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Produktinformationen "SOKLET | Milchschokolade & Erdnüsseh »Peanut Crunch« 60% | 50g"
Knusprig geröstete Erdnüsse, feine Meersalzflocken und intensive Schokolade mit 60 % Kakaoanteil: Die SOKLET »Peanut Crunch« verbindet kräftige Kakaonoten mit nussigem Röstaroma und einer raffinierten Prise Salz. Eine außergewöhnliche Kombination aus süß, salzig und knackig – für alle, die Schokolade mit einem besonderen Biss lieben.
Herkunft & Handwerkskunst
Die SOKLET »Peanut Crunch« 60 % ist eine besondere Schokoladenkreation, bei der intensiver Kakaogeschmack auf knusprig geröstete Erdnüsse und feines Meersalz trifft.
Mit einem Kakaoanteil von 60 % besitzt die Schokolade eine ausgeprägte Kakaonote, die wunderbar mit dem kräftigen Röstaroma der Erdnüsse harmoniert.
Für den besonderen Genussmoment werden geröstete Erdnüsse und flockiges Meersalz auf die Schokolade gestreut. Dadurch entsteht ein spannender Kontrast zwischen der Schokolade und den knackigen Erdnüssen.
Das Meersalz setzt einen feinen geschmacklichen Akzent und unterstreicht sowohl die nussigen als auch die süßen und herben Noten.
Das Ergebnis ist eine charaktervolle Schokoladenspezialität, die mit wenigen Zutaten und einer raffinierten Geschmackskombination überzeugt.
Was diese Schokolade so besonders macht
60 % Kakaoanteil für intensiven Geschmack
Geröstete Erdnüsse mit kräftigem Röstaroma
Flockiges Meersalz als feiner Kontrast
Knuspriger Biss durch die Erdnüsse
Süß-salziges Geschmackserlebnis
Peanut Crunch – wenn Schokolade auf geröstete Erdnüsse trifft
Die Kombination aus Schokolade, Erdnüssen und Meersalz gehört zu den besonders reizvollen Geschmackserlebnissen, weil sich unterschiedliche Aromen und Texturen gegenseitig ergänzen.
Bei der SOKLET »Peanut Crunch« steht die kräftige Schokolade mit 60 % Kakaoanteil im Mittelpunkt. Ihr intensiver Charakter bildet die Grundlage für die aromatischen Erdnüsse.
Durch das Rösten entwickeln die Erdnüsse ihre typischen nussigen Geschmacksnoten und erhalten einen angenehmen Crunch.
Die feinen Meersalzflocken verleihen der Kombination eine zusätzliche Dimension: Eine dezente salzige Note setzt einen spannenden Kontrast zur Süße der Schokolade und hebt das Röstaroma der Erdnüsse hervor.
Besonders reizvoll ist das Zusammenspiel der Texturen. Während die Schokolade im Mund schmilzt, sorgen die gerösteten Erdnüsse für einen knackigen Biss.
So entsteht eine Schokoladenspezialität, die zugleich kräftig, nussig, süß und angenehm salzig schmeckt.
Aromaprofil & Genussmoment
Die SOKLET »Peanut Crunch« 60 % verbindet intensive Kakaonoten mit dem warmen Röstaroma gerösteter Erdnüsse.
Zu Beginn entfaltet sich der kräftige Schokoladengeschmack. Anschließend treten die nussigen Noten hervor, begleitet von einer feinen Süße.
Die Meersalzflocken sorgen für einen angenehm salzigen Akzent, der den Geschmack abrundet und die einzelnen Aromen deutlicher hervortreten lässt.
Der knusprige Biss der Erdnüsse macht jede Kostprobe zu einem abwechslungsreichen Genussmoment.
Aromaprofil: Intensiver Kakao · geröstete Erdnüsse · nussig · süß · feine Meersalznote
Genuss-Tipp: Ein Stück langsam im Mund schmelzen lassen und anschließend die gerösteten Erdnüsse genießen. So kommen der Kontrast zwischen cremiger Schokolade und knackigen Nüssen sowie die feinen Salznoten besonders gut zur Geltung.
Geschmackserlebnis
Intensive Schokolade, knackig geröstete Erdnüsse und feine Meersalzflocken – die SOKLET »Peanut Crunch« 60 % begeistert mit einer raffinierten Balance aus kräftigem Kakao, nussigem Röstaroma und süß-salzigem Genuss.
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
|---|---|
| Produktion in: | Indien |
| Kakaoherkunft: | Indien |
| Besonderheit: | Herstellung: TREE TO BAR, PRÄMIERT |
| Geschmacksrichtung: | Erdnuss |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
SOKLET ✦ Tree-to-Bar-Schokoladen aus Indien
SOKLET ist die erste und einzige Tree-to-Bar-Schokoladenmarke Indiens.
Sie entsteht auf der Regal Plantage in Tamil Nadu, im Südosten des Landes, am Fuße der Anamalai-Hügel nahe des Indira-Gandhi-Naturschutzgebietes – einem der artenreichsten Gebiete Südasiens.
Die Familie Kumar baut dort seit 2005 Kakao an.
Karthikeyan Palaisamy und Harish Manoj Kumar begannen 2015, Schokolade aus ihren eigenen Bohnen herzustellen – vom Anbau bis zur fertigen Tafel direkt vor Ort.
🌱 Nachhaltiger Kakaoanbau in Harmonie mit der Natur
Auf der Plantage werden die Prinzipien der Permakultur und Aquakultur angewendet.
Der Kakao wächst zwischen Muskatnuss-, Kokos-, Pfeffer- und Bananenbäumen, die nicht nur Schatten spenden, sondern auch die Aromen und Düfte des Umfelds in den Kakao einfließen lassen.
Das Ergebnis sind komplexe, aromatische Schokoladen, die die Vielfalt der Region widerspiegeln.
Die Plantage ist frei von Pestiziden – die Bäume erhalten natürliche Nährstoffe, um beste Kakaoqualität hervorzubringen.
Handwerk & Qualität
Nach der Ernte durchlaufen die Bohnen einen mehrtägigen Fermentationsprozess, bei dem sich Farbe, Aroma und Struktur entwickeln.
Anschließend werden sie schonend getrocknet und von Hand sortiert, bevor sie in kleinen Chargen zu edlen Tree-to-Bar-Schokoladen verarbeitet werden.
Für ihr Engagement und ihre Qualität wurde SOKLET 2017 mit dem „Cocoa of Excellence Award“ ausgezeichnet – ein internationaler Beweis für herausragenden Kakao aus Indien.
SOKLET steht für:
-
Tree-to-Bar-Schokolade direkt aus Indien
-
Permakultur & nachhaltiger Anbau
-
Natürlicher, pestizidfreier Kakao
-
Einzigartige Aromen durch Mischkulturen
-
International ausgezeichnete Qualität
SOKLET verbindet indische Tradition, ökologische Verantwortung und feine Handwerkskunst – eine der spannendsten Schokoladenentdeckungen Asiens.
Produktdetails
Produkt: Peanut Crunch
Produktart: Schokolade mit gerösteten Erdnüssen und Meersalz
Hersteller: SOKLET
Kakaogehalt: 60 %
Besondere Zutaten: Geröstete Erdnüsse, Meersalz
Aromaprofil: kräftiger Kakao, nussig, geröstet, süß-salzig
Zutaten
Kakaomasse, Vollrohrzucker, ERDNÜSSE, Kakaobutter, Meersalz.
Kakaogehalt: 60 %.
Allergene: Enthält ERDNÜSSE. Weitere Spurenhinweise liegen nicht vor.
Nährwertdeklaration | pro 100 g
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2268 kJ / 542 kcal |
| Fett | 31,6 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 44,7 g |
| – davon Zucker | 35,3g |
| Eiweiß | 19,7 g |
| Salz | 0,063 g |
Produktdetails
Produkt: Peanut Crunch
Produktart: Schokolade mit gerösteten Erdnüssen und Meersalz
Hersteller: SOKLET
Kakaogehalt: 60 %
Besondere Zutaten: Geröstete Erdnüsse, Meersalz
Aromaprofil: kräftiger Kakao, nussig, geröstet, süß-salzig
Zutaten
Kakaomasse, Vollrohrzucker, ERDNÜSSE, Kakaobutter, Meersalz.
Kakaogehalt: 60 %.
Allergene: Enthält ERDNÜSSE. Weitere Spurenhinweise liegen nicht vor.
Nährwertdeklaration | pro 100 g
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2268 kJ / 542 kcal |
| Fett | 31,6 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 44,7 g |
| – davon Zucker | 35,3g |
| Eiweiß | 19,7 g |
| Salz | 0,063 g |
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