Ausgewogener Ursprungskakao aus Vietnam mit frischer Minze und feiner Zitrusnote. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU »Vietnam Dong Nai – Minze & Orange« 68 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Region Dong Nai in Vietnam hergestellt. Die Bohnen stammen aus Anbaugebieten nahe dem Cát Tiên Nationalpark und werden dort unter kontrollierten Bedingungen fermentiert. In handwerklicher Bean-to-Bar Herstellung entsteht eine fein ausbalancierte Schokolade, die den Charakter des vietnamesischen Kakaos authentisch bewahrt. Verfeinert wird sie mit lokal gewonnenem Orangenöl sowie getrockneter wilder Pfefferminze. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade, die Frische, Eleganz und cremige Textur harmonisch verbindet – ein modernes Aromenspiel aus Vietnam. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Dong Nai, Vietnam • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Kakao aus Region nahe Cát Tiên Nationalpark • 68 % Kakaoanteil • Verfeinert mit Pfefferminze und Orangenöl • Lokale, natürliche Aromakomponenten • Fein abgestimmtes, ausgewogenes Aromaprofil • Reiner Ursprungskakao – unvermischt • Handwerklich hergestellt in Vietnam • Teil der MAROU Vietnam Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Dong Nai Minze & Orange« entfaltet ein vielschichtiges Aromaprofil mit floralen Zitrusnoten, frischer Pfefferminze und einer cremigen Schokoladenbasis. Die Kombination wirkt lebendig, leicht kühlend und zugleich elegant eingebettet in die Tiefe des Kakaos. Genuss-Tipp: Pur genießen oder als besondere Begleitung zu Tee, leichten Desserts oder sommerlichen Speisen. Geschmackserlebnis Frisch, ausgewogen und aromatisch – dunkle Schokolade mit natürlicher Minze und sonniger Zitrusnote. ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker (28,94%), Kakaobutter (7,86%), getrocknete Pfefferminze (2,56%), ätherisches Orangenöl (0,01%) Kakao 68% mindestens Hersteller Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden  

Kräftige Single-Origin Schokolade aus dem vietnamesischen Bergland mit intensiven roten Fruchtnoten und feiner Tabaknuance. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU »Ba Ria« 76 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Trinitario-Kakaobohnen aus der Bergregion der Provinz Bà Rịa in Vietnam hergestellt. Diese Herkunft ist bekannt für ihren besonders aromatischen Kakao mit ausgeprägten Fruchtnoten und klarer Struktur. Die Bohnen werden von lokalen Kakaobauern fermentiert und getrocknet und anschließend in Saigon in traditioneller Bean-to-Bar Herstellung verarbeitet. Das Ergebnis ist eine charakterstarke Herkunftsschokolade, die den intensiven Charakter des vietnamesischen Bergland-Kakaos unverfälscht widerspiegelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Bà Rịa, Vietnam • Bean-to-Bar Herstellung in Saigon • Kakao aus dem vietnamesischen Bergland • 76 % Kakaoanteil • Intensives, fruchtbetontes Aromaprofil • Noten von roten Beeren und Johannisbeeren • Feine Tabak- und Röstnuancen • Reiner Ursprungskakao – ohne Zusatzstoffe • Sojafrei, lecithinfrei und laktosefrei • Teil der MAROU Vietnam Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Ba Ria« 76 % dunkle Schokolade entfaltet ein kraftvolles Aromaprofil mit klaren Noten von roten Beeren und Johannisbeeren. Dazu kommen dunkel-herbe Kakaonuancen sowie eine dezente Tabak- und Röstnote, die dem Geschmack zusätzliche Tiefe verleiht. Trotz ihrer Intensität wirkt die Schokolade überraschend fruchtig und lebendig, getragen von einem reinen Trinitario-Kakao ohne Zusätze. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder zu kräftigem Espresso, dunklem Rotwein oder fruchtbetonten Desserts kombinieren. Geschmackserlebnis Intensiv, fruchtig und charakterstark – dunkle Schokolade mit roten Beeren und feiner Tabakstruktur. Zutaten Kakao 76% mindestens (Kakao und Kakaobutter), Rohrohrzucker Hersteller Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden  

Intensiver Ursprungskakao aus dem Mekong-Delta mit weicher Textur und würziger Tiefe. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU »Ben Tre« 78 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Provinz Bến Tre im Mekong-Delta Vietnams hergestellt. Diese Region ist bekannt für ihren aromatisch dichten Kakao, der gemeinsam mit Kokospalmen im tropischen Klima wächst. Die Bohnen werden von lokalen Kakaobauern fermentiert und getrocknet, bevor sie in Saigon in traditioneller Bean-to-Bar Herstellung verarbeitet werden. Das Ergebnis ist eine dunkle Herkunftsschokolade, die Intensität und Ausgewogenheit verbindet und den Charakter des Mekong-Deltas authentisch widerspiegelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Bến Tre, Vietnam • Bean-to-Bar Handwerkskunst in Saigon • 78 % Kakaoanteil • Herkunftskakao aus dem Mekong-Delta • Weiche, leicht butterige Textur • Würziges Aromaprofil mit orientalischen Gewürznoten • Dunkel-herbe, kräftige Schokoladennoten • Reiner Ursprungskakao – unvermischt • Sojafrei und ohne Lecithin • Laktosefrei (keine Milchbestandteile) • Teil der MAROU Vietnam Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Ben Tre« 78 % dunkle Schokolade entfaltet ein tiefes, vielschichtiges Aromaprofil mit erdigen Tanninen und kräftigem Kakaocharakter. Dazu kommen würzige Noten von Muskat, Zimt und Pfeffer, die der Schokolade eine warme, komplexe Struktur verleihen. Die Textur ist weich und leicht butterig, wodurch die intensiven Aromen besonders harmonisch zur Geltung kommen. Genuss-Tipp: Pur genießen oder ideal zu Espresso, kräftigem Rotwein oder würzigen Desserts kombinieren. Auszeichnungen • Academy of Chocolate Awards 2013 – Bronze  Geschmackserlebnis Kräftig, würzig und ausgewogen – dunkle Schokolade mit weicher Textur und komplexem Gewürzprofil. Zutaten Kakao, Kakaobutter, Rohrohrzucker Kakaogehalt: 78% mindestens Hersteller Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden  

Intensiver Ursprungskakao aus Vietnams Hochland mit Minze, Pfeffer und langem, würzigem Nachklang. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU »Dak Lak« 70 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Hochebene der Provinz Đắk Lắk in Vietnam hergestellt. Diese Region zählt zu den wichtigsten Anbaugebieten Vietnams und ist bekannt für ihren kräftigen, aromatisch vielschichtigen Kakao. Die Bohnen werden von lokalen Kakaobauern fermentiert und getrocknet und anschließend in Saigon in traditioneller Bean-to-Bar Herstellung verarbeitet. Das Ergebnis ist eine charakterstarke Herkunftsschokolade, die den puren Geschmack des vietnamesischen Hochlands unverfälscht widerspiegelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Đắk Lắk, Vietnam • Bean-to-Bar Herstellung in Saigon • Kakao aus der vietnamesischen Hochebene • 70 % Kakaoanteil • Lang anhaltendes, würziges Aromaprofil • Noten von Brot, Minze und schwarzem Pfeffer • Dunkel-herbe, kräftige Schokoladentöne • Reiner Ursprungskakao – unvermischt • Sojafrei, lecithinfrei und laktosefrei • Handwerklich hergestellt in Vietnam • Teil der MAROU Vietnam Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Dak Lak« 70 % dunkle Schokolade entfaltet ein intensives, vielschichtiges Aromaprofil mit erdigen Brotnoten, frischer Minze und würzigem schwarzem Pfeffer. Dazu kommen kräftige, dunkel-herbe Kakaonoten mit langem, leicht scharfem Nachklang. Die Textur wirkt zugleich mild und cremig, wodurch die würzigen Nuancen elegant eingebettet werden. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder zu Espresso, kräftigem Tee oder würzigen Speisen kombinieren. Geschmackserlebnis Kraftvoll, würzig und ausgewogen – dunkle Schokolade mit Minze, Pfeffer und langem aromatischem Abgang. Zutaten Kakao, Kakaobutter, RohrohrzuckerKakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Marou Saigon | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden  

Fein ausbalancierter Ursprungskakao aus Vietnam mit Honig-, Pflaumen- und Pfeffernoten. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU »Dong Nai« 72 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Provinz Đồng Nai in Vietnam hergestellt. Die Bohnen stammen von Plantagen nahe dem Cát Tiên Nationalpark und werden direkt vor Ort fermentiert und getrocknet – in enger Zusammenarbeit mit lokalen Kakaobauern. Durch die anschließende Verarbeitung in der eigenen Produktionsstätte in Saigon entsteht eine Tree to Bar Schokolade, bei der die gesamte Wertschöpfung im Ursprungsland bleibt. Das Ergebnis ist eine fein ausbalancierte Herkunftsschokolade, die den Charakter der Region Dong Nai authentisch widerspiegelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Đồng Nai, Vietnam • Tree-to-Bar Herstellung • Kakao aus Plantagen nahe Cát Tiên Nationalpark • 72 % Kakaoanteil • Fermentation und Trocknung direkt vor Ort durch Bauern • Fein ausbalanciertes, würzig-fruchtiges Aromaprofil • Reiner Ursprungskakao – unvermischt • Sojafrei und ohne Lecithin • Laktosefrei (keine Milchbestandteile) • Handwerklich hergestellt in Saigon • Teil der MAROU Vietnam Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Dong Nai« 72 % dunkle Schokolade entfaltet ein komplexes Aromenspiel aus erdigen Honignoten, reifen Pflaumen und feinem schwarzem Pfeffer. Dazu kommen kräftige, dunkel-herbe Kakaonoten mit klarer Struktur und ausgewogener Intensität. Der Geschmack wirkt lebendig, würzig und zugleich harmonisch eingebettet in eine cremige Schokoladenbasis. Genuss-Tipp: Pur genießen oder ideal zu Espresso, kräftigem Tee oder würzigen Speisen kombinieren. Geschmackserlebnis Ausgewogen, würzig und vielschichtig – dunkle Schokolade mit eleganter Frucht- und Pfefferstruktur. Zutaten Kakao 72% mindestens (Kakao und Kakaobutter), Rohrohrzucker Hersteller Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden  

Seltene Ursprungsschokolade aus Vietnams Hochland mit komplexem, fruchtig-würzigem Aromenspiel. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU »Lam Dong« 74 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der vietnamesischen Hochebene zwischen Madagui und Bảo Lộc hergestellt. Diese Hochlandregion in Lâm Đồng produziert nur geringe Mengen Kakao, der jedoch für seine außergewöhnliche aromatische Vielfalt bekannt ist. Die Bohnen werden von lokalen Kakaobauern fermentiert und getrocknet und anschließend in Saigon zu einer hochwertigen Bean-to-Bar Schokolade verarbeitet. Das Ergebnis ist eine seltene Herkunftsschokolade, die den Charakter des vietnamesischen Hochlands in einer besonders vielschichtigen Form einfängt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Lâm Đồng, Vietnam • Bean-to-Bar Handwerkskunst in Saigon • Kakao aus dem Hochland zwischen Madagui & Bảo Lộc • 74 % Kakaoanteil • Seltene, limitierte Kakaoherkunft in kleinen Mengen produziert • Komplexes, vielschichtiges Aromaprofil • Reiner Ursprungskakao – unvermischt • Sojafrei, nussfrei und ohne Lecithin • Ohne Milchbestandteile (laktosefrei) • Teil der MAROU Vietnam Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Lam Dong« 74 % dunkle Schokolade entfaltet ein außergewöhnlich komplexes Aromenspiel. Noten von Brot, Rosinen und Balsamico verbinden sich mit dunklen Kirschen, bevor sich eine cremige und leicht körnige Textur entwickelt. Im Verlauf zeigen sich fruchtige Akzente von Orangen und Pfirsichen, ergänzt durch feine Vanillenoten. Der Nachgeschmack ist klar und harmonisch, mit einem klassischen, wohligen Schokoladencharakter. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder zu Kaffee, gereiftem Rotwein oder komplexen Desserts kombinieren. Geschmackserlebnis Vielschichtig, elegant und überraschend – dunkle Schokolade mit fruchtiger Tiefe und langem, harmonischem Abgang. Zutaten Kakao 75% mindestens (Kakao und Kakaobutter), Rohrohrzucker Hersteller Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden  

Würziger Ursprungskakao aus dem Mekong-Delta mit Honig, roten Beeren und feiner Pfeffernote. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU »Tien Giang« 70 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Cho Gao Kooperative im Mekong-Delta Vietnams hergestellt. Diese Region ist bekannt für ihren aromatisch intensiven Trinitario-Kakao, der durch sein fruchtiges und zugleich würziges Profil überzeugt. Die Bohnen werden lokal fermentiert und getrocknet und anschließend in Saigon in traditioneller Bean-to-Bar Herstellung verarbeitet. Das Ergebnis ist eine charakterstarke Herkunftsschokolade, die den natürlichen Geschmack des vietnamesischen Kakaos unverfälscht in den Vordergrund stellt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Tien Giang, Vietnam • Bean-to-Bar Handwerkskunst in Saigon • Kakao aus der Cho Gao Kooperative (Mekong-Delta) • 70 % Kakaoanteil • Trinitario-Kakao mit natürlicher Fruchtigkeit • Würzig-fruchtiges, vollmundiges Aromaprofil • Reiner Ursprungskakao – ohne Zusatzaromen • Sojafrei, lecithinfrei und laktosefrei • Handwerklich hergestellt in Vietnam • Teil der MAROU Vietnam Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Tien Giang« 70 % dunkle Schokolade entfaltet ein vielschichtiges Aromaprofil mit Noten von Honig und roten Beeren. Dazu kommen würzige Akzente von spanischem Pfeffer, die der Schokolade eine leichte Schärfe und Tiefe verleihen. Der Geschmack ist langanhaltend, intensiv und zugleich überraschend fruchtig – ein Ausdruck des natürlichen Trinitario-Kakaos aus Vietnam. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder zu Espresso, kräftigem Rotwein oder dunklen Desserts kombinieren. Auszeichnungen • Academy of Chocolate Awards 2013 – Silber  • Cocoa of Excellence – Winner  Geschmackserlebnis Würzig, fruchtig und ausgewogen – dunkle Schokolade mit Honig, Beeren und feiner Pfefferschärfe. Zutaten Kakao, Kakaobutter, Rohrohrzucker Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Marou Saigon | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden  

Kräftige Bean-to-Bar Ursprungsschokolade aus dem Mekong-Delta mit Honig, roten Früchten und feiner Tabaknote. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU »Tien Giang« 80 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Trinitario-Kakaobohnen aus der Cho Gao Kooperative im Mekong-Delta Vietnams hergestellt. Diese Region ist bekannt für ihren aromatisch vielschichtigen Kakao, der trotz hoher Kakaoanteile überraschend ausgewogen und zugänglich wirkt. Die Bohnen stammen aus nicht zertifiziertem Bioanbau und werden von lokalen Kakaobauern fermentiert und getrocknet. Anschließend erfolgt die Verarbeitung in Saigon in traditioneller Bean-to-Bar Herstellung. Das Ergebnis ist eine preisgekrönte Herkunftsschokolade mit intensiver Tiefe und bemerkenswerter aromatischer Komplexität. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Tien Giang, Vietnam • Bean-to-Bar Herstellung in Saigon • Kakao aus der Cho Gao Kooperative (Mekong-Delta) • 80 % Kakaoanteil • Trinitario-Kakao aus Vietnam • Überraschend ausgewogen trotz hohem Kakaoanteil • Erdige, nussige und leicht tabakartige Noten • Reiner Ursprungskakao – unvermischt • Sojafrei, lecithinfrei und laktosefrei • Teil der MAROU Vietnam Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Tien Giang« 80 % dunkle Schokolade entfaltet ein intensives, vielschichtiges Aromaprofil mit Noten von Honig, dunklen roten Früchten und erdigen Holznuancen. Dazu kommen würzige Akzente mit leichter Tabak- bzw. Hanfassoziation sowie ein kräftiger, dunkel-herber Kakaocharakter. Trotz des hohen Kakaoanteils wirkt die Schokolade überraschend rund und leicht süßlich im Gesamteindruck. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder zu Espresso, kräftigem Rotwein oder intensiven Desserts kombinieren. Auszeichnungen • Academy of Chocolate Awards 2013 – Gold  • Cocoa of Excellence – Winner • Academy of Chocolate – Gold Geschmackserlebnis Intensiv, komplex und überraschend süß – dunkle Schokolade mit Honig, roten Früchten und feiner Tabakwürze. ZutatenKakao, Kakaobutter, RohrohrzuckerKakaogehalt: 80% mindestens Hersteller Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden Marou Schokolade | Tien Giang 80%

Charakterstarke Ursprungsschokolade mit Ingwer-Schärfe und frischer Limettennote. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU »Vietnam Ba Ria – Ginger & Lime« 69 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Provinz Bà Rịa in Vietnam hergestellt. Diese Region ist bekannt für ihren ausdrucksstarken Kakao mit klarer Struktur und angenehmer Tiefe. In traditioneller Tree-to-Bar Herstellung entsteht eine Schokolade, die vollständig im Ursprungsland verarbeitet wird. Verfeinert wird sie mit getrocknetem Ingwer und Limette aus der Region. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade, die Bitterkeit, Schärfe und Frische in ein harmonisches Gleichgewicht bringt – ein lebendiges Aromenspiel aus Vietnam. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Bà Rịa, Vietnam • Tree-to-Bar Herstellung in Vietnam • 69 % Kakaoanteil • Verfeinert mit Ingwer (0,5 %) und Limette (1 %) • Harmonisches Zusammenspiel von Bitterkeit, Schärfe und Säure • Frisches, komplexes Aromaprofil • Reiner Ursprungskakao – unvermischt • Handwerklich hergestellt • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Teil der MAROU Vietnam Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Ba Ria Ginger & Lime« entfaltet ein vielschichtiges Aromaprofil mit kräftigem Kakao, würzigem Ingwer und spritziger Limettenfrische. Die Kombination sorgt für ein spannendes Wechselspiel aus Wärme, Frische und feiner Bitterkeit. Genuss-Tipp: Pur genießen oder zu Tee, exotischen Desserts oder als Kontrast zu süßen Speisen kombinieren. Geschmackserlebnis Würzig, frisch und intensiv – dunkle Schokolade mit Ingwer-Kick und spritziger Limettennote. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, getrocknete Limette (1%), getrockneter Ingwer (0,5%) Kakaogehalt: 69% mindestens Hersteller Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden    

