STAINER | Weisse »Schokolade & Limone« 32% | 50g

Cremig, buttrig, salzig – weiße Schokolade mit goldbraunem Toffee und isländischem Meersalz. Herkunft & Handwerkskunst Die OMNOM Chocolate »Sea Salted Toffee«  entsteht in der Manufaktur von Omnom Chocolate in Reykjavík, Island, wo jede Tafel im Bean-to-Bar-Verfahren handwerklich hergestellt wird. Feinste weiße Schokolade mit isländischem Vollmilchpulver und Meersalz aus dem Atlantik wird mit karamellisiertem Gerstenmalz-Toffee kombiniert – eine Verbindung, die Süße und Salz perfekt ausbalanciert. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Cremigkeit, buttrige Tiefe und salzige Raffinesse vereint – typisch für die innovative Chocolateriekunst Islands. Was diese Schokolade so besonders macht • Handwerklich hergestellt in Reykjavík, Island • Bean-to-Bar-Schokolade mit 38 % Kakaobutter • Feines Toffee-Aroma mit isländischem Meersalz • Ohne künstliche Zusatzstoffe oder Palmöl • Perfekte Balance von Süße, Salz und Karamell • Nachhaltig verpackt im ikonischen OMNOM-Design Aromaprofil & Genussmoment Cremig und vollmundig mit Noten von Buttertoffee, Salzkaramell und Vanille, begleitet von einer feinen salzigen Spur, die die Süße elegant abrundet. Der Nachgeschmack ist lang anhaltend, warm und leicht salzig-buttrig. Genuss-Tipp: Ideal zu Espresso oder pur als zart schmelzendes Dessert. Ein Hauch von Island – wo Meersalz auf Toffee trifft und Schokolade zur Kunst wird. Zutaten Kakaobutter, Zucker, Gerstenmalz, Vollmilchpulver, Meersalz, Emulgator (Sonnenblumenlecithin). Kakaogehalt: 40% mindestens Hersteller OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island  

Milchschokolade aus feinem Trinitariokakao der Sorte Sambirano mit 45% Kakaoanteil. Die Kombination aus reinem Arabica-Kaffee aus dem zentralen Hochland Madagaskars und Meersalz verleiht dieser zarten und cremigen Milchschokolade einen authentischen und intensiven Geschmack. Cinagra produziert seit 2006 und ist auf die Herstellung von Schokoladen mit Kakaobohnen aus dem Sambirano Tal im Nordwesten von Madagascar spezialisiert. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, VollMILCHpulver, Kakaobutter, Arabica Kaffee, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Meersalz Kakaogehalt: 45% mindestens Hersteller Chocolaterie Cinagra SA, BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105. Menakao gehört zu Cinagra, dessen Fabrik sich in der Nähe von Antananarivo, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt, befindet. Er setzt sich für die Produktion unter HACCP-Konzept ein, welches die Sicherheit von Verbrauchern und Lebensmitteln gewährleisten soll.Inverkehrbringer: H.Wilk Gourmetgroup GmbH & Co KG, Gutenbergstraße 29, 37671 Höxter    

Feine weiße Schokolade trifft auf aromatische Bronte-Pistazien – harmonisch, edel & unwiderstehlich. Herkunft & Handwerkskunst Die AMEDEI »Toscano Pistacchio« entsteht aus feinster weißer Schokolade, veredelt mit Pistazien aus Bronte – den wohl aromatischsten Pistazien Siziliens, weltbekannt für ihre intensive Farbe, ihr nussiges Bukett und ihren unverkennbar süß-aromatischen Charakter. In Pontedera, Toskana (Italien) fertigt Maître Chocolatier Cecilia Tessieri diese Spezialität in klassischer Bean-to-Bar-Handwerkskunst. Vom Kakaoanbau über Ernte, Fermentation und Trocknung bis zur Verarbeitung arbeitet AMEDEI eng mit ausgewählten Plantagen der besten Regionen zusammen. Die in der weißen Schokolade verwendete Vanille stammt aus AMEDEIs eigenen Plantagen, was für höchste Reinheit und einen authentischen, natürlichen Geschmack sorgt. Das Ergebnis ist eine ausgewogene Komposition, in der cremige Süße, feine Kakaobutter und aromatische Bronte-Pistazien perfekt miteinander verschmelzen. Was diese Schokolade so besonders macht • Weiße Edelschokolade mit 10 % Bronte-Pistazien • Bean-to-Bar Herstellung in Pontedera, Toskana • Harmonisches Zusammenspiel von cremiger Süße & intensivem Pistazienaroma • Nur hochwertige Rohstoffe: eigene Vanille, Edelkakaobutter, beste Pistazien • Frei von Zusatzstoffen & ohne Sojalecithin • Teil der charaktervollen Toscano-Linie von AMEDEI Aromaprofil & Genussmoment Die »Toscano Pistacchio« bietet ein fein-süßes, cremiges und zugleich aromatisch-nussiges Geschmacksprofil. Die zarten Noten der weißen Schokolade verbinden sich mit dem intensiven Pistaziencharakter aus Bronte (Sizilien) zu einer ausgewogenen, eleganten Komposition. Genuss-Tipp: Perfekt pur, leicht temperiert Ideal zu Cappuccino, Süßwein, Pistazien-Desserts oder Gebäck Wunderbar als Gourmet-Schokoladenabschluss eines Menüs Geschmackserlebnis Cremig, süß und mediterran – weiße Schokolade und Bronte-Pistazien in perfekter Harmonie. Zutaten Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Pistazien 10%, Vanille Kakaogehalt: 29% mindestens Hersteller Amedei S.r.l., Via San Gervasio, 29, 56025 La Rotta - Pontedera (Pisa), Italien Mehrfach wurden Amedei-Schokoladen schon international prämiert, nicht zuletzt von der renommierten Londoner „Academy of Chocolate“, die der Kreation „9“ aktuell die begehrte Golden Bean verlieh, als beste Schokolade der Welt. Qualität erkennt man, aber auf den Geschmack muss jeder selbst kommen.  

Feinster thailändischer Ursprungskakao trifft auf die aromatische Schärfe von Bird Eye Chili. Herkunft & Handwerkskunst Die FJAK Chocolate »Thai Chilli« 70 % dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Chanthaburi in Thailand, einer Region im Südosten des Landes, die für hochwertigen Ursprungskakao bekannt ist. Der Kakao stammt von Thai Cacao aus Chanthaburi, Thailand. In dieser tropischen Region entwickelt der Kakao ein charaktervolles Aromaprofil, das sich ideal mit würzigen Komponenten kombinieren lässt. In Norwegen wird die Schokolade von FJAK Chocolate in echter Bean-to-Bar-Handwerkskunst hergestellt. Die Bohnen werden dabei schonend verarbeitet, um den natürlichen Charakter des thailändischen Kakaos zu bewahren. Die Kombination aus Single-Origin-Kakao aus Chanthaburi (Thailand) und der intensiven Schärfe von Bird Eye Chili verleiht dieser Bio-Schokolade ein außergewöhnliches Geschmacksprofil – inspiriert von den lebhaften Gewürzmärkten Bangkoks und den üppigen Kakaoplantagen Südostasiens. Das Ergebnis ist eine aromatische dunkle Schokolade mit Tiefe, Wärme und einem spannenden Zusammenspiel aus Kakao und Chili. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Chanthaburi, Thailand • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Kakao von Thai Cacao aus Thailand • Mindestens 70 % Kakaoanteil • Dunkle Schokolade mit Bird Eye Chili (2 %) • Charakteristisches Aromaprofil mit Kakao und Chili-Schärfe • Reiner Ursprungskakao – sortenrein verarbeitet • Handwerklich hergestellt in Norwegen • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Bio-Schokolade • Teil der handwerklichen Bean-to-Bar Kollektion von FJAK Chocolate Aromaprofil & Genussmoment Die »Thai Chilli« dunkle Schokolade zeigt ein intensives Aromaprofil mit kräftigem Kakao und einer spürbaren, aromatischen Chili-Schärfe. Der feinherbe Schmelz der dunklen Schokolade bringt die natürlichen Aromen des Kakaos aus Chanthaburi in Thailand harmonisch zur Geltung, während Bird Eye Chili für eine warme, würzige Note sorgt, die sich langsam am Gaumen entfaltet. Genuss-Tipp: Pur genießen, um das Zusammenspiel von Kakao und Chili zu erleben Ideal zu Espresso oder kräftigem Kaffee Passt auch zu dunklen Spirituosen wie Rum oder Whisky Ein Stück exotischer Genuss Ein Stück Ursprungsschokolade mit Charakter – inspiriert von Thailands Aromen und handwerklich veredelt in Norwegen.ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Chili (2%)Kakaogehalt: 75% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. NO-ÖKO-01 | Nicht-EU-LandwirtschaftHerstellerFJAAK Chocolate | Kvednavegen 4 | 5783 Eidfjord | Norwegen

Nussige Komposition aus edler Bohne, handwerklich gemahlen – Crunch & Schmelz in einer Tafel. Herkunft & Handwerkskunst Die Casa Kakau „Pekannuss, Haselnuss & Mandel“ 63 % entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen, die in der eigenen Bean-to-Bar-Manufaktur in Plovdiv, Bulgarien, verarbeitet werden. Der Kakao wird schonend in der Steinmühle gemahlen – eine traditionelle Methode, die für eine besonders feine Textur, aromatische Tiefe und außergewöhnliche Reinheit sorgt. Diese handwerkliche Liebe zum Detail macht jede Tafel zu einem echten Genussmoment – natürlich, authentisch und frei von künstlichen Zusatzstoffen. Was diese Schokolade so besonders macht • Bean-to-Bar Schokolade aus Plovdiv / Bulgarien • In der Steinmühle gemahlener Kakao für außergewöhnliche Aromatiefe • 63 % Kakaogehalt – kräftig, harmonisch und rund • Veredelt mit Pekannüssen (6,3 %), Haselnüssen (6,3 %) & karamellisierten Mandeln (3,6 %) • Mit feiner Zimtnote • 100 % natürliche Zutaten • Vegan, glutenfrei, laktosefrei, sojafrei • Ohne Palmfett, ohne Lecithin, ohne künstliche Zusätze • Handwerklich hergestellt in Bulgarien Aromaprofil & Genussmoment Diese dunkle Schokolade verbindet die intensive Aromatik eines 63 %-Kakaos mit der warmen Süße von Pekannüssen, der röstigen Tiefe von Haselnüssen und dem knusprigen Charme karamellisierter Mandeln. Ein Hauch Zimt setzt eine sanft würzige Nuance, die perfekt mit dem nussigen Profil harmoniert. Genuss-Tipp: Ideal zum puren Genuss – oder kombiniert mit Espresso, Nusslikör oder schwarzem Tee. Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter, brauner unraffinierter Rohrzucker, Pekannüsse (6,3%), Haselnüsse (6,3%), karamellisierte Mandeln (3,6%)(Mandeln, Zucker), Zimt Kakaogehalt: 63% mindestens Hersteller Casa Kakaou | Soleo Bulgaria Ltd. | Traiko Kitanchev № 5 | Plovdiv | Bulgarien

Cremige weiße Schokolade mit seltener Vanille und feiner Kakaobutter aus Vietnam. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU »Vietnam Blanc« 44 % weiße Schokolade wird in Vietnam aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt. Die Kakaobutter stammt aus sechs verschiedenen Regionen Vietnams und bildet die aromatische Grundlage dieser besonderen Kreation. Verfeinert wird die Schokolade mit der seltenen Premium-Vanille aus der Provinz Bà Rịa, die ihr ein warmes, natürlich süßes Aromaprofil verleiht. In handwerklicher Bean-to-Bar Herstellung entsteht so eine ausgewogene weiße Schokolade, die den Ursprung Vietnams in einer besonders cremigen Form interpretiert – reichhaltig, harmonisch und elegant. Was diese Schokolade so besonders macht • Weiße Schokolade mit 44 % Kakaobutter • Kakaobutter aus sechs Regionen Vietnams • Verfeinert mit seltener Vanille aus Bà Rịa (Vietnam) • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Single-Origin Charakter durch vietnamesische Rohstoffe • Cremige, ausgewogene Rezeptur • Mit Rohrzucker gesüßt • Handwerklich hergestellt in Vietnam • Ohne künstliche Aromen oder Zusatzstoffe • Teil der MAROU Vietnam Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Vietnam Blanc« entfaltet ein besonders cremiges und harmonisches Aromaprofil. Feine Noten von Vanille verbinden sich mit der milden Süße der weißen Schokolade und der sanften Kakaobutter zu einem runden, eleganten Geschmackserlebnis. Der Kakaoanteil in Form reiner Kakaobutter sorgt für einen vollmundigen, weichen Schmelz, der die Vanillenoten perfekt trägt. Genuss-Tipp: Pur genießen oder ideal zu Kaffee, Tee oder als feine Basis für Desserts und Gebäck. Geschmackserlebnis Cremig, ausgewogen und aromatisch – eine weiße Schokolade mit authentischem vietnamesischem Charakter. Zutaten Kakaobutter (44%), Vollmilchpulver (29%), Rohrzucker (20%), Magermilchpulver (6%), Vanilleschote (1%) Kakaogehalt: 44% mindestens Hersteller Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden