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Produktinformationen "HOGARTH Chocolate | Milchschokolade »Buttered Toast & Sea Salt« 48% | 70g"
Herzhaft, süß & salzig – Milchschokolade mit Buttertoast, Brot & Meersalz
Herkunft & Handwerkskunst
Die HOGARTH Chocolate »Buttered Toast & Sea Salt« 48 % Milchschokolade wird in Neuseeland in sorgfältiger Bean-to-Bar Handarbeit hergestellt.
Der verwendete Kakao stammt aus Ecuador von der Hacienda Victoria und bildet die Grundlage für ein ausgewogenes, cremiges Schokoladenprofil.
Eine Besonderheit dieser Kreation ist die Verwendung von echtem Brot, das in Form von gerösteten Toastnoten in die Schokolade eingearbeitet wird. Inspiriert vom klassischen Frühstücksritual – Butter auf frischem Toast – entsteht so ein ungewöhnlich herzhafter Schokoladengenuss.
Ergänzt wird die Rezeptur durch Milchbestandteile, Butteraromen und eine Prise Meersalz, die den Geschmack abrunden und für ein spannendes süß-salziges Profil sorgen.
Hergestellt vom vielfach international ausgezeichneten Hersteller HOGARTH Chocolate, verbindet diese Tafel kreative Rezeptur mit klarer Herkunft aus Ecuador und handwerklicher Verarbeitung in Neuseeland.
Das Ergebnis ist eine Milchschokolade, die Komfort, Würze und Süße auf einzigartige Weise vereint.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Bean-to-Bar Schokolade aus Neuseeland
• Kakao aus Ecuador (Hacienda Victoria)
• 48 % Kakaoanteil
• Mit echtem Brot (Toastnote) verfeinert
• Inspiriert vom Buttertoast-Frühstück
• Süß-salziges Aromaprofil mit Meersalz
• Charakter: herzhaft, cremig & leicht salzig
• Hergestellt von einem vielfach ausgezeichneten Produzenten
• Kreative Kombination aus Schokolade & Brot
Aromaprofil & Genussmoment
Die »Buttered Toast & Sea Salt« Milchschokolade eröffnet mit warmen Buttertoast-Noten, die an frisch geröstetes Brot erinnern.
Darauf folgt eine cremige Milchschokoladenbasis mit Kakao aus Ecuador, begleitet von feinen Salznuancen.
Das Zusammenspiel aus Süße, Butteraromen und einer leichten Salzigkeit sorgt für ein ungewöhnlich rundes, aber zugleich herzhaftes Geschmackserlebnis.
Genuss-Tipp:
Ideal pur genießen oder als überraschende Begleitung zu Kaffee, mildem Bier oder herzhaften Dessertideen.
Auszeichnungen
• Gold – New Zealand Chocolate Awards 2018
• Supreme Winner – New Zealand Chocolate Awards 2018
Geschmackserlebnis
Ungewöhnlich und intensiv – süß, salzig und butterig wie frisch getoastetes Brot in Schokolade.
Zutaten
Kakao 48% (Bio-Kakaobohnen, Bio-Kakaobutter), Bio-Zucker, Brot 12% (Wasser, Weizenmehl, Mischkorn 24% (Weizen, Roggen), Magermilchpulver, Weizengluten, Jodsalz, Weißweinessig , Hefe), Milchfeststoffe 13% (Milchpulver, Milchfett), rosa Himalayasalz, gentechnikfreies Sonnenblumenlecithin.
Kakaogehalt: 48% mindestens
Hersteller
Hogarth Chocolate Company Ltd | 10F Kotua Place Stoke | Nelson (7011) | Neuseeland
| Kategorie: | Milchschokolade - veredelt |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Ecuador |
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR |
| Geschmacksrichtung: | Brot & Getreide, Butter, Salz |
| Kakaogehalt: | 46% bis 50% |
HOGARTH ✦ Craft Chocolate aus Neuseeland
Handwerkliche Bean-to-Bar-Schokoladen mit Seele
Ursprung & Leidenschaft
Aus Liebe zu Kunst, Handwerk und Schokolade gründete Karl Hogarth seine Manufaktur in Nelson, Neuseeland. Nach Jahren auf See entdeckte er in Guatemala den Kakao – und seine wahre Berufung.
Philosophie & Herstellung
Bei HOGARTH wird jede Bohne mit Respekt behandelt: von Hand sortiert, schonend geröstet und behutsam veredelt. Keine Emulgatoren, keine Zusätze – nur Kakaobohnen, Rohrzucker und Geduld.
Geschmack & Charakter
Jede Sorte spiegelt das Terroir ihrer Herkunft wider: fruchtig, nussig, karamellig oder floral – ein sinnliches Erlebnis für Kenner und Genießer.
HOGARTH steht für:
-
Handwerkliche Bean-to-Bar-Schokoladen aus Neuseeland
-
Sorgfältig ausgewählte Kakaos aus aller Welt
-
Reine Zutaten ohne Zusätze oder Emulgatoren
-
Individuelle Aromen je nach Herkunft
-
Leidenschaft & Präzision in jeder Tafel
Hogarth Chocolate Company Ltd | 10F Kotua Place Stoke | Nelson (7011) | Neuseeland
Inverkehrbringer: Dressler GmbH | Holbeinstr. 29 | 04229 Leipzig
| Allergene |
Kann Spuren von Nüsse, Sesam, Soja enthalten. |
| Brennwert | 564 kcal / 2360 kJ |
| Fett | 40,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 22,3 g |
| Kohlenhydrate | 46,9 g |
| - davon Zucker | 28,8 g |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Salz | 0,011 g |
| Allergene |
Kann Spuren von Nüsse, Sesam, Soja enthalten. |
| Brennwert | 564 kcal / 2360 kJ |
| Fett | 40,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 22,3 g |
| Kohlenhydrate | 46,9 g |
| - davon Zucker | 28,8 g |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Salz | 0,011 g |
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