Mystischer Ursprungskakao aus dem Amazonas mit floralen und zitrischen Noten. Herkunft & Handwerkskunst Die QANTU »Bagua« 70 % dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Bagua im Amazonasgebiet von Peru. Diese Region im Norden von Peru ist bekannt für außergewöhnliche Kakaoqualitäten, die im tropischen Klima des Amazonas heranreifen. Über Jahrhunderte hinweg wurden diese Kakaobohnen vom dichten Regenwald des Amazonas in Peru geschützt – ein natürlicher Schatz mit einzigartigem Aromaprofil. In Montreal, Kanada, verarbeitet der Hersteller Qantu Chocolate die Bohnen nach dem Bean-to-Bar-Prinzip. Jede Charge wird handwerklich hergestellt, um die charakteristischen Aromen dieses besonderen Ursprungskakaos aus Bagua, Peru möglichst unverfälscht zu bewahren. Das Ergebnis ist eine elegante dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil, die die aromatische Vielfalt des peruanischen Amazonas in ihrer reinsten Form widerspiegelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Bagua, Amazonas – Peru • Bean-to-Bar Handwerkskunst • 70 % Kakaoanteil • Aromatischer Ursprungskakao aus dem Amazonasgebiet von Peru • Florales, komplexes Aromaprofil • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Handwerklich hergestellt in Montreal, Kanada • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Vegan • Teil der Bean-to-Bar Ursprungsschokoladen von QANTU Aromaprofil & Genussmoment Die »Bagua« 70 % dunkle Schokolade zeigt ein faszinierendes Aromaprofil mit floralen Noten von Jasmin und Orangenblüten, begleitet von einem feinen Hauch Zitronengras. Der feinherbe, elegante Schmelz bringt die charakteristischen Aromen des Amazonas-Kakaos aus Bagua in Peru besonders klar zur Geltung. Die Kombination aus floraler Frische und zitrischer Lebendigkeit erinnert an die warmen Sonnenuntergänge über dem peruanischen Regenwald. Genuss-Tipp: Pur genießen, um das vollständige Aromaprofil zu erleben Perfekt zu Espresso Harmoniert mit fruchtigen Rotweinen oder leichtem Whisky Spannend zu mildem Käse Auszeichnungen • Academy of Chocolate Awards 2018 – Gold Geschmackserlebnis Ein Stück Amazonas – floraler Ursprungskakao aus Peru, meisterhaft als Bean-to-Bar-Schokolade interpretiert. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Qantu Cacao et Chocolat inc. | 2000 Rue Notre-Dame-Est Montreal | QC | Kanada

Edler Ursprungskakao aus Ayacucho – blumig, nussig & handwerklich meisterhaft verarbeitet. Herkunft & Handwerkskunst Die QANTU »Chuncho« 70% wird aus Kakaobohnen von über 60 Jahre alten Wildbäumen in Ayacucho, Peru hergestellt. Diese seltenen Chuncho-Bohnen zeichnen sich durch einen unvergleichlich edlen Charakter und komplexe Aromen aus. In Montreal, Kanada, verarbeitet QANTU die Bohnen in echter Bean-to-Bar-Handarbeit: schonend geröstet, vermahlen und zu einer Schokolade mit höchster Aromenreinheit veredelt. Das Ergebnis ist eine harmonische Verbindung aus blumigen und nussigen Noten, die den einzigartigen Charakter des peruanischen Wildkakaos widerspiegelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin Chuncho-Kakao aus Ayacucho, Peru • Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade aus Montreal, Kanada • 70% Kakaogehalt • Aromaprofil: blumig, nussig, edel • Kakaobohnen von alten, über 60 Jahre alten Wildbäumen • Reine Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter • Transparente Herkunft – sortenreine Premiumqualität • Perfekt für puren Genuss, Desserts oder als Geschenk für Kenner Aromaprofil & Genussmoment Die »Chuncho« 70% überzeugt mit feinen floralen Nuancen, einer sanften Nussigkeit und einer milden, eleganten Bitternote. Ihr langer, klarer Abgang macht jeden Bissen zu einem intensiven Erlebnis für Schokoladenliebhaber. Genuss-Tipp: Ideal pur, zu Espresso, Rotwein, Nüssen oder als edle Zutat für Desserts. Auszeichnungen • Golden Bean Award & Gold Medal – Academy of Chocolate Awards, London (2018) • Silver Medal – Academy of Chocolate Awards, London (2017) Einladung zum Genuss Edler Chuncho-Kakao aus Ayacucho – handwerklich veredelt zu einer Schokolade voller Charakter. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Qantu Cacao et Chocolat inc. | 2000 Rue Notre-Dame-Est Montreal | QC | Kanada

Cremig, edel & karamellig – Milchschokolade mit Criollo-Weißkakao aus Piura, Peru. Herkunft & Handwerkskunst Die QANTU »Crème de la Crème« 45% wird aus seltenem weißem Criollo-Kakao aus Morropón, Piura, Peru hergestellt – einer Region, die weltweit für ihre außergewöhnlich hellen, milden und fruchtbetonten Kakaosorten bekannt ist. Dieser Kakao gilt als einer der edelsten Perus und verleiht Milchschokoladen eine feine, elegante Aromatik. In Montreal, Kanada, wird dieser besondere Kakao von QANTU zu einer klassischen, aber dennoch hochwertigen Milchschokolade verarbeitet. Die Bohnen werden schonend geröstet und sorgfältig conchiert, sodass die feinen Aromen klar hervortreten: cremige Noten, sanfte Süße, Karamell und ein Hauch von kandierter Orange. Das Ergebnis ist eine luxuriöse, ausgewogene Milchschokolade, die traditionelle Cremigkeit mit edler Ursprungskakao-Qualität verbindet. Was diese Schokolade so besonders macht • Criollo-Weißkakao aus Morropón, Piura (Peru) • Handgemachte Bean-to-Bar-Milchschokolade aus Montreal, Kanada • 45% Kakaogehalt • Cremiges Aromaprofil mit Karamell, subtiler Frucht & kandierter Orange • Edle Zutaten, sorgfältig verarbeitet • Seltene Kakaosorte aus Piura – bekannt für ihre Feinheit • Für Liebhaber klassischer, aber hochwertiger Milchschokolade • Reine Zutaten ohne Verdickungsmittel oder Lecithine Aromaprofil & Genussmoment Die »Crème de la Crème« kombiniert eine sanfte Cremigkeit mit feinen Karamellnoten, einer subtilen Fruchtigkeit und einem Akzent von kandierter Orange, der für Leichtigkeit sorgt. Ihr Schmelz ist geschmeidig und seidig – ein eleganter Genuss für alle, die Milchschokolade in ihrer edelsten Form schätzen. Genuss-Tipp: Perfekt zu Cappuccino, Schwarztee, Brioche, mildem Käse oder pur für cremige Genussmomente. Kakaosorte: Criollo Weißer Kakao Herkunft des Kakaos:Morropón Piura, PeruZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, Vollmilchpulver, KakaobutterKakaogehalt: 45% mindestensHerstellerQantu Cacao et Chocolat inc. | 2000 Rue Notre-Dame-Est Montreal | QC | Kanada

Bean to Bar & Single Origin Bean-to-Bar-Schokolade. Der pure Geschmack des Kakao aus Tansania mit einem einzigartigen Aroma. Diese Schokolade ist die mildeste dunkle Schokolade von Choco del Sol, mit fruchtige Noten nach Beeren, tropische Früchte und einer angenehm leichten Brownie-Note. Die Verarbeitung des Kakaos erfolgt in der Steinwalze.Direk ist mehr als Fair: Choco del Sol bezieht den Kakao für diese Schokolade direk aus Tansania, von der Organisation Kokoa Kamili. Diese arbeitet mit etwa 2.000 Bio-registrierten Kleinbauern zusammen. Das Gebiet befindet sich sich im Südwesten von Tansania, dem Kilomberotal in Mbingu. Nach dem direktem Einkauf des Kakaos von den Kakaobauern wird dieser zentral fermentiert und getrocknet. Es entsteht Tansanias hochwertigster Kakao! Die Kakaobohnen haben feine fruchtige Noten wie Beeren, tropische Früchte sowie angenehm leichte Brownie - Noten. Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 70 % mindestens   Hersteller Choco Del Sol - Schokoladenmanufaktur | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau  

Überraschen Sie Familie, Freunde & Bekannte mit einem Schokoladengruß. Ihren Wunschtext für Ihre persönlichen Grüße können Sie im Bemerkungsfeld im Bestellablauf eingeben.

Seltener Ursprung aus Westpapua – rund, nussig und floral mit feinen Jasminnoten. Herkunft & Handwerkskunst Die FJAK Chocolate »Ransiki West Papua« 70 % Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Indonesien, genauer aus dem Dorf Ransiki in Westpapua. Die Region rund um die Arfak Mountains gilt seit 2019 als „Conservation Province“ und schützt aktiv ihre einzigartigen Ökosysteme sowie die Lebensgrundlage der indigenen Bevölkerung. In dieser besonderen Umgebung wächst der Kakao unter idealen Bedingungen mit einem eigenständigen Aromaprofil. Die Kakaobohnen werden von der Ebier Suth Cokran Cooperative gesammelt und mit großer Sorgfalt verarbeitet, um höchste Qualität zu gewährleisten. In Norwegen wird die Schokolade anschließend in echter Bean-to-Bar Handwerkskunst hergestellt. Mit nur wenigen, ausgewählten Zutaten gelingt es FJAK, den authentischen Charakter dieses seltenen Ursprungskakaos aus Indonesien präzise herauszuarbeiten. Das Ergebnis ist eine elegante Single-Origin-Schokolade, die Herkunft, Nachhaltigkeit und handwerkliche Perfektion vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Indonesien (Ransiki, Westpapua) • Limited Edition „Cocoa Explorers“ – nur begrenzt verfügbar • Bean-to-Bar Handwerkskunst aus Norwegen • 70 % Kakaoanteil • Kakao von der Ebier Suth Cokran Cooperative • Rundes, nussig-florales Aromaprofil • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Nur drei Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter • Frei von Soja, Milch, Gluten, Lecithin und Vanille • Vegan • Teil der exklusiven „Cocoa Explorers“-Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Ransiki West Papua« Schokolade entfaltet ein rundes und harmonisches Aromaprofil mit feinen Noten von Olive, Nüssen und floralen Jasminanklängen. Der ausgewogene Schmelz unterstreicht die sanfte Tiefe dieses besonderen Indonesien-Kakaos und bringt die natürliche Eleganz der Region Westpapua perfekt zur Geltung. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder in Kombination mit mildem Kaffee, hellem Tee oder einem weichen Weißwein. Geschmackserlebnis Ein Stück Westpapua – sanft, rund und floral mit außergewöhnlicher Herkunft.ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 70% mindestensHerstellerFJAAK Chocolate | Kvednavegen 4 | 5783 Eidfjord | Norwegen