LATITUDE | Dunkle Schokolade Uganda »Semuliki - Uganda« 70% | 70g
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Produktinformationen "LATITUDE | Dunkle Schokolade Uganda »Semuliki - Uganda« 70% | 70g"
Fruchtig-intensiver Ursprungskakao mit charakteristischen Noten von Feige und Panela.
Herkunft & Handwerkskunst
Die LATITUDE »Semuliki - Uganda« 70 % dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Uganda, Ostafrika.
Hier wächst hochwertiger Kakao, bekannt für seine fruchtigen und vielschichtigen Aromen.
In Uganda wird die Schokolade direkt im Ursprungsland gefertigt – vom Rohkakao bis zur fertigen Tafel. Dieses konsequente Bean-to-Bar-Verfahren garantiert höchste Qualität und vollständige Kontrolle über jeden Verarbeitungsschritt.
Die Kakaobohnen stammen von über 2500 Bauern, deren Plantagen sich auf den Hügeln rund um den Ruwenzori-Nationalpark bei Kasese befinden. Latitude begleitet den gesamten Prozess – von der Ernte bis zur Fermentation.
Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade mit klarer Herkunft, lebendiger Aromatik und handwerklicher Präzision – ein authentischer Ausdruck Ugandas.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Origin-Kakao aus Uganda
• Bean-to-Bar Herstellung direkt in Uganda
• Kakao aus der Semuliki-Region Ugandas
• 70 % Kakaoanteil
• Charakteristisches Aromaprofil: fruchtig & komplex
• Noten von Panela, Feige & getrockneten Früchten
• Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt
• Handwerklich hergestellt in Uganda
• Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin
• Hergestellt aus nur zwei Zutaten
• Teil der Latitude Bean-to-Bar Kollektion
Aromaprofil & Genussmoment
Die »Semuliki - Uganda« dunkle Schokolade entfaltet ein komplexes Aromaprofil mit Noten von Feigen, Panela (unraffiniertem Zucker) und getrockneten Früchten.
Der feinherbe Schmelz bringt die fruchtige Tiefe des ugandischen Kakaos besonders klar und ausgewogen zur Geltung.
Genuss-Tipp:
Pur genießen oder ideal in Kombination mit Espresso, kräftigem Rotwein oder einem milden Whisky.
Geschmackserlebnis
Ein facettenreicher Ursprung – Uganda zeigt sich fruchtig, tief und unverfälscht.
Zutaten
Kakaogehalt: 70% mindestens
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Uganda |
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, PRÄMIERT, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
LATITUDE ✦ Bean-to-Bar-Schokoladen aus Uganda
Handwerk & Herkunft
Die Geschichte von LATITUDE CRAFT CHOCOLATE begann 2016 in Uganda.
Gründer Jeff Steinberg wollte beweisen, dass hochwertige Schokolade dort entstehen kann, wo der Kakao wächst – direkt auf dem Äquator.
Philosophie & Qualität
LATITUDE ist ein sozial orientiertes Bean-to-Bar-Unternehmen, das eine nachhaltige Lieferkette aufbaut.
Der Kakao stammt aus Kooperativen rund um Kasese und Kampala – fair bezahlt, lokal verarbeitet und mit großem Respekt für Mensch & Natur.
Geschmack & Besonderheiten
Der ugandische Kakao überzeugt mit komplexen, vollmundigen Aromen:
Noten von roten Früchten, Karamell und Gewürzen zeichnen die Tafeln aus.
Jede Schokolade erzählt vom reichen Boden und der Sonne Afrikas.
LATITUDE steht für:
-
Handwerkliche Bean-to-Bar-Produktion in Uganda
-
Nachhaltige & faire Zusammenarbeit mit Kakaobauern
-
Soziales Engagement & lokale Wertschöpfung
-
Komplexe, aromatische Kakaoprofile
-
Hochwertige Schokoladen mit Charakter und Herkunft
Latitude Craft Chocolate | 6 Bukoto St, Kampala | Uganda | Inverkehrbringer: ClearChox, Clear Chain Chocolate, Weiland 9-a, 6666 MH Heteren, Niederlande
| Energie | 570 kcal / 2385 kJ |
| Fett | 37 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 49 g |
| - davon Zucker | 31 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,05 g |
| Energie | 570 kcal / 2385 kJ |
| Fett | 37 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 49 g |
| - davon Zucker | 31 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,05 g |
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