Feinherbe Grand-Cru-Schokolade trifft auf fruchtige Erdbeeren – ein harmonisches Spiel aus Intensität und Leichtigkeit. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Noir et Fraises« 65 % ist eine meisterhafte Kreation aus der traditionsreichen Chocolaterie Bonnat in Voiron, Frankreich. Die Basis bildet eine dunkle Grand-Cru-Schokolade mit 65 % Kakaoanteil – hergestellt aus erlesenen Kakaobohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Durch die feine Zugabe von gefriergetrockneten Erdbeeren entsteht eine delikate Verbindung aus tiefer Kakaointensität und fruchtiger Frische. Die Erdbeeren verleihen der Schokolade eine natürliche Süße und eine zarte Säurenote, die den kräftigen Kakao wunderbar ergänzt. Was diese Schokolade so besonders macht • Dunkle Schokolade mit 65 % Kakaoanteil • Mit echten gefriergetrockneten Erdbeerstückchen verfeinert • Perfekte Balance aus Bitterkeit, Süße und Fruchtigkeit • Handwerklich hergestellt in Voiron, Frankreich • Frei von Sojalecithin & künstlichen Zusätzen Aromaprofil & Genussmoment Im Duft zeigt sich intensiver Kakao mit fruchtig-süßen Akzenten. Beim Verkosten entfaltet sich ein vollmundiger Schmelz, begleitet von der leichten Säure und Frische sonnengereifter Erdbeeren. Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel von Tiefe und Leichtigkeit, ideal für Liebhaber fruchtiger Schokoladen mit Charakter. Passt hervorragend zu Champagner, Prosecco oder einem Dessert mit roten Früchten.ZutatenKakaobohnen, Kakaobutter, Rohrzucker, gefriergetrocknete Erdbeeren (5%)Kakaogehalt: 65% mindestensHersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Bean to Bar  & Single Origin Brazil Coopoam-Trinitario Feine dunkle Schokolade aus aromatischen Trinitario-Kakao, aus dem Amazonas von Brasilien. Aromen von roten Früchten, tropische Früchte, Honig und Rum, ein exotischer Fruchtcocktails. COOPOAM ist eine Kooperative aus dem Bundesstaat Pará östlich des Amazonas, die sich mit fünf weiteren Kooperativen zu der Cooperativa Central de Produção Orgânica na Transamazonica e Xingu-CEPOTX zusammengeschlossen hat. Insgesamt 95 Farmen und 150 Produzenten-Familien bauen auf 1.125 Hektar Bio- und Fairtrade zertifizierten Kakao an. Zutaten Kakaomasse Brasilien, Rohrohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 73% mindestens Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft. Röstung: mittel Mahlen: 72 Stunden Nicht conchiert! Hersteller Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn    

»Blanco de Criollo« Edel, pur, toskanisch und unwiderstehlich... Seit mehr als zwanzig Jahren gibt es für Cecilia Tessieri nur ein Ziel, die beste Schokolade der Welt herzustellen. Konsequent verfolgt sie ihren Weg. Vom Anbau des Kakaos, über die Ernte, die Fermentation und Trocknung, bis der Rohstoff schließlich in ihrer Manufaktur im toskanischen Pontedera ankommt, arbeitet sie eng mit den Plantagen der besten Anbaugebiete der Welt zusammen. Amedei engagiert sich dort vor Ort sowohl wirtschaftlich als auch sozial und sichert so selbst die Qualität. Selbst die verwendete Vanille wächst in den eigenen Plantagen. Nur die ausgesuchtesten Kakaobohnen der Sorten Criollo, Porcelana und Trinitario werden nach Italien geliefert und in der eigenen Firma geröstet und gemahlen. Cecilia Tessieri ist Maître Chocolatier und verarbeitet den Kakao mit unglaublicher Perfektion. Sie reizt die vielfältigen Aromen der unterschiedlichen Kakaobohnen für jede neue Kreation individuell aus. So erzielt sie eine ganz eigene Tiefe und Dichte des Geschmacks.   Zutaten: Kakaomasse: Kakaogehalt mindestens (70%), Rohrzucker, Kakaobutter*, Vanille, Charakteristik: Hochwertige Tafel mit 70 % Kakaoanteil von Amedei. Blanco de Criollo ist aus peruanischen Kakaobohnen hergestellt, die innen weiß sind, daher der Name. Das Ergebnis: ein Blend aus besten Sorten, mit Aromen von Waldpilzen, trockenen Pflaumen und gerösteten Mandeln. Limitiert. Allergene: kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Pistazien, Walnüssen und Milch enthalten* Hersteller: Amedei S.r.l., Via San Gervasio, 29, 56025 La Rotta - Pontedera (Pisa), Italien Mehrfach wurden Amedei-Schokoladen schon international prämiert, nicht zuletzt von der renommierten Londoner „Academy of Chocolate“, die der Kreation „9“ aktuell die begehrte Golden Bean verlieh, als beste Schokolade der Welt. Qualität erkennt man, aber auf den Geschmack muss jeder selbst kommen. Gewicht netto: 50 g 

Kraftvoll & samtig ✦ westafrikanischer Kakao in französischer Vollendung Ein Klassiker mit Charakter Die PRALUS Dunkle Schokolade „Ghana“ 75 % ist ein Ausdruck reiner Eleganz und Tiefe. Hergestellt aus feinen Kakaobohnen aus Ghana, besticht sie durch ihr harmonisches Zusammenspiel von kräftiger Kakaonote, feinen Röstaromen und einer sanften Süße. François Pralus, einer der großen Bean-to-Bar-Pioniere Frankreichs, verarbeitet die Bohnen in seiner Manufaktur in Roanne zu einer Schokolade von außergewöhnlicher Reinheit und Textur – vollmundig, rund und ausgewogen. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Schokolade aus ghanaischem Edelkakao • Dunkle Schokolade mit 75 % Kakaoanteil • Bean-to-Bar handwerklich hergestellt in Frankreich • Intensive Röstnoten & dezente Fruchtigkeit • Ideal für Liebhaber kräftiger, klassischer Schokoladen Aromaprofil & Genussmoment Die PRALUS „Ghana“ entfaltet ein warmes, rundes Aroma mit Noten von geröstetem Kakao, Nüssen und Karamell. Ihr seidiger Schmelz und die feine Süße machen sie zu einer der zugänglichsten dunklen Schokoladen aus dem Pralus-Sortiment. Ein Genussmoment, der traditionelle Intensität mit französischer Raffinesse vereint. Auszeichnungen Goldmedaille – Le Guide du Chocolat (Frankreich) Silbermedaille – International Chocolate Awards – Europa Empfehlung – Great Taste Awards (UK) Produktdetails Herkunft: Ghana, Westafrika Hersteller: Pralus Chocolaterie, Roanne (Frankreich) Kakaogehalt: mindestens 75 % Gewicht: 100 g Vegan: ja Lagerung: kühl & trocken bei max. 18 °C Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter, GMO freies Sojalecithin Hersteller Chocolatier Pralus | 34, rue Général Giraud | 42300 ROANNE | Frankreich

Intensive Bio-Single-Origin-Schokolade mit feinen Noten von tropischen Früchten, Nüssen und würziger Tiefe. Herkunft & Handwerkskunst Die ORIGINAL BEANS »Beni Wild Harvest« 66% BIO wird aus handverlesenen Kakaobohnen der Beni-Region in Bolivien hergestellt. ORIGINAL BEANS setzt auf nachhaltige Beschaffung und faire Partnerschaften mit lokalen Wildsammlern, die die Kakaobohnen verantwortungsvoll ernten. Durch langsames Conchieren und schonende Verarbeitung entsteht eine Dunkelschokolade mit komplexem Aromaprofil und natürlicher Intensität, frei von künstlichen Zusätzen. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Exotik und harmonische Fruchtnoten in jedem Bissen vereint – ideal für Kenner intensiver Single-Origin-Schokolade. Was diese Schokolade so besonders macht • BIO-zertifizierter Single-Origin-Kakao aus Bolivien • Unterstützung lokaler Wildsammler-Kooperativen • 66 % Kakao für intensiven, ausgewogenen Geschmack • Ohne Lecithin, ohne künstliche Zusatzstoffe • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die Beni Wild Harvest 66% BIO besticht durch kräftige Kakaonoten, ergänzt von Nuancen tropischer Früchte, gerösteter Nüsse und subtiler Würze. Ihr langer, aromatischer Abgang macht jeden Bissen zu einem besonderen Genussmoment. Genuss-Tipp: Pur genießen, zu Espresso, kräftigem Rotwein oder Schokoladendesserts kombinieren. Auszeichnungen • Gold – International Chocolate Awards, Europe (2023) • Silber – Academy of Chocolate Awards, UK (2022) Erlebe intensiven Bio-Kakao aus Bolivien – pur, aromatisch und nachhaltig. Zutaten Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Kakaobohnen* *Zertifiziert biologisch | Code-Nr. CH-BIO-006 Kakaogehalt mindestens 66%Probieren Sie auch die »Beni Wild« Schokolade mit 84% Kakaogehalt von Georgia Ramon.HerstellerORIGINAL BEANS BV | Keizersgracht 253 | 1016 EB Amsterdam | NiederlandeGewicht netto: 70 g

Stainer | Italienische Schokolade Andrea Stainer, die das Unternehmen gründete und führt, überrascht immer wieder durch neue Kreationen. Die besonders geschmackvolle Verpackung der Schokoladen machen jede Tafel zum kleinen Kunstwerk. Eine italienische Verführung! Zutaten Kakaomasse 70%, Zucker, Kakaobutter, Papaya und Zitronenmischung (0,4%), Glukosesirup, Emulgator: Sojalecithin, Natürliche Vanille. HerstellerVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Andrea STAINER sas - Località Novoleto - Zona industriale - Pontremoli - Uscita autostradale Pontremoli 54027 Massa Carrara - Italien / Toscana