Edle weiße Schokolade aus der Toskana – außergewöhnlich cremig mit feinem Milchduft und zarten Noten von Honig und Vanille.Herkunft & HandwerkskunstDie AMEDEI »Toscano Bianco« ist eine fein schmelzende weiße Schokolade aus der Toskana, bei der cremige Milch, hochwertige Kakaobutter und Vanille zu einem besonders harmonischen Geschmackserlebnis verschmelzen.Hergestellt wird sie von Amedei in Pontedera, im Herzen der Toskana. Die italienische Manufaktur widmet sich seit Jahrzehnten der handwerklichen Verarbeitung von Kakao und Schokolade und zählt mit ihren vielfach ausgezeichneten Kreationen zu den international bekannten Namen der Fine-Chocolate-Szene.Auch bei einer weißen Schokolade entscheidet die Auswahl der Rohstoffe über den Geschmack. Da weiße Schokolade keine dunkle Kakaomasse enthält, steht hier insbesondere die Kakaobutter im Mittelpunkt. Sie sorgt gemeinsam mit Vollmilchpulver für den charakteristisch weichen und cremigen Schmelz.Vanille rundet die Komposition aromatisch ab.Das Ergebnis ist eine ausgesprochen geschmeidige italienische weiße Schokolade, die langsam auf der Zunge zergeht und einen lang anhaltenden Eindruck von frischer Milch, Honig und Vanille hinterlässt.Was diese weiße Schokolade so besonders machtWeiße Schokolade aus der ToskanaHergestellt von Amedei in PontederaMit hochwertiger KakaobutterBesonders cremiger SchmelzFeiner Duft nach MilchAromatische Noten von Honig & VanilleGeschmack erinnert an frische MilchSüß und einhüllendItalienische ChocolateriePur ein besonderer Genuss50-g-TafelToscano Bianco – die weiße Seite von AmedeiBei der Toscano Bianco verzichtet Amedei bewusst auf die kräftigen Röstaromen dunkler Kakaomasse. Stattdessen bestimmen Kakaobutter, Milch und Vanille den Charakter dieser Tafel.Schon der Duft ist ausgesprochen fein und milchig. Dazu gesellen sich Nuancen, die an Honig und Vanille erinnern.Im Mund zeigt sich die besondere Stärke der Toscano Bianco: ihre Textur. Die Schokolade schmilzt weich und cremig auf der Zunge und entwickelt dabei einen süßen, runden und einhüllenden Geschmack.Im Nachhall bleibt eine feine Erinnerung an frische Milch zurück.Eine weiße Schokolade für alle, die weniger nach kräftigem Kakao und dafür nach Cremigkeit, feiner Süße und einem eleganten Schmelz suchen.Aromaprofil & GenussmomentDuft: fein und milchig, mit Noten von Honig und VanilleGeschmack: angenehm süß, weich und ausgesprochen cremigNachklang: ein feiner Eindruck von frischer MilchDie einzelnen Komponenten sind harmonisch aufeinander abgestimmt. Die Vanille ergänzt die milchigen Noten, während die Kakaobutter für die charakteristische Geschmeidigkeit und den langen Schmelz sorgt.Genuss-Tipp: Ein kleines Stück bei Zimmertemperatur langsam auf der Zunge zergehen lassen. Zunächst auf den feinen Milchduft achten und anschließend versuchen, die an Honig und Vanille erinnernden Nuancen zu entdecken.GeschmackserlebnisCremig, milchig und einhüllend – eine elegante weiße Schokolade mit feinen Noten von Honig und Vanille und einem Nachhall von frischer Milch. Zutaten Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Vanille Kakaogehalt: 29% mindestens Hersteller Amedei S.r.l., Via San Gervasio, 29, 56025 La Rotta - Pontedera (Pisa), Italien Mehrfach wurden Amedei-Schokoladen schon international prämiert, nicht zuletzt von der renommierten Londoner „Academy of Chocolate“, die der Kreation „9“ aktuell die begehrte Golden Bean verlieh, als beste Schokolade der Welt. Qualität erkennt man, aber auf den Geschmack muss jeder selbst kommen.    

