Chocolat MADAGASCAR Schokoladen | Kakaomasse »Madagascar – Golden Bean« 100% | 85g
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Produktinformationen "Chocolat MADAGASCAR Schokoladen | Kakaomasse »Madagascar – Golden Bean« 100% | 85g"
Ausgezeichneter Criollo-Kakao – pur, fruchtig und außergewöhnlich.
Herkunft & Handwerkskunst
Die Chocolat Madagascar »Madagascar – Golden Bean« 100 % entsteht aus rare Criollo-Kakaobohnen aus dem Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars.
Diese Kakaosorte ist bekannt für ihre feinen, natürlichen Frucht- und Kakaoaromen.
Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt, ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen, entsteht eine Schokolade, die reine, unverfälschte Kakaoqualität mit subtilen fruchtigen Noten vereint.
Was diese Tafel so besonders macht
• 100 % Single-Origin Criollo-Kakao aus Sambirano
• Tree-to-Bar – handgefertigt in Madagaskar
• Golden Bean Winner – Auszeichnung Academy of Chocolate 2017
• Ohne Vanille, ohne chemische Verarbeitung
• Pur, roh und unverfälscht
• Intensives Aromaprofil von Orange, Waldfrüchten und feinem Kakao
• Schmelzende Textur mit leicht säuerlichem Finale
Aromaprofil & Genussmoment
Fruchtig und komplex – Noten von Orange, Waldfrüchten und feinen Kakaoaromen vereinen sich zu einem leichten, säuerlichen Finale.
Die Textur ist cremig-schmelzend, die Farbe reicht von hellbraun bis mahagoni.
Ideal pur oder als Basis für exklusive Schokoladenkreationen.
Auszeichnungen
- Gold Winner – Academy of Chocolate, UK (2017)
- Gold Winner – Golden Baen Winner, Academy of Chocolate, UK (2017)
- Gold Winner – Internatonal Chocolate Awards European 2018 Growing Country
„Ein außergewöhnlicher Criollo-Kakao – mehrfach ausgezeichnet, direkt aus Madagaskar.“
Zutaten
Kakaobohnen
Kakaogehalt: 100%
Hersteller
Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Madagaskar |
| Kakaoherkunft: | Madagaskar |
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: CRIOLLO, PRÄMIERT, Single Origin / Single Estate, VEGAN, Zucker: ohne ZUCKERZUSATZ, enthält von Natur aus Zucker (Kakao) |
| Kakaogehalt: | 96% bis 100% |
CHOCOLAT MADAGASCAR ✦ Edle Tree-to-Bar-Schokolade
Ursprung & Geschichte
Seit 1941 produziert CHOCOLAT MADAGASCAR unter der Familie Ramanandraibe Premium-Schokoladen – vom Baum bis zur fertigen Tafel.
Herkunft & Philosophie
Die Plantagen im Osten Madagaskars vereinen fruchtbare Vulkanerde, Regenwaldklima und Handwerkskunst – für unvergleichlich fruchtige Aromen.
Nachhaltigkeit & „Raise Trade“
Die gesamte Produktion bleibt auf Madagaskar – für lokale Wertschöpfung, Arbeitsplätze und faire Entwicklung im Ursprungsland.
CHOCOLAT MADAGASCAR steht für:
-
Tree-to-Bar-Schokoladen aus Madagaskar
-
Produktion & Veredelung vor Ort
-
Fruchtig-intensive Aromen des Terroirs
Mit jeder Schokolade schenkt CHOCOLAT MADAGASCAR den wahren Geschmack Afrikas – frisch, fair & einzigartig.
Inverkehrbringer: Dillicious Burbacher Str. 79, 53129 Bonn | DE-ÖKO-003
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. MG-BIO-154 | DE-ÖKO-003| Nicht-EU-Landwirtschaft
Produktdetails
-
Herkunft: Madagaskar, Sambirano-Tal
-
Hersteller: Chocolaterie Robert, Antananarivo, Madagaskar
-
Kakaogehalt: 100 %
-
Gewicht: 85 g
-
Zutaten: 100 % Kakaobohnen (Criollo)
-
Allergene: kann Spuren von Milch, Soja und Cashewnüssen enthalten
-
Vegan: ja
-
Verpackung: plastikfrei, FSC-zertifiziertes Papier
-
Lagerung: kühl & trocken bei max. 18 °C
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g (lt. Herstellerangabe)
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2466 kJ / 596 kcal |
| Fett | 48 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 29 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0,03 g |
Produktdetails
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Herkunft: Madagaskar, Sambirano-Tal
-
Hersteller: Chocolaterie Robert, Antananarivo, Madagaskar
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Kakaogehalt: 100 %
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Gewicht: 85 g
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Zutaten: 100 % Kakaobohnen (Criollo)
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Allergene: kann Spuren von Milch, Soja und Cashewnüssen enthalten
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Vegan: ja
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Verpackung: plastikfrei, FSC-zertifiziertes Papier
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Lagerung: kühl & trocken bei max. 18 °C
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g (lt. Herstellerangabe)
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2466 kJ / 596 kcal |
| Fett | 48 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 29 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0,03 g |
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