DICK TAYLOR Chocolate | Dunkle Schokolade Uganda »Peanutbutter« 55% | 60g

Cremige dunkle Schokolade mit aromatischer Erdnussnote – inspiriert vom klassischen Peanut-Butter-Cup.

Herkunft & Handwerkskunst

Die DICK TAYLOR Chocolate »Peanut Butter« 55 % dunkle Schokolade verbindet hochwertigen Kakao mit aromatischem Erdnusspulver zu einer besonders cremigen Bean-to-Bar Kreation.

Der verwendete Kakao stammt aus Uganda (Semuliki Forest) und bringt ein natürlich nussiges Aromaprofil mit, das hervorragend mit gerösteten Erdnüssen harmoniert.

In Kalifornien, USA, wird die Schokolade von Dick Taylor Craft Chocolate in kleinen Chargen nach traditioneller Bean-to-Bar Handwerkskunst hergestellt. Dabei werden die Kakaobohnen sorgfältig geröstet, vermahlen und über mehrere Tage conchiert, um eine besonders feine Textur und ein ausgewogenes Aromaprofil zu entwickeln.

Das Ergebnis ist eine harmonische Verbindung aus dunkler Schokolade und cremiger Erdnussnote – inspiriert vom Geschmack klassischer Peanut-Butter-Pralinen.

Was diese Schokolade so besonders macht

• Kakao aus Uganda (Semuliki Forest)
• Bean-to-Bar Handwerkskunst
• 55 % Kakaoanteil
• Verfeinert mit Erdnusspulver aus gerösteten Erdnüssen
• Cremig-nussiges Aromaprofil
• Handwerklich hergestellt in Kalifornien, USA
• Ohne Zusatzstoffe wie Sojalecithin
• Kleine Chargen für maximale Qualität
• Nur wenige ausgewählte Zutaten

Aromaprofil & Genussmoment

Die »Peanut Butter« 55 % dunkle Schokolade verbindet die milden Kakaoaromen des ugandischen Kakaos mit der intensiven, leicht salzigen Note gerösteter Erdnüsse.

Das Ergebnis ist eine besonders seidige Textur mit einem ausgewogenen Zusammenspiel aus süßen, nussigen und leicht herzhaften Noten. Die Kombination erinnert an klassische Peanut-Butter-Cups – interpretiert als hochwertige Bean-to-Bar Schokolade.

Genuss-Tipp:
Ideal pur genießen oder zu Kaffee, Espresso oder dunklem Porter-Bier.

Auszeichnungen

• Silbermedaille – International Chocolate Awards Americas 2021/22
• Silbermedaille – Academy of Chocolate Awards 2022

Geschmackserlebnis

Eine harmonische Verbindung aus fein gemahlener dunkler Schokolade und cremiger Erdnuss – nussig, samtig und überraschend ausgewogen.

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Erdnusspulver (Erdnussmehl, Zucker, Salz), Kakaobutter

Kakaogehlat: 73% mindestens

Hersteller

Dick Taylor | 4 W 4th Street | Eureka | CA 95501 | USA