Fruchtige Grand-Cru-Schokolade mit lebendigen Noten roter Früchte. Herkunft & Handwerkskunst Die VALRHONA »Manjari« 64 % dunkle Schokolade ist eine charaktervolle Single-Origin-Schokolade aus Madagaskar. Sie gehört zu den bekanntesten Ursprungsschokoladen des französischen Traditionshauses Valrhona und steht für die typischen fruchtigen Aromen madagassischen Kakaos. Die verwendeten Kakaobohnen stammen aus dem Sambirano-Tal im Norden Madagaskars. Der gleichnamige Fluss fließt von den Hochebenen ins Tal und versorgt die fruchtbaren Böden dieser Region mit Wasser. In Kombination mit tropischem Klima und den Passatwinden entstehen ideale Bedingungen für den Kakaoanbau. Seit Jahrzehnten wachsen hier Kakaobäume, deren Bohnen für ihr fruchtiges und leicht säuerliches Aromaprofil bekannt sind. Um diese einzigartige Herkunft bestmöglich hervorzuheben, entwickelte Valrhona im Jahr 1990 die Schokolade Manjari – die erste Schokolade der berühmten Reihe „Grands Crus de Terroir“. Hergestellt im französischen Tain-l’Hermitage, bewahrt die sorgfältige Verarbeitung die natürliche Aromatik des madagassischen Kakaos. Das Ergebnis ist eine elegante dunkle Schokolade mit frischer Fruchtigkeit, feiner Säure und einem warmen nussigen Nachhall. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Madagaskar • Kakao aus dem Sambirano-Tal im Norden Madagaskars • Teil der berühmten Valrhona „Grands Crus de Terroir“ • Eine der ersten Grand-Cru-Schokoladen von Valrhona (seit 1990) • Mindestens 64 % Kakaoanteil • Fruchtiges Aromaprofil typisch für Madagaskar-Kakao • Noten von roten Früchten, gerösteten Mandeln und Nüssen • Handwerklich hergestellt in Tain-l’Hermitage, Frankreich • Mit natürlichem Vanilleextrakt verfeinert Aromaprofil & Genussmoment Die »Manjari« 64 % dunkle Schokolade zeichnet sich durch ein besonders lebendiges Aromaprofil aus. Zu Beginn entfalten sich frische und leicht säuerliche Noten roter Früchte, die typisch für Kakao aus Madagaskar sind. Im weiteren Verlauf entwickeln sich warme Röstaromen von gerösteten Mandeln und Nüssen, die dem Geschmack Tiefe und Balance verleihen. Der elegante, feinherbe Schmelz macht diese Grand-Cru-Schokolade zu einem intensiven und zugleich harmonischen Genuss. Genuss-Tipp: pur genießen, um die fruchtigen Kakaoaromen zu entdecken ideal zu Espresso oder kräftigem Kaffee hervorragend zu Rotwein oder Whisky perfekt für hochwertige Desserts und Pâtisserie Geschmackserlebnis Ein Klassiker unter den Ursprungsschokoladen – fruchtig, elegant und geprägt vom einzigartigen Kakao Madagaskars. Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator : Sonnenblumen, Naturvanilleextrakt. ​Kakaogehalt: 64% mindestens Hersteller Valrhona S.A.S | 14-16 Avenue President Roosevelt | 26600 L’Hermitage | Frankreich

Stainer | Italienische Schokolade Andrea Stainer verzichten vollständig auf künstliche Aromen. Vollmilchschokolade wird mit edler Bourbon Vanille verfeinert um den Geschmack abzurunden. ZutatenZucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Natürliche Vanille (0,5%), Emulgator: Sojalecithin, Bourbon Vanille 1%.Kakaogehalt: 43% mindestens HerstellerVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Andrea STAINER sas - Località Novoleto - Zona industriale - Pontremoli - Uscita autostradale Pontremoli 54027 Massa Carrara - Italien / Toscana  

Eleganter Nacional-Kakao aus Ecuador mit fruchtigen, holzigen und pflanzlichen Nuancen. Herkunft & Handwerkskunst Die A. MORIN »Esmeralda Noir« 70 % Dunkle BIO-Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Provinz Esmeraldas im Norden Ecuadors. Die Region Esmeraldas zählt zu den traditionsreichsten Kakaoanbaugebieten Ecuadors. Das tropische Klima, die fruchtbaren Böden und die Nähe zum Regenwald verleihen dem dort angebauten Kakao seinen charakteristischen Ursprungsausdruck. Der verwendete Kakao stammt aus der Region Esmeraldas in Ecuador und wird nahezu sortenrein verarbeitet. Dadurch bleiben die typischen Eigenschaften dieses seltenen Ursprungskakaos besonders klar erhalten. In Donzère, Frankreich, verarbeitet A. MORIN die Bohnen nach echter Bean-to-Bar-Handwerkskunst. Durch schonendes Rösten und präzises Conchieren bewahrt die Chocolaterie die natürlichen Aromen des Ecuador-Kakaos in ihrer ganzen Eleganz. Das Ergebnis ist eine Single-Origin-Dunkelschokolade mit ausgewogener Intensität, feiner Fruchtigkeit und charakteristischen holzigen sowie pflanzlichen Noten. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Ecuador, Region Esmeraldas • Bean-to-Bar-Handwerkskunst aus Frankreich • Ursprungskakao aus Ecuador • 70 % Kakaoanteil • Elegantes Aromaprofil mit fruchtigen, holzigen und pflanzlichen Noten • Reiner Ursprungskakao – sortenrein verarbeitet • Handwerklich hergestellt in Donzère, Frankreich • BIO-zertifiziert • Frei von künstlichen Zusatzstoffen • Vegan • Teil der Pure-Origin-Kollektion von A. MORIN Aromaprofil & Genussmoment Die »Esmeralda Noir« Dunkle BIO-Schokolade aus Ecuador zeigt ein elegantes Aromaprofil mit feiner Fruchtigkeit, dezenten Holznoten und sanften pflanzlichen Akzenten. Der feinherbe Schmelz bringt den charaktervollen Kakao aus Ecuador besonders ausgewogen zur Geltung und sorgt für ein langes, harmonisches Finale. Genuss-Tipp: Ideal pur, zu Espresso, gereiftem Rum oder mildem Rotwein. Auszeichnungen • Academy of Chocolate 2020 – Silber Ein Stück echter Ecuador-Ursprung – feinster Kakao, handwerklich veredelt. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, KakaobutterAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-01 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich  

DOMORI Milchschokolade »Mild« MilchschokoladeMilchschokolade mit Criollo-Kakao aus Trinitario und 3,5 % Criollo-Kakao ist angenehm cremig und ausgewogen süß.     Zutaten Zucker, Kakaobutter, Milchpulver (24%), Kakaomasse (davon Criollo-Kakaomasse 3,5%), Emulgator: Sonnenblumenlecithin Kakagehalt: 38% mindestens Hersteller Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien

Feine Milchschokolade trifft festliche Gewürze – limitierte Winteredition aus Frankreich Die »Chocolat au Lait et Pain d'Épices« ist eine raffinierte Kombination aus zart schmelzender Milchschokolade und traditionellem französischen Lebkuchengewürz. Mit 55 % Kakaoanteil bietet diese Tafel eine ausgewogene Balance aus milder Süße, würzigem Aroma und feiner Textur – ideal für die Weihnachtszeit oder als festliches Geschenk. Hergestellt vom renommierten Chocolatier Bonnat in Voiron, Frankreich – selbstverständlich ohne künstliche Zusatzstoffe, Soja oder Emulgatoren. Vorteile auf einen Blick Weihnachtsedition – nur saisonal verfügbar 55 % Kakaoanteil für vollmundigen Milchschokoladengeschmack Verfeinert mit Pain d'Épices – französischer Lebkuchen Ohne Sojalecithin, ohne Emulgatoren, ohne künstliche Zusätze Handwerklich gefertigt vom Traditionshaus Bonnat Perfekt als festlicher Genuss oder Geschenk für Schokoladenliebhaber Traditionelle Weihnachtsaromen in feiner Schokolade Diese besondere Tafel verbindet das Beste aus zwei Welten: Die samtige Milchschokolade mit hohem Kakaoanteil harmoniert perfekt mit den wärmenden Noten von Zimt, Nelke und anderen typischen Gewürzen des französischen Pain d'Épices. Wie alle Kreationen von Bonnat wird auch diese Sorte aus hochwertigen Zutaten und sortenreinen Kakaobohnen von kleinen Plantagen hergestellt. Der Geschmack bleibt dadurch natürlich und unverfälscht – ganz ohne Fremdstoffe, Lecithin oder künstliche Aromen. Die »Chocolat au Lait et Pain d'Épices« ist eine streng limitierte Weihnachts-Spezialität – erhältlich nur während der Adventszeit und nur solange der Vorrat reicht. Produktdetails Inhalt100 g TafelschokoladeKakaoanteil55 %HerkunftFrankreich – Chocolaterie BonnatZutatenKakaomasse, Rohrzucker, Milchpulver, Gewürze, KakaobutterBesonderheitenOhne Soja, ohne Lecithin, ohne EmulgatorenGeschmackMilchschokolade mit natürlichen LebkuchengewürzenLagerungKühl und trocken bei 18–22 °C Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver, Lebkuchen: Mandelpulver, Butter, Koriander, schwarzer Pfeffer, Zimt, Muskatnuss, Nelke) Kakaogehalt: 55% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich