AKESSON'S ♦ 55% Milchschokolade »Brazil« feine-schokolade.com

Kategorie:	Milchschokolade - PUR
Kakaoherkunft:	Brasilien
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT
Kakaogehalt:	51% bis 55%

Ausverkauft

Milchschokolade Milk of Stars von Willies

WILLIE's Cacao | Milchschokolade »Milk of the Stars« 54% | 50g

54% Kakao aus Indonesien / Surabaya Eine intensive 54% Milchschokolade. Schließen Sie Ihre Augen wenn die Schokolade schmilzt, schmecken die tiefen Karamellnoten, die für diese bemerkenswerte Bohne aus Surabaya in Java charakteristisch sind. Die Schokoladen werden Bean to Bar hergestellt, also von der Bohne bis zur Tafel in einem Haus. Zutaten Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver Kakaogehalt: 54% mindestens Hersteller Willie's Cacao Ltd. | Langlands Business Park | Unit 3 | Uffculme Devon EX15 3DA | United Kingdom Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden

Inhalt: 0.05 kg (86,00 €* / 1 kg)

4,30 €*

Details

Beste Milchschokolade Haiti von Georgia Ramon

GEORGIA RAMON | Vollmilchschokolade »Haiti« 58% | BIO | 50g

Bean to Bar Schokoladen Die Familie Dufot war einer der größten Kaffee-Exporteure in Haiti. 1970 begann das Unternehmen selber Kaffee zu rösten. Heute betreibt es Haitis größte Kaffeerösterei. Über die Jahre haben sie mit den Bauern und Kooperativen gearbeitet, gelernt und sind gemeinsam gewachsen. Die Verpflichtung zu Qualität half, das Bewusstsein für den Wert der Früchte zu steigern. Mit der gleichen Philosophie startete die Dufort-Familie im Jahr 2014 eine neue Unternehmung mit Kakao-Bauern. Auch sie sollen den Wert ihres Produktes besser erkennen können und auch die Wertschätzung beim Endverbraucher sollte erhöht werden. Unter dem Namen „Produits des Iles SA (PISA)“ richteten sie eine Produktionsstätte in Haitis Norden, dem Zentrum des Kakaoanbaus, ein. Inmitten der fünf Hauptregionen gelegen braucht man zur am weitesten entfernten Plantage maximal drei Autostunden. Das Netzwerk besteht mittlerweile aus mehr als 1.500 Bio-Bauern, wobei die durchschnittliche Plantagengröße relativ klein und die größte Plantage gerade einmal ein Hektar ist. PISA unterstützt die Bauern in allen Belangen, ob Anbau oder neue Gerätschaften, und Mitarbeiter fahren an sechs Tagen in der Woche zu den Plantagen, um die frischen Kakaofrüchte einzukaufen. In kurzer Zeit konnte PISA die durchschnittliche Ernte steigern und das Einkommen der Kakaobauern mehr als verdoppeln. Zutaten: Kakaomasse Haiti, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rohrohrzucker Kakaogehalt: mindestens 58% Zutaten: Kakaomasse Haiti, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rohrohrzucker. Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft. Kakaosorten: Trinitario & Criollo Aromaprofil: Milchig-cremig mit einer herben, leicht fruchtig-nussigen Note. Röstung: mittel Mahlen: 24 Stunden Conchieren: Ohne Hersteller Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

Milchschokolade Milk of Gods von Willies

WILLIE's Cacao | Milchschokolade »Milk of the Gods« 44% | 50g

44% Kakao aus Venezuela / Rio Caribe Der Kakao für die »Milk of the Gods« stammt von der Hacienda San Augustine Estate in der Nähe des Rio Caribe, Zuckerrohr aus Guadeloupe und die Milch von britischen Kühen. Lassen Sie sich von dem zarten Schmelz dieser Schokolade verführen. Die Schokoladen werden Bean to Bar hergestellt, also von der Bohne bis zur Tafel in einem Haus. Zutaten Rohrohrzucker, Kakaomasse, Milchpulver, Kakaobutter Kakaogehalt: 44% mindestens Hersteller Willie's Cacao Ltd. | Langlands Business Park | Unit 3 | Uffculme Devon EX15 3DA | United Kingdom Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden

Inhalt: 0.05 kg (98,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

Milchschokolade mit 55% Kakaogehalt von Bonnat Frankreich

BONNAT Milchschokolade | Chocolat »au lait« 55% | 100g

Bonnat Milchschokolade »Chocolate au lait« Cremige Milchschokolade aus Frankreich Diese besondere Milchschokolade ist wunderbar cremig mit einem langsamen Schmelz und einem betörenden Duft. Durch einen Kakaogehalt von 55% überrascht die Schokolade mit einer komplexen Aromavielfalt. Eine herkömmliche Milchschokolade hat einen Kakaoanteil von ca. 35%. Bei dieser Schokolade wurde weniger Zucker verarbeitet. Der höhere Kakaoanteil verleiht der Schokolade diesen wunderbaren intensiven Geschmack. Eine komplexe Aromenvielfalt, die jedoch weniger süß als eine herkömmliche Michschokolade ist. Durch das lange conchieren wird die Schokolade besonders cremig mit sehr zartem Schmelz. Die besondere Qualität der Bonnat-Schokoladen besteht darin, daß keine Fremdstoffe, Soja oder andere Emulgatoren eingesetzt werden. Der französische Cocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen Plantagen. Besonderheit KF Diary-Siegel. Koscher zertifiziert.ZutatenKakao (Kakaobohnen aus Venezuela), Kakaobutter, Zucker, Milchpulver Kakaogehalt: 55% mindestensHersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

Ausverkauft

Milchschokolade Riachuelo von Michel Cluizel Frankreich

CLUIZEL Milchschokolade | Plantation »Riachuelo« 51% | 70g

CLUIZEL Milchschokolade Plantation »Riachuelo« Die Michel Cluizel Milchschokolade Plantation Riachuelo mit 51% Kakaogehalt hat einen wunderbaren Schmelz. Plantagenschokolade aus Brasilien. Die Schokolade hat eine cremige und schmelzende Textur mit süßen Noten von Milch, Sahne und Butterkaramell, sowie mit Noten von roten Früchten und geröstetem Kakao, die sich in einem frischen und würzigen Geschmack verlängern. AuszeichnungInternational Chocolate Award 2018 BRONZE Zutaten Vollmilchpulver, Kakao, Kakaobutter, Zucker, Bourbon-Vanille-Schoten Kakao: 51% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Inhalt: 0.07 kg (99,29 €* / 1 kg)

6,95 €*

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Milchschokolade Criollo melissa von francois Pralus

PRALUS | Milchschokolade »Melissa« Criollo 45% | BIO | 100g

Diese Milchschokolade Melissa von Pralus wurde aus Criollo-Kakaobohnen hergestellt. Eine sehr harmonische Milchschokolade mit Aromen von Honig und Karamell. Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sonnenblumenlecithin Kakao 45% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-09 Hersteller Chocolatier Pralus | 34, rue Général Giraud | 42300 ROANNE | Frankreich

Inhalt: 0.1 kg (87,00 €* / 1 kg)

8,70 €*

Omnom Milchschokolade aus Madagascar-Kakao

OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Milk of Madagascar« 45% | 60g

OMNOM Chocolate | Schokolade »Milk of Madagascar« 45% Diese dunkle Milchschokolade mit Kakaobohnen aus Madagascar hat 45% Kakaogehalt. Sie besitzt eine cremige, zart schmelzende Textur und zeigt seidige Aromen nach Beeren und Zitrusfrüchten. Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik | Island Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword mehrere Medaillen. Zutaten Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kakaobohnen, Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 45% mindestens Hersteller OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island

Inhalt: 0.06 kg (148,33 €* / 1 kg)

8,90 €*

OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Milk of Nicaragua« 50% | 60g

OMNOM Milchschokolade »Milk of Nicaragua« 50% Diese dunkle Milchschokolade mit Kakaobohnen aus Nicaragua hat 50% Kakaogehalt. Sie besitzt eine cremige, zart schmelzende Textur und zeigt Aromen von Karamell, Kirsche und Walnuß. Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik | Island Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword mehrere Medaillen. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 50% mindestens Hersteller OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island

Inhalt: 0.06 kg (148,33 €* / 1 kg)

8,90 €*

Ausverkauft

WILLIE's Cacao | Milchschokolade »Milk of the Stars« 54% | 50g

54% Kakao aus Indonesien / Surabaya Eine intensive 54% Milchschokolade. Schließen Sie Ihre Augen wenn die Schokolade schmilzt, schmecken die tiefen Karamellnoten, die für diese bemerkenswerte Bohne aus Surabaya in Java charakteristisch sind. Die Schokoladen werden Bean to Bar hergestellt, also von der Bohne bis zur Tafel in einem Haus. Zutaten Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver Kakaogehalt: 54% mindestens Hersteller Willie's Cacao Ltd. | Langlands Business Park | Unit 3 | Uffculme Devon EX15 3DA | United Kingdom Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden

Inhalt: 0.05 kg (86,00 €* / 1 kg)

4,30 €*

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GEORGIA RAMON | Vollmilchschokolade »Haiti« 58% | BIO | 50g

Bean to Bar Schokoladen Die Familie Dufot war einer der größten Kaffee-Exporteure in Haiti. 1970 begann das Unternehmen selber Kaffee zu rösten. Heute betreibt es Haitis größte Kaffeerösterei. Über die Jahre haben sie mit den Bauern und Kooperativen gearbeitet, gelernt und sind gemeinsam gewachsen. Die Verpflichtung zu Qualität half, das Bewusstsein für den Wert der Früchte zu steigern. Mit der gleichen Philosophie startete die Dufort-Familie im Jahr 2014 eine neue Unternehmung mit Kakao-Bauern. Auch sie sollen den Wert ihres Produktes besser erkennen können und auch die Wertschätzung beim Endverbraucher sollte erhöht werden. Unter dem Namen „Produits des Iles SA (PISA)“ richteten sie eine Produktionsstätte in Haitis Norden, dem Zentrum des Kakaoanbaus, ein. Inmitten der fünf Hauptregionen gelegen braucht man zur am weitesten entfernten Plantage maximal drei Autostunden. Das Netzwerk besteht mittlerweile aus mehr als 1.500 Bio-Bauern, wobei die durchschnittliche Plantagengröße relativ klein und die größte Plantage gerade einmal ein Hektar ist. PISA unterstützt die Bauern in allen Belangen, ob Anbau oder neue Gerätschaften, und Mitarbeiter fahren an sechs Tagen in der Woche zu den Plantagen, um die frischen Kakaofrüchte einzukaufen. In kurzer Zeit konnte PISA die durchschnittliche Ernte steigern und das Einkommen der Kakaobauern mehr als verdoppeln. Zutaten: Kakaomasse Haiti, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rohrohrzucker Kakaogehalt: mindestens 58% Zutaten: Kakaomasse Haiti, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rohrohrzucker. Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft. Kakaosorten: Trinitario & Criollo Aromaprofil: Milchig-cremig mit einer herben, leicht fruchtig-nussigen Note. Röstung: mittel Mahlen: 24 Stunden Conchieren: Ohne Hersteller Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

WILLIE's Cacao | Milchschokolade »Milk of the Gods« 44% | 50g

44% Kakao aus Venezuela / Rio Caribe Der Kakao für die »Milk of the Gods« stammt von der Hacienda San Augustine Estate in der Nähe des Rio Caribe, Zuckerrohr aus Guadeloupe und die Milch von britischen Kühen. Lassen Sie sich von dem zarten Schmelz dieser Schokolade verführen. Die Schokoladen werden Bean to Bar hergestellt, also von der Bohne bis zur Tafel in einem Haus. Zutaten Rohrohrzucker, Kakaomasse, Milchpulver, Kakaobutter Kakaogehalt: 44% mindestens Hersteller Willie's Cacao Ltd. | Langlands Business Park | Unit 3 | Uffculme Devon EX15 3DA | United Kingdom Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden

Inhalt: 0.05 kg (98,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

BONNAT Milchschokolade | Chocolat »au lait« 55% | 100g

Bonnat Milchschokolade »Chocolate au lait« Cremige Milchschokolade aus Frankreich Diese besondere Milchschokolade ist wunderbar cremig mit einem langsamen Schmelz und einem betörenden Duft. Durch einen Kakaogehalt von 55% überrascht die Schokolade mit einer komplexen Aromavielfalt. Eine herkömmliche Milchschokolade hat einen Kakaoanteil von ca. 35%. Bei dieser Schokolade wurde weniger Zucker verarbeitet. Der höhere Kakaoanteil verleiht der Schokolade diesen wunderbaren intensiven Geschmack. Eine komplexe Aromenvielfalt, die jedoch weniger süß als eine herkömmliche Michschokolade ist. Durch das lange conchieren wird die Schokolade besonders cremig mit sehr zartem Schmelz. Die besondere Qualität der Bonnat-Schokoladen besteht darin, daß keine Fremdstoffe, Soja oder andere Emulgatoren eingesetzt werden. Der französische Cocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen Plantagen. Besonderheit KF Diary-Siegel. Koscher zertifiziert.ZutatenKakao (Kakaobohnen aus Venezuela), Kakaobutter, Zucker, Milchpulver Kakaogehalt: 55% mindestensHersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

Ausverkauft

CLUIZEL Milchschokolade | Plantation »Riachuelo« 51% | 70g

CLUIZEL Milchschokolade Plantation »Riachuelo« Die Michel Cluizel Milchschokolade Plantation Riachuelo mit 51% Kakaogehalt hat einen wunderbaren Schmelz. Plantagenschokolade aus Brasilien. Die Schokolade hat eine cremige und schmelzende Textur mit süßen Noten von Milch, Sahne und Butterkaramell, sowie mit Noten von roten Früchten und geröstetem Kakao, die sich in einem frischen und würzigen Geschmack verlängern. AuszeichnungInternational Chocolate Award 2018 BRONZE Zutaten Vollmilchpulver, Kakao, Kakaobutter, Zucker, Bourbon-Vanille-Schoten Kakao: 51% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Inhalt: 0.07 kg (99,29 €* / 1 kg)

6,95 €*

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PRALUS | Milchschokolade »Melissa« Criollo 45% | BIO | 100g

Diese Milchschokolade Melissa von Pralus wurde aus Criollo-Kakaobohnen hergestellt. Eine sehr harmonische Milchschokolade mit Aromen von Honig und Karamell. Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sonnenblumenlecithin Kakao 45% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-09 Hersteller Chocolatier Pralus | 34, rue Général Giraud | 42300 ROANNE | Frankreich

Inhalt: 0.1 kg (87,00 €* / 1 kg)

8,70 €*

OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Milk of Madagascar« 45% | 60g

OMNOM Chocolate | Schokolade »Milk of Madagascar« 45% Diese dunkle Milchschokolade mit Kakaobohnen aus Madagascar hat 45% Kakaogehalt. Sie besitzt eine cremige, zart schmelzende Textur und zeigt seidige Aromen nach Beeren und Zitrusfrüchten. Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik | Island Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword mehrere Medaillen. Zutaten Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kakaobohnen, Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 45% mindestens Hersteller OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island

Inhalt: 0.06 kg (148,33 €* / 1 kg)

8,90 €*

OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Milk of Nicaragua« 50% | 60g

OMNOM Milchschokolade »Milk of Nicaragua« 50% Diese dunkle Milchschokolade mit Kakaobohnen aus Nicaragua hat 50% Kakaogehalt. Sie besitzt eine cremige, zart schmelzende Textur und zeigt Aromen von Karamell, Kirsche und Walnuß. Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik | Island Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword mehrere Medaillen. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 50% mindestens Hersteller OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island

Inhalt: 0.06 kg (148,33 €* / 1 kg)

8,90 €*

Ausverkauft

WILLIE's Cacao | Milchschokolade »Milk of the Stars« 54% | 50g

54% Kakao aus Indonesien / Surabaya Eine intensive 54% Milchschokolade. Schließen Sie Ihre Augen wenn die Schokolade schmilzt, schmecken die tiefen Karamellnoten, die für diese bemerkenswerte Bohne aus Surabaya in Java charakteristisch sind. Die Schokoladen werden Bean to Bar hergestellt, also von der Bohne bis zur Tafel in einem Haus. Zutaten Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver Kakaogehalt: 54% mindestens Hersteller Willie's Cacao Ltd. | Langlands Business Park | Unit 3 | Uffculme Devon EX15 3DA | United Kingdom Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden

Inhalt: 0.05 kg (86,00 €* / 1 kg)

4,30 €*

Details

GEORGIA RAMON | Vollmilchschokolade »Haiti« 58% | BIO | 50g

Bean to Bar Schokoladen Die Familie Dufot war einer der größten Kaffee-Exporteure in Haiti. 1970 begann das Unternehmen selber Kaffee zu rösten. Heute betreibt es Haitis größte Kaffeerösterei. Über die Jahre haben sie mit den Bauern und Kooperativen gearbeitet, gelernt und sind gemeinsam gewachsen. Die Verpflichtung zu Qualität half, das Bewusstsein für den Wert der Früchte zu steigern. Mit der gleichen Philosophie startete die Dufort-Familie im Jahr 2014 eine neue Unternehmung mit Kakao-Bauern. Auch sie sollen den Wert ihres Produktes besser erkennen können und auch die Wertschätzung beim Endverbraucher sollte erhöht werden. Unter dem Namen „Produits des Iles SA (PISA)“ richteten sie eine Produktionsstätte in Haitis Norden, dem Zentrum des Kakaoanbaus, ein. Inmitten der fünf Hauptregionen gelegen braucht man zur am weitesten entfernten Plantage maximal drei Autostunden. Das Netzwerk besteht mittlerweile aus mehr als 1.500 Bio-Bauern, wobei die durchschnittliche Plantagengröße relativ klein und die größte Plantage gerade einmal ein Hektar ist. PISA unterstützt die Bauern in allen Belangen, ob Anbau oder neue Gerätschaften, und Mitarbeiter fahren an sechs Tagen in der Woche zu den Plantagen, um die frischen Kakaofrüchte einzukaufen. In kurzer Zeit konnte PISA die durchschnittliche Ernte steigern und das Einkommen der Kakaobauern mehr als verdoppeln. Zutaten: Kakaomasse Haiti, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rohrohrzucker Kakaogehalt: mindestens 58% Zutaten: Kakaomasse Haiti, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rohrohrzucker. Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft. Kakaosorten: Trinitario & Criollo Aromaprofil: Milchig-cremig mit einer herben, leicht fruchtig-nussigen Note. Röstung: mittel Mahlen: 24 Stunden Conchieren: Ohne Hersteller Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

WILLIE's Cacao | Milchschokolade »Milk of the Gods« 44% | 50g

44% Kakao aus Venezuela / Rio Caribe Der Kakao für die »Milk of the Gods« stammt von der Hacienda San Augustine Estate in der Nähe des Rio Caribe, Zuckerrohr aus Guadeloupe und die Milch von britischen Kühen. Lassen Sie sich von dem zarten Schmelz dieser Schokolade verführen. Die Schokoladen werden Bean to Bar hergestellt, also von der Bohne bis zur Tafel in einem Haus. Zutaten Rohrohrzucker, Kakaomasse, Milchpulver, Kakaobutter Kakaogehalt: 44% mindestens Hersteller Willie's Cacao Ltd. | Langlands Business Park | Unit 3 | Uffculme Devon EX15 3DA | United Kingdom Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden

Inhalt: 0.05 kg (98,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

BONNAT Milchschokolade | Chocolat »au lait« 55% | 100g

Bonnat Milchschokolade »Chocolate au lait« Cremige