AURO Chocolate | Dunkle Schokolade Philippinen »Paquibato« 70% | 60g
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Produktinformationen "AURO Chocolate | Dunkle Schokolade Philippinen »Paquibato« 70% | 60g "
Ausdrucksstarker Single-Estate Kakao mit floralen, fruchtigen und nussigen Noten.
Herkunft & Handwerkskunst
Die AURO Chocolate »Paquibato« 70 % Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Paquibato, Davao Region auf den Philippinen.
Diese besondere Herkunft liegt eingebettet in tropische Bergwälder, wo neben Kakao auch Kokospalmen und vielfältige Obstbäume gedeihen – ein Terroir, das sich direkt im Geschmack widerspiegelt.
Hier wächst hochwertiger Trinitario-Kakao, bekannt für seine aromatische Komplexität mit floralen und nussigen Nuancen.
In den Philippinen wird die Schokolade in echter Bean-to-Bar Handwerkskunst gefertigt. Dabei werden die Bohnen einer einzelnen Ernte (Single Estate) verarbeitet, um die einzigartigen Eigenschaften dieser Region unverfälscht zu bewahren.
Als Teil der exklusiven Reserve Collection steht diese Limited Edition für die pure Herkunftsschokolade der Philippinen, bei der jede Tafel die Geschichte ihres Ursprungs erzählt.
Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade aus den Philippinen, die Tiefe, Eleganz und terroirgeprägte Aromenvielfalt vereint.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Estate Kakao aus Paquibato, Davao (Philippinen)
• Bean-to-Bar Handwerkskunst aus den Philippinen
• Trinitario-Kakao aus tropischem Bergwald-Terroir
• 70 % Kakaoanteil
• Aromaprofil: fruchtig, floral & nussig
• Noten von Rosinen, Ananas, Honig und karamellisierten Nüssen
• Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt
• Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin
• Limited Edition aus der Reserve Collection
• Handwerklich hergestellt auf den Philippinen
Aromaprofil & Genussmoment
Die »Paquibato« 70 % Schokolade entfaltet ein vielschichtiges Aromaprofil mit Noten von Rosinen, Ananas, floralen Nuancen sowie einem Hauch von Honig und karamellisierten Nüssen.
Der feinherbe Schmelz bringt die tropische Herkunft der Philippinen besonders klar zur Geltung und sorgt für ein lebendiges Geschmackserlebnis.
Genuss-Tipp:
Pur genießen oder ideal zu Espresso, fruchtigem Rotwein oder mildem Kaffee kombinieren.
Auszeichnungen
• Academy of Chocolate – Bronze
• Academy of Chocolate – Silber
• Cocoa of Excellence – Winner
• International Chocolate Awards – Regional Bronze
Geschmackserlebnis
Ein Stück tropischer Ursprung – facettenreicher Kakao aus den Bergwäldern der Philippinen, meisterhaft veredelt.
Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 70% mindestens
Hersteller
AURO Chocolate | Block 2F Lot. 3. Phase | Filinvest Technology Park Calamba City Laguna Philippines 4027 | Philippinen
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Philippinen |
| Kakaoherkunft: | Philippinen |
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
AURO Schokoladen ✦ Philippinen
Feinste Bean-to-Bar-Schokoladen
AURO Chocolate ➠ ist ein philippinisches Unternehmen, das seine hochwertigen Kakaobohnen direkt von lokalen Bauern in Davao bezieht. Damit trägt AURO aktiv zur Erhaltung seltener, alter Kakaosorten bei und unterstützt die nachhaltige Entwicklung der Region.
Faire Preise für beste Qualität & soziale Verantwortung
AURO zahlt den Kakaobauern faire Preise, um die herausragende Qualität der Bohnen zu sichern und den Landwirten gleichzeitig einen verbesserten Lebensstandard zu ermöglichen. Dieses verantwortungsvolle Geschäftsmodell verbindet Nachhaltigkeit mit sozialem Engagement.
Innovation trifft Tradition
Seit der Markteinführung im Mai 2015 verfolgt AURO das Ziel, die Kunst des Kakaoanbaus, der Fermentation und der Schokoladenherstellung ständig weiterzuentwickeln. Dabei entstehen einzigartige Bean-to-Bar-Schokoladen mit unverwechselbarem Charakter und regionalem Bezug.
Der Name AURO – Goldene Tradition neu interpretiert
Der Name AURO kombiniert das chemische Symbol für Gold (Au) mit „Oro“, dem Wort für Gold auf Philippinisch und Spanisch. Dies steht symbolisch für eine neue Wertschätzung einer alten Schokoladentradition – ein echtes Goldstück der philippinischen Schokoladenwelt.
Fazit: AURO – Nachhaltige Bean-to-Bar Schokolade mit philippinischem Herz
Mit AURO genießt du exklusive Schokolade, die Herkunft, Qualität und soziale Verantwortung in perfekter Harmonie vereint. Perfekt für Genießer, die das Besondere suchen.
AURO Chocolate | Block 2F Lot. 3. Phase | Filinvest Technology Park Calamba City Laguna Philippines 4027 | Philippinen
Inverkehrbringer: ClearChox, Clear Chain Chocolate, Weiland 9-a, 6666 MH Heteren, Niederlande
| Kakaogehalt mindestens | 70 % |
| Herkunft | Philippinen |
| Besonderheit | Bean-to-Bar |
| Nettoinhalt | 60 g |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Erdnüssen, Sesam und Soja enthalten. |
| Auszeichnungen | Academie of Chocolate Award 2019 BRONCE |
| Brennwert | 550 kcal / 2300 kJ |
| Fett | 38 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 23 g |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| - davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 0,02 g |
| Kakaogehalt mindestens | 70 % |
| Herkunft | Philippinen |
| Besonderheit | Bean-to-Bar |
| Nettoinhalt | 60 g |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Erdnüssen, Sesam und Soja enthalten. |
| Auszeichnungen | Academie of Chocolate Award 2019 BRONCE |
| Brennwert | 550 kcal / 2300 kJ |
| Fett | 38 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 23 g |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| - davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 0,02 g |
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