Intensive Single-Origin-Schokolade mit verführerischen Noten von kandierten Orangen. Herkunft & Handwerkskunst Die CLUIZEL »Écorces d’Oranges« 72% wird aus ausgewähltem Single-Origin-Kakao hergestellt und mit handverlesenen kandierten Orangenschalen veredelt. Seit 1948 steht die Manufacture CLUIZEL in der Normandie für französische Chocolateriekunst auf höchstem Niveau. Durch präzises Conchieren und langsame Röstung entfaltet diese dunkle Schokolade ihr intensives und harmonisches Aromaprofil – pur, aromatisch und ohne künstliche Zusätze. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Fruchtigkeit und aromatische Eleganz vereint – ein genussvolles Erlebnis für Liebhaber feinster Dunkelschokolade. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao handwerklich verarbeitet in Frankreich • 72 % Kakao für intensiven, vollmundigen Geschmack • Mit kandierten Orangenschalen für fruchtige Akzente • Ohne Lecithin, ohne künstliche Zusatzstoffe • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die Écorces d’Oranges 72% besticht durch kraftvolle Kakaonoten, ergänzt von fruchtigen, leicht karamelligen Orangenaromen. Ihr langanhaltender Abgang macht jeden Bissen zu einem besonderen Genussmoment. Genuss-Tipp: Perfekt pur, zu Espresso oder als Begleiter zu Desserts, die ein fruchtiges Aroma vertragen. Auszeichnungen • Silber – International Chocolate Awards, Europe (2022) • Bronze – Academy of Chocolate Awards, UK (2023) Ein Stück dunkler Schokolade mit fruchtiger Eleganz – meisterhaft und aromatisch. Zutaten Kakao, kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Zucker, Glukosesirup), Zucker, Kakaobutter, Bourbon-Vanilleschote Kakao: 72% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich  

Intensiver Kakao trifft auf Blutorange – fruchtig, würzig und fein ausbalanciert. Herkunft & Handwerkskunst Die OCELOT »Blood Orange« 70% dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Virunga-Region in der Demokratischen Republik Kongo. Dieser Ursprungskakao ist bekannt für seine kraftvolle Aromatik und ausgewogene Tiefe. In Edinburgh, Schottland, wird die Schokolade in einer kleinen Manufaktur im Hafen mit größter Sorgfalt handwerklich hergestellt. Veredelt wird sie mit Blutorange und einem Hauch Vanille, wodurch eine harmonische Verbindung aus intensiver Kakaonote und fruchtig-würziger Frische entsteht. Das Ergebnis ist eine elegante dunkle Schokolade, die klassische Kakaoaromen mit lebendiger Zitrusnote vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus der Virunga-Region (Kongo) • 70 % Kakaoanteil für intensiven Schokoladengenuss • Verfeinert mit Blutorange und feiner Vanillenote • Fruchtig-würziges Aromaprofil • Handwerklich hergestellt in Edinburgh, Schottland • Reiner Ursprungskakao – sorgfältig verarbeitet • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Bio-zertifiziert • Vegan Aromaprofil & Genussmoment Die »Blood Orange« dunkle Schokolade entfaltet ein vielschichtiges Aromaprofil mit intensiven Kakaonoten, begleitet von fruchtiger Blutorange und einer feinen Vanillenote. Die glatte, cremige Textur sorgt für ein rundes Mundgefühl und bringt die fruchtig-würzigen Nuancen harmonisch zur Geltung. Genuss-Tipp: Pur genießen oder als Begleitung zu Espresso, fruchtigem Rotwein oder feinen Desserts. Geschmackserlebnis Fruchtig, intensiv und elegant – dunkle Schokolade mit der lebendigen Frische sonnengereifter Blutorangen. Alle Verpackungen sind kunststofffrei hergestellt. Die Außenverpackung wird mit Farben auf Wasserbasis auf einer FSC-zertifizierten nachhaltigen Pappe gedruckt. Innenfolie ist als kompostierbar. Die Schokoladen werden in der kleinen Schokoladenmanufaktur im Hafen von Edinburgh / Schottland produziert. ZutatenKakaomasse Original Beans Kuvertüre Virunga, unraffinierter Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter, Blutorangenöl (<1%), Bio-VanilleextraktAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. GB-ORG-02 | EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 70% mindestens

Ausgezeichnet als "Die weltbeste Schokolade" Im Oktober 2016 ist Stephane Bonnat mit dieser Schokolade in London als Hersteller der "Weltbesten Schokolade" ausgezeichnet worden. Die Bonnat Schokolade Selva Maya Mexique wurde mit dem Chocolate World Award in Gold ausgezeichnet! Die BONNAT Schokolade „Selva Maya“ 75 % entstammt den tropischen Regenwäldern Mexikos, wo Kakao seit Jahrtausenden Teil der Kultur ist. Die „Selva Maya“ – der Maya-Wald – ist eine der ältesten und zugleich artenreichsten Regionen Mittelamerikas. Hier gedeiht ein Kakao von unvergleichlicher aromatischer Tiefe und natürlicher Kraft. In der traditionsreichen Chocolaterie Bonnat in Voiron wird dieser Edelkakao zu einer dunklen Schokolade verarbeitet, die Ursprünglichkeit, Finesse und Nachhaltigkeit vereint – ein wahrer Ausdruck von Terroir und Handwerkskunst. Was diese Schokolade so besonders macht • 75 % Edelkakao aus der mexikanischen „Selva Maya“-Region • Authentischer Geschmack ursprünglicher Kakaokulturen • Handwerklich hergestellt in Voiron, Frankreich • Frei von Soja, Gluten, Lecithin und anderen Zusatzstoffen • Reine Rezeptur aus Kakaobohnen, Kakaobutter und Zucker • Teil der renommierten Serie Les Grands Crus d’Exception Aromaprofil & Genussmoment Die „Selva Maya“ 75 % entfaltet ein kraftvolles, aber harmonisches Aromaprofil mit Noten von Honig, reifen Früchten und gerösteten Nüssen. Ihr Geschmack ist warm, vollmundig und zugleich erstaunlich sanft im Abgang – ein Spiegelbild des lebendigen mexikanischen Regenwalds. Diese Schokolade vereint Energie und Eleganz – perfekt für Genießer, die authentische, naturbelassene Schokolade schätzen.Auszeichnungen Goldmedaille – International Chocolate Awards – Welt (2016) Goldmedaille – International Chocolate Awards – Europa (2016) Goldmedaille – International Chocolate Awards – Frankreich (2016) Auszeichnung für Nachhaltigkeit und Qualität – Bonnat Grands Crus d’Exception»Les Grands Crus d'Exception« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus d'Exception« die die Herkunft der Kakaobohnen noch enger eingrenzt. Auch für diesen Schokoladen werden nur hervorragende Kakaobohnen verarbeitet.Bean to Bar | Single OriginKakaoherkunftChiapas | MexikoZutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich  

Feine Grand-Cru-Schokolade trifft auf fruchtige Orangennoten – intensiv, elegant und verführerisch aromatisch. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Noir et Orange« 65 % ist eine edle Komposition aus dunkler Schokolade und feinem Orangenaroma – eine Hommage an die klassische Verbindung von Kakao und Zitrusfrucht. Hergestellt in der traditionsreichen Chocolaterie Bonnat in Voiron, Frankreich, entsteht aus erlesenen Grand-Cru-Kakaobohnen und natürlichen Orangenzesten eine Schokolade mit harmonischer Balance zwischen Bitterkeit, Süße und fruchtiger Frische. Jede Tafel wird nach alter Handwerkskunst conchiert und ohne künstliche Zusätze gefertigt. Was diese Schokolade so besonders macht • Dunkle Schokolade mit 65 % Kakaoanteil • Feines Gleichgewicht zwischen Kakao-Intensität und Zitrusfrische • Handwerklich hergestellt in Voiron, Frankreich • Frei von Sojalecithin & künstlichen Zusätzen Aromaprofil & Genussmoment In der Nase verbinden sich Aromen der Orange mit warmem Kakaoduft. Am Gaumen zeigt sich ein vollmundiger Schmelz, begleitet von der feinen Süße reifer Orangen und der Tiefe dunklen Kakaos. Das Ergebnis ist eine harmonische, elegante Schokolade, die mediterrane Leichtigkeit mit französischer Confiseriekunst vereint. Ideal zu Espresso, Dessertweinen oder einfach pur.ZutatenKakaobohnen, Kakaobutter, Rohrzucker, Orange (5%)Kakaogehalt: mindestens 65%Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Single-Origin-Kakao trifft biodynamischen brasilianischen Kaffee – intensiv, aromatisch, außergewöhnlich. Herkunft & Handwerkskunst Die BAIANÍ „Brazilian Coffee“ 70 % vereint hochwertigen Trinitario-Kakao aus Bahia mit ausgewähltem Kaffee der Fazenda Aracuan in Ibicoara, einer der renommiertesten Anbaugebiete der Chapada Diamantina. Der Kaffee wird von Luca und Juli, Eigentümer der Latitude 13° Roasters, nach zertifiziert ökologischen, biodynamischen Prinzipien angebaut. Bei mittlerer Röstung entfaltet er exotische Aromen von Zuckerrohrmelasse und Schokolade, die perfekt mit der kräftigen, intensiven Baianí-Schokolade harmonieren. Diese Kombination aus Tree-to-Bar-Kakaokunst und feinster Kaffeequalität macht die »Brazilian Coffee« zu einem einzigartigen Genuss für alle Liebhaber von Schokolade und Kaffee. Was diese Schokolade so besonders macht Dunkle Schokolade 70 % mit Single-Origin-Kakao aus Bahia, Brasilien Veredelt mit biodynamischem Kaffee aus der Fazenda Aracuan Tree-to-Bar-Handwerkskunst von Baianí Komplexes Aromaprofil: Kakao, Röstaromen und süße Melasse-Noten Reiner Ursprungskakao – unvermischt und sortenrein Nachhaltig angebaut, fair gehandelt Ohne Zusatzstoffe und Sojalecithin Aromaprofil & Genussmoment Die »Brazilian Coffee« offenbart intensive Kakaonoten, harmonisch kombiniert mit den süßlich-rohrmelasseartigen Aromen des brasilianischen Kaffees. Ihr samtiger Schmelz und der vollmundige Charakter sorgen für einen eleganten, belebenden Genussmoment. Genuss-Tipp: Pur genießen oder zu einem Espresso als perfektes Duo servieren. „Erlebe die Symbiose aus brasilianischem Kakao und biodynamischem Kaffee – aromatisch, intensiv und handwerklich meisterhaft.“ Dieser ganz besondere Kaffee wird auf der Fazenda Aracuan in Ibicoara angebaut, die in der wunderschönen Region Chapada Diamantina im Bundesstaat Bahia liegt, die heute ein hoch angesehenes Herkunftsgebiet für feine brasilianische Kaffees ist. Luca und seine Frau Juli, die Eigentümer von Latitude 13o Roasters, sind sehr stolz auf diesen Titel, da er nach biodynamischen Konzepten des zertifizierten ökologischen Landbaus angebaut wird. Diese besonderen Praktiken verleihen diesem Kaffee eine sehr exotische DNA, die bei einer mittleren Röstung Noten von Zuckerrohrmelasse und Schokolade freisetzt. Das macht den Gran Reserve Kaffee zu einem perfekten Paar für die klassische Bold Roast Baianí 70% Schokolade. ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Kaffee (2%)Kakaogehalt: 70% mindestensHerstellerBAIANA Chocolates | Rua Américo Brasiliense | 953 Chácara Santo Antônio | 04715-003 - São Paulo | Brasilien