Kraftvoller Ursprungskakao aus Vietnam mit weißem Pfeffer und feiner Meersalz-Note. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU »Vietnam Dak Lak – Pepper & Salt« 66 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Hochlandregion Dak Lak in Vietnam hergestellt. Diese Region ist bekannt für ihren aromatisch-nussigen Kakao, der in den fruchtbaren Böden der Hochebene ideale Bedingungen findet. In handwerklicher Bean-to-Bar Herstellung wird der Kakao mit Rohrzucker und Kakaobutter verarbeitet und durch lokal wachsenden weißen Pfeffer sowie eine Prise Meersalz verfeinert. Das Ergebnis ist eine charakterstarke dunkle Schokolade, die Würze, Tiefe und feine Salzigkeit harmonisch verbindet – ein mutiges Aromenspiel aus Vietnam. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Dak Lak, Vietnam • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Kakao aus vietnamesischer Hochebene • 66 % Kakaoanteil • Verfeinert mit weißem Pfeffer aus der Region • Abgerundet mit einer Prise Meersalz • Nussig-würziges, ausgewogenes Aromaprofil • Reiner Ursprungskakao – unvermischt • Handwerklich hergestellt in Vietnam • Teil der MAROU Vietnam Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Dak Lak Pepper & Salt« entfaltet ein vielschichtiges Aromaprofil mit nussigem Kakao, feiner Schärfe von weißem Pfeffer und subtiler Salznote. Die Kombination sorgt für ein spannendes Wechselspiel zwischen Würze, Süße und Tiefe. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder zu kräftigem Espresso, gereiftem Käse oder herzhaften Gourmet-Gerichten kombinieren. Geschmackserlebnis Würzig, komplex und überraschend – dunkle Schokolade mit Pfefferkick und feiner Salzbalance. Zutaten Kakao, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Weißer Pfeffer, MeersalzKakaogehalt: 66% mindestens Hersteller Marou Saigon | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden  

Milde Ursprungsschokolade aus dem Mekong-Delta mit aromatischer Kumquat-Frische. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU »Vietnam Tien Giang – Mekong Kumquat« 68 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Region Tien Giang im Mekong-Delta Vietnams hergestellt. Diese Region ist bekannt für ihren besonders milden Kakao, der sich durch eine sanfte, ausgewogene Aromatik auszeichnet. Verfeinert wird die Schokolade mit getrockneter Kumquat aus derselben Region – einer kleinen Zitrusfrucht mit intensiver, leicht herber Zitrusnote. In handwerklicher Bean-to-Bar Herstellung entsteht so eine Schokolade, die den Charakter des Mekong-Deltas authentisch widerspiegelt und Kakao sowie Frucht harmonisch vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Tien Giang, Vietnam • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Kakao aus dem Mekong-Delta • 68 % Kakaoanteil • Verfeinert mit 2 % getrockneter Kumquat • Mildes, ausgewogenes Kakaoaroma • Harmonische Verbindung von Kakao und Zitrusfrucht • Reiner Ursprungskakao – unvermischt • Handwerklich hergestellt in Vietnam • Teil der MAROU Vietnam Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Tien Giang Mekong Kumquat« entfaltet ein mildes, rundes Kakaoaroma, ergänzt durch die frische, leicht herbe Zitrusnote der Kumquat. Die Kombination sorgt für ein lebendiges, aber harmonisches Geschmacksbild mit feiner Balance zwischen Süße und Frische. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder zu Tee, leichten Desserts oder als fruchtige Begleitung zu feinem Gebäck. Auszeichnungen • International Chocolate Awards Asia-Pacific 2019 – Silber Geschmackserlebnis Mild, frisch und ausgewogen – dunkle Schokolade mit lebendiger Zitrusnote aus dem Mekong-Delta. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, getrocknete Kumquat (2%) Kakaogehalt: 68% mindestens Hersteller Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden    

Cremige, vegane Tafel mit tropischer Kokosnote – ein exotischer Genuss aus Vietnam. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU »Vietnam | Coconut Milk & 55 Ben Tre« 55 % entsteht aus hochwertigen Kakaobohnen aus der Provinz Ben Tre im Mekong-Delta Vietnams. Durch traditionelle Fermentation, langsames Conchieren und Handarbeit entfaltet sich das harmonische Aromaprofil dieser außergewöhnlichen Schokolade. Frisch in Ho-Chi-Minh-Stadt von Hand hergestellt, ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen und ohne chemische Verarbeitung. Das Ergebnis ist eine Tafel, die Fruchtigkeit, Tiefe und Cremigkeit vereint – ein Meisterstück echter Chocolateriekunst. Was diese Tafel so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus der Provinz Ben Tre, Vietnam • Handwerklich hergestellt in Vietnam (Bean-to-Bar) • 55 % Kakao – cremig und leicht süß • Aromenspiel von Kokosnuss, Rosinen, warmen Gewürzen und grüner Banane • Vegan, glutenfrei, sojafrei • Ohne Vanille oder chemische Zusatzstoffe Aromaprofil & Genussmoment Cremige Textur mit tropischen Noten von Kokosnuss, dazu leichte Fruchtsüße von Rosinen, warmen Gewürzen und grüner Banane. Genuss-Tipp: Ideal pur, zu tropischen Früchten oder als Begleiter zu einem Glas Rum oder einem fruchtigen IPA. Auszeichnungen • Silber – Academy of Chocolate Awards, UK (2017) Ein tropischer Genussmoment – vegane Tafel mit vietnamesischem Charme.Tree to Bar Schokolade Zutaten Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker, Kokosmilchpulver, Kakaogehalt: 55% mindestens Hersteller Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden    

Cremige weiße Schokolade mit seltener Vanille und feiner Kakaobutter aus Vietnam. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU »Vietnam Blanc« 44 % weiße Schokolade wird in Vietnam aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt. Die Kakaobutter stammt aus sechs verschiedenen Regionen Vietnams und bildet die aromatische Grundlage dieser besonderen Kreation. Verfeinert wird die Schokolade mit der seltenen Premium-Vanille aus der Provinz Bà Rịa, die ihr ein warmes, natürlich süßes Aromaprofil verleiht. In handwerklicher Bean-to-Bar Herstellung entsteht so eine ausgewogene weiße Schokolade, die den Ursprung Vietnams in einer besonders cremigen Form interpretiert – reichhaltig, harmonisch und elegant. Was diese Schokolade so besonders macht • Weiße Schokolade mit 44 % Kakaobutter • Kakaobutter aus sechs Regionen Vietnams • Verfeinert mit seltener Vanille aus Bà Rịa (Vietnam) • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Single-Origin Charakter durch vietnamesische Rohstoffe • Cremige, ausgewogene Rezeptur • Mit Rohrzucker gesüßt • Handwerklich hergestellt in Vietnam • Ohne künstliche Aromen oder Zusatzstoffe • Teil der MAROU Vietnam Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Vietnam Blanc« entfaltet ein besonders cremiges und harmonisches Aromaprofil. Feine Noten von Vanille verbinden sich mit der milden Süße der weißen Schokolade und der sanften Kakaobutter zu einem runden, eleganten Geschmackserlebnis. Der Kakaoanteil in Form reiner Kakaobutter sorgt für einen vollmundigen, weichen Schmelz, der die Vanillenoten perfekt trägt. Genuss-Tipp: Pur genießen oder ideal zu Kaffee, Tee oder als feine Basis für Desserts und Gebäck. Geschmackserlebnis Cremig, ausgewogen und aromatisch – eine weiße Schokolade mit authentischem vietnamesischem Charakter. Zutaten Kakaobutter (44%), Vollmilchpulver (29%), Rohrzucker (20%), Magermilchpulver (6%), Vanilleschote (1%) Kakaogehalt: 44% mindestens Hersteller Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden  

Reines Kakaopulver aus Vietnam – intensiv, vollmundig und vielseitig einsetzbar. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU Chocolate »Vietnam Cacao Powder« 100 % Trinkschokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Vietnam. Der Kakao stammt aus verschiedenen Anbauregionen des Landes und wird zu einer charaktervollen Mischung verarbeitet, die das volle Aromaspektrum vietnamesischer Bohnen vereint. Ursprünglich wurde diese Trinkschokolade für das MAROU Café in Saigon entwickelt. Ziel war es, eine ausgewogene Komposition aus verschiedenen regionalen Kakaos zu schaffen – mit reichhaltigem Aroma, vollem Körper und kräftigem Geschmack. Das Ergebnis ist ein reines Kakaopulver ohne Zuckerzusatz, das sowohl für Trinkschokolade als auch zum Backen oder für Eiscreme ideal geeignet ist. Was dieses Kakaopulver so besonders macht • 100 % reines Kakaopulver aus Vietnam • Blend aus 6 Kakaoregionen Vietnams • Entwickelt für ein Café-Konzept in Saigon • Vollmundiges, kräftiges Aromaprofil • Ohne Zuckerzusatz • Vielseitig verwendbar (Trinkschokolade, Backen, Desserts) • Hochwertige MAROU Bean-to-Bar Kakaoqualität • Ideal dosierbar (15 g Portionsstücke im Ursprungskonzept) • Reiner Ursprungskakao ohne Zusatzstoffe Aromaprofil & Genussmoment Das »Vietnam Cacao Powder« entfaltet ein intensives, tiefes Kakaoaroma mit vollem Körper und kräftiger Struktur. Je nach Zubereitung entsteht eine cremige, reichhaltige Trinkschokolade mit natürlicher Kakaointensität. Zubereitungsempfehlung: 200 ml Milch oder pflanzliche Alternative erhitzen 35–45 g Kakaopulver einrühren Kurz unter Rühren erhitzen (nicht kochen lassen) Nach Geschmack süßen und genießen Auch ideal für Backrezepte, Schokoladeneis oder Desserts. Geschmackserlebnis Kräftig, pur und aromatisch – echter Vietnam-Kakao in seiner vielseitigsten Form.  Zutaten Kakao Kakaogehalt: 100% Hersteller Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden  

Reine Ursprungskakaomasse aus Südvietnam – intensiv, vielschichtig und außergewöhnlich ausgewogen. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU »Sô-Cô-Laden« 100 % Kakaomasse wird direkt in Vietnam aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen hergestellt. Der verwendete Kakao ist ein Blend aus verschiedenen Anbaugebieten Südvietnams – eine seltene Komposition im Sortiment von MAROU, die bewusst für ein besonders ausgewogenes Aromaprofil entwickelt wurde. In handwerklicher Bean-to-Bar bzw. Tree-to-Bar Herstellung wird die Kakaomasse vollständig in Saigon produziert – von der Bohne bis zur fertigen Tafel. Das Ergebnis ist eine reine 100 % Kakaomasse, die trotz absolutem Kakaoanteil überraschend harmonisch wirkt und die ganze aromatische Bandbreite vietnamesischen Kakaos zeigt. Was diese Kakaomasse so besonders macht • 100 % reine Kakaomasse aus Vietnam • Blend aus verschiedenen Kakaosorten Südvietnams • Bean-to-Bar & Tree-to-Bar Herstellung in Saigon • Seltene MAROU Komposition • Intensiv und zugleich ausgewogen • Ohne Zucker, ohne Zusatzstoffe • Vielschichtiges Aromaprofil • Reiner Ursprungskakao – unvermischt verarbeitet • Handwerklich hergestellt in Vietnam Aromaprofil & Genussmoment Die »Sô-Cô-Laden« 100 % Kakaomasse entfaltet ein komplexes Aromenspektrum mit Noten von Honig, Leder und dunklen Pflaumen. Dazu kommen fruchtige Akzente von Waldbeeren sowie würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer. Der Geschmack ist intensiv, dunkel und schokoladig, mit klaren Röstnoten und einem sehr kräftigen Kakaocharakter – dennoch überraschend ausgewogen für eine 100 %-Tafel. Genuss-Tipp: Pur in kleinen Stücken genießen, für hochwertige Trinkschokolade verwenden oder als Basis für intensive Schokoladendesserts. Geschmackserlebnis Kraftvoll, komplex und tief – 100 % Kakao mit würziger Struktur und dunkler Fruchtaromatik. Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% Hersteller Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam