OMNOM Chocolate | Dunkle Schokolade Madagaskar »Madagascar« 66% | 60g
12,90 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage
Produktinformationen "OMNOM Chocolate | Dunkle Schokolade Madagaskar »Madagascar« 66% | 60g"
Intensiver Single-Origin-Kakao aus Madagaskar mit beerigen und floralen Noten – ein Genuss für alle Sinne.
Herkunft & Handwerkskunst
Die OMNOM Chocolate »Madagascar« 66% entsteht aus hochwertigen Kakaobohnen aus Madagaskar.
Als Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik, Island, wird jede Tafel sorgfältig von Hand gefertigt. Durch langsames Conchieren entfaltet sich das komplexe Aromaprofil dieser edlen Schokolade.
Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Eleganz und aromatische Reinheit vereint – ein Meisterwerk moderner Chocolateriekunst.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Origin-Kakao aus Madagaskar
• Bean-to-Bar-Herstellung in Reykjavik, Island
• Handwerklich hergestellt ohne künstliche Zusatzstoffe
• Harmonisches Aromenspiel von Beeren, Zitrusfrüchten und floralen Nuancen
• Zahlreiche internationale Auszeichnungen: Gold, Silber und Bronze
Aromaprofil & Genussmoment
Die Schokolade besticht durch eine cremige Textur und komplexe Aromen von reifen Beeren, zitrusfrischen Noten und subtil floralen Nuancen.
Genieße sie pur oder kombiniert mit mildem Rotwein oder Espresso – ein Moment voller Raffinesse und Balance.
Auszeichnungen
• Gold – International Chocolate Awards Europe (2014, 2017)
• Silber – International Chocolate Awards Europe (2015, 2018)
• Bronze – International Chocolate Awards World (2014)
Zutaten
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 66% mindestens
Hersteller
OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Island |
| Kakaoherkunft: | Madagaskar |
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
OMNOM ✦ Schokoladen aus Island
Bean-to-Bar-Schokoladen aus Reykjavík
Ursprung & Philosophie
Die isländische Manufaktur Omnom Chocolate wurde mit dem Ziel gegründet, die Geschmacksvielfalt edler Kakaobohnen aus aller Welt zu entdecken und neu zu interpretieren.
Omnom verarbeitet Single-Origin-Kakaobohnen aus Nicaragua, Madagaskar, Tansania und Brasilien – mit Leidenschaft, Neugier und handwerklicher Präzision.
Handwerk & Qualität
Bei Omnom geschieht jeder Schritt in der eigenen Werkstatt in Reykjavík:
Vom Rösten, Schälen, Mahlen und Conchieren bis hin zum Temperieren und Gießen der Tafeln.
Die Bohnen werden bis zu 3 Tage conchiert, um die Aromen perfekt zu entfalten.
Omnom arbeitet ausschließlich mit hochwertigen, natürlichen Zutaten – Bio-Kakaobohnen, Rohrzucker und Milchpulver aus nachhaltiger Herkunft.
Besonderheiten
-
Bean-to-Bar-Herstellung direkt in Island
-
Single-Origin-Kakaos aus Nicaragua, Madagaskar, Tansania & Brasilien
-
Intensive Aromavielfalt durch schonende Langzeitconchierung
-
Nachhaltige Zutaten & faire Beschaffung
-
Innovative Sorten – von pur bis fruchtig-veredelt
Produktdetails
-
Herkunft: Madagaskar
-
Hersteller: OMNOM Chocolate, Island
-
Gewicht: 60 g
-
Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin
-
Kakaogehalt: mindestens 66 %
-
Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Milch, Gluten, Soja, Eiern und Sesam enthalten.
-
Vegan / Bio / Fair: keine Angabe
-
Verpackung: plastikfrei
-
Lagerung: kühl & trocken bei max. 18 °C
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g – lt. Herstellerangabe
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2171 kJ / 523 kcal |
| Fett | 35 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 21 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| - davon Zucker | 15 g |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Salz | 0,0 g |
Produktdetails
-
Herkunft: Madagaskar
-
Hersteller: OMNOM Chocolate, Island
-
Gewicht: 60 g
-
Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin
-
Kakaogehalt: mindestens 66 %
-
Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Milch, Gluten, Soja, Eiern und Sesam enthalten.
-
Vegan / Bio / Fair: keine Angabe
-
Verpackung: plastikfrei
-
Lagerung: kühl & trocken bei max. 18 °C
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g – lt. Herstellerangabe
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2171 kJ / 523 kcal |
| Fett | 35 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 21 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| - davon Zucker | 15 g |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Salz | 0,0 g |
Anmelden
1 Bewertung
9. August 2022 17:44
Sehr angenehm und aromatisch
Die Beschreibung der Aromen passt gut. Freundlicher, sehr hochwertiger Schokoladen-Geschmack.