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Produktinformationen "OMNOM Chocolate | Weiße Schokolade & Lakritz »Lakkrís & Sea Salt« 41% | 60g"
Seidig-cremig, salzig und lakritzig – ein skandinavisches Geschmackserlebnis.
Herkunft & Handwerkskunst
Die OMNOM Chocolate »Lakkrís & Sea Salt« wird in der Manufaktur von Omnom Chocolate in Reykjavík, Island, im Bean-to-Bar-Verfahren hergestellt.
Feinste weiße Schokolade aus isländischem Vollmilchpulver, verfeinert mit Lakritzöl, Meersalz von Saltverk und einer Prise Salmiak, schafft ein harmonisches Zusammenspiel aus Süße, Salz und intensiver Lakritznote.
Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Cremigkeit, salzige Frische und würziges Lakritz perfekt vereint – ein Ausdruck innovativer isländischer Chocolateriekunst.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Handwerklich hergestellt in Reykjavík, Island
• Bean-to-Bar-Schokolade mit zartem Lakritz und Meersalz
• Feine Balance von Süße, Salz und Lakritz
• Ohne künstliche Zusatzstoffe
• Nachhaltig verpackt im charakteristischen OMNOM-Design
Aromaprofil & Genussmoment
Seidig und cremig im Auftakt, mit intensiven Lakritznoten, ergänzt durch sanfte salzige Akzente, die die Süße elegant ausbalancieren.
Der Nachgeschmack ist lang anhaltend, würzig-süß und harmonisch rund.
Genuss-Tipp: Pur genießen oder zu dunklem Kaffee servieren – ein skandinavischer Genussmoment.
Auszeichnungen
• Gold – International Chocolate Awards (Bean-to-Bar)
• Gold – International Chocolate Awards (Regional)
• Silber – International Chocolate Awards (World)
• Bronze – International Chocolate Awards (World) 2018
Ein einzigartiger Mix aus Lakritz, Salz und cremiger Schokolade – typisch OMNOM, typisch Island.
Zutaten
Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Süssholzpulver, Meersalz, Salmiak (Ammoniumchlorid), Sonnenblumenlecithin.
Kakaogehalt: 41% mindestens
Hersteller
OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island
| Kategorie: | Weiße Schokolade - veredelt |
|---|---|
| Produktion in: | Island |
| Besonderheit: | PRÄMIERT |
| Geschmacksrichtung: | Lakritz, Salz |
| Kakaogehalt: | 41% bis 45% |
OMNOM ✦ Schokoladen aus Island
Bean-to-Bar-Schokoladen aus Reykjavík
Ursprung & Philosophie
Die isländische Manufaktur Omnom Chocolate wurde mit dem Ziel gegründet, die Geschmacksvielfalt edler Kakaobohnen aus aller Welt zu entdecken und neu zu interpretieren.
Omnom verarbeitet Single-Origin-Kakaobohnen aus Nicaragua, Madagaskar, Tansania und Brasilien – mit Leidenschaft, Neugier und handwerklicher Präzision.
Handwerk & Qualität
Bei Omnom geschieht jeder Schritt in der eigenen Werkstatt in Reykjavík:
Vom Rösten, Schälen, Mahlen und Conchieren bis hin zum Temperieren und Gießen der Tafeln.
Die Bohnen werden bis zu 3 Tage conchiert, um die Aromen perfekt zu entfalten.
Omnom arbeitet ausschließlich mit hochwertigen, natürlichen Zutaten – Bio-Kakaobohnen, Rohrzucker und Milchpulver aus nachhaltiger Herkunft.
Besonderheiten
-
Bean-to-Bar-Herstellung direkt in Island
-
Single-Origin-Kakaos aus Nicaragua, Madagaskar, Tansania & Brasilien
-
Intensive Aromavielfalt durch schonende Langzeitconchierung
-
Nachhaltige Zutaten & faire Beschaffung
-
Innovative Sorten – von pur bis fruchtig-veredelt
Produktdetails
- Kakaoherkunft: Ursprungskakao, verarbeitet in Island
- Hersteller: OMNOM Chocolate, Island
- Gewicht: 60 g
- Zutaten: Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Süßholzpulver, Meersalz, Salmiak (Ammoniumchlorid), Sonnenblumenlecithin
- Kakaogehalt: mindestens 41 %
- Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Gluten, Soja, Eiern und Sesam enthalten.
- Lagerung: kühl & trocken bei 12–18 °C
Nährwertdeklaration | pro 100 g
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2496 kJ / 600 kcal |
| Fett | 42,0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 26,0 g |
| Kohlenhydrate | 49,0 g |
| – davon Zucker | 47,0 g |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Salz | 0,60 g |
Produktdetails
- Kakaoherkunft: Ursprungskakao, verarbeitet in Island
- Hersteller: OMNOM Chocolate, Island
- Gewicht: 60 g
- Zutaten: Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Süßholzpulver, Meersalz, Salmiak (Ammoniumchlorid), Sonnenblumenlecithin
- Kakaogehalt: mindestens 41 %
- Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Gluten, Soja, Eiern und Sesam enthalten.
- Lagerung: kühl & trocken bei 12–18 °C
Nährwertdeklaration | pro 100 g
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2496 kJ / 600 kcal |
| Fett | 42,0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 26,0 g |
| Kohlenhydrate | 49,0 g |
| – davon Zucker | 47,0 g |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Salz | 0,60 g |
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