Zart, cremig & edel – klassische weiße Schokolade in ihrer reinsten Form. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Ivoire« Blanc ist eine meisterhaft gefertigte weiße Schokolade, die die Essenz französischer Confiserie-Tradition verkörpert. Seit 1884 steht das Familienhaus Bonnat Chocolatier in Voiron für Schokoladenkunst auf höchstem Niveau – geprägt von Handwerkskunst, Reinheit und feinster Qualität. Diese Tafel wird ausschließlich aus Kakaobutter, Rohrzucker und Milchpulver hergestellt – ohne Sojalecithin oder künstliche Zusätze. Das Ergebnis ist eine samtige Textur und ein ausgewogen milder Geschmack, der die natürliche Eleganz reiner Kakaobutter hervorhebt. Was diese Schokolade so besonders macht • Hergestellt aus reiner Kakaobutter – kein Sojalecithin • Fein-cremiger Geschmack mit leichter Vanillenote • Sanfter Schmelz & natürliche Süße • Handwerklich gefertigt in Frankreich • Ideal zum Genießen oder als edle Backzutat Aromaprofil & Genussmoment Die BONNAT »Ivoire« entfaltet beim Schmelzen auf der Zunge ein mildes, buttrig-vanilliges Aroma mit feinen Noten von Milch und Karamell. Ihr seidiger Schmelz macht sie zu einer unwiderstehlichen Delikatesse – pur genossen oder als Grundlage für Desserts, Mousse oder Glasuren. Zutaten Kakaobutter (Venezuela), Zucker, Milchpulver

Cremige Vanillenoten & zarte Süße – ein Meisterwerk französischer Chocolateriekunst. Herkunft & Handwerkskunst Die CLUIZEL »Kayambe Ivoire« 36% entsteht aus edelster Kakaobutter, reiner Bourbon-Vanille und feiner Milch. Seit 1948 steht die Chocolaterie CLUIZEL aus der Normandie für kompromisslose Qualität und echtes Handwerk. Jede Tafel wird nach traditioneller französischer Rezeptur hergestellt – ohne Lecithin, ohne künstliche Aromen, nur mit natürlichen Zutaten. Das Ergebnis ist eine weiße Schokolade, die Sanftheit, Tiefe und elegante Süße vereint – ein echtes Kunstwerk für Liebhaber feinster Confiserie. Was diese Schokolade so besonders macht • Handwerklich hergestellt in der Normandie, Frankreich • Ohne Lecithin, künstliche Aromen oder Farbstoffe • Cremig-feine Textur mit Vanillearoma und milchiger Süße • Premium-Qualität von der traditionsreichen Chocolaterie CLUIZEL • Nachhaltig bezogene Zutaten & plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Zartschmelzend auf der Zunge entfaltet sich die Kayambe Ivoire mit Noten von Vanille, frischer Sahne und Karamell. Ein harmonischer, milder Geschmack mit samtigem Nachklang. Genuss-Tipp: Ideal zu Espresso, Desserts oder pur als zarter Moment der Ruhe. Auszeichnungen • International Chocolate Awards, Europe – Silber (2022) • Academy of Chocolate Awards, UK – Bronze (2023) Erlebe die Essenz französischer Schokoladenkunst – cremig, rein, unvergleichlich. Zutaten Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator (Rapslezithin), Bourbon-Vanilleschote Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich  

Fine White Chocolate with Bourbon Vanille Weiße Schokolade mit 37% Kakao (Kakaobutter). Fruchtiger Geschmack mit zarten Blütenaromen und feiner Vanille aus Madagaskar. Elfenbein bis zartgelbe Farbe, mit einem zarten Schmelz. Sehr harmonisch und nicht zu süß. Zutaten Kakaobutter, Rohrzucker, Vollmilchpulver, Emulgator: GVO - frei Sonnenblumen - Lecithin, Madagaskar Bourbon Vanille Kakaogehalt: 37% mindestens Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Harmonische dunkle Schokolade mit 22 % Criollo-Kakao – pur und ausgewogen. Herkunft & Handwerkskunst Die DOMORI »Suave« 70 % ist eine dunkle Schokolade aus Italien, hergestellt aus einer ausgewogenen Kombination von Trinitario-Kakao und 22 % Criollo-Kakaomasse. Diese Zusammensetzung verleiht der Schokolade ihre harmonische Struktur. Als einzige weitere Zutat wird Zucker verwendet, um das natürliche Aromaprofil des Kakaos klar und unverfälscht zur Geltung zu bringen. DOMORI verarbeitet den Kakao mit großer Sorgfalt und handwerklicher Präzision, um die Balance zwischen Intensität und Milde zu bewahren. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade mit ruhigem Charakter und klarer Kakaoausrichtung. Was diese Schokolade so besonders macht • Dunkle Schokolade aus Italien • Kombination aus Trinitario- und Criollo-Kakao • 22 % Criollo-Kakaomasse • Mindestens 70 % Kakaoanteil • Rezeptur mit nur zwei Zutaten • Harmonisches, ausgewogenes Profil • Handwerklich hergestellt von DOMORI • Teil der DOMORI Schokoladenkollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Suave« 70 % zeigt ein rundes, ausgewogenes Aromaprofil. Die Kombination aus Trinitario- und Criollo-Kakao sorgt für eine harmonische Struktur, während der Zucker die Aromen klar trägt, ohne sie zu überdecken. Die Textur ist gleichmäßig, der Abgang ruhig und ausgewogen. Genuss-Tipp: Pur genießen oder als Begleiter zu Espresso oder mildem Kaffee. Geschmackserlebnis Harmonischer Kakaoausdruck – ausgewogen, ruhig und klar.  Zutaten Kakaomasse (davon Criollo-Kakaomasse 22%), Zucker Kakagehalt: 70% mindestens Hersteller Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien

Feine weiße Schokolade trifft auf aromatische Bronte-Pistazien – harmonisch, edel & unwiderstehlich. Herkunft & Handwerkskunst Die AMEDEI »Toscano Pistacchio« entsteht aus feinster weißer Schokolade, veredelt mit Pistazien aus Bronte – den wohl aromatischsten Pistazien Siziliens, weltbekannt für ihre intensive Farbe, ihr nussiges Bukett und ihren unverkennbar süß-aromatischen Charakter. In Pontedera, Toskana (Italien) fertigt Maître Chocolatier Cecilia Tessieri diese Spezialität in klassischer Bean-to-Bar-Handwerkskunst. Vom Kakaoanbau über Ernte, Fermentation und Trocknung bis zur Verarbeitung arbeitet AMEDEI eng mit ausgewählten Plantagen der besten Regionen zusammen. Die in der weißen Schokolade verwendete Vanille stammt aus AMEDEIs eigenen Plantagen, was für höchste Reinheit und einen authentischen, natürlichen Geschmack sorgt. Das Ergebnis ist eine ausgewogene Komposition, in der cremige Süße, feine Kakaobutter und aromatische Bronte-Pistazien perfekt miteinander verschmelzen. Was diese Schokolade so besonders macht • Weiße Edelschokolade mit 10 % Bronte-Pistazien • Bean-to-Bar Herstellung in Pontedera, Toskana • Harmonisches Zusammenspiel von cremiger Süße & intensivem Pistazienaroma • Nur hochwertige Rohstoffe: eigene Vanille, Edelkakaobutter, beste Pistazien • Frei von Zusatzstoffen & ohne Sojalecithin • Teil der charaktervollen Toscano-Linie von AMEDEI Aromaprofil & Genussmoment Die »Toscano Pistacchio« bietet ein fein-süßes, cremiges und zugleich aromatisch-nussiges Geschmacksprofil. Die zarten Noten der weißen Schokolade verbinden sich mit dem intensiven Pistaziencharakter aus Bronte (Sizilien) zu einer ausgewogenen, eleganten Komposition. Genuss-Tipp: Perfekt pur, leicht temperiert Ideal zu Cappuccino, Süßwein, Pistazien-Desserts oder Gebäck Wunderbar als Gourmet-Schokoladenabschluss eines Menüs Geschmackserlebnis Cremig, süß und mediterran – weiße Schokolade und Bronte-Pistazien in perfekter Harmonie. Zutaten Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Pistazien 10%, Vanille Kakaogehalt: 29% mindestens Hersteller Amedei S.r.l., Via San Gervasio, 29, 56025 La Rotta - Pontedera (Pisa), Italien Mehrfach wurden Amedei-Schokoladen schon international prämiert, nicht zuletzt von der renommierten Londoner „Academy of Chocolate“, die der Kreation „9“ aktuell die begehrte Golden Bean verlieh, als beste Schokolade der Welt. Qualität erkennt man, aber auf den Geschmack muss jeder selbst kommen.  

Bianco | White Weiße Schokoladentafel mit piemontesischen Haselnüssen, Pistazien und leicht gesalzenen Mandeln. Die Tafel ist in einer speziellen Frischhalteverpackung verpackt, die für lange Frische sorgt. Zutaten Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, gesalzene Mandeln (Mandeln, Salz), gesalzene Piemonteser Haselnusskerne (Piemonteser Haselnusskerne, Salz), Molkepulver, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma Hersteller Venchi S.p.A. Via Venchi, | 12040 Castelletto Stura (Cuneo) Piemonte | Italy