Bean to Bar | Single OrigineHandcrafted Swiss Slow ChocolateDunkle, kraftvolle  Schokolade mit 70% mit einer angenehm fruchtigen Säure. Seit Urzeiten leben die Arhuacos in der Sierra Nevada. Sie übernehmen die Verantwortung und kultivieren ihren Kakao im Einklang mit der Schöpfung. KakaoherkunftKolumbien – Asoarhuaco, Santa MartaZutatenKakaobohnen, Kakaobutter, RohrzuckerKakaogehalt: 70% mindestensHerstellerCacao de Corazón | Studenhüsli | Bleichestrasse 6 | 9050 Appenzell | Schweiz

Cacao de CORAZÓN Schokolade »Criollo« Bean to Bar | Single EstateHandcrafted Swiss Slow ChocolateDunkle Schokolade mit 70% aus weissem, seltener Criollo-Kakao, mild, fruchtig, mit zurückhaltender Süsse. Eine Kreation, die die Sinne überrascht. KakaoherkunftKolumbien – Finca Betulia, AntioquiaZutatenKakaobohnen, Kakaobutter, RohrzuckerKakaogehalt: 70% mindestensHerstellerCacao de Corazón | Studenhüsli | Bleichestrasse 6 | 9050 Appenzell | Schweiz

Bean to Bar | Single EstateHandcrafted Swiss Slow ChocolateDunkle Schokolade mit 66% Kakao. Der Dschungel Papau Neuguineas spiegelt sich in der Komplexität und Dichte der Schokolade. Aromen nach tropischen Früchten, floralen Noten und tiefes Schokoladenarome. Einfach köstlich!. KakaoherkunftPapaua  Neuguinea - Western HighlandsZutatenKakaobohnen, Kakaobutter, RohrzuckerKakaogehalt: 66% mindestensHerstellerCacao de Corazón | Studenhüsli | Bleichestrasse 6 | 9050 Appenzell | Schweiz

Bean to Bar | Single EstateHandcrafted Swiss Slow ChocolateDunkle Schokolade mit 77% Kakao. Eine kraftvolle, komplexe Schokolade. Intensive Aromen nach roten Beeren, tropischen Früchten und Gewürzen in perfekter Balance mit herben Noten. Die angenehme Säure gibt Frische. KakaoherkunftSolomon Island - GuadalcanalZutatenKakaobohnen, Kakaobutter, RohrzuckerKakaogehalt: 77% mindestensHerstellerCacao de Corazón | Studenhüsli | Bleichestrasse 6 | 9050 Appenzell | Schweiz

Kraftvoller Grand Cru Kakao mit würzigen Noten von Dörrobst und Nuss. Herkunft & Handwerkskunst Die Cacao de CORAZÓN »Cacao Fuerte« 80 % Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Kolumbien, Region Tumaco (Cortepaz). Diese Region Tumaco in Kolumbien ist bekannt für ihren charakterstarken Kakao mit würzigen und komplexen Aromen. In der Schweiz wird die Schokolade mit größter Sorgfalt handwerklich verarbeitet, um den authentischen Charakter des Tumaco-Kakaos aus Kolumbien in seiner reinsten Form zu bewahren. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade, die Tiefe, Kraft und aromatische Klarheit vereint – ein ausdrucksstarkes Beispiel echter Bean-to-Bar Handwerkskunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Tumaco, Kolumbien • Handcrafted Swiss Slow Chocolate • Grand Cru Kakao aus der Region Tumaco (Cortepaz) • 80 % Kakaoanteil • Charakteristisches Aromaprofil: würzig, fruchtig, nussig • Reiner Ursprungskakao – unvermischt • Handwerklich hergestellt in der Schweiz • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Vegan • Teil der Cacao de CORAZÓN Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Cacao Fuerte« Schokolade zeigt ein intensives Aromaprofil mit Noten von Dörrobst und Nüssen, begleitet von einer feinen Säure und würzigen Nuancen. Der feinherbe Schmelz bringt die typischen Eigenschaften des Tumaco-Kakaos aus Kolumbien besonders klar zur Geltung. Genuss-Tipp: Pur genießen oder ideal in Kombination mit Espresso, Rotwein oder kräftigem Whisky. Geschmackserlebnis Ein kraftvoller Ursprung – intensiver Grand Cru Kakao aus Tumaco, meisterhaft in der Schweiz veredelt. KakaoherkunftKolumbien Cortepaz, TumacoZutatenKakaobohnen, Rohrzucker (20%), KakaobutterKakaogehalt: 80% mindestensHerstellerCacao de Corazón | Studenhüsli | Bleichestrasse 6 | 9050 Appenzell | Schweiz

Feine weiße Schokolade mit Ziegenmilch und naturbelassener Kakaobutter – inspiriert von Appenzell. Herkunft & Handwerkskunst Die Cacao de CORAZÓN »DI WISS GÄÄS«  weiße Schokolade ist eine Hommage an die traditionsreiche Region Appenzell in der Schweiz. Inspiriert von der typischen weißen Ziege, die ebenso zur Region gehört wie der Säntis, vereint diese Spezialität regionale Identität mit handwerklicher Schokoladenkunst. Die verwendete Ziegenvollmilch stammt aus der Schweiz (Blüemlisberg) und wird mit naturbelassener Kakaobutter und Vollrohrzucker zu einer außergewöhnlichen weißen Schokolade verarbeitet. In der Schweiz hergestellt, entsteht so eine fein abgestimmte Komposition mit authentischem Charakter und handwerklicher Präzision. Was diese Schokolade so besonders macht • Weiße Schokolade mit Schweizer Ziegenvollmilchpulver • Herkunft der Milch: Schweiz (Blüemlisberg) • Naturbelassene Kakaobutter • Harmonisches Aromaprofil mit milchiger und leicht fruchtiger Note • Handwerklich hergestellt in der Schweiz • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Teil der Cacao de CORAZÓN Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »DI WISS GÄÄS« weiße Schokolade überzeugt mit einem ausgewogenen Aromaprofil: Der feine Geschmack der Ziegenmilch verbindet sich harmonisch mit der dezent fruchtigen Note der naturbelassenen Kakaobutter. Die cremige Textur sorgt für ein sanftes, rundes Geschmackserlebnis mit besonderem Charakter. Genuss-Tipp: Pur genießen oder ideal zu Kaffee, hellem Tee oder als besondere Begleitung zu mildem Käse. Geschmackserlebnis Eine Hommage an Appenzell – cremig, fein und mit unverwechselbarer Ziegenmilchnote.Zutaten- Schweizer Ziegenvollmilchpilver vom Blüemlisberg- Naturbelassene Kakaobutter- VollrohrzuckerKakaogehalt: 30% mindestensHerstellerCacao de Corazón | Studenhüsli | Bleichestrasse 6 | 9050 Appenzell | Schweiz

Bean to Bar | Single Estate100% Kakao Puristischer kann man Kakao nicht genießen. Volles, langanhaltendes Schokoladenaroma geben die Tiefe, fruchtige Noten. Frisch und Komplex. KakaoherkunftKolumbien Finca Montesco, AntioquiaZutatenKakaobohnen, KakaobutterKakaogehalt: 100% mindestensHerstellerCacao de Corazón | Studenhüsli | Bleichestrasse 6 | 9050 Appenzell | Schweiz