TRULY | Dunkle Schokolade »Sambirano Valley - Madagaskar« 70% | 60g
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Produktinformationen "TRULY | Dunkle Schokolade »Sambirano Valley - Madagaskar« 70% | 60g"
Bean to Bar & Single Origin
Hergestellt in München
Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70%. Harmonische, fruchtige Schokolade mit intensiven Aromen von Beeren und Kirschen mischen sich mit feinen Jasmin- und Vanille-Tönen und einem Hauch von Zitrusblüte.
Sambirano Valley liegt an der Küste Madagaskars, im Westen das Meer, die vulkanischen Hügel im Osten. Ein feuchtwarmes Mikroklima und die nährstoffreiche vulkanische Erde machen diesen Ort zu einem idealen Kakaoanbaugebiet und geben den Kakaobohnen einen außergewöhnlichen fruchtigen Geschmack.
Truly Schokoladen werden nur aus zwei Zutaten hergestellt: Kakaobohnen und Rohrzucker.
Auszeichnungen
- Academy of Chocolate Awards 2021 BRONZE
- Academy of Chocolate Awards 2023 SILBER
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker
Kakaogehalt: 70% mindestens
Kakaoherkunft
Madagaskar | Sambirano Valley
Hersteller
Truly Cremeria Viale Eiscafe GmbH | Rosenheimer Str. 14 | 81669 München
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Deutschland |
| Kakaoherkunft: | Madagaskar |
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, PRÄMIERT, Single Origin / Single Estate, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
TRULY Schokoladen ✦ München
Handgemachte Bean-to-Bar-Schokoladen
Probieren Sie diese handgeschöpften Schokoladen aus nur zwei Zutaten. Single Origin Kakaobohnen und Rohrzucker.
Die Kakaobohnen bezieht Truly hauptsächlich aus Lateinamerika. Single Origin bezieht sich auf die Herkunft – alle Kakaobohnen kommen aus demselben Anbaugebiet.
Truly verwendet keine zusätzliche Kakaobutter, Sojalecitin, Palmfett und Vanille. Das braucht es auch nicht. Die Bohnen haben genug Geschmack.
| Kakaogehalt mindestens | 70 % |
| Herkunft | Madagaskar |
| Nettoinhalt | 60 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
| Brennwert | 556 kcal | 2312 kJ |
| Fett | 37,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 24,2 g |
| Kohlenhydrate | 39,9 g |
| - davon Zucker | 31,4 g |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Salz |
<0,025 g |
| Kakaogehalt mindestens | 70 % |
| Herkunft | Madagaskar |
| Nettoinhalt | 60 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
| Brennwert | 556 kcal | 2312 kJ |
| Fett | 37,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 24,2 g |
| Kohlenhydrate | 39,9 g |
| - davon Zucker | 31,4 g |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Salz |
<0,025 g |
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