PURE Chocolate | Dunkle Schokolade »Jamaica & Jerk-Gewürz« 70% | 60g
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Produktinformationen "PURE Chocolate | Dunkle Schokolade »Jamaica & Jerk-Gewürz« 70% | 60g "
Würzige Jamaica-Schokolade mit Jerk-Gewürzen – intensiv, aromatisch und preisgekrönt.
Herkunft & Handwerkskunst
Die PURE Chocolate »Jamaica & Jerk-Gewürz« 70 % entsteht aus sorgfältig ausgewählten Criollo- und Trinitario-Kakaobohnen von Plantagen in Jamaika.
Die Bohnen werden von Hand fermentiert und schonend getrocknet, um den außergewöhnlichen Kakaogeschmack optimal zu bewahren.
Diese handgefertigte Farm-to-Bar-Schokolade kombiniert den intensiven jamaikanischen Kakao mit traditionellen Jerk-Gewürzen, die in Jamaika zum Würzen von Fleisch und Gemüse verwendet werden. Das Ergebnis ist eine harmonische Symbiose aus Kakao und würzigen, rauchigen Aromen.
Die Kombination aus Salz, Thymian, Piment, geräuchertem Holz und Scotch-Bonnet-Pfeffer sorgt für eine tiefgründige, komplexe Geschmacksexplosion, die den Charakter Jamaikas authentisch widerspiegelt.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Origin-Kakao aus Jamaika
• Mischung aus Criollo- und Trinitario-Kakao
• Handgefertigt nach Farm-to-Bar-Prinzip
• 70 % Kakaoanteil
• Aromaprofil: würzig, rauchig & pikant
• Noten von Salz, Thymian, Piment, geräuchertem Holz, Scotch-Bonnet-Pfeffer
• Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt
• Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin
• Gold-prämiert bei der Academy of Chocolate
• Teil der Single-Origin-Kollektion von PURE Chocolate
Aromaprofil & Genussmoment
Die »Jamaica & Jerk-Gewürz« Schokolade entfaltet ein komplexes Aromaprofil: würzige, rauchige und leicht scharfe Noten verbinden sich harmonisch mit dem tiefen Kakaocharakter.
Die langsam schmelzende Textur verstärkt die Intensität der Jerk-Gewürze, wodurch ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis entsteht.
Genuss-Tipp:
Pur genießen oder als kreative Begleitung zu kräftigem Rum, BBQ-Gerichten oder pikanten Desserts.
Auszeichnungen
- Gold-prämiert bei der Academy of Chocolate
Geschmackserlebnis
Eine Hommage an Jamaika – Kakao trifft auf traditionelle Jerk-Gewürze, handwerklich meisterhaft kombiniert.
Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Zwiebel, Lauchzwiebel, Salz, Pfeffer (Paprika), Piment, Essig, Knoblauch, Thymian, Gewürze
Kakaogehalt: 70% mindestens
Hersteller
Pure Chocolate Ltd. | Wiltshire | Trelawny | Jamaika
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
|---|---|
| Produktion in: | Jamaika |
| Kakaoherkunft: | Jamaika |
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, Herstellung: FARM TO BAR, PRÄMIERT |
| Geschmacksrichtung: | Pfeffer, Salz |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
PURE CHOCOLATE COMPANY ✦ Tree-to-Bar aus Jamaika
Handwerk & Herkunft
Seit über 20 Jahren verarbeitet die PURE CHOCOLATE COMPANY feinsten jamaikanischen Kakao zu Schokolade. Gründerin Nick Davis setzt auf Qualität, Fairness und lokale Produktion direkt auf der Insel.
Philosophie & Qualität
PURE CHOCOLATE arbeitet Tree-to-Bar – der gesamte Herstellungsprozess findet auf Jamaika statt. Bauern erhalten faire Preise, und die Verpackungen werden von einheimischen Künstlern gestaltet.
Geschmack & Besonderheiten
Die Schokoladen sind tropisch-intensiv, mit Noten von Gewürzen, Früchten und Honig. Jede Tafel erzählt von der Sonne, der Erde und der Leidenschaft Jamaikas.
PURE CHOCOLATE COMPANY steht für:
-
Tree-to-Bar-Schokolade aus 100 % jamaikanischem Kakao
-
Direkte Zusammenarbeit mit Kakaobauern
-
Faire Preise & lokale Wertschöpfung
-
Karibisches Aroma voller Wärme und Leben
Mit jeder Schokolade schenkt PURE CHOCOLATE COMPANY ein Stück karibische Lebensfreude – sonnig, echt und aromatisch.
Pure Chocolate Ltd. | Wiltshire | Trelawny | Jamaika, Inverkehrbringer: ClearChox, Clear Chain Chocolate, Weiland 9-a, 6666 MH Heteren, Niederlande
|
Brennwert
| 569 kcal / 2378 kJ |
| Fett | 37g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 22g |
| Kohlenhydrate | 53g |
| -davon Zucker | 28g |
| Eiweiß | 9g |
| Salz | 0g |
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Brennwert
| 569 kcal / 2378 kJ |
| Fett | 37g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 22g |
| Kohlenhydrate | 53g |
| -davon Zucker | 28g |
| Eiweiß | 9g |
| Salz | 0g |
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