Cremige weiße Schokolade trifft auf fruchtige Himbeere und Erdbeere – ein lebendiges Spiel aus Süße und frischer Säure. Herkunft & Handwerkskunst Die KAITXO »Zuri Gorri« 40 % Weiße Schokolade mit Himbeere & Erdbeere ist eine besondere Kreation aus der Manufaktur von KAITXO in Balmaseda, Spanien. Die zweifarbige Tafel kombiniert cremige weiße Schokolade mit einem fruchtigen Anteil aus Erdbeer- und Himbeerpulver, wodurch zwei Geschmackswelten in einer Tafel zusammenkommen. Die frischen Beerennoten sorgen für eine elegante Säure, die perfekt mit der milden Süße der weißen Schokolade harmoniert. Die Tafel wurde als limitierte Edition entwickelt und greift mit ihrer weiß-roten Farbgebung eine besondere Inspiration auf: Sie entstand im April 2024 als Hommage an den Pokalsieg von Athletic Bilbao. Gefertigt wird sie in der Bean-to-Bar-Manufaktur von KAITXO, wo hochwertige Zutaten sorgfältig verarbeitet werden, um eine ausgewogene und aromatische Schokolade mit handwerklichem Charakter zu schaffen. Was diese Schokolade so besonders macht • Handwerklich hergestellt in Balmaseda, Spanien • Cremige weiße Schokolade mit fruchtigen Beeren • Kombination aus Himbeere und Erdbeere • 40 % Kakaogehalt (Kakaobutteranteil) • Zweifarbige Tafel – zwei Geschmackswelten in einer Schokolade • Harmonisches Aromenspiel aus Süße und frischer Fruchtsäure • Ohne künstliche Zusatzstoffe • Teil einer limitierten Kaitxo Edition Aromaprofil & Genussmoment Die »Zuri Gorri« Weiße Schokolade verbindet die cremige Süße von weißer Schokolade mit der frischen Fruchtigkeit von Erdbeeren und Himbeeren. Das Aromaprofil zeigt eine ausgewogene Kombination aus samtiger Milchschokolade, fruchtiger Beerenfrische und leichter Säure, die dem Geschmack Lebendigkeit und Tiefe verleiht. Genuss-Tipp: pur genießen ideal zu Cappuccino oder Latte passt zu fruchtigen Desserts oder Patisserie auch als Begleiter zu Rosé-Wein interessant Auszeichnungen • International Chocolate Awards – Silber (European Edition 2024) Geschmackserlebnis Ein fruchtig-cremiger Genuss – weiße Schokolade und rote Beeren in perfekter Balance.Zutaten Kakaobutter (45%), Vollmilchpulver, Rohrzucker, Erdbeer- und Himbeerpulver, Vanille, Salz ​Kakaogehalt: 40% mindestens HerstellerKaitxo Kafe i Txokolate S.L (Kaitxo) ev. Enkartaciones n72 | 48800 Bizkaia | Balmaseda | Spanien

Veganer Weihnachtszauber – fruchtig, würzig & wunderbar cremig. Herkunft & Handwerkskunst Die DJOON »Merry Berry« 36 % ist eine handwerklich hergestellte weiße Bio-Schokolade aus München, veredelt mit gefriergetrockneten Brombeeren und weihnachtlichen Gewürzen. DJOON kreiert seine Schokoladen mit viel Liebe, Leidenschaft und pflanzlicher Raffinesse – stets vegan, bio und plastikfrei verpackt. Feinste Bio-Kakaobutter, kombiniert mit Hibiskus und einem Hauch natürlicher Vanille, sorgt für eine zartschmelzende Basis. Die Schokolade wird schonend conchiert und in kleinen Chargen gefertigt, um das volle Aromenspektrum zu bewahren. Das Ergebnis ist eine festliche Schokolade, die Fruchtigkeit, Würze und zarte Cremigkeit zu einem harmonischen Genussmoment vereint – ein echtes Stück Schokoladenmagie aus Bayern. Was diese Schokolade so besonders macht • 100 % vegan & bio-zertifiziert • Handwerklich hergestellt in München • Weiße Schokolade mit 36 % Kakaobutter • Mit Brombeeren, Hibiskus & winterlichen Gewürzen • Ohne Lecithin, Palmöl oder künstliche Aromen • Plastikfreie, nachhaltige Verpackung • Saisonal & limitiert – perfekt zum Verschenken oder Selbstgenießen Aromaprofil & Genussmoment Ein warmer, fruchtig-würziger Duft entfaltet sich beim Öffnen: Brombeere trifft auf Hibiskus, begleitet von feinen Noten von Orange, Zimt, Kardamom und Sternanis. Im Geschmack wechseln sich beerige Frische und cremige Süße ab – wie ein Spaziergang durch einen winterlichen Obstgarten. Genuss-Tipp: Pur genießen oder zu heißem Tee bzw. mildem Espresso kombinieren.Zutaten Kakaobutter 36 %, gemahlene Datteln 27 %, geröstete Cashewkerne, glutenfreies Haferdrinkpulver, geröstete Mandeln, Orangengranulat 2,5 % (Orangensaftkonzentrat, Maisstärke), Hibiskuspulver 1,9 %, gefriergetrocknete Brombeeren 1,5 %, gefriergetrocknete Orangen 1,5 %, Zimt 0,4 %, Piment 0,35 %, Kardamom 0,35 %, Sternanis 0,3 %, Nelken 0,3 %Kakaogehalt: 36% mindestensAlle Zutaten aus  kontrolliert biologischen Anbau.  DE-ÖKO-006 Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller djoon foods GmbH | Kirchenstr. 74 | 81675 München | Deutschland  

Doppeltes Karamellglück: cremige Dulce-de-Leche trifft auf brasilianische Kakaobutter. Herkunft & Handwerkskunst Die BAIANÍ „Double Caramel“ 33 % wird mit Sorgfalt aus Kakaobutter hergestellt, die von der eigenen Baianí-Plantage stammt – aus dem Vale Potumuju in Bahia, Brasilien. In ihrem Tree-to-Bar-Verfahren verarbeitet Baianí diese wertvolle Kakaobutter zusammen mit karamellisiertem Vollmilchpulver und karamellisiertem Rohrzucker, um ein besonders reiches, cremig-süßes Geschmackserlebnis zu schaffen. Durch die doppelte Karamellisierung – sowohl des Milchpulvers als auch des Zuckers – entsteht eine edle „Dulce-de-Leche“-Note, die an sanfte Karamellcreme erinnert, ohne dabei den natürlichen Charakter der Kakaobutter zu überdecken. Was diese Schokolade so besonders macht Single-Origin-Kakaobutter aus Brasilien, Vale Potumuju Tree-to-Bar-Herstellung bei Baianí 33 % Kakaogehalt, ideal für weiße Schokolade Karamellisiertes Vollmilchpulver + karamellisierter Rohrzucker → doppeltes Karamellaroma Cremig, samtig mit reicher Dulce-de-Leche-Nuance Nachhaltig angebaut (Agroforst-System) Ohne künstliche Aromen, nur minimalistische, hochwertige Zutaten Ausgezeichnet mit Bronze bei den Academy of Chocolate Awards Aromaprofil & Genussmoment Beim ersten Biss gerät man in ein luxuriöses Spiel aus süßer Fülle und samtiger Textur: Die weiße Schokolade öffnet sich mit warmem Karamell, das an cremige Dulce-de-Leche erinnert. Die Kakaobutter bringt zart nussige Untertöne und eine elegante Tiefe, während die karamelisierten Noten lange nachklingen. Genuss-Tipp: Am besten pur genießen, im Kaffee schmelzen lassen oder kombiniert mit dunklem Espresso oder sanftem Dessertwein. Ein verführerisches Duett aus brasilianischer Kakaobutter und doppeltem Karamell – für Schokoladenliebhaber, die das Süße mit Tiefe lieben.AuszeichnungenAcademy of Chocolate

10 Sorten 10 Tafeln a 8 g 10 unterschiedliche Labooko-Mini-Sorten in einer Verpackung, inklusive Videoverkostung mit Julia Zotter, die man mittels des QR-Codes auf der Verpackung jederzeit ansehen kann. Kosten Sie, wie unterschiedlich Kakao schmeckt. Julia Zotter nimmt Sie mit auf eine Reise durch die Welt des Kakaos. 10 Single Origin Schokoladen und Kakaomasse mit unterschiedlichen Kakaoprozenten und spannenden Geschichten: Mit echtem Maya-Cacao, Zorzal-Kakao, dem Naturschützer aus der Dominikanischen Republik, geerntet im Vogelschutzgebiet, einer fruchtig-karamelligen Kakao-Rarität aus Madagaskar u.v.m. Sorten: 100% Peru Kakaomasse 90% Bolivien 82% Belize "Sail Shipped Cacao" 75% Guatemala 75% Madagaskar 72% Haiti 72% Panama 70% Uganda 68% Togo 62% Dominikanische Republik 10 Tafeln à 8 g = 80 g•    100% Peru (100% Kakao°) •    90% Bolivien (Dunkle Schokolade°; Kakao: 90% mindestens) •    82% Belize »Sail Shipped Cacao« (Dunkle Schokolade°; Kakao: 82% mindestens) •    75% Guatemala (Dunkle Schokolade°; Kakao: 75% mindestens) •    75% Madagaskar (Dunkle Schokolade°; Kakao: 75% mindestens) •    72% Panama (Dunkle Schokolade°; Kakao: 72% mindestens) •    72% Haiti (Dunkle Schokolade°; Kakao: 72% mindestens) •    70% Uganda (Dunkle Schokolade°; Kakao: 70% mindestens) •    68% Togo (Dunkle Schokolade°; Kakao: 68% mindestens) •    62% Dominikanische Republik (Dunkle Schokolade°; Kakao: 62% mindestens) Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. AT-BIO-402 Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam und Soja enthalten. Hersteller Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH | Bergl 56 |  8333 Riegersburg | Österreich

Cremige weiße Schokolade mit gerösteten Cashews – nussig, mild und harmonisch. Herkunft & Handwerkskunst Die AURO Chocolate »Cashew Dulce« 32 % vereint hochwertigen Kakao aus den Philippinen mit feiner Bean-to-Bar Handwerkskunst. Hergestellt auf den Philippinen, steht diese weiße Schokolade für die Verbindung aus regionalem Kakao und kreativer Rezeptur. Die sorgfältige Verarbeitung bewahrt die Qualität der Kakaobutter und sorgt für eine besonders cremige Textur. Veredelt wird die Schokolade mit gerösteten Cashew-Stücken, die für einen angenehm nussigen Geschmack und einen feinen Crunch sorgen. Das Ergebnis ist eine ausgewogene weiße Schokolade aus den Philippinen, die durch ihre Milde und ihre harmonische Süße überzeugt. Was diese Schokolade so besonders macht • Kakao aus den Philippinen • Bean-to-Bar Handwerkskunst • 32 % Kakaoanteil (weiße Schokolade) • Mit gerösteten Cashew-Stücken • Cremig-nussiges Aromaprofil • Ausgewogene Süße und feiner Schmelz • Handwerklich hergestellt auf den Philippinen • Prämiert bei internationalen Wettbewerben Aromaprofil & Genussmoment Die »Cashew Dulce« 32 % Schokolade überzeugt mit einem milden, cremigen Aromaprofil und feinen Noten von gerösteten Cashews. Die Kombination aus zartschmelzender weißer Schokolade und knusprigen Nussstücken sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis mit angenehmer Süße. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder als Begleitung zu Kaffee, Tee oder leichten Desserts. Auszeichnungen • Academy of Chocolate 2018 – Bronze (Kategorie „Flavoured White Chocolate Bars“) Geschmackserlebnis Cremig, nussig und fein abgestimmt – ein Genussmoment mit philippinischem Charakter. Zutaten Rohrzucker (Philippinen) , Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Sojalecithin (Emulgator), Cashewnüsse, Meersalz Kakaogehalt: 32% mindestens Hersteller AURO Chocolate | Block 2F Lot. 3. Phase | Filinvest Technology Park Calamba City Laguna Philippines 4027 | Philippinen

Stainer | Italienische SchokoladeWeiße Himbeerschokolade, schmeckt köstlich nach Himbeeren. Andrea Stainer, gründete das Unternehmen und überrascht immer wieder durch neue Kreationen. Die besonders geschmackvolle Verpackung der Schokoladen machen jede Tafel zum kleinen Kunstwerk. Eine italienische Verführung! ZutatenKakaomasse 32%, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpullver, Himbeere, Aroma, Emulgator: Sojalecithin, rote Beete, Zitronensäure,Natürliche Vanille HerstellerVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Andrea STAINER sas - Località Novoleto - Zona industriale - Pontremoli - Uscita autostradale Pontremoli 54027 Massa Carrara - Italien / Toscana