Charaktervolle Single-Origin-Schokolade aus Indonesien mit Noten von schwarzem Tee, Zeder und Hopfen. Herkunft & Handwerkskunst Die KRAKAKOA »Sulawesi« 75% dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewähltem Kakao aus West-Sulawesi, Indonesien. Der Kakao stammt aus der Region rund um das Dorf Saludengen, das zwischen grünen Hügeln und verzweigten Wasserwegen liegt. Die besondere Natur Sulawesis – geprägt von asiatischen und australischen Einflüssen – bietet ideale Bedingungen für aromatischen Ursprungskakao mit eigenständigem Charakter. KRAKAKOA produziert seine Schokoladen direkt in Indonesien und arbeitet eng mit lokalen Kakaobauern zusammen. Die Single-Origin Kollektion steht für hochwertige Farmer-to-Bar Schokoladen, deren Kakao aus einzelnen Regionen des indonesischen Archipels stammt. Das Ergebnis ist eine handwerklich gefertigte dunkle Schokolade mit intensivem Kakaocharakter, eleganter Tiefe und einem außergewöhnlich vielschichtigen Aromaprofil aus Sulawesi (Indonesien). Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus West-Sulawesi, Indonesien • Farmer-to-Bar Herstellung direkt in Indonesien • Dunkle Schokolade mit 75% Kakaoanteil • Ursprungskakao aus der Region Saludengen • Charakteristisches Aromaprofil mit schwarzen Tee-, Zedern- und Hopfennoten • Sortenreiner Kakao mit regionaltypischem Charakter • Handwerklich hergestellt von KRAKAKOA • Teil der KRAKAKOA Single-Origin Kollektion • Nachhaltig produzierte Ursprungsschokolade aus Indonesien • Silbermedaille – Academy of Chocolate 2017 Aromaprofil & Genussmoment Die »Sulawesi« 75% dunkle Schokolade entfaltet ein komplexes Aromaprofil mit Noten von schwarzem Tee, Zeder und feinem Hopfen. Der Kakao aus West-Sulawesi (Indonesien) zeigt eine elegante Balance aus intensiver Kakaotiefe, holzigen Nuancen und leicht herben Akzenten. Die feinherbe Textur bringt die natürlichen Eigenschaften des Ursprungskakaos besonders klar zur Geltung. Genuss-Tipp: Pur genießen, um die vielschichtigen Aromen zu entdecken Ideal zu Espresso oder kräftigem Schwarztee Harmoniert mit Rotwein, Whisky oder gereiftem Käse Perfekt für Liebhaber intensiver Single-Origin-Schokoladen Auszeichnungen • Academy of Chocolate Award 2017 – Silber Geschmackserlebnis Ein ausdrucksstarker Ursprungskakao aus Sulawesi – handwerklich verarbeitet und voller aromatischer Tiefe.   Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 75% mindestens Hersteller Krakakoa PT Aneka Coklat Kakoa | Indonesien

Aromatische Single-Origin-Schokolade aus den Hügeln Süd-Sumatras mit Noten von Cranberry, Waldhonig und Ingwer. Herkunft & Handwerkskunst Die KRAKAKOA »Sedayu Sumatra« 70% Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewähltem Kakao aus Sedayu, einem Dorf im Süden von Sumatra (Indonesien), nahe dem Bukit Barisan Selatan Nationalpark. In dieser Region wachsen Kakaobohnen in einer vielfältigen Mischwaldlandschaft, die dem Kakao sein charakteristisches, naturbelassenes Aromaprofil verleiht. Der Kakao stammt aus Single-Origin-Anbau und wird direkt in Indonesien verarbeitet. KRAKAKOA produziert die Schokolade in Indonesien und arbeitet eng mit lokalen Kakaobauern zusammen. Die „Single Origin“-Kollektion steht für hochwertige Farmer-to-Bar Schokoladen, die den Ursprung des Kakaos authentisch bewahren. Das Ergebnis ist eine fein abgestimmte dunkle Schokolade mit klarer Herkunft, natürlicher Tiefe und handwerklich verarbeiteter Qualität aus Sumatra (Indonesien). Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Sedayu, Sumatra (Indonesien) • Farmer-to-Bar Herstellung direkt in Indonesien • 70% dunkle Schokolade mit klarem Kakaocharakter • Kakaobohnen aus Mischwald-Anbau im Süden von Sumatra • Charakteristisches Aromaprofil: fruchtig-würzig und naturbelassen • Sortenreiner Ursprungskakao ohne Vermischung • Handwerklich hergestellt von KRAKAKOA in Indonesien • Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter • Teil der KRAKAKOA Single-Origin Kollektion • Nachhaltig produzierte Ursprungsschokolade aus Indonesien Aromaprofil & Genussmoment Die »Sedayu Sumatra« 70% Schokolade zeigt ein vielschichtiges Aromaprofil mit Noten von Cranberry, Waldhonig und Ingwer. Die dunkle Schokolade aus Sumatra (Indonesien) verbindet eine angenehme Intensität mit fruchtigen und leicht würzigen Nuancen, die typisch für den Kakao aus der Region Süd-Sumatras sind. Genuss-Tipp: Pur genießen, um die Herkunftsaromen aus Indonesien voll zu erleben Perfekt zu Espresso oder kräftigem Kaffee Harmoniert mit Rotwein oder gereiftem Käse Auszeichnungen • Bronzemedaille – Academy of Chocolate 2017 Geschmackserlebnis Ein Stück authentischer Ursprung – dunkler Kakao aus Sumatra, handwerklich veredelt in Indonesien. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Krakakoa PT Aneka Coklat Kakoa | Indonesien

Intensiver Single-Origin-Kakao – pur, kraftvoll und aromatisch. Herkunft & Handwerkskunst Die Chocolat Madagascar »Madagascar« 85 % wird aus Kakaobohnen der Domaine de MAVA im Sambirano-Tal, Nordwesten Madagaskars hergestellt. Der edle Trinitario-Kakao wird schonend fermentiert und handwerklich verarbeitet, um sein volles Aromaprofil zu bewahren. Direkt in Madagaskar von Hand gefertigt, entsteht eine Schokolade, die intensiven Kakao mit ausgewogener Bitterkeit und feinen Fruchtnoten verbindet. Was diese Schokolade so besonders macht • 100 % Single-Origin-Kakao von der Domaine MAVA, Sambirano-Tal • Tree-to-Bar – handgefertigt in Madagaskar • Rohkakao schonend verarbeitet, ohne chemische Zusätze • Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen • Intensiver, unverfälschter Kakaocharakter • Harmonisches Zusammenspiel von dunkler Bitternote und fruchtigen Nuancen • Vegan, glutenfrei & nachhaltig produziert Aromaprofil & Genussmoment Kräftig, komplex und tief – mit Noten von Waldfrüchten, leichtem Zitrus und dunklem Kakao. Die Textur ist samtig und schmilzt langsam, mit lang anhaltendem Nachklang. Ideal pur, zu Espresso oder Rotwein, oder für hochwertige Desserts. „Ein intensives Erlebnis für Liebhaber dunkler Single-Origin-Kakaoqualität.“ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter von MadagaskarKakaogehalt: 85% mindestens  

Intensive Ursprungsschokolade aus seltenem Chuncho-Urkakao – klar, kraftvoll & aromatisch rein. Herkunft & Handwerkskunst Die PERÚ PURO »Chuncho Gold« 85 % Dunkle Schokolade entsteht aus erlesenen Chuncho-Kakaobohnen aus dem peruanischen Urubamba-Tal, einer der geschichtsträchtigsten Kakao-Regionen der Anden. Hier wächst die seltene, ursprüngliche Kakaosorte Chuncho, geschätzt für ihre aromatische Klarheit, elegante Fruchtnoten und außergewöhnliche Feinheit – selbst bei hohen Kakaoanteilen. Die Schokolade in sorgfältiger Bean-to-Bar-Handwerkskunst in der Schweiz hergestellt. Vom Anbau bis zur fertigen Tafel wird auf ökologische Landwirtschaft, fairen Direkt­handel und schonende Verarbeitung geachtet, um die natürliche Aromatik des Urkakaos vollständig zu bewahren. Das Ergebnis: eine hochprozentige BIO-Ursprungsschokolade, die Intensität und Eleganz vereint – charakterstark, komplex und dennoch überraschend harmonisch. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus dem Urubamba-Tal, Peru • Bean-to-Bar  • Seltene Kakaosorte Chuncho • 85 % Kakaoanteil • Aromaprofil: Pflaume, feine Fruchtsäure, klare Kakaonoten • Sortenreiner Urkakao – unvermischt & ursprünglich • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • BIO-zertifiziert • Direct Trade Aromaprofil & Genussmoment Die »Chuncho Gold« 85 % Dunkle Schokolade offenbart ein kraftvolles, aber ausgewogenes Aromaprofil: Noten von Pflaume, eine dezente Fruchtsäure und die elegante Bitterkeit des Chuncho-Urkakaos bestimmen den Geschmack. Trotz ihres hohen Kakaoanteils bleibt die Textur zartschmelzend und zeigt die natürliche Finesse dieser seltenen Kakaosorte. Genuss-Tipp: Pur genießen für ein intensives Single-Origin-Erlebnis Ideal zu Espresso, dunklem Rum oder Rotwein Perfekt für anspruchsvolle Degustationen Auszeichnungen • Deutscher Nachhaltigkeitspreis für Unternehmen 2026 Geschmackserlebnis Ein Stück purer Ursprung – ein hochprozentiger Chuncho-Kakao, der Intensität, Eleganz und aromatische Reinheit meisterhaft vereint. Kakaosorte Chuncho Die Kakaosorte »Chuncho« ist eine der ältesten Kakaosorten die nur noch sehr selten zu findes ist. Bereits die Maya verwendeten diese Kakaosorte.KakaoherkunftUrubambatal  Peru Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 85% mindestensAus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft Mit dem Kauf dieser Edelschokolade helfen Sie peruanischen Kleinbauern und fördern nachhaltige und ökologische Kakaoanbaumethoden. Hersteller Hergestellt in der Schweiz für PERÚ PURO GmbH | Eckenheimer Landstraße 50 | 60322 Frankfurt

SOKLET Dunkle Schokolade »Indian Origin« 82% Diese 82% Single Origin Schokolade aus Indien mit 82% Kakaogehalt schmeckt hervorragend. Vollmundige, dunkle Schokolade vom Fuße der Anamalais Mountains. Würziger, reicher Geschmack mit Noten von Zedernholz, Lakritz und einem fruchtigen Nachgeschmack. Topqualität aus Indien.   Single-Origin-Schokolade aus Indien Nachhaltig angebaut und gewissenhaft hergestellt Diese Qualitätsschokolade wird aus Kakao hergestellt, der auf eigenen Plantagen wächst. Professionell selektieren und fermentieren um die besten Aromen für die Schokolade aus den Kakaobohnen herauszuholen. Soklet verkörpert das Beste aller natürlichen feinen indischen Schokoladen, so können Sie den wahren Geschmack des Terroirs genießen. Im Jahr 2017 erhielt Soklet den Cocoa of Excellence Award, der von Biodiversity International vergeben wurde. Eine besondere Auszeichnung!   Zutaten   Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrohrzucker Kakaogehalt: 82% mindestens Hersteller SOKLET | Regal Food & Beverages | 16 Barathi Street | Pollachi 642002 | Indien

Intensiver Ursprungskakao aus Madagaskar mit feinen Noten von Himbeeren und roten Früchten. Herkunft & Handwerkskunst Die FIRETREE Chocolate »Madagascar Sambirano Valley« 84 % Dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus dem Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars. Zwischen dem Meer im Westen und vulkanischen Hügeln im Osten herrschen ideale Bedingungen für hochwertigen Kakao: ein warmes, feuchtes Mikroklima sowie nährstoffreiche vulkanische Böden. Diese besondere Herkunft verleiht dem Kakao aus dem Madagascar Sambirano Valley seinen charakteristischen Ausdruck mit fruchtigen Noten von Himbeeren und roten Früchten. In handwerklicher Bean-to-Bar Herstellung verarbeitet FIRETREE Chocolate die Bohnen mit großer Sorgfalt, um den authentischen Geschmack des Ursprungskakaos aus Madagaskar zu bewahren. Das Ergebnis ist eine elegante dunkle Schokolade mit intensiver Kakaotiefe, ausgewogener Fruchtigkeit und einem langen, aromatischen Abgang – geprägt vom einzigartigen Terroir des Sambirano-Tals. Was diese dunkle Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus dem Madagascar Sambirano Valley • Bean-to-Bar Herstellung • Ursprungskakao aus vulkanischen Anbaugebieten Madagaskars • 84 % Kakaogehalt • Intensives Aromaprofil mit Himbeeren und roten Früchten • Charaktervoller Ursprungskakao mit langem Abgang • Handwerklich hergestellt • Ausdrucksstarker Kakao aus einzigartigem Mikroklima • Teil der FIRETREE Chocolate Single Estate Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Madagascar Sambirano Valley« Dunkle Schokolade entfaltet ein intensives Aromaprofil mit feinen Noten von Himbeeren, roten Früchten und kräftigem Kakao. Der feinherbe Schmelz unterstreicht die lebendige Fruchtigkeit des Kakaos aus dem Madagascar Sambirano Valley und sorgt für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Genuss-Tipp: Ideal pur zu genießen oder als Begleitung zu Espresso, kräftigem Rotwein oder gereiftem Whisky. Geschmackserlebnis Ein ausdrucksstarker Ursprungskakao aus Madagaskar – intensiv, fruchtig und meisterhaft bean-to-bar verarbeitet. Zutaten Kakaomasse, Rohzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 84% mindestens Hersteller Firetree Chocolate Limited | 3 Holkham Road | Peterborough | PE2 6TE | Großbritanien