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MAROU | Dunkle Schokolade Vietnam »Dong Nai« 72% | 80g

Produktinformationen "MAROU | Dunkle Schokolade Vietnam »Dong Nai« 72% | 80g"

Fein ausbalancierter Ursprungskakao aus Vietnam mit Honig-, Pflaumen- und Pfeffernoten.


Herkunft & Handwerkskunst

Die MAROU »Dong Nai« 72 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Provinz Đồng Nai in Vietnam hergestellt.
Die Bohnen stammen von Plantagen nahe dem Cát Tiên Nationalpark und werden direkt vor Ort fermentiert und getrocknet – in enger Zusammenarbeit mit lokalen Kakaobauern.

Durch die anschließende Verarbeitung in der eigenen Produktionsstätte in Saigon entsteht eine Tree to Bar Schokolade, bei der die gesamte Wertschöpfung im Ursprungsland bleibt.

Das Ergebnis ist eine fein ausbalancierte Herkunftsschokolade, die den Charakter der Region Dong Nai authentisch widerspiegelt.


Was diese Schokolade so besonders macht

• Single-Origin-Kakao aus Đồng Nai, Vietnam
• Tree-to-Bar Herstellung
• Kakao aus Plantagen nahe Cát Tiên Nationalpark
• 72 % Kakaoanteil
• Fermentation und Trocknung direkt vor Ort durch Bauern
• Fein ausbalanciertes, würzig-fruchtiges Aromaprofil
• Reiner Ursprungskakao – unvermischt
• Sojafrei und ohne Lecithin
• Laktosefrei (keine Milchbestandteile)
• Handwerklich hergestellt in Saigon
• Teil der MAROU Vietnam Kollektion


Aromaprofil & Genussmoment

Die »Dong Nai« 72 % dunkle Schokolade entfaltet ein komplexes Aromenspiel aus erdigen Honignoten, reifen Pflaumen und feinem schwarzem Pfeffer.
Dazu kommen kräftige, dunkel-herbe Kakaonoten mit klarer Struktur und ausgewogener Intensität.

Der Geschmack wirkt lebendig, würzig und zugleich harmonisch eingebettet in eine cremige Schokoladenbasis.

Genuss-Tipp:
Pur genießen oder ideal zu Espresso, kräftigem Tee oder würzigen Speisen kombinieren.


Geschmackserlebnis

Ausgewogen, würzig und vielschichtig – dunkle Schokolade mit eleganter Frucht- und Pfefferstruktur.


Zutaten
Kakao 72% mindestens (Kakao und Kakaobutter), Rohrohrzucker

Hersteller
Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam
Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden

 

Eigenschaften "MAROU | Dunkle Schokolade Vietnam »Dong Nai« 72% | 80g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Kakaoherkunft: Vietnam
Besonderheit: FREI von GLUTEN, FREI von LAKTOSE, FREI von NÜSSEN, Herstellung: BEAN TO BAR, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Kakaogehalt: 71% bis 75%
Hersteller "Marou"

MAROU ✦ Bean-to-Bar-Schokoladen aus Vietnam

Handwerk & Herkunft

MAROU ist Vietnams erste und führende Bean-to-Bar-Schokoladenmanufaktur. Gegründet in Saigon, stellt Marou seine Schokoladen direkt in Vietnam her – dort, wo der Kakao wächst.
Die Gründer Samuel Maruta und Vincent Mourou arbeiten eng mit lokalen Kakaobauern zusammen und verarbeiten ausschließlich regionalen Kakao aus den fruchtbaren Regionen Bến Tre, Tiền Giang, Đồng Nai, Bà Rịa und Lâm Đồng.

Philosophie & Qualität

Marou steht für reine, handwerklich hergestellte Schokoladen aus besten vietnamesischen Kakaobohnen.
Jede Tafel wird komplett vor Ort produziert – vom Rösten bis zum Conchieren – ohne Lecithin, Zusatzstoffe oder fremde Kakaobutter.
So entstehen Schokoladen, die das Aromenspiel Vietnams authentisch widerspiegeln: fruchtig, würzig und komplex.

Besonderheiten

  • Bean-to-Bar-Produktion direkt in Saigon, Vietnam

  • Single-Origin-Schokoladen aus verschiedenen Regionen Vietnams

  • Nachhaltige Zusammenarbeit mit vietnamesischen Kleinbauern

  • Ohne Lecithin oder Zusatzstoffe – 100 % natürliche Zutaten

  • Weltweit mehrfach ausgezeichnet für Qualität & Design


Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam/ Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import Marketing und Vertriebs GmbH, Johann-Sebastian-Bach-Straße 30, 65193 Wiesbaden



Nährwerte und Produktdetails "MAROU | Dunkle Schokolade Vietnam »Dong Nai« 72% | 80g"
Kakaogehalt mindestens 72 %
Herkunft Vietnam
Besonderheit Sojafrei
ohne Emulgatoren
GLUTENFREI
LAKTOSEFREI
ohne Nuss-Spuren
Nettoinhalt 80 g
Allergene Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 599 kcal | 2506 kJ
Fett 42,6 g
- davon gesättigte Fettsäure 26,9 g
Kohlenhydrate 45,5 g
- davon Zucker 26,2 g
Eiweiß 8,3 g
Salz 0,0 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "MAROU | Dunkle Schokolade Vietnam »Dong Nai« 72% | 80g"
Kakaogehalt mindestens 72 %
Herkunft Vietnam
Besonderheit Sojafrei
ohne Emulgatoren
GLUTENFREI
LAKTOSEFREI
ohne Nuss-Spuren
Nettoinhalt 80 g
Allergene Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 599 kcal | 2506 kJ
Fett 42,6 g
- davon gesättigte Fettsäure 26,9 g
Kohlenhydrate 45,5 g
- davon Zucker 26,2 g
Eiweiß 8,3 g
Salz 0,0 g
Nährwerte und Produktdetails

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Inhalt: 0.08 kg (111,25 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 8,90 €
Rabatt
LAKRITSFABRIKEN | Lakritz supersalzig Schweden »Liquorice Super Salty« | 40g MHD 31.12.2027
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Inhalt: 0.04 kg (75,00 € / 1 kg)

Verkaufspreis: 3,00 € Regulärer Preis: 3,50 € (14.29% gespart) vorher 3,50 €
Schokolade Congo mit 82% kakao von Blanxart Spanien
BLANXART | Schokolade Grand Cru Single Orgin »Congo« 82% | BIO | 75g

Tiefer Ursprungskakao aus dem Kongo – mild, zartschmelzend & aromatisch mit Noten von Anis und Rosinen. Herkunft & Handwerkskunst Die BLANXART »Congo« 82 % Grand Cru BIO-Schokolade entsteht aus Fair-Trade-Forastero-Kakaobohnen von der Domaine Monts de la Lune in Mutwanga, Provinz Nord-Kivu, Demokratische Republik Kongo. Der hier wachsende Forastero-Kakao ist bekannt für sein kräftiges, zugleich mildes und aromatisch vielschichtiges Profil. In Barcelona, Spanien, verarbeitet die traditionsreiche Schokoladenmanufaktur BLANXART die Bohnen nach echter Bean-to-Bar-Handwerkskunst: Vom Rösten über das Mahlen bis zur Conchierung wird jeder Schritt im eigenen Haus durchgeführt – seit 1954 und bis heute in Familienhand. Das Ergebnis ist eine dunkle BIO-Schokolade, die Tiefe, Eleganz und aromatische Reinheit vereint – ein Meisterstück spanischer Schokoladenkultur. Was diese Schokolade so besonders macht • Grand Cru Single Origin aus Nord-Kivu (DR Kongo) • Fair-Trade-Forastero-Kakao von der Domaine Monts de la Lune • 82 % Kakaoanteil • BIO-Qualität • Aromaprofil: mild, zartschmelzend, mit Noten von Anis & Rosinen • Bean-to-Bar von BLANXART, Barcelona (Spanien) • Handwerklich hergestellt – seit 1954 Familienmanufaktur • Frei von Emulgatoren & Zusatzstoffen • Teil der BLANXART Grand-Cru-Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Congo« 82 % zeigt ein mildes, rundes Kakaoaroma mit feinen Akkorden von Anis, getrockneten Früchten und Rosinen. Der zartschmelzende Charakter bringt die typischen, terroirgeprägten Noten des kongolesischen Forastero-Kakaos eindrucksvoll zur Geltung. Genuss-Tipp: Pur genießen Passt hervorragend zu Espresso, Rotwein, Portwein oder gereiftem Käse Geschmackserlebnis Ein Stück purer Ursprung – tiefer, aromatischer Forastero-Kakao mit mildem Profil und zartem Schmelz. Zutaten Kakao, Zucker, KakaobutterÖko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. ES-ECO-019CT | EU/Nicht-EU-Landwirtschaft.Kakao: 82% mindestens  

Inhalt: 0.075 kg (72,00 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 5,40 €
Puerto Cabello Schokolade mit 75% kakao

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

BONNAT | Dunkle Schokolade Venezuela »Puerto Cabello« 75% | 100g

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Inhalt: 0.1 kg (66,00 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 6,60 €