VALRHONA | Dunkle Schokolade »Abinao« 85% | 70g
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Produktinformationen "VALRHONA | Dunkle Schokolade »Abinao« 85% | 70g"
Die Valrhona Schokolade Abinao mit 85% Kakao hat einen außergewöhnlich bitteren Geschmack. Der sehr hohe Abinao-Kakaogehalt macht sie jedoch zu einer Schokolade, deren Bitterkeit durch kraftvolle Tannine und den reinen Geschmack roher Bohnen unterstrichen wird. Mit Abinao-Schokolade möchte Valrhona das Potenzial afrikanischer Kakaos ausschöpfen. Die Edel-Kakaosorten, die für die „Mariage de Grands Crus d'Afrique“ ausgewählt wurden, machen Abinao zu einer Schokolade von einzigartiger Bitterkeit.
Liebhabern sehr dunkler Schokoladen bietet diese Schokolade ein intensives, einzigartiges Erlebnis für die Sinne.
Zutaten
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Sonnenblumenlecithin), natürliches Vanilleextrakt
Kakaogehalt: 85% mindestens
Hersteller
Valrhona S.A.S | 14-16 Avenue President Roosevelt | 26600 L’Hermitage | Frankreich
| Besonderheit: | FAIR TRADE |
|---|---|
| Kakaogehalt: | 81% bis 85% |
Valrhona ✦ Schokolade aus Frankreich
Edelschokolade mit Tradition seit 1922
Die renommierte Chocolaterie Valrhona wurde 1922 von Alberic Guironnet in Tain-l’Hermitage gegründet. Seit 1947 firmiert das Unternehmen unter dem Namen Valrhona und steht heute weltweit für hochwertige Edelschokolade aus Frankreich – geschätzt von Spitzenköchen, Chocolatiers und Pâtissiers.
Nachhaltiger Kakao & langjährige Partnerschaften
Valrhona setzt auf direkten Handel und arbeitet mit Kakaobauern in über 11 Ländern eng und fair zusammen. Viele Partnerschaften bestehen seit über 20 Jahren. Die Herkunft der Bohnen, faire Bedingungen und nachhaltige Anbaumethoden stehen im Fokus – für außergewöhnliche Qualität und Transparenz von der Bohne bis zur Tafel.
Innovation: Die weiße Schokolade „Blond Dulcey“
Ein Highlight im Sortiment ist die weiße Schokolade Blond Dulcey mit 32 % Kakaoanteil. Sie begeistert mit einem malzig-karamelligen Geschmack und cremiger Textur – eine echte Innovation unter den weißen Schokoladen.
Valrhona Schokolade steht für Qualität, Herkunft, Nachhaltigkeit und herausragenden Geschmack. Eine Marke, die weltweit Genießer und Profis überzeugt.
| Kakaogehalt mindestens | 85 % |
| Geschmacksprofil | ✦✦✦✦ Bitterkeit ✦✦✦✧ Säure |
| Nettoinhalt | 70 g |
| Allergene | Kann Gluten, Schalenfrüchte, Soja und Milchbestandteile enthalten. |
| Brennwert | 593 kcal | 2481 kJ |
| Fett | 48 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 30 g |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| - davon Zucker | 12 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0,01 g |
| Kakaogehalt mindestens | 85 % |
| Geschmacksprofil | ✦✦✦✦ Bitterkeit ✦✦✦✧ Säure |
| Nettoinhalt | 70 g |
| Allergene | Kann Gluten, Schalenfrüchte, Soja und Milchbestandteile enthalten. |
| Brennwert | 593 kcal | 2481 kJ |
| Fett | 48 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 30 g |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| - davon Zucker | 12 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0,01 g |
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