RÓZSAVÖLGYI Dunkle Schokolade Ecuador »Nacional Cacao« 73% | 70g
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Produktinformationen "RÓZSAVÖLGYI Dunkle Schokolade Ecuador »Nacional Cacao« 73% | 70g"
Single-Origin aus Ecuador – mild, floral und aromatisch mit frischen Gras-, Tabak- und Banannoten.
Herkunft & Handwerkskunst
Die Rózsavölgyi »Nacional Cacao« 73 % Dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen der seltenen Nacional-Kakaosorte aus Ecuador gefertigt. Diese edlen Bohnen, einst als fast verloren geglaubt, werden auf der Finca Garyth in der Provinz Santo Domingo de los Tsáchilas angebaut und stehen für ursprüngliche Kakaoqualität mit natürlicher Aromavielfalt.
In Budapest verarbeitet die renommierte Manufaktur Rózsavölgyi Csokoládé diese Bohnen mit klassischer Bean-to-Bar-Handwerkskunst. Vom Rösten über das Mahlen bis zur Veredelung entsteht jede Tafel mit höchster Sorgfalt, um den einzigartigen Charakter des ecuadorianischen Kakaoausdrucks zu bewahren.
Das Ergebnis ist eine dunkelkräftige Single-Origin-Schokolade mit mild-floralem Profil, das die typische Eleganz des ecuadorianischen Nacional Cacao widerspiegelt.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Origin-Kakao aus Ecuador (Nacional Cacao)
• Bean-to-Bar handwerkliche Herstellung in Budapest
• 73 % Kakaoanteil
• Aromen von frischem Gras, dezenten Rauch- und Tabaknuancen, leichtem Bananenfinish
• Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt
• Frei von Zusatzstoffen
• Teil der Rózsavölgyi Single-Origin-Kollektion
• Vegan und aus Bio-Zutaten
Aromaprofil & Genussmoment
Die »Nacional Cacao« 73 % präsentiert ein vielschichtiges Aromaprofil mit mild-floralen Noten und subtiler Frische. Die Aromen von frischem Gras, begleitet von feiner Rauch- und Tabaknuance und einem leichten Hauch von Banane im Abgang, machen diese Schokolade zu einem sanft-komplexen Genussmoment.
Genuss-Tipp:
Pur genießen oder als Begleiter zu kräftigem Espresso, einem aromatischen Rotwein oder dunklem Rum.
Geschmackserlebnis
Ein harmonischer Single-Origin-Genuss – natürliche Aromavielfalt ecuadorianischer Kakaokultur meisterhaft interpretiert.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 73% mindestens
Hersteller
Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Ungarn |
| Kakaoherkunft: | Ecuador |
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR, Single Origin / Single Estate, Verpackung: ÖKOLOGISCH, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Kakaogehalt: | 71% bis 75% |
Rózsavölgyi Csokoládé ✦ Ungarn
Kunstvolle Bean-to-Bar-Schokolade aus Budapest
Rózsavölgyi Csokoládé ist eine mehrfach international ausgezeichnete Bean-to-Bar-Schokoladenmanufaktur aus Budapest, die für ihre Verbindung von Tradition, Innovation und Design bekannt ist.
Seit der Gründung im Jahr 2004 kreieren Zsolt Szabad und Katalin Csiszar handgefertigte Schokoladen aus direkt gehandeltem Kakao, den sie selbst rösten, conchieren und veredeln.
Ihre Tafeln sind kunstvolle Unikate – geprägt mit filigranen Ornamenten und gefertigt aus außergewöhnlichen Kakaosorten aus Regionen wie Venezuela, Madagaskar oder Peru.
Rózsavölgyi steht für reinen Geschmack, kompromisslose Qualität und ästhetisches Handwerk, das Schokolade zur Kunstform erhebt.
Mit ihrer unverwechselbaren Handschrift gehört Rózsavölgyi Csokoládé heute zu den renommiertesten Bean-to-Bar-Herstellern Europas – und begeistert Feinschmecker auf der ganzen Welt.
Rózsavölgyi Csokoládé | Királyi Pál u. 6. | 1053 Budapest | Ungarn
| Energie | 2137 kJ| 521 kcal |
| Fett | 37 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| - davon Zucker | 29 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,0 g |
| Energie | 2137 kJ| 521 kcal |
| Fett | 37 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| - davon Zucker | 29 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,0 g |
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