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QANTU Dunkle Rohschokolade »Freestyle« Peru 65% | 50g

10,95 €*

Inhalt: 0.05 kg (219,00 €* / 1 kg)

Nur noch 4 lieferbar.

Produktnummer: 628011743190
Hersteller: Qantu
MHD: 10.08.2025
Produktinformationen "QANTU Dunkle Rohschokolade »Freestyle« Peru 65% | 50g"

QANTU Schokolade »Freestyle« Ayacucho Peru

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade aus Montreal

Knackige Rohschokolade mit Kakaobohnen aus Peru mit 65% Kakaogehalt mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Zedernholz.

Die Kakaoaromen bleiben durch das grobe Mahlen weitestgehend erhalten, rein und aromatisch. Der Kakao wird nur minimal geröstet und gemahlen, das Ergebnis: eine knackige, belebende Schokolade! 
Herkunft des Kakaos: Ayacucho, Peru

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 65% mindestens

Hersteller

Qantu Cacao et Chocolat inc. | 2000 Rue Notre-Dame-Est Montreal | QC | Kanada

Eigenschaften "QANTU Dunkle Rohschokolade »Freestyle« Peru 65% | 50g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in: Kanada
Kakaogehalt: 61% bis 65%
Kakaoherkunft: Peru
Besonderheit: DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, ROHSCHOKOLADE, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Hersteller "Qantu"

QANTU ♦ Schokoladen aus Montreal

Bean-to-Bar-Schokoladen


Qantu Schokoladen werden in Canada produziert. Elfi und Maxime stellen seit 2016 Bean-to-Bar-Schokoladen her. QANTU: Ein Symbol für Einheit und Gastfreundschaft ist der Name der Nationalblume Perus und Boliviens. Wie der Ort, an dem sie sich trafen, stammt diese Blume aus den peruanischen Anden. Das Wort Qantu stammt aus der Quechua-Muttersprache und wird "Kantu" ausgesprochen.

Diese Geschichte begann vor zehn Jahren in Cusco, Peru. Dort trafen sich Elfi und Maxime zufällig. Bei der Erforschung von Kakao entdecken sie die Schokolade, die von kleinen handwerklichen Schokoladenherstellern Bean-to-Bar hergestellt wird. Es war eine völlige Überraschung, dass die Aromen von Tafel zu Tafel so unterschiedlich sind. Die Idee beginnt dann zu wachsen, Elfi kommt aus einem Kakaoanbauland, Maxime aus einem Schokoladenkonsumland.

Im Sommer 2016 wurde der Traum wahr, die Kakaobauern ausgewählt, die Kleingeräte gekauft, der erste Import von Kakaobohnen auf dem Weg gebrach. Auch wenn die ersten Schokoladen noch nicht perfekt waren, lohnte sich der Aufwand.
Die ersten drei Qantu-Schokoladen wurden beim Academy of Chocolate Awards im Juni 2017 in London mit zwei Gold- und einer Silbermedaille ausgezeichnet wurden.
Qantu Cacao et Chocolat inc. | 2000 Rue Notre-Dame-Est Montreal | QC | Kanada / Inverkehrbringer: The High Five Company | Import & international distribution of bean-to-bar craft chocolate | Schepenveld 12-01, 3891 ZK Zeewolde, Niederlande BIO-SKAL 107628 NL-BIO-01
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "QANTU Dunkle Rohschokolade »Freestyle« Peru 65% | 50g"
Allergene Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.



Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 540 kcal | 2259 kJ
Fett 36 g
- davon gesättigte Fettsäure 24 g
Kohlenhydrate 52 g
- davon Zucker 36 g
Eiweiß 7,2 g
Salz 0,064 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "QANTU Dunkle Rohschokolade »Freestyle« Peru 65% | 50g"
Allergene Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.



Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 540 kcal | 2259 kJ
Fett 36 g
- davon gesättigte Fettsäure 24 g
Kohlenhydrate 52 g
- davon Zucker 36 g
Eiweiß 7,2 g
Salz 0,064 g
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