RÓZSAVÖLGYI Dunkle Schokolade Peru »Gran Nativo Blanco« 72%| 70g
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Produktinformationen "RÓZSAVÖLGYI Dunkle Schokolade Peru »Gran Nativo Blanco« 72%| 70g"
Criollo-Kakao aus Peru – edel, aromatisch und von weißer Farbe.
Herkunft & Handwerkskunst
Die RÓZSAVÖLGYI »Peru – Gran Nativo Blanco« 72 % Dunkle Schokolade entsteht aus der seltenen Criollo-Kakaosorte Gran Nativo Blanco. Diese edle Kakaosorte zeichnet sich durch ihre außergewöhnlich weiße Farbe und ein unverwechselbares Aromaprofil aus.
Die Bohnen stammen aus der nordperuanischen Region Piura, von kleinen Landwirten, die Teil der Norandino-Kooperative sind. Durch nachhaltigen Anbau und sorgfältige Auswahl wird sichergestellt, dass nur die hochwertigsten Kakaobohnen in die Bean-to-Bar-Verarbeitung gelangen.
Das handwerkliche Bean-to-Bar-Verfahren bewahrt den intensiven Duft von Stachelbeeren und Limetten, der die Gran Nativo Blanco-Schokolade so einzigartig macht.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Origin-Kakao aus Peru – Region Piura
• Edle Criollo-Sorte Gran Nativo Blanco
• Bean-to-Bar handwerklich gefertigt
• 72 % Kakaogehalt
• Aromatisches Profil: Stachelbeeren, Limette
• Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt
• Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin
Aromaprofil & Genussmoment
Die »Peru – Gran Nativo Blanco« 72 % entfaltet ein intensives, fruchtiges Aromaprofil.
Frische Noten von Stachelbeeren und Limette treffen auf die weiche, elegante Tiefe des Criollo-Kakaos. Die weiße Färbung der Bohne unterstreicht die Besonderheit dieser Schokolade und sorgt für einen klaren, puren Genussmoment.
Genuss-Tipp:
Pur genießen, langsam auf der Zunge zergehen lassen. Ideal für Verkostungen oder als Geschenk für Kenner von Single-Origin-Schokolade.
Geschmackserlebnis
Ein außergewöhnlicher Criollo-Kakao aus Piura – fruchtig, aromatisch und meisterhaft veredelt.
Kakaoherkunft
Peru | Region Piura
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 72% mindestens
Hersteller
Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Ungarn |
| Kakaoherkunft: | Peru |
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: CRIOLLO, Single Origin / Single Estate, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Kakaogehalt: | 71% bis 75% |
Rózsavölgyi Csokoládé ✦ Ungarn
Kunstvolle Bean-to-Bar-Schokolade aus Budapest
Rózsavölgyi Csokoládé ist eine mehrfach international ausgezeichnete Bean-to-Bar-Schokoladenmanufaktur aus Budapest, die für ihre Verbindung von Tradition, Innovation und Design bekannt ist.
Seit der Gründung im Jahr 2004 kreieren Zsolt Szabad und Katalin Csiszar handgefertigte Schokoladen aus direkt gehandeltem Kakao, den sie selbst rösten, conchieren und veredeln.
Ihre Tafeln sind kunstvolle Unikate – geprägt mit filigranen Ornamenten und gefertigt aus außergewöhnlichen Kakaosorten aus Regionen wie Venezuela, Madagaskar oder Peru.
Rózsavölgyi steht für reinen Geschmack, kompromisslose Qualität und ästhetisches Handwerk, das Schokolade zur Kunstform erhebt.
Mit ihrer unverwechselbaren Handschrift gehört Rózsavölgyi Csokoládé heute zu den renommiertesten Bean-to-Bar-Herstellern Europas – und begeistert Feinschmecker auf der ganzen Welt.
Rózsavölgyi Csokoládé | Királyi Pál u. 6. | 1053 Budapest | Ungarn
| Energie | 1872 kJ| 464 kcal |
| Fett | 31 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| - davon Zucker | 27 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,0 g |
| Energie | 1872 kJ| 464 kcal |
| Fett | 31 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| - davon Zucker | 27 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,0 g |
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