Bean to Bar | Single EstateHandcrafted Swiss Slow ChocolateDunkle, kraftvolle  Schokolade mit 70% Kakaogehalt, mit Urzucker (Panela) bleibt die volle Kraft des Zuckerrohrs erhalten. Das macht den Unterschied. Zarte Karamellnoten harmonieren mit fruchtigen Tönen.KakaoherkunftKolumbien – Finca Santa Marta, HuilaZutatenKakaobohnen, Kakaobutter, Panela* (28%)Kakaogehalt: 72% mindestens*Panela: Urzucker aus ZuckerrohrHerstellerCacao de Corazón | Studenhüsli | Bleichestrasse 6 | 9050 Appenzell | Schweiz

Milchschokolade mit gesalzene Pistazien Feine Milchschokolade mit 42% Kakaogehalt. Veredelt wurde die Schokolade mit gesalzenen Pistazien.Zutaten Milchschokolade 42 % (Kakaobutter, Kakaobohnen, Zucker, Milchpulver, Emulgator:Sonnenblumenlecithin, Vanille), Pistazien (10%), Salz Kakaogehalt: 42% HerstellerHarrer Chocolat | Felsölövér út 54 | 9400 Sopron | Ungarn

Kaitxo Special Collection Feine Schokolade mit 70% Kakaogehalt, der Kakao kommt aus der Region Vraem in der Nähe von Cusco, eine Mischung aus Chuncho-Kakao. Komplexe, delikaten Aromen, nach Blumen, Früchte und Rosinen. Region: CuscoPlantage: Pequeños productoresPrämiert: International Chocolate Awards Europe 2024 SILBER                     Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter ​Kakaogehalt: 70% mindestens HerstellerKaitxo Kafe i Txokolate S.L (Kaitxo) ev. Enkartaciones n72 | 48800 Bizkaia | Balmaseda | Spanien

Weiße Schokolade mit Himbeeren & Erdbeeren Eine cremige zweifarbige Tafel, weiß und rot, wie der Name schon sagt, inspiriert von Athletic Club, die die Cremigkeit weißer Schokolade mit der Säure und Frische von Erdbeere und Himbeere kombiniert. Zwei Schokoladen in einer.Prämiert: SILBER beim International Chocolate Awards European 2024                     Zutaten Kakaobutter (45%), Vollmilchpulver, Rohrzucker, Erdbeer- und Himbeerpulver, Vanille, Salz ​Kakaogehalt: 40% mindestens HerstellerKaitxo Kafe i Txokolate S.L (Kaitxo) ev. Enkartaciones n72 | 48800 Bizkaia | Balmaseda | Spanien

Bean to Bar | Single EstateHandcrafted Swiss Slow ChocolateDunkle Schokolade mit 77% Kakao. Eine kraftvolle, komplexe Schokolade. Intensive Aromen nach roten Beeren, tropischen Früchten und Gewürzen in perfekter Balance mit herben Noten. Die angenehme Säure gibt Frische. KakaoherkunftSolomon Island - GuadalcanalZutatenKakaobohnen, Kakaobutter, RohrzuckerKakaogehalt: 77% mindestensHerstellerCacao de Corazón | Studenhüsli | Bleichestrasse 6 | 9050 Appenzell | Schweiz

Bean to Bar | Single OriginHandgemachte Schokoladen aus PeruDurch die leichte Röstung entfaltet diese dunkle Schokolade der Amazonas Serie von Elemento mit 70% Kakao feine, vielschichtige Aromen mit Noten heller Früchte und einem zarten erdigen Duft, den erster Regen auf trockenem Boden hinterlässt. Für ihr außergewöhnliches Aromenspiel wurde sie 2019 mit Bronze bei den International Chocolate Awards Peru ausgezeichnet.Diese Schokolade ist Teil der Trilogie der Röstung: Drei verschiedene Röstprofile werden für dieselbe Kakaobohne entwickelt, mit unterschiedlichen Temperaturkurven und Intensitäten. Der Kakao stammt von der indigenen Awajún Gemeinschaft, eine der größten indigenen Gruppen in Peru. Sie lebt im Amazonasgebiet und gilt als Hüter des Waldes. Elemento arbeitet eng mit dieser Gemeinschaft zusammen, um die Vielfalt des Kakaos zu erhalten und durch Agroforstsysteme sowie Schulungen zur Nachernte echten Mehrwert zu schaffen.Kakaoherkunft: Amazonas – PeruAuszeichnungenInternational Chocolate Awards Peru 2019 BRONZEZutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Elemento Chocolates S.A.C. | JR. SINCHI ROCA Nro. 2372 | LIMA 15073 | Peru