La Petite Marquise  »Le Quernons d' Ardoise« ® Quernon-Schiefer | Krokant mit blauer Schokolade LA PETITE MARQUISE »Le Quernons d'Ardoise« 60g Schachtel mit 60 g ca. 8 Quernons Quernons d' Ardoise ® sind karamelisierte Mandeln und Haselnüsse mit einer schieferblauen Schicht Schokolade umhüllt. Eine köstliche handgemachte französische Spezialität. La Petite Marquise ist ein Chocolatier mit Sitz in Angers. Die Feinheit und Originalität der Quernons wurde vor einem halben Jahrhundert entdeckt, ein Genuss für  den anspruchsvollen Schokoladenkenner. Bereits seit dem 12. Jahrhundert prägt der Abbau der Schiefermienen auf den Höhen von Trelaze das Landschaftsbild. Fasziniert von der unverwechselbaren blauen Farbe des Schiefers schuf der Chocolatier diese Köstlichkeit aus Krokant in blauer Schokolade. Der einzigartigen Quernon d'Ardoise, die nach einem exklusiven Rezept von Hand gefertigt werden, begeistern seit 1966. Diese knusprige, handgemachte Praline wird durch die Glätte der blauen Schokolade vollendet. Quernon Slate - Genießen Sie diese Köstlichkeit pur oder mit einer Tasse Kaffee. Lassen Sie dieses zarte und doch knackige Konfekt langsam in Ihrem Mund schmelzen, ein Genuss der besonderen Art. Als Geschenk sind diese französischen Süßigkeiten Namens Quernons d'Ardoise ® sehr beliebt. Der Quernon d'Ardoise ist eine köstliche Spezialität von Anjou, einer Region im unteren Loire-Tal von Westfrankreich. Die schieferblauen kleinen Quadrate aus karamellisierten Mandeln und Haselnüssen mit blauer Schokolade überzogen sind eine Hommage an diesen Schiefer und an die Männer, die mit ihnen im Laufe der Jahrhunderte damit gearbeitet haben. Im Jahre 1990  wurden die Quernon d'Ardoise mit einem Blue Ribbon Award für seine Geschmackseigenschaften und die Harmonie seines Rezepts ausgezeichnet. Zutaten Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Mandeln, Haselnüsse, Traubenzucker, Emulgator: Sojalecithin, Natürliches Vanillearoma, Farbstoffe. E132, E120   Hersteller © La Maison du Quernon d'Ardoise | 22 rue des Lices | 49100 ANGERS - FRANCE          

Cremig-intensive dunkle Schokolade mit warmem, langanhaltendem Kakaoprofil. Herkunft & Handwerkskunst Die VENCHI »Extra Dark Intenso Persistente« 75 % Dunkle Schokolade stammt aus der italienischen Confiserie-Tradition im Piemont. Für diese Rezeptur wird eine sorgfältig ausgewählte Mischung aus mittel- und südamerikanischen Kakaos verwendet, die für ein ausgewogenes, mildes und zugleich intensives Aromaprofil sorgt. Die Verarbeitung in Italien folgt einer traditionellen Handwerkskunst, die den Fokus auf Cremigkeit, Tiefe und harmonischen Kakaogeschmack legt. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade mit besonders rundem Charakter und angenehmer Intensität. Was diese Schokolade so besonders macht • Dunkle Schokolade aus Italien (Piemont) • 75 % Kakaoanteil • Mischung aus mittel- und südamerikanischen Kakaos • Intensives, aber mildes Geschmacksprofil • Cremige Textur mit „heiße Schokolade“-Charakter • Zugabe von Kakaopulver für verstärkten Kakaogeschmack • Langanhaltendes, warmes Aromaprofil • Hergestellt in Italien • Teil der VENCHI Fondente-Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Extra Dark Intenso Persistente« entfaltet ein reichhaltiges, cremiges Kakaoprofil, das an eine dickflüssige heiße Schokolade erinnert. Der Geschmack ist rund, mild und dennoch intensiv, mit einem langanhaltenden, angenehmen Nachhall. Genuss-Tipp: Ideal zu Kaffee, fermentierten Tees, Rotwein, Dessertweinen oder frischen Obstsäften. Geschmackserlebnis Wärme und Tiefe in Schokoladenform – cremig, intensiv und wohltuend rund. ZutatenKakaopulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Zucker, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Aroma (Vanille) Kakaogehalt mindestens 75% HerstellerVenchi S.p.A. Via Venchi, | 12040 Castelletto Stura (Cuneo) Piemonte | Italy    

Feine Grand-Cru-Schokolade trifft auf fruchtige Orangennoten – intensiv, elegant und verführerisch aromatisch. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Noir et Orange« 65 % ist eine edle Komposition aus dunkler Schokolade und feinem Orangenaroma – eine Hommage an die klassische Verbindung von Kakao und Zitrusfrucht. Hergestellt in der traditionsreichen Chocolaterie Bonnat in Voiron, Frankreich, entsteht aus erlesenen Grand-Cru-Kakaobohnen und natürlichen Orangenzesten eine Schokolade mit harmonischer Balance zwischen Bitterkeit, Süße und fruchtiger Frische. Jede Tafel wird nach alter Handwerkskunst conchiert und ohne künstliche Zusätze gefertigt. Was diese Schokolade so besonders macht • Dunkle Schokolade mit 65 % Kakaoanteil • Feines Gleichgewicht zwischen Kakao-Intensität und Zitrusfrische • Handwerklich hergestellt in Voiron, Frankreich • Frei von Sojalecithin & künstlichen Zusätzen Aromaprofil & Genussmoment In der Nase verbinden sich Aromen der Orange mit warmem Kakaoduft. Am Gaumen zeigt sich ein vollmundiger Schmelz, begleitet von der feinen Süße reifer Orangen und der Tiefe dunklen Kakaos. Das Ergebnis ist eine harmonische, elegante Schokolade, die mediterrane Leichtigkeit mit französischer Confiseriekunst vereint. Ideal zu Espresso, Dessertweinen oder einfach pur.ZutatenKakaobohnen, Kakaobutter, Rohrzucker, Orange (5%)Kakaogehalt: mindestens 65%Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Knusprige Quinoa trifft auf intensiven Amazonas-Kakao – nussig, kraftvoll und einzigartig. Herkunft & Handwerkskunst Die KUYAY »Chocolat Noir au Quinoa« Schokolade vereint edlen Kakao aus Peru mit traditioneller Quinoa aus den Anden – eine außergewöhnliche Kombination zweier ikonischer Zutaten Südamerikas. Der Kakao stammt aus der Amazonasregion (Jahuanga, Bagua Grande, Fundo Quya), wo ein einzigartiger Blend aus über 135 Kakaosorten kultiviert wird. Die Herstellung erfolgt im Ursprungsland nach dem Prinzip der Tree-to-Bar Handwerkskunst in Peru, wodurch die volle aromatische Vielfalt des Amazonas-Kakaos erhalten bleibt. Durch die Zugabe von gerösteter Quinoa entsteht eine Schokolade mit spannendem Texturspiel und zusätzlicher geschmacklicher Tiefe. Das Ergebnis ist eine Single-Origin Schokolade aus Peru, die Tradition, Handwerk und Innovation vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Peru (Amazonas, Fundo Quya) • 70% Kakaoanteil • Mit gerösteter peruanischer Quinoa • Knusprige Textur & nussige Aromen • Tree-to-Bar Herstellung direkt in Peru • Handwerklich hergestellt im Ursprungsland • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Vegan & glutenfrei • Teil der Premium „Chocolat Noir“ Linie Aromaprofil & Genussmoment Die »Chocolat Noir au Quinoa« 70% Schokolade aus Peru überzeugt mit einem harmonischen Zusammenspiel aus intensiven Kakaonoten und knuspriger Quinoa. Typische Geschmacksnoten: nussige Quinoa & feine Röstnoten intensiver, vollmundiger Kakao leichte Bitternoten mit ausgewogener Süße Die knusprige Struktur der Quinoa sorgt für ein spannendes Mundgefühl und hebt diese Schokolade deutlich von klassischen Tafeln ab. Genuss-Tipp: Ideal pur als Snack, zu Kaffee oder als besondere Zutat in Desserts. Auszeichnungen •International Chocolate Awards 2019 Geschmackserlebnis Ein einzigartiger Kontrast aus cremiger Schokolade und knuspriger Quinoa – intensiv, nussig und überraschend vielseitig. ZutatenKakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Quinoa (3%) Kakaogehalt: 70% mindestens

Verführerisch nussig & fein schokoladig – ein Meisterstück französischer Confiseriekunst. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Noir au Praliné Noisettes« 65 % vereint die Intensität dunkler Schokolade mit der feinen Süße einer hausgemachten Haselnuss-Praliné-Füllung. Hergestellt im Traditionshaus Bonnat Chocolatier in Voiron, Frankreich, entsteht ein harmonisches Zusammenspiel aus aromatischem Edelkakao und gerösteten Haselnüssen – elegant, cremig und unwiderstehlich. Wie alle Bonnat-Schokoladen wird auch diese mit höchster Sorgfalt produziert: ohne Sojalecithin, ohne künstliche Zusätze und mit reiner Kakaobutter. Was diese Schokolade so besonders macht • 65 % dunkle Edelschokolade mit cremiger Praliné-Füllung • Intensiver Kakaogeschmack trifft auf zart geröstete Haselnüsse • Handgefertigt in Voiron nach klassischer französischer Rezeptur • Frei von Sojalecithin & künstlichen Aromen • Luxuriöses Geschmackserlebnis mit feinem Schmelz Aromaprofil & Genussmoment Die Noir au Praliné Noisettes begeistert durch ihre weiche Textur und das nussige Aroma, das sich perfekt mit den leicht herben Kakaonoten der dunklen Schokolade verbindet. Der Geschmack ist reich, cremig und ausgewogen, mit einem Hauch von Röstaromen und Karamell. Ideal zu Kaffee, Espresso oder als edle Praline zum Abschluss eines Menüs. ZutatenKakaobutter, Kakao, Zucker, Praline (30%) Geröstete Haselnüsse, ZuckerKakaogehalt: 65% mindestensHersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Feinherbe Bio-Schokolade mit japanischem Genmaicha & Matcha – aromatisch und außergewöhnlich. Herkunft & Handwerkskunst Die OCELOT »Matcha Crunch« 70% Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus nachhaltigem Anbau. In Schottland wird die Schokolade mit größter Sorgfalt handwerklich hergestellt, um den authentischen Charakter der Zutaten in seiner reinsten Form zu bewahren. Besonders ist die Kombination aus hochwertigem Kakao und Iri Genmaicha Tee – einer Mischung aus grünem Tee, geröstetem Reis und feinem Matcha. Das Ergebnis ist eine dunkle Bio-Schokolade, die Tiefe, Eleganz und eine fein abgestimmte Teearomatik vereint – ein Ausdruck moderner Bean-to-Bar-Handwerkskunst aus Schottland. Was diese Schokolade so besonders macht • Kakao aus nachhaltigem Anbau • Bean-to-Bar Handwerkskunst • 70% Kakaoanteil • Verfeinert mit Iri Genmaicha Tee (grüner Tee, gerösteter Reis, Matcha) • Charakteristisches Aromaprofil: herb, leicht grasig, dezent röstig • Handwerklich hergestellt in Schottland • Bio-zertifiziert • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Vegan • Teil der OCELOT Bio-Schokoladenkollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Matcha Crunch« dunkle Schokolade zeigt ein vielschichtiges Aromaprofil mit Noten von Kakao, grünem Tee und sanften Röstaromen durch den enthaltenen Genmaicha. Der feinherbe Schmelz verbindet sich mit frischen, pflanzlichen Nuancen und einer subtilen, warmen Tiefe. Genuss-Tipp: Ideal pur zu genießen oder als Begleiter zu grünem Tee, Espresso oder leichten Weißweinen. Geschmackserlebnis Ein harmonisches Zusammenspiel aus dunkler Schokolade und feinen Teearomen – elegant, modern und überraschend vielschichtig. Zutaten Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Iri Genmaicha Tee (grüner Tee, brauner Reis, Matcha-Pulver) (4%)Kakaogehalt: 70% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. GB-ORG-02 | Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Ocelot Craft Chocolate Ltd. | Unit K Mid Wynd  | Hawkhill Dundee | DD1 4JG | UK