Kraftvoller Ursprungskakao mit fruchtigen Noten aus den Höhen Ugandas. Herkunft & Handwerkskunst Die LATITUDE »Rwenzori - Uganda« 80 % dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Uganda, Ostafrika. Hier wächst hochwertiger Kakao, bekannt für seine frischen Fruchtnoten und seine aromatische Tiefe. In Uganda wird die Schokolade direkt im Ursprungsland gefertigt – vom Rohkakao bis zur fertigen Tafel. Dieses konsequente Bean-to-Bar-Verfahren garantiert höchste Qualität und vollständige Kontrolle über jeden Verarbeitungsschritt. Die Kakaobohnen stammen von über 2500 Bauern, deren Plantagen sich auf den Hügeln rund um den Ruwenzori-Nationalpark bei Kasese befinden. Latitude begleitet den gesamten Prozess – von der Ernte bis zur Fermentation. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade mit klarer Herkunft, intensiver Aromatik und handwerklicher Präzision – ein authentischer Ausdruck Ugandas. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Uganda • Bean-to-Bar Herstellung direkt in Uganda • Kakao aus den Ruwenzori-Bergen • 80 % Kakaoanteil • Charakteristisches Aromaprofil: fruchtig & intensiv • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Handwerklich hergestellt in Uganda • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Hergestellt aus nur zwei Zutaten • Teil der Latitude Bean-to-Bar Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Rwenzori - Uganda« dunkle Schokolade entfaltet ein intensives Aromaprofil mit Noten von frischen Früchten und kräftigem Kakao. Der hohe Kakaoanteil sorgt für einen tiefen, feinherben Schmelz, der die typischen Aromen Ugandas besonders klar hervorhebt. Genuss-Tipp: Pur genießen oder ideal in Kombination mit Espresso, kräftigem Rotwein oder einem edlen Whisky. Geschmackserlebnis Ein intensiver Ausdruck Ugandas – kraftvoll, fruchtig und kompromisslos pur.Zutaten Kakaomasse, RohrzuckerKakaogehalt: 80% mindestens

Fruchtige Milchschokolade mit authentischem Ursprung – direkt aus Uganda. Herkunft & Handwerkskunst Die LATITUDE »Uganda« 49 % Milchschokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Uganda, Ostafrika. Hier wächst hochwertiger Kakao, bekannt für seine feine Fruchtigkeit und ausgewogene Aromenstruktur. In Uganda wird die Schokolade direkt vor Ort im Ursprung hergestellt – vom Rohkakao bis zur fertigen Tafel. Dieses Bean-to-Bar-Verfahren garantiert maximale Frische und Transparenz. Die Bohnen stammen von über 2500 Bauern, die ihre Plantagen unter anderem in den Hügeln rund um den Renzori-Nationalpark bei Kasese bewirtschaften. Das Ergebnis ist eine Milchschokolade, die Frische, Herkunft und handwerkliche Präzision vereint – ein echtes Stück Uganda. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Uganda • Bean-to-Bar Herstellung direkt im Ursprungsland Uganda • Kakao aus Ostafrika mit fruchtigem Profil • 49 % Kakaoanteil • Charakteristisches Aromaprofil: fruchtig & ausgewogen • Reiner Ursprungskakao – nachvollziehbare Lieferkette • Handwerklich hergestellt in Uganda • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Hergestellt aus nur drei Zutaten • Teil der Latitude Bean-to-Bar Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Uganda« Milchschokolade zeigt ein harmonisches Aromaprofil mit fruchtigen Noten und einer angenehmen Süße. Die cremige Textur durch Vollmilch bringt die lebendigen Kakaoaromen aus Uganda besonders schön zur Geltung. Genuss-Tipp: Pur genießen oder perfekt in Kombination mit Espresso oder mildem Kaffee. Geschmackserlebnis Ein Stück Uganda – fruchtiger Ursprungskakao trifft auf cremige Milde und handwerkliche Perfektion.Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, VollmilchpulverKakaogehalt: 49% mindestens

Intensiver Ursprungskakao trifft auf aromatischen Arabica-Kaffee aus Ugandas Bergen. Herkunft & Handwerkskunst Die LATITUDE »Bukonzo Coffee« 70 % dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Uganda, Ostafrika. Hier wächst hochwertiger Kakao, bekannt für seine ausgewogene Tiefe und feine Fruchtnoten. In Uganda wird die Schokolade direkt im Ursprungsland gefertigt – vom Rohkakao bis zur fertigen Tafel. Dieses konsequente Bean-to-Bar-Verfahren sichert höchste Qualität und Transparenz entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Die Kakaobohnen stammen von über 2500 Bauern, die ihre Plantagen rund um die Hügel des Ruwenzori-Gebirges und nahe des Renzori-Nationalparks bei Kasese bewirtschaften. Ergänzt wird der Kakao durch aromatische Arabica-Kaffeebohnen aus derselben Region. Das Ergebnis ist eine ausdrucksstarke dunkle Schokolade, die die Kraft Ugandas in sich trägt – intensiv, authentisch und handwerklich präzise. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Uganda • Bean-to-Bar Herstellung direkt in Uganda • Kombination aus Kakao und Arabica-Kaffee aus den Ruwenzori-Bergen • 70 % Kakaoanteil • Charakteristisches Aromaprofil: kräftig-intensiv mit Kaffeenoten • Reiner Ursprungskakao – nachvollziehbare Lieferkette • Handwerklich hergestellt in Uganda • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Hergestellt aus nur drei Zutaten • Teil der Latitude Bean-to-Bar Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Bukonzo Coffee« dunkle Schokolade entfaltet ein intensives Aromaprofil mit Noten von geröstetem Kaffee, Kakao und feinen Röstaromen. Der kräftige Schmelz bringt die Kombination aus ugandischem Kakao und Arabica-Kaffee besonders klar und vielschichtig zur Geltung. Genuss-Tipp: Pur genießen oder ideal in Kombination mit Espresso, kräftigem Kaffee oder einem dunklen Rum. Geschmackserlebnis Ein kraftvolles Zusammenspiel aus Kakao und Kaffee – Uganda in seiner intensivsten Form.Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, geröstete KaffeebohnenKakaogehalt: 70% mindestens

Reiner Ursprungskakao – intensiv, unverfälscht und kraftvoll aus Uganda. Herkunft & Handwerkskunst Die LATITUDE »Semuliki 100« 100 % Kakaomasse entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Uganda, Ostafrika. Hier wächst hochwertiger Kakao, bekannt für seine frischen Fruchtnoten und seine klare, unverfälschte Aromatik. In Uganda wird die Kakaomasse direkt im Ursprungsland hergestellt – vom Rohkakao bis zur fertigen Tafel. Dieses konsequente Bean-to-Bar-Verfahren garantiert maximale Kontrolle über Qualität und Verarbeitung. Die Kakaobohnen stammen von über 2500 Bauern, deren Plantagen sich auf den Hügeln rund um den Ruwenzori-Nationalpark bei Kasese befinden. Latitude begleitet den gesamten Prozess – von der Ernte bis zur Fermentation. Das Ergebnis ist eine naturbelassene Kakaomasse, die die pure Essenz Ugandas widerspiegelt – intensiv, ehrlich und handwerklich gefertigt. Was diese Kakaomasse so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Uganda • Bean-to-Bar Herstellung direkt in Uganda • Kakao aus der Semuliki-Region • 100 % Kakao – ohne Zuckerzusatz • Charakteristisches Aromaprofil: fruchtig & intensiv • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Handwerklich hergestellt in Uganda • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Hergestellt aus 100 % Kakaobohnen • Teil der Latitude Bean-to-Bar Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Semuliki 100« Kakaomasse zeigt ein intensives und unverfälschtes Aromaprofil mit Noten von frischen Früchten und kräftigem Kakao. Der naturbelassene Charakter bringt die typischen Aromen des ugandischen Kakaos besonders klar und direkt zur Geltung. Genuss-Tipp: Pur für ein intensives Kakaoerlebnis oder ideal als Zutat für Backen, heiße Schokolade oder anspruchsvolle Gourmet-Rezepte. Geschmackserlebnis Ein kompromissloser Ursprung – 100 % Kakao, 100 % Uganda, 100 % Charakter.Zutaten KakaomasseKakaogehalt: 100%

Fruchtig-feine Grand-Cru-Schokolade aus Madagaskar – lebendig, ausgewogen und elegant. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Madagascar« 75 % entsteht aus edlen Kakaobohnen, die im fruchtbaren Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars kultiviert werden – einer der renommiertesten Regionen für aromatische Edelkakaos. Diese Bohnen sind bekannt für ihre natürliche Fruchtigkeit, feine Säure und lebendige Frische. In der traditionsreichen Chocolaterie Bonnat in Voiron (Frankreich) werden sie in reiner Handwerkskunst zu einer Schokolade verarbeitet, die durch präzise Balance und samtigen Schmelz besticht. Wie alle Schokoladen des Hauses wird sie ohne Sojalecithin und ohne künstliche Zusätze hergestellt – purer Kakao, meisterlich veredelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Schokolade aus dem Sambirano-Tal, Madagaskar • Typisch fruchtiges Aromaprofil mit Noten von roten Beeren und Zitrus • Teil der renommierten »Les Grands Crus d’Exception«-Kollektion • Handwerklich gefertigt in Voiron, Frankreich • Frei von Sojalecithin & künstlichen Zusätzen Aromaprofil & Genussmoment Im Duft entfalten sich Beeren- und Zitrusnoten, begleitet von sanften Kakaotönen. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Balance aus feiner Säure, milder Süße und langem, klaren Abgang. Diese Schokolade überzeugt durch ihr helles, frisches und zugleich vollmundiges Profil – ein charakteristischer Ausdruck des madagassischen Terroirs. Ideal zu einem fruchtigen Rotwein, mildem Espresso oder pur als elegante Degustationsschokolade.»Les Grands Crus Historiques« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus Historiques«. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen, traditionellen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen und vergleichen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.KakaoherkunftMadagaskar Sambirano TalZutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestensHerstellerBonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich