Aromatische Jamaica-Schokolade mit Zitronengras, roten Früchten und feiner Karamellnote – elegant und ausgewogen. Herkunft & Handwerkskunst Die PURE Chocolate »Jamaica Lemongras« 70 % entsteht aus sorgfältig ausgewählten Criollo- und Trinitario-Kakaobohnen von Plantagen in Jamaika. Die Bohnen werden von Hand fermentiert und schonend getrocknet, um den außergewöhnlichen Kakaogeschmack der ursprünglichen Kakaobohnen optimal zu bewahren. In echter Farm-to-Bar-Handwerkskunst verarbeitet, entfaltet diese Schokolade die typischen Aromen Jamaikas und verbindet sie harmonisch mit Zitronengras. Die feinen Nibs sorgen für eine leichte Knusprigkeit, die den Genuss noch intensiver macht. Das Ergebnis ist eine ausgewogene, aromatisch komplexe Schokolade mit eleganter Textur und subtilen Zitrusnoten. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Jamaika • Mischung aus Criollo- und Trinitario-Kakao • Handgefertigt nach Farm-to-Bar-Prinzip • 70 % Kakaoanteil • Aromaprofil: fruchtig, zart karamellig & herb • Noten von roten Früchten, Likör und Karamell • Zitronengras für feine Zitrus- und Kräuternoten • Knusprige Kakaonibs für ein zusätzliches Texturerlebnis • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Teil der Single-Origin-Kollektion von PURE Chocolate Aromaprofil & Genussmoment Die »Jamaica Lemongras« Schokolade entfaltet ein komplexes Aromaprofil: fruchtige Beerennoten und ein Hauch Likör verbinden sich mit subtiler Karamellnote und erfrischendem Zitronengras. Die langsam schmelzende Textur und die knusprigen Nibs sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis, das sowohl pur als auch zu Champagner oder Dessert serviert werden kann. Genuss-Tipp: Pur genießen oder als eleganter Dessertersatz. Geschmackserlebnis Eine harmonische Kombination aus fruchtigen, karamelligen und erfrischenden Zitronengras-Aromen – perfekt für Genießer.   Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Zitronengras Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Pure Chocolate Ltd. | Wiltshire | Trelawny | Jamaika

Gran Cru-Ursprungsschokolade aus seltenem Chuncho-Urkakao – fruchtig, klar & charakterstark. Herkunft & Handwerkskunst Die PERÚ PURO »Chuncho Gold« 70 % Dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig selektierten Chuncho-Kakaobohnen aus dem peruanischen Urubamba-Tal, einer der traditionsreichsten Kakao-Regionen der Anden. Hier wächst die äußerst seltene Kakaosorte Chuncho, bekannt für ihre feine Fruchtigkeit, klare Struktur und ihr komplexes Aromenspiel. In der Schweiz wird die Schokolade in echter Bean-to-Bar-Handwerkskunst verarbeitet – schonend und mit höchstem Qualitätsanspruch. Die Kakaobohnen stammen von kleinbäuerlichen Erzeugern, die auf ökologischen Anbau, fairen Direkt­handel und transparente Wertschöpfung setzen. Das Ergebnis ist eine dunkle BIO-Schokolade, die Tiefe, aromatische Reinheit und zartschmelzende Eleganz vereint – ein authentisches Meisterstück aus dem Ursprung. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus dem Urubamba-Tal, Peru • Bean-to-Bar – handwerklich gefertigt • Seltene Kakaosorte Chuncho • 70 % Kakaoanteil • Charakteristisches Aromaprofil: Pflaume, feine Fruchtsäure, sanfter Schmelz • Sortenreiner Urkakao – unvermischt & ursprünglich • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • BIO-zertifiziert • Direct Trade • International Chocolate Award 2020/21 – Silber•Deutscher Nachhaltigkeitspreis für Unternehmen 2026 Aromaprofil & Genussmoment Die »Chuncho Gold« 70 % Dunkle Schokolade präsentiert ein klar definiertes Aromaprofil aus reifer Pflaume, dezenter Fruchtsäure und warmen Kakaonoten. Ihr zartschmelzender Charakter macht sie außergewöhnlich harmonisch für eine 70 %-Schokolade und unterstreicht die Feinheit des Chuncho-Urkakaos. Genuss-Tipp: Pur genießen, um die fruchtige Klarheit des Urkakaos voll wahrzunehmen Hervorragend zu Espresso, Rotwein, Rum oder mildem Whisky Ideal für stilvolle Dessert-Platten & Degustationen Auszeichnungen • International Chocolate Award 2020/21 – Silber • Deutscher Nachhaltigkeitspreis für Unternehmen 2026 Geschmackserlebnis Erlebe echten Ursprung: seltene Chuncho-Bohnen, ökologisch angebaut und meisterhaft veredelt zu einer fruchtig-eleganten Gran Cru-Schokolade. Kakaosorte Chuncho Die Kakaosorte »Chuncho« ist eine der ältesten Kakaosorten die nur noch sehr selten zu findes ist. Bereits die Maya verwendeten diese Kakaosorte. Zutaten Kakaomasse, Rohrohrzucker, KakaobutterAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 70% mindestens Mit dem Kauf dieser Edelschokolade helfen Sie peruanischen Kleinbauern und fördern nachhaltige und ökologische Kakaoanbaumethoden.KakaoherkunftUrubambatal  Peru Hersteller Hergestellt in der Schweiz für PERÚ PURO GmbH | Eckenheimer Landstraße 50 | 60322 Frankfurt

Intensiver Single-Origin-Kakao aus Belize – fruchtig, komplex und zart-schmelzend. Herkunft & Handwerkskunst Die STANDOUT CHOCOLATE »Maya Mountain Belize« 70 % entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus den Maya-Bergen in Belize, wo die Plantagen von Bananen- und Avocadobäumen umgeben sind. Diese einzigartige Umgebung verleiht dem Kakao ein komplexes Aromaprofil mit natürlichen Noten von Brombeeren, Rosinen und Schokoladenbrownie. In Schweden werden die Bohnen nach dem Bean-to-Bar-Prinzip zu Schokolade verarbeitet. Jede Stufe – vom Rösten über das Mahlen bis zur Conchierung – wird von Hand begleitet, um die charakteristische Aromatiefe des Maya-Kakaos zu bewahren. Das Ergebnis ist eine dunkle Single-Origin-Schokolade, die fruchtige Frische, sanfte Süße und einen subtilen buttrigen Abgang harmonisch vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Maya Mountains, Belize • 70 % Kakaoanteil – vollmundig und intensiv • Bean-to-Bar Handwerkskunst aus Schweden • Aromaprofil: Brombeeren, Rosinen, Schokoladenbrownie, subtil buttrig • Zartschmelzend und vollmundig • Handwerklich hergestellt ohne Zusatzstoffe • Ideal für Schokoladenliebhaber, Purgenuss oder Gourmet-Rezepte • Vegan & naturbelassen Aromaprofil & Genussmoment Die »Maya Mountain Belize« Schokolade überzeugt mit einem intensiven, fruchtigen Aroma, das von Brombeeren und Rosinen geprägt ist. Der zarte Schmelz sorgt für ein rundes Mundgefühl, während der subtile buttrige Abgang den Genuss perfekt abrundet. Genuss-Tipp: Pur genießen, um das komplexe Aromaprofil zu erleben Harmoniert hervorragend mit Espresso, Rotwein oder Dessertwein Perfekt als Zutat für hochwertige Schokoladenkreationen Geschmackserlebnis Ein Stück purer Ursprung – Single-Origin-Kakao aus Belize, aromatisch, fruchtig und zartschmelzend. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker Kakaogehalt: 70% mindestens HerstellerStandout Chocolate | Färåsvägen 45 |42837 Kållered | Schweden

Ausdrucksstarke Single-Origin-Schokolade – Tiefe, Süße & Charakter aus Tumaco. Herkunft & Handwerkskunst Die TRULY »Tumaco« 74 % dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Tumaco an der südlichen Pazifikküste Kolumbiens. Diese Region ist bekannt für aromatisch komplexen Kakao mit besonderer Tiefe. Tumaco wurde in der Vergangenheit stark von politischen Konflikten und Drogenhandel geprägt. Durch gezielte Schulungen im Kakaoanbau entwickelte sich dort eine starke Bauerngemeinschaft, überwiegend aus der afro-kolumbianischen Bevölkerung, die sich bewusst der Produktion von qualitativ hochwertigem Kakao statt Massenware verschrieben hat. Zentralisierte Fermentations- und Trocknungsmethoden verbessern nicht nur die Qualität des Kakaos, sondern schaffen auch wirtschaftliche Stabilität und Sicherheit für die gesamte Region. Indem die Kakaobauern ihren Kakao nicht als Rohstoff verkaufen, sondern auf dessen besondere Qualität setzen, erzielen sie ein deutlich höheres Einkommen. In der Bean-to-Bar-Manufaktur von TRULY wird dieser Ursprungskakao mit größter Sorgfalt verarbeitet. Dabei kommen ausschließlich zwei Zutaten zum Einsatz: Kakaobohnen und Rohrzucker. So bleibt der authentische Charakter des Tumaco-Kakaos unverfälscht erhalten. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Tumaco, Kolumbien • Bean-to-Bar  • 74 % Kakaogehalt • Vielschichtiges, elegantes Aromaprofil • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Nur zwei Zutaten: Kakaobohnen & Rohrzucker • Frei von Zusatzstoffen und Emulgatoren • Handwerklich hergestellt • Teil der TRULY Single-Origin-Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Tumaco« 74 % dunkle Schokolade entfaltet ein tiefes, komplexes Aromenspiel. Kräftige Noten von Pflaume und Whiskey treffen auf die feine Süße von Wildblumenhonig und werden von buttrigem Toffee elegant abgerundet. Der feinherbe Schmelz sorgt für Balance und Länge im Abgang und bringt die charakteristische Aromatik des kolumbianischen Tumaco-Kakaos klar zur Geltung. Genuss-Tipp: Pur genießen für ein intensives Single-Origin-Erlebnis Ideal zu Espresso, Rum oder Whisky Perfekt für anspruchsvolle Schokoladen-Degustationen Auszeichnungen • Academy of Chocolate Awards 2021 – BRONZE Geschmackserlebnis Ein Stück Tumaco – kraftvoll, süß und voller Tiefe. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker Kakaogehalt: 74% mindestensKakaoherkunftKolumbien | TumacoAuszeichnungenAcademy of Chocolate Awards Winner 2021 BRONZE Hersteller Truly Cremeria Viale Eiscafe GmbH | Rosenheimer Str. 14 | 81669 München