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Produktinformationen "OMNOM Chocolate | Weiße Schokolade & Kaffee »Coffee & Cream« 40% | 60g "
Zart schmelzende Bean-to-Bar Schokolade mit Kaffee, Milch und feinen Röstaromen.
Herkunft & Handwerkskunst
Die OMNOM Chocolate »Coffee & Cream« 40 % entsteht in Island aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und hochwertigem Ursprungskakao.
Die Bean-to-Bar Schokolade wird in Reykjavík mit großer Sorgfalt gefertigt, um ein harmonisches Zusammenspiel aus Kakao, Kaffee und cremiger Milch zu schaffen. Der verwendete Kaffee stammt von der isländischen Rösterei Reykjavik Roasters – einem langjährigen Partner von OMNOM Chocolate.
OMNOM Chocolate legt besonderen Wert auf regionale Zutaten aus Island. Milchpulver und Kaffee werden möglichst von einheimischen Produzenten bezogen, wodurch die Schokolade ihren typisch nordischen Charakter erhält.
Das Ergebnis ist eine außergewöhnlich cremige weiße Schokolade mit Kaffee, die handwerkliche Bean-to-Bar Herstellung mit modernem isländischem Schokoladendesign verbindet.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Bean-to-Bar Schokolade aus Island
• Handwerklich hergestellt in Reykjavík, Island
• Weiße Schokolade mit Kaffee von Reykjavik Roasters
• 40 % Kakaoanteil
• Cremig-sahniges Aromaprofil mit feinen Röstaromen
• Aromen von frischen Waffeln, Kaffee und Karamell
• Zart schmelzende Textur
• Harmonische Kombination aus Kaffee und Milch
• Ohne Sojalecithin hergestellt
• Teil der kreativen OMNOM Chocolate Kollektion
Aromaprofil & Genussmoment
Die »Coffee & Cream« Schokolade zeigt ein cremig-süßes Aromaprofil mit Noten von frischem Kaffee, Sahne, Waffel, Popcorn und feinem Karamell.
Der zarte Schmelz und die sahnige Textur bringen die Röstaromen des Kaffees besonders harmonisch zur Geltung. Die Verbindung aus Bean-to-Bar Schokolade und Kaffee sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis mit sanfter Süße und angenehmer Cremigkeit.
Genuss-Tipp:
Pur genießen oder hervorragend zu Espresso, Cappuccino oder milden Dessertweinen kombinieren.
Auszeichnungen
• Silber – International Chocolate Awards (Bean-to-Bar)
• Silber – International Chocolate Awards (Regional)
• Bronze – International Chocolate Awards (World) 2018
Geschmackserlebnis
Ein cremig-kaffeehaltiger Genuss aus Island – handwerklich gefertigt und fein abgestimmt für Liebhaber besonderer Bean-to-Bar Schokolade.
Zutaten
Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Kaffeebohnen, Sonnenblumenlecithin.
Kakaogehalt: 40% mindestens
Hersteller
OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island
| Kategorie: | Weiße Schokolade - veredelt |
|---|---|
| Produktion in: | Island |
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT |
| Geschmacksrichtung: | Kaffee & Espresso |
| Kakaogehalt: | 36% bis 40% |
OMNOM ✦ Schokoladen aus Island
Bean-to-Bar-Schokoladen aus Reykjavík
Ursprung & Philosophie
Die isländische Manufaktur Omnom Chocolate wurde mit dem Ziel gegründet, die Geschmacksvielfalt edler Kakaobohnen aus aller Welt zu entdecken und neu zu interpretieren.
Omnom verarbeitet Single-Origin-Kakaobohnen aus Nicaragua, Madagaskar, Tansania und Brasilien – mit Leidenschaft, Neugier und handwerklicher Präzision.
Handwerk & Qualität
Bei Omnom geschieht jeder Schritt in der eigenen Werkstatt in Reykjavík:
Vom Rösten, Schälen, Mahlen und Conchieren bis hin zum Temperieren und Gießen der Tafeln.
Die Bohnen werden bis zu 3 Tage conchiert, um die Aromen perfekt zu entfalten.
Omnom arbeitet ausschließlich mit hochwertigen, natürlichen Zutaten – Bio-Kakaobohnen, Rohrzucker und Milchpulver aus nachhaltiger Herkunft.
Besonderheiten
-
Bean-to-Bar-Herstellung direkt in Island
-
Single-Origin-Kakaos aus Nicaragua, Madagaskar, Tansania & Brasilien
-
Intensive Aromavielfalt durch schonende Langzeitconchierung
-
Nachhaltige Zutaten & faire Beschaffung
-
Innovative Sorten – von pur bis fruchtig-veredelt
Produktdetails
- Kakaoherkunft: Ursprungskakao, verarbeitet in Island
- Hersteller: OMNOM Chocolate, Island
- Gewicht: 60 g
- Zutaten: Kakaobutter, Zucker, Milchpulver, Kakaobohnen, Kaffee
- Kakaogehalt: mindestens 40 %
- Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Gluten, Soja, Eiern und Sesam enthalten.
- Lagerung: kühl & trocken bei 12–18 °C
Nährwertdeklaration | pro 100 g
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2538 kJ | 611 kcal |
| Fett | 47 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 28 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| – davon Zucker | 37 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 0,3 g |
Produktdetails
- Kakaoherkunft: Ursprungskakao, verarbeitet in Island
- Hersteller: OMNOM Chocolate, Island
- Gewicht: 60 g
- Zutaten: Kakaobutter, Zucker, Milchpulver, Kakaobohnen, Kaffee
- Kakaogehalt: mindestens 40 %
- Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Gluten, Soja, Eiern und Sesam enthalten.
- Lagerung: kühl & trocken bei 12–18 °C
Nährwertdeklaration | pro 100 g
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2538 kJ | 611 kcal |
| Fett | 47 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 28 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| – davon Zucker | 37 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 0,3 g |
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