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MANOA | Dunkle Schokolade »Nīnole Hawai'i Island« 70% | 50g MHD 20.02.2026

Produktinformationen "MANOA | Dunkle Schokolade »Nīnole Hawai'i Island« 70% | 50g MHD 20.02.2026"

Bean to Bar | Single Origin

Die Manoa Chocolate Nīnole Hawaii Island ist eine dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Eine kräftige Schokolade mit Aromen von Limette, Walnüssen und Brownies.

Der hawaiianische Kakao in dieser Schokoladentafel stammt von Nīnole Cacao, der an der üppigen Hāmākua-Küste der Insel Hawaiʻi liegt. Diese sieben Hektar große Pplantage wurde 2019 angelegt und beherbergt etwa 2000 Kakaobäume. Die ersten Ernten erfolgten im Sommer 2022.

Single Origin Kakaokherkunft: Nīnole Cacao, Kailua, Oahu Hawai'i


Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter
​Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

Manoa Chocolate Hawaii | 315 Uluniu Street, Suite 203 | Kailua 96734 | Hawaii | USA

 

Eigenschaften "MANOA | Dunkle Schokolade »Nīnole Hawai'i Island« 70% | 50g MHD 20.02.2026"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in: Hawaii
Kakaoherkunft: Hawaii
Besonderheit: DIRECT TRADE, FREI von GLUTEN, Herstellung: BEAN TO BAR, Single Origin / Single Estate, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Allergiefilter: FREI von GLUTEN, FREI von SOJA, VEGAN
Kakaogehalt: 66% bis 70%
Hersteller "Manoa"

MANOA ✦ Bean-to-Bar-Schokoladen aus Hawaii

Handwerk & Herkunft

MANOA Chocolate Hawaii ist eine mehrfach prämierte Bean-to-Bar-Schokoladenmanufaktur aus Kailua, auf der Insel Oahu.
Gegründet wurde sie 2010 von Dylan Butterbaugh, der mit Leidenschaft und Forschergeist das volle Potenzial hawaiianischer Kakaobohnen entdeckt und veredelt.

Philosophie & Qualität

Das Ziel von MANOA ist es, das Beste aus jeder Bohne herauszuholen und die einzigartige Herkunft jeder Kakaosorte geschmacklich erlebbar zu machen.
Neben hawaiianischem Kakao verarbeitet MANOA auch Bohnen aus Ecuador und anderen Ursprüngen – stets mit Fokus auf Nachhaltigkeit und faire Beziehungen zu den Kakaobauern.

Besonderheiten

  • Handwerklich hergestellte Bean-to-Bar-Schokoladen

  • Single Origin Kakao aus Hawaii & weiteren Herkunftsländern

  • Eigene Manufaktur & Tasting Room in Kailua, Oahu

  • Gründungsidee entstand 2010 – erste Präsentation 2011 auf dem Hawaii Chocolate Festival

  • Leidenschaft für Qualität, Ursprung & Aromenvielfalt





Manoa Chocolate Hawaii | 315 Uluniu Street, Suite 203 | Kailua | Hawaii 96734 / Inverkehrbringer: The High Five Company | Import & international distribution of bean-to-bar craft chocolate | Schepenveld 12-01, 3891 ZK Zeewolde, Niederlande BIO-SKAL 107628 NL-BIO-01



Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "MANOA | Dunkle Schokolade »Nīnole Hawai'i Island« 70% | 50g MHD 20.02.2026"
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 599 kcal / 2508 kJ
Fett 39,96 g
- davon gesättigte Fettsäure 23,31 g
Kohlenhydrate 46,62 g
- davon Zucker 29,97 g
Eiweiß 6,66 g
Salz 0,0 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "MANOA | Dunkle Schokolade »Nīnole Hawai'i Island« 70% | 50g MHD 20.02.2026"
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 599 kcal / 2508 kJ
Fett 39,96 g
- davon gesättigte Fettsäure 23,31 g
Kohlenhydrate 46,62 g
- davon Zucker 29,97 g
Eiweiß 6,66 g
Salz 0,0 g
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