Exotisch & belebend – dunkle Schokolade mit Chili, Ingwer, Limette & Zitronengras Herkunft & Handwerkskunst Die HOGARTH Chocolate »Monsoon« 66 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen hergestellt und mit einer außergewöhnlichen Gewürzkomposition veredelt. In Neuseeland entsteht diese handgemachte Bean-to-Bar Schokolade mit großer Sorgfalt und viel Liebe zum Detail. Inspiriert von dem Wunsch, eine klassische Chili-Schokolade neu zu interpretieren, kombiniert HOGARTH aromatischen Kakao mit Ingwer, Birdseye-Chili, Limette und Zitronengras zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis. Durch die präzise Verarbeitung entfalten sich die einzelnen Zutaten in aufeinander abgestimmten Phasen und sorgen für ein dynamisches Aromenspiel. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade, die Frische, Würze und feine Schärfe vereint – ein ausdrucksstarkes Beispiel kreativer Schokoladenkunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Handgemachte Bean-to-Bar Schokolade aus Neuseeland • 66 % Kakaoanteil • Verfeinert mit Ingwer, Birdseye-Chili, Limette & Zitronengras • Mehrstufiges Aromaprofil mit spannender Entwicklung • Charakter: frisch, würzig & leicht scharf • Kreative Neuinterpretation klassischer Chili-Schokolade • Handwerklich hergestellt mit ausgewählten Zutaten • Ungewöhnliche Rezeptur für besondere Genussmomente Aromaprofil & Genussmoment Die »Monsoon« dunkle Schokolade entfaltet ein lebendiges Aromaprofil: Zu Beginn zeigen sich frische Noten von Ingwer und Zitronengras, gefolgt von Limette und intensivem Kakao. Im Nachklang entwickelt sich eine angenehme, milde Schärfe durch Chili und Ingwer, die dem Geschmack Tiefe und Spannung verleiht. Das Zusammenspiel aus Frische, Würze und Schärfe wirkt belebend und außergewöhnlich. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder als spannende Kombination zu Espresso, dunklem Rum oder exotischen Desserts. Geschmackserlebnis Belebend und vielschichtig – ein exotisches Spiel aus Frische, Würze und feiner Schärfe. Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Ingwer, Birdseye-Chili, Limettenöl, Zitronengrasöl Kakaogehalt: 66% mindestens Hersteller Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland

Würzig & erfrischend – außergewöhnliche Schokolade mit Root Beer, Orange & Gewürzen Herkunft & Handwerkskunst Die HOGARTH Chocolate »Root Beer« 68 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen hergestellt und mit einer außergewöhnlichen Gewürzkomposition veredelt. In Neuseeland entsteht diese kreative Bean-to-Bar Schokolade mit großer handwerklicher Sorgfalt. Inspiriert vom klassischen Root Beer – einem traditionellen nordamerikanischen Erfrischungsgetränk – kombiniert HOGARTH Kakao mit Sarsaparille, Süßholz und Ingwer zu einem unverwechselbaren Aromaprofil. Ergänzt wird die Rezeptur durch kandierte Orangenstücke und Orangenöl, die für fruchtige Frische und eine feine, süß-herbe Balance sorgen. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade, die durch ihre aromatische Vielfalt, ihre Würze und ihre innovative Komposition heraussticht – ein echtes Erlebnis für neugierige Genießer. Was diese Schokolade so besonders macht • Kreative Bean-to-Bar Handwerkskunst aus Neuseeland • 68 % Kakaoanteil • Inspiriert vom klassischen Root Beer Geschmack • Mit Sarsaparille, Süßholz und Ingwer verfeinert • Kandierte Orangenstücke für fruchtigen Crunch • Aromaprofil: würzig, frisch & leicht herb • Handwerklich hergestellt mit ausgewählten Zutaten • Ungewöhnliche Rezeptur für besondere Genussmomente Aromaprofil & Genussmoment Die »Root Beer« dunkle Schokolade entfaltet ein vielschichtiges Aromaprofil mit würzigen Noten von Sarsaparille, Süßholz und Ingwer, begleitet von frischer Orange. Die kandierten Orangenstücke sorgen für einen süß-fruchtigen Kontrast und eine angenehme Textur. Das Zusammenspiel erinnert an das klassische Root Beer – komplex, leicht erfrischend und aromatisch tief. Genuss-Tipp: Pur genießen oder als spannende Begleitung zu Espresso, kräftigem Schwarztee oder experimentellen Dessertkreationen. Geschmackserlebnis Ein außergewöhnlicher Genuss – würzig, fruchtig und überraschend anders. Zutaten Kakaotrockenmasse 68% (Kakaobohnen, Kakaobutter), Bio-Zucker, Sarsaparillawurzel, Süßholzwurzel, Ingwerwurzel, Orangenöl, kandierte Orange (Orangenschalen, Glukose, Zucker, Zitronensäure, Konservierungsmittel E220)Kakaogehalt: 68% mindestens Hersteller Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland

Intensiv & samtig – kraftvoller Arriba-Kakao aus Ecuador mit feiner Vanillenote Herkunft & Handwerkskunst Die HOGARTH Chocolate »Black Velvet« 72 % dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Ecuador. Hier wächst Arriba-Kakao (Nacional), bekannt für seine feinen, ausgewogenen Aromen und seine natürliche Milde bei gleichzeitig intensiver Kakaotiefe. Die Bohnen stammen von der Hacienda Victoria in Ecuador – einer klimaneutralen Kakaoplantage mit rückverfolgbarer Herkunft und direktem Handel. In Neuseeland wird die Schokolade mit größter Sorgfalt hergestellt. Durch schonende Röstung bleiben die charakteristischen Aromen von Trockenfrüchten und Nüssen erhalten und entfalten sich in ihrer ganzen Komplexität. Eine feine Note Vanille rundet das Profil harmonisch ab. Hergestellt vom vielfach international ausgezeichneten Bean-to-Bar Produzenten HOGARTH Chocolate, vereint diese Schokolade handwerkliche Präzision mit dem unverfälschten Ursprung aus Ecuador. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade, die Intensität, Balance und Eleganz vereint – ein ausdrucksstarkes Beispiel moderner Schokoladenkunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Ecuador (Hacienda Victoria) • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Arriba (Nacional) Kakao aus Ecuador • 72 % Kakaoanteil • Charakteristisches Aromaprofil: nussig, trockenfruchtig & intensiv • Niedriger Säuregehalt – besonders ausgewogen • Reiner Ursprungskakao – rückverfolgbar & direkt gehandelt • Schonend geröstet für maximale Aromenerhaltung • Handwerklich hergestellt in Neuseeland • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Mit feiner Vanille abgerundet • Klimaneutral erzeugter Kakao aus Ecuador Aromaprofil & Genussmoment Die »Black Velvet« dunkle Schokolade entfaltet ein intensives Aromaprofil mit Noten von Trockenfrüchten, Nüssen und einem tiefen, reinen Kakaocharakter aus Ecuador. Die sanfte Vanillenote sorgt für eine dezente Süße und rundet das kräftige Profil harmonisch ab. Der niedrige Säuregehalt verleiht der Schokolade eine besonders weiche, ausgewogene Struktur mit langem, elegantem Abgang. Genuss-Tipp: Pur genießen oder ideal zu Espresso, kräftigem Rotwein oder Whisky. Geschmackserlebnis Kräftiger Ursprung, sanft veredelt – intensiver Kakao aus Ecuador in perfekter Balance. Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter, Zucker, VanilleKakaogehalt: 72% mindestens Hersteller Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland

Intensiv & elegant – reiner Arriba Nacional Kakao aus Ecuador mit cremigem Schmelz Herkunft & Handwerkskunst Die HOGARTH Chocolate »Ecuador« 85 % dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Arriba Nacional Kakaobohnen von der Hacienda Victoria in Ecuador. Diese Bohnen zeichnen sich durch eine leichte Fermentation, einen niedrigen Säuregehalt und ein besonders feines, delikates Aromaprofil aus. In Neuseeland wird die Schokolade im Bean-to-Bar Verfahren handwerklich hergestellt, wobei die natürlichen Eigenschaften des Kakaos aus Ecuador im Mittelpunkt stehen. Durch die schonende Verarbeitung entsteht eine dunkle Schokolade mit überraschend weichem Charakter, die trotz ihres hohen Kakaoanteils keine dominante Bitterkeit entwickelt. Hergestellt vom vielfach international ausgezeichneten Hersteller HOGARTH Chocolate, vereint diese Tafel handwerkliche Präzision mit klarer Herkunft und authentischem Ursprung aus Ecuador. Das Ergebnis ist eine 85 % Schokolade, die Tiefe, Eleganz und ein cremiges Mundgefühl harmonisch verbindet. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Ecuador (Hacienda Victoria) • Arriba Nacional Kakao • 85 % Kakaoanteil • Bean-to-Bar Handwerkskunst aus Neuseeland • Leicht fermentierte Bohnen mit niedrigem Säuregehalt • Charakteristisches Aromaprofil: nussig, mild & elegant • Cremiges Mundgefühl trotz hohem Kakaoanteil • Zuckerarm und dennoch ausgewogen • Hergestellt von einem vielfach ausgezeichneten Produzenten • Reiner Ursprungskakao – rückverfolgbar & direkt gehandelt Aromaprofil & Genussmoment Die »Ecuador« 85 % dunkle Schokolade zeigt ein fein ausbalanciertes Aromaprofil mit Noten von Cashewnüssen und Paranüssen. Der Kakao aus Ecuador entfaltet eine sanfte Tiefe mit cremiger Textur und überraschend mildem Charakter für eine hochprozentige Schokolade. Die geringe Säure und die feine Röstung sorgen für ein langes, elegantes Finish ohne ausgeprägte Bitterkeit. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder zu Espresso, kräftigem Kaffee oder trockenem Rotwein kombinieren. Auszeichnungen • Bronze – International Chocolate Awards 2018 (Asien-Pazifik) Geschmackserlebnis Klar, nussig und ausgewogen – intensive 85 % mit überraschend weichem Charakter. Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter, Rohrzucker (15%) Kakaogehalt: 85% mindestens Hersteller Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland

Herzhaft, süß & salzig – Milchschokolade mit Buttertoast, Brot & Meersalz Herkunft & Handwerkskunst Die HOGARTH Chocolate »Buttered Toast & Sea Salt« 48 % Milchschokolade wird in Neuseeland in sorgfältiger Bean-to-Bar Handarbeit hergestellt. Der verwendete Kakao stammt aus Ecuador von der Hacienda Victoria und bildet die Grundlage für ein ausgewogenes, cremiges Schokoladenprofil. Eine Besonderheit dieser Kreation ist die Verwendung von echtem Brot, das in Form von gerösteten Toastnoten in die Schokolade eingearbeitet wird. Inspiriert vom klassischen Frühstücksritual – Butter auf frischem Toast – entsteht so ein ungewöhnlich herzhafter Schokoladengenuss. Ergänzt wird die Rezeptur durch Milchbestandteile, Butteraromen und eine Prise Meersalz, die den Geschmack abrunden und für ein spannendes süß-salziges Profil sorgen. Hergestellt vom vielfach international ausgezeichneten Hersteller HOGARTH Chocolate, verbindet diese Tafel kreative Rezeptur mit klarer Herkunft aus Ecuador und handwerklicher Verarbeitung in Neuseeland. Das Ergebnis ist eine Milchschokolade, die Komfort, Würze und Süße auf einzigartige Weise vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Bean-to-Bar Schokolade aus Neuseeland • Kakao aus Ecuador (Hacienda Victoria) • 48 % Kakaoanteil • Mit echtem Brot (Toastnote) verfeinert • Inspiriert vom Buttertoast-Frühstück • Süß-salziges Aromaprofil mit Meersalz • Charakter: herzhaft, cremig & leicht salzig • Hergestellt von einem vielfach ausgezeichneten Produzenten • Kreative Kombination aus Schokolade & Brot Aromaprofil & Genussmoment Die »Buttered Toast & Sea Salt« Milchschokolade eröffnet mit warmen Buttertoast-Noten, die an frisch geröstetes Brot erinnern. Darauf folgt eine cremige Milchschokoladenbasis mit Kakao aus Ecuador, begleitet von feinen Salznuancen. Das Zusammenspiel aus Süße, Butteraromen und einer leichten Salzigkeit sorgt für ein ungewöhnlich rundes, aber zugleich herzhaftes Geschmackserlebnis. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder als überraschende Begleitung zu Kaffee, mildem Bier oder herzhaften Dessertideen. Auszeichnungen • Gold – New Zealand Chocolate Awards 2018 • Supreme Winner – New Zealand Chocolate Awards 2018 Geschmackserlebnis Ungewöhnlich und intensiv – süß, salzig und butterig wie frisch getoastetes Brot in Schokolade. Zutaten Kakao 48% (Bio-Kakaobohnen, Bio-Kakaobutter), Bio-Zucker, Brot 12% (Wasser, Weizenmehl, Mischkorn 24% (Weizen, Roggen), Magermilchpulver, Weizengluten, Jodsalz, Weißweinessig , Hefe), Milchfeststoffe 13% (Milchpulver, Milchfett), rosa Himalayasalz, gentechnikfreies Sonnenblumenlecithin. Kakaogehalt: 48% mindestens Hersteller Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland

Cremig, würzig & knusprig – Milchschokolade aus Ecuador trifft karamelligen Keksgenuss Herkunft & Handwerkskunst Die HOGARTH Chocolate »Bischoc« 46 % Milchschokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Ecuador. Hier wächst Arriba-Kakao (Nacional), bekannt für seine feinen, milden und ausgewogenen Aromen. Die Bohnen stammen von der Hacienda Victoria in Ecuador – einer klimaneutralen Kakaoplantage mit rückverfolgbarer Herkunft und direktem Handel. In Neuseeland wird die Schokolade mit größter Sorgfalt hergestellt. Dabei werden karamellisierte, gewürzte Kekse fein vermahlen und direkt in die Schokolade eingearbeitet, wodurch sich der charakteristische Karamellkeks-Geschmack gleichmäßig entfaltet. Ein ganzer Keks auf der Rückseite der Tafel sorgt zusätzlich für einen knackigen Genussmoment und macht diese Schokolade zu einem besonderen Erlebnis. Hergestellt vom vielfach international ausgezeichneten Bean-to-Bar Produzenten HOGARTH Chocolate, verbindet diese Kreation handwerkliche Qualität mit kreativer Rezeptur und klarer Herkunft aus Ecuador. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Milchschokolade, die Cremigkeit, Würze und Crunch perfekt vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Ecuador (Hacienda Victoria) • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Arriba (Nacional) Kakao aus Ecuador • 46 % Kakaoanteil • Mit karamellisierten, gewürzten Keksen veredelt • Fein vermahlene Kekse für gleichmäßigen Geschmack • Ganzer Keks auf der Rückseite für extra Crunch • Charakteristisches Aromaprofil: karamellig, würzig & cremig • Reiner Ursprungskakao – rückverfolgbar & direkt gehandelt • Handwerklich hergestellt in Neuseeland • Hergestellt von einem vielfach ausgezeichneten Hersteller • Klimaneutral erzeugter Kakao aus Ecuador Aromaprofil & Genussmoment Die »Bischoc« Milchschokolade begeistert mit einem intensiven Aromaprofil aus Karamell, Gewürzen und cremiger Milchschokolade, getragen vom feinen Kakao aus Ecuador. Die eingearbeiteten Kekse sorgen für eine würzige Tiefe, während der integrierte Keks auf der Rückseite einen angenehmen Crunch liefert. Das Zusammenspiel aus zartschmelzender Schokolade und knuspriger Textur macht jeden Bissen besonders abwechslungsreich. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder als süße Begleitung zu Kaffee, Cappuccino oder Desserts. Geschmackserlebnis Cremige Schokolade trifft knusprigen Keks – ein harmonisches Spiel aus Süße, Würze und Textur. Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Karamellkekse (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenöl (Palm, Raps), brauner Zuckersirup, Backtriebmittel (Natron), Sojamehl, Salz, Zimt), Magermilchpulver, Emulgator (Sonnenblumenlecithin)Kakaogehalt: 46% mindestens Hersteller Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland

Zartschmelzend & cremig – Arriba-Kakao aus Ecuador trifft feinste Milch Herkunft & Handwerkskunst Die HOGARTH Chocolate »Dreamy Milk« 44 % Milchschokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Ecuador. Hier wächst Arriba-Kakao (Nacional), bekannt für seine feinen floralen Noten und seine natürliche Milde. Die Bohnen stammen von der Hacienda Victoria in Ecuador – einer klimaneutralen Kakaoplantage mit rückverfolgbarer Herkunft und direktem Handel. In Neuseeland wird die Schokolade mit größter Sorgfalt verarbeitet und mit hochwertiger neuseeländischer Milch veredelt, um den authentischen Charakter des Kakaos aus Ecuador in seiner reinsten Form zu bewahren. Hergestellt vom vielfach international ausgezeichneten Bean-to-Bar Produzenten HOGARTH Chocolate, vereint diese Milchschokolade handwerkliche Präzision mit klarer Herkunft aus Ecuador. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Cremigkeit, Balance und aromatische Tiefe vereint – ein Meisterstück moderner Schokoladenkunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Ecuador (Hacienda Victoria) • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Arriba (Nacional) Kakao aus Ecuador • 44 % Kakaoanteil • Charakteristisches Aromaprofil: karamellig, mild & cremig • Reiner Ursprungskakao – rückverfolgbar & direkt gehandelt • Handwerklich hergestellt in Neuseeland • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Mit neuseeländischer Milch veredelt • Klimaneutral erzeugter Kakao aus Ecuador Aromaprofil & Genussmoment Die »Dreamy Milk« Milchschokolade zeigt ein harmonisches Aromaprofil mit Noten von Karamell, feiner Milch und einem Hauch natürlicher Süße des Arriba-Kakaos aus Ecuador. Der zartschmelzende, cremige Charakter sorgt für ein rundes und wohltuendes Geschmackserlebnis mit samtigem Abgang. Genuss-Tipp: Pur genießen oder ideal zu Espresso, Cappuccino, mildem Rotwein oder als süße Begleitung zu Desserts. Geschmackserlebnis Ein Stück purer Genuss – cremig, weich und voller Harmonie mit feinstem Kakao aus Ecuador. Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver, Vanille, SonnenblumenlecithinKakaogehalt: 44% mindestens Hersteller Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland

Cremig, nussig & aromatisch – Haselnuss, Kaffee und Karamell in perfekter Harmonie Herkunft & Handwerkskunst Die HOGARTH Chocolate »Hazelnut Coffee Caramel« 33 % Milchschokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Ecuador. Hier wächst hochwertiger Kakao, der die Grundlage für ein harmonisches und ausgewogenes Geschmacksprofil bildet. In Neuseeland wird die Schokolade handwerklich im Bean-to-Bar Verfahren hergestellt und mit regionalen Haselnüssen aus Nelson veredelt. Durch die Kombination aus Kakao aus Ecuador, cremiger Milch und aromatischen Haselnüssen entsteht eine besonders weiche und vollmundige Schokolade. Kaffee und Karamellnoten ergänzen das Profil und sorgen für zusätzliche Tiefe und Genuss. Hergestellt vom vielfach international ausgezeichneten Hersteller HOGARTH Chocolate, vereint diese Tafel handwerkliche Qualität mit kreativer Rezeptur und klarer Herkunft aus Ecuador. Das Ergebnis ist eine Milchschokolade, die Cremigkeit, Nussigkeit und feine Röstaromen perfekt miteinander verbindet. Was diese Schokolade so besonders macht • Kakao aus Ecuador • Bean-to-Bar Handwerkskunst aus Neuseeland • 33 % Kakaoanteil • Mit Haselnüssen aus Nelson (Neuseeland) • Verfeinert mit Kaffee und feinen Karamellnoten • Charakteristisches Aromaprofil: nussig, cremig & aromatisch • Handwerklich hergestellt mit ausgewählten Zutaten • Hergestellt von einem vielfach ausgezeichneten Hersteller • Harmonische Kombination aus Kakao, Milch und Nuss Aromaprofil & Genussmoment Die »Hazelnut Coffee Caramel« Milchschokolade entfaltet ein rundes Aromaprofil mit Noten von gerösteten Haselnüssen, mildem Kaffee und sanftem Karamell. Die cremige Textur sorgt für ein weiches Mundgefühl, während die Nüsse für zusätzlichen Biss und Tiefe sorgen. Das Zusammenspiel aus Kakao aus Ecuador, Milch und Röstnoten ergibt einen besonders ausgewogenen und zugänglichen Genuss. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder als Begleitung zu Kaffee, Cappuccino oder als süße Ergänzung zu Desserts. Geschmackserlebnis Sanft, nussig und vollmundig – ein harmonischer Genussmoment mit feiner Kaffee-Karamell-Note. Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter, Zucker, Haselnuss, Milchpulver, Kaffee, Vanille, SonnenblumenlecithinKakaogehalt: 33% mindestens Hersteller Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland

Handgemachte Milchschokolade mit Haselnuss-Nougat – süß, cremig und unwiderstehlich. Herkunft & Handwerkskunst Die HOGARTH Chocolate »Milk Hazelnut« 20 % wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen und gerösteten Haselnüssen aus Nelson, Neuseeland hergestellt. Die Haselnüsse stammen von speziellen „Bestäuber“-Sorten, die kleiner, süßer und besonders aromatisch sind – handverlesen und kombiniert mit cremigem Kakao. In Neuseeland wird die Milchschokolade nach traditioneller Bean-to-Bar-Methode gefertigt. Die Nougatstange besteht aus gemahlenen, im Ganzen gerösteten Nüssen und Kakao und schmilzt auf der Zunge zu einem seidigen Haselnussgeschmack. Die Haselnüsse werden in Hogarths Heimatstadt Nelson angebaut. Es werden die schmackhaftesten und süßesten Sorten ausgewählt, um sie für diesen Nougatstange zu verwenden. Haselnussplantagen haben in der Regel verschiedener Sorten im Angebot, da ein Haselnussbaum eine andere Sorte als sich selbst zur Bestäubung benötigt. Die in Neuseeland am häufigsten angebaute Sorte ist Whiteheart (vor allem, weil sie sich gut blanchieren lässt, sich die Schale leicht entfernen lässt und für Kuchen und Kekse geeignet ist), daher gibt es in der Regel mehr Whiteheart als jede andere Sorte. Hogarth bevorzuget jedoch eine der „Bestäuber“-Sorten (wir verraten nicht, welche), die in der Regel kleiner und süßer sind. Es ist schwieriger, die bevorzugte Sorte zu beschaffen, aber es lohnt sich. Was diese Schokolade so besonders macht • Bean-to-Bar-Handwerkskunst aus Neuseeland • Milchschokolade mit 20 % Kakao • 30 % geröstete Nelson-Haselnüsse • Cremiges Nougat aus ganzen, gemahlenen Nüssen • Handgemacht in Nelson • Teil der Reihe „Milk & Nuts“ • Ausgewählte Haselnusssorten für intensiven Geschmack Aromaprofil & Genussmoment Die »Milk Hazelnut« vereint cremige Milchschokolade mit dem intensiven Aroma gerösteter Haselnüsse. Der seidige Schmelz der Schokolade kombiniert sich mit dem süßen, nussigen Geschmack der Nusspaste und sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Genuss-Tipp: Pur genießen, in Scheiben schneiden oder direkt aus der Packung naschen. Auszeichnungen • International Chocolate Awards Winner 2017 • International Chocolate Awards Asia Pacific 2017 – Gold Geschmackserlebnis Ein süßer, cremiger Genuss – die perfekte Harmonie von Milchschokolade und aromatischen Haselnüssen.Zutaten Zucker, geröstete Nelson-Haselnüsse (30%), Kakaomasse (20%) (Kakaobohnen, Kakaobutter), Vollmilchpulver (11%), Kakaobutter, Nicht-GVO-SonnenblumenlecithinKakaogehalt: 20% mindestens Hersteller Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland

Samtig & nussig – zartschmelzende Gianduia mit gerösteten Haselnüssen Herkunft & Handwerkskunst Die HOGARTH Chocolate »Hazelnut Gianduia« 45 % Nougatschokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen und hochwertigen Haselnüssen hergestellt. In Neuseeland entsteht diese handgemachte Bean-to-Bar Schokolade mit großer Sorgfalt. Verwendet werden Haselnüsse aus Neuseeland, die mit Kakaomasse zu einer klassischen Gianduia verarbeitet werden – einer besonders weichen und geschmeidigen Haselnussschokolade. Durch den hohen Anteil an Haselnüssen entwickelt sich eine außergewöhnlich zarte Textur: Das natürliche Haselnussöl senkt die Schmelztemperatur und sorgt für ein seidiges Mundgefühl. Hergestellt vom vielfach international ausgezeichneten Hersteller HOGARTH Chocolate, steht diese Tafel für höchste Handwerkskunst und Qualität. Das Ergebnis ist eine Nougatschokolade, die Cremigkeit, Tiefe und intensiven Haselnussgeschmack perfekt vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Handgemachte Bean-to-Bar Schokolade aus Neuseeland • Gianduia – klassische Haselnuss-Nougatschokolade • 45 % Kakaoanteil • Mit 30 % Haselnüssen aus Neuseeland • Besonders zartschmelzende, seidige Textur • Intensives Aromaprofil: nussig, mild & vollmundig • Natürlich weicher Schmelz durch Haselnussöl • Hergestellt von einem vielfach ausgezeichneten Hersteller Aromaprofil & Genussmoment Die »Hazelnut Gianduia« Nougatschokolade begeistert mit einem intensiven Geschmack gerösteter Haselnüsse, begleitet von milden Kakaonoten. Die außergewöhnlich weiche, cremige Textur sorgt für ein zartschmelzendes Mundgefühl und einen langanhaltenden, nussigen Nachklang. Das harmonische Zusammenspiel aus Kakao und Haselnuss macht diese Schokolade besonders rund und ausgewogen. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder als feine Begleitung zu Espresso, Cappuccino oder als edle Zutat in Desserts. Auszeichnungen • Gold – International Chocolate Awards 2017 (Asien-Pazifik) • Gold – Academy of Chocolate 2017 • Gold – New Zealand Chocolate Awards 2017 Geschmackserlebnis Seidig, nussig und intensiv – ein Klassiker der Schokoladenkunst in Perfektion. Zutaten Kakaobohnen, Haselnüsse (30 %), Zucker, KakaobutterKakaogehalt: 48% mindestens Hersteller Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland

Süß & nussig – cremige weiße Schokolade mit Ahornsirup & Walnussstücken Herkunft & Handwerkskunst Die HOGARTH Chocolate »Maple & Walnut« 34 % weiße Schokolade wird in sorgfältiger Handarbeit in Neuseeland hergestellt. Die Basis bildet eine cremige weiße Schokolade, die mit feinem Ahornsirup veredelt wird. Ergänzt wird sie durch knackige Walnussstücke, die für eine natürliche, nussige Tiefe sorgen. Durch die Kombination aus süßem Ahornaroma und gerösteten Walnüssen entsteht ein klassischer, harmonischer Geschmack mit weicher Textur und angenehmem Biss. Hergestellt vom vielfach international ausgezeichneten Bean-to-Bar Produzenten HOGARTH Chocolate, steht diese Tafel für kreative Rezepturen und hochwertige Handwerkskunst aus Neuseeland. Das Ergebnis ist eine weiße Schokolade, die Süße, Cremigkeit und nussige Aromen perfekt ausbalanciert. Was diese Schokolade so besonders macht • Handgemachte Schokolade aus Neuseeland • 34 % Kakaobutteranteil • Verfeinert mit echtem Ahornsirup • Mit 20 % Walnussstücken • Klassische Kombination aus Ahorn & Walnuss • Charakteristisches Aromaprofil: süß, nussig & cremig • Knackige Textur durch Walnussstücke • Hergestellt von einem vielfach ausgezeichneten Produzenten • Harmonische Balance aus Süße und Nuss Aromaprofil & Genussmoment Die »Maple & Walnut« weiße Schokolade entfaltet ein rundes Aromaprofil mit süßen Noten von Ahornsirup und einer feinen Vanillebasis. Die Walnussstücke sorgen für einen nussigen, leicht gerösteten Charakter und einen angenehmen Crunch. Das Zusammenspiel aus cremiger Süße und natürlicher Nussigkeit ergibt einen klassischen, vollmundigen Genussmoment. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder zu Kaffee, Cappuccino oder als süße Begleitung zu Gebäck und Desserts. Auszeichnungen • Gold – New Zealand Chocolate Awards 2020 • Gewinner Kategorie – New Zealand Chocolate Awards 2020 Geschmackserlebnis Klassisch, süß und nussig – ein harmonischer Genuss mit feinem Crunch. Zutaten Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, geklärte Butter (Milch), Walnüsse (8%), Ahornsirup, Vanillepaste, Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 34% mindestens Hersteller Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland

Süß, karamellig & intensiv – weiße Schokolade trifft echtes Lakritz Herkunft & Handwerkskunst Die HOGARTH Chocolate »Licorice Caramel« 35 % weiße Schokolade entsteht in sorgfältiger Handarbeit in Neuseeland. Für diese außergewöhnliche Kreation wird weiße Schokolade schonend karamellisiert, wodurch sich ein tiefes, vollmundiges Karamellaroma entwickelt. Anschließend wird feines Lakritzpulver hinzugefügt, das der Schokolade ihre unverwechselbare, intensive Note verleiht. Durch diese besondere Verarbeitung entsteht ein spannendes Aromenspiel, das sich langsam entfaltet und lange nachklingt. Hergestellt vom vielfach international ausgezeichneten Bean-to-Bar Produzenten HOGARTH Chocolate, steht diese Tafel für kreative Handwerkskunst und außergewöhnliche Geschmackskombinationen. Das Ergebnis ist eine weiße Schokolade, die Süße, Tiefe und charakterstarke Lakritznoten harmonisch vereint – ideal für Liebhaber besonderer Genussmomente. Was diese Schokolade so besonders macht • Handgemachte Bean-to-Bar Schokolade aus Neuseeland • 35 % Kakaobutteranteil • Karamellisierte weiße Schokolade für intensive Süße • Mit 3,3 % echtem Lakritzpulver verfeinert • Charakteristisches Aromaprofil: süß, karamellig & lakritzig • Lang anhaltendes Geschmackserlebnis • Kreative Rezeptur für Lakritzliebhaber • Hergestellt von einem vielfach ausgezeichneten Hersteller Aromaprofil & Genussmoment Die »Licorice Caramel« weiße Schokolade beginnt mit reichhaltigen, süßen Karamellnoten, die sich langsam entfalten. Im weiteren Verlauf entwickelt sich ein intensives Lakritzaroma, das dem Geschmack Tiefe und Charakter verleiht. Der Nachklang ist langanhaltend und geprägt von einer harmonischen Balance aus Süße und würziger Lakritznote. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder als besondere Begleitung zu Kaffee oder als außergewöhnliches Dessert-Highlight. Auszeichnungen • Gold – New Zealand Chocolate Awards 2022 Geschmackserlebnis Unerwartet und faszinierend – karamellige Süße trifft auf intensives Lakritz. Zutaten Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, geklärte Butter, Lakritzpulver (3,3 %), gentechnikfreies Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 35% mindestens Hersteller Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland