Cremig, edel & karamellig – Milchschokolade mit Criollo-Weißkakao aus Piura, Peru. Herkunft & Handwerkskunst Die QANTU »Crème de la Crème« 45% wird aus seltenem weißem Criollo-Kakao aus Morropón, Piura, Peru hergestellt – einer Region, die weltweit für ihre außergewöhnlich hellen, milden und fruchtbetonten Kakaosorten bekannt ist. Dieser Kakao gilt als einer der edelsten Perus und verleiht Milchschokoladen eine feine, elegante Aromatik. In Montreal, Kanada, wird dieser besondere Kakao von QANTU zu einer klassischen, aber dennoch hochwertigen Milchschokolade verarbeitet. Die Bohnen werden schonend geröstet und sorgfältig conchiert, sodass die feinen Aromen klar hervortreten: cremige Noten, sanfte Süße, Karamell und ein Hauch von kandierter Orange. Das Ergebnis ist eine luxuriöse, ausgewogene Milchschokolade, die traditionelle Cremigkeit mit edler Ursprungskakao-Qualität verbindet. Was diese Schokolade so besonders macht • Criollo-Weißkakao aus Morropón, Piura (Peru) • Handgemachte Bean-to-Bar-Milchschokolade aus Montreal, Kanada • 45% Kakaogehalt • Cremiges Aromaprofil mit Karamell, subtiler Frucht & kandierter Orange • Edle Zutaten, sorgfältig verarbeitet • Seltene Kakaosorte aus Piura – bekannt für ihre Feinheit • Für Liebhaber klassischer, aber hochwertiger Milchschokolade • Reine Zutaten ohne Verdickungsmittel oder Lecithine Aromaprofil & Genussmoment Die »Crème de la Crème« kombiniert eine sanfte Cremigkeit mit feinen Karamellnoten, einer subtilen Fruchtigkeit und einem Akzent von kandierter Orange, der für Leichtigkeit sorgt. Ihr Schmelz ist geschmeidig und seidig – ein eleganter Genuss für alle, die Milchschokolade in ihrer edelsten Form schätzen. Genuss-Tipp: Perfekt zu Cappuccino, Schwarztee, Brioche, mildem Käse oder pur für cremige Genussmomente. Kakaosorte: Criollo Weißer Kakao Herkunft des Kakaos:Morropón Piura, PeruZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, Vollmilchpulver, KakaobutterKakaogehalt: 45% mindestensHerstellerQantu Cacao et Chocolat inc. | 2000 Rue Notre-Dame-Est Montreal | QC | Kanada

Zartschmelzende Milchschokolade mit fruchtigen Noten roter Beeren aus Madagaskar. Herkunft & Handwerkskunst Die MIŠINA Čokoláda »Madagaskar« 50 % Milchschokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Madagaskar. Madagassischer Kakao ist bekannt für seine lebendige Fruchtigkeit und feine Säurestruktur, die an rote Beeren erinnert. In handwerklicher Bean-to-Bar Herstellung wird die Schokolade mit größter Sorgfalt gefertigt, um den charakteristischen Ursprungsgeschmack zu bewahren. Das Ergebnis ist eine Milchschokolade, die Zartheit, aromatische Tiefe und eine elegante Fruchtigkeit vereint – ein echtes Beispiel moderner Chocolatierskunst mit klarem Herkunftsprofil aus Madagaskar. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Madagaskar • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Hochwertige Kakaobohnen aus Madagaskar • 50 % Kakaoanteil • Zartschmelzende Milchschokolade mit fruchtigem Profil • Charakteristische Noten roter Früchte • Handwerklich hergestellt • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Prämiert bei internationalen Wettbewerben Aromaprofil & Genussmoment Die »Madagaskar« Milchschokolade überzeugt mit einem intensiven, zugleich zarten Aromaprofil. Noten von Erdbeeren und roten Früchten prägen den Geschmack und verbinden sich mit einer cremigen Textur zu einem ausgewogenen Genusserlebnis. Genuss-Tipp: Pur genießen oder ideal zu Kaffee, leicht fruchtigen Rotweinen oder als feine Begleitung zu Desserts. Auszeichnungen • Great Taste Awards 2019 ★ • Academy of Chocolate Awards 2019 – Bronze • International Chocolate Awards Europe 2019 – Gold • International Chocolate Awards World 2019 – Bronze Geschmackserlebnis Fruchtig, cremig und elegant – eine Milchschokolade, die die typische Aromatik Madagaskars perfekt einfängt.ZutatenKakaobohnen, Kakaobutter, Milchpulver, RohrzuckerKakaogehalt: 50% mindestensHerstellerMíšina čokoláda | K Sádkám 158, 159 00 Zbraslav-Lahovice, Prag | Tschechien

Cremig‑sanft mit Charakter – Schweizer Milch und togolesischer Kakao vereinen sich zu einem geschmacklichen Erlebnis. Herkunft & Handwerkskunst Die Pump Street Bakery »Togo – Swiss Milk« 44 % entsteht in der Region Orford, Suffolk (England), wo die Manufaktur Pump Street ihre Bean‑to‑Bar Schokoladen gefertigt. Verwendet werden fein ausgewählte Kakaobohnen aus Togo – genauer von der Frauenkooperative Kekeli Cooperative. Diese Kooperative steht für hochwertigen Flächenanbau und eine starke Gemeinschaft von Produzentinnen. Hinzu kommt erstklassiges Vollmilch‑ sowie Magermilchpulver aus der Schweiz, das der Tafel ihre cremige Geschmacksbasis verleiht. In Suffolk werden die Bohnen schonend verarbeitet und zu einer sorgfältigen 44 % Milchschokolade veredelt – reich im Geschmack, harmonisch in der Textur, mit handwerklicher Präzision hergestellt. Was diese Schokolade so besonders macht • Handwerkliche Bean‑to‑Bar Herstellung in Orford, Suffolk (England) • Single‑Origin‑Kakao aus Togo – Kekeli Cooperative • 44 % Kakaoanteil – perfekt ausbalanciert zwischen Milch­süße und Kakaocharakter • Schweizer Milchpulver sorgt für außerordentliche Cremigkeit • Aroma­noten von gebackenem Käsekuchen, Muskatnuss und Fudge laut Herstellerangabe. • Reine Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilch‑ und Magermilchpulver • Frei von Sojalecithin und unnötigen Zusatzstoffen • Nachhaltige Verpackung, Teil der Premium‑Schokoladenlinie Aromaprofil & Genussmoment Die »Togo – Swiss Milk« präsentiert sich mit einem samtigen Mundgefühl und feinen Aromen von gebackenem Käsekuchen, Muskatnuss und Fudge – eine überraschend vielschichtige Milchschokolade. Ihr Charakter ist geprägt von der Cremigkeit der Schweizer Milch und dem klaren Kakao‑Profil aus Togo – ein Genussmoment, der zum bewussten Innehalten einlädt. Genuss‑Tipp: Ideal pur genossen, oder zu mildem Dessertwein, Cappuccino oder als besonderes Finish.Auszeichnung • Gold – Academy of Chocolate Awards 2023, Kategorie „Plain Milk Chocolate“  Einladung zum Genuss Ein Stück Schokolade, das Herkunft, Handwerk und Geschmack verbindet. Cremig, elegant und mit klarer Identität – für alle, die Milchschokolade auf höchstem Niveau genießen möchten.

Feiner Kakao aus Kolumbien – Eine harmonische Milchschokolade mit 45% Kakaoanteil Herkunft & Handwerkskunst Die VINTE VINTE »45%« Milchschokolade wird aus edlen Kakaobohnen aus den besten Anbaugebieten Kolumbiens hergestellt. Der Kolumbianische Kakao ist bekannt für seine ausgewogene Aromatik, die mit fruchtigen und floralen Noten sowie einer feinen Karamell-Süße harmoniert. In Kolumbien wird der Kakao mit höchster Sorgfalt und in Bean-to-Bar-Handwerkskunst verarbeitet, um die Charakteristika des Kakaos und die natürlichen Aromen perfekt zur Geltung zu bringen. Der Kakao stammt von nachhaltigen Plantagen, die sich durch fairen Anbau und die Förderung lokaler Gemeinschaften auszeichnen. Das Ergebnis ist eine 45% Milchschokolade, die mit ihrem leicht süßlichen und gleichzeitig intensiven Kakao-Geschmack das perfekte Gleichgewicht zwischen süßer Milchcreme und kräftigem Kakao bietet. Was diese Milchschokolade so besonders macht • Kakao aus Kolumbien • Bean-to-Bar Handwerkskunst • 45% Kakaoanteil • Fruchtige und florale Noten mit einer feinen Karamell-Süße • Handwerklich hergestellt in Kolumbien • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Fair Trade zertifiziert • Plastikfreie Verpackung aus FSC-zertifiziertem Papier Aromaprofil & Genussmoment Die »45%« Milchschokolade entfaltet fruchtige Aromen mit einem Hauch von Blüten und einer dezenten Karamell- und Honig-Süße. Ihr feiner Schmelz und die milde Süße bieten einen harmonischen Genuss, der perfekt für Liebhaber von leicht bittersüßen Milchschokoladen ist. Genuss-Tipp: Ideal für den puren Genuss oder zu einem frischen Espresso oder einer Tasse schwarzem Tee.

Edler Criollo-Kakao trifft auf Schweizer Milch – cremig, komplex und elegant. Herkunft & Handwerkskunst Die IDILIO ORIGINS »15nto idilio con leche« 42 % Milchschokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Venezuela, genauer aus der Region Orinoco. Hier wächst die edle Kakaosorte Criollo, bekannt für ihre feinen, aromatisch komplexen und ausgewogenen Geschmacksprofile. In der Schweiz wird die Schokolade mit höchster Präzision verarbeitet. Durch traditionelle Bean-to-Bar-Technik und den Einsatz der klassischen Längsreiber-Conche entsteht ein besonders feiner Schmelz, der die Aromen des venezolanischen Ursprungs optimal zur Geltung bringt. Die enge Zusammenarbeit mit lokalen Kleinbetrieben sowie die sorgfältige Fermentation und Sonnentrocknung der Bohnen garantieren höchste Qualität und Authentizität. Das Ergebnis ist eine Milchschokolade, die Eleganz, Tiefe und handwerkliche Perfektion vereint – ein echtes Meisterstück aus Venezuela und der Schweiz. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Venezuela (Orinoco) • Bean-to-Bar Handwerkskunst aus der Schweiz • Criollo-Kakao aus Venezuela • 42 % Kakaoanteil • Cremig-komplexes Aromaprofil mit karamelligen und fruchtigen Nuancen • Reiner Ursprungskakao – sortenrein verarbeitet • Handwerklich hergestellt in der Schweiz • Frei von Zusatzstoffen wie Lecithin und künstlichen Aromen • Mit hochwertiger Schweizer Milch veredelt • Teil der IDILIO ORIGINS Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »15nto idilio con leche« Milchschokolade zeigt ein vielschichtiges Aromaprofil mit Noten von Karamell, Honig, Nüssen und einem feinen Hauch von Orangenschale. Die cremige Textur und der sanfte Schmelz unterstreichen die natürlichen Eigenschaften des venezolanischen Criollo-Kakaos und sorgen für ein harmonisches, langanhaltendes Geschmackserlebnis. Genuss-Tipp: Pur genießen oder ideal kombinieren mit Espresso, mildem Rotwein oder feinem Whisky. Auszeichnungen • Gold – Singapore Chocolate Awards 2019 • Gold – International Chocolate Awards 2018 • Bronze – International Chocolate Awards 2016 • Silber – International Chocolate Awards 2015 Geschmackserlebnis Ein harmonisches Zusammenspiel aus venezolanischem Edelkakao und Schweizer Handwerkskunst – cremig, vielschichtig und unvergesslich. "Idilio" steht für die Verbundenheit mit der Natur, die Vielfalt einer Mischkultur tropischer Pflanzen und Früchte, die hingabevolle Pflege und Ernte feinster Kakaobohnen, ihre sorgsame Fermentierung und Sonnentrocknung durch die Kleinbetriebe. Das spanische Wort bezeichnet ein kleines Gedicht, das die Romantik des naturnahen Lebens besingt, ein süßes Erlebnis."Origins" bezeichnet die Firmenphilosophie, sich auf ausgesuchte Einzellagen und edle Kakaosorten zu konzentrieren, mit den lokalen Produzenten direkt zusammenzuarbeiten und den anspruchsvollen Transport der Kakaobohnen von ihrem Ursprungsort in die Schweizer Schokoladen-Produktion selbst zu sichern.ZutatenRohrzucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Rahmpulver Kakao: 42% mindestens Hersteller Idilio Origins | Premium Swiss Chocolate | Leimenstrasse 47 | 4002 Basel | Schweiz    

Cremige Single-Origin-Milchschokolade aus Guatemala – vollmundig, aromatisch und nachhaltig. Herkunft & Handwerkskunst Die GEORGIA RAMON »Guatemala« 55% BIO wird aus erlesenen Kakaobohnen aus Guatemala hergestellt. Durch handwerkliches Conchieren und sorgfältige Verarbeitung entfaltet sich das feine Aromaprofil dieser außergewöhnlichen Milchschokolade. Das Ergebnis ist eine Tafel, die Cremigkeit, sanfte Kakaonoten und die fruchtigen Nuancen guatemaltekischer Kakaobohnen harmonisch vereint – ein Genuss für Liebhaber authentischer Single-Origin-Milchschokolade. Was diese Schokolade so besonders macht • 55 % Single-Origin-Kakao aus Guatemala • Handwerklich hergestellt in Deutschland • Ohne künstliche Zusatzstoffe, BIO-zertifiziert • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die Guatemala 55% überzeugt mit cremiger Milchschokolade, die von feinen fruchtigen Noten begleitet wird. Ihr sanfter, langer Abgang macht jeden Bissen zu einem runden und harmonischen Erlebnis. Genuss-Tipp: Pur genießen oder als Begleiter zu Kaffee oder Früchten. Röstung: Mittel Mahlen: 72 Stunden Conchieren: ohneGeorgia Ramon ist Mitglied der Genossenschaft DeLaSelva. Sie ist aus der Projektarbeit der Stiftung für Tropenwaldmanagement OroVerde hervorgegangen. De La Selva bedeutet ‚aus dem Regenwald‘.Die Kakaobäume wachsen zwischen anderen Frucht- und Schattenbäumen. Diese lieferten den Familien über Jahrzehnte reiche Ernte, ein Zusatzeinkommen und zugleich wird dadurch Regenwald erhalten. Über die eigene Verarbeitung und Vermarktung der Kakaobohnen machen sich die Kleinbauern wirtschaftlich unabhängig. Der feine Kakao aus Guatemala spielte schon in der Hochkultur der Mayas vor mehr als 2.000 Jahren eine zentrale Rolle. Die Nachfahren der Mayas in der Sierra de las Minas pflegen diesen Kakao bis heute. Über 400 Kleinbauern aus dem Volk der Quecha (Nachfahren der Maya) beteiligen sich am Kakaoanbau. ZutatenKakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rohrohrzucker Kakaogehalt: mindestens 55%Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003. EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft. HerstellerGeorgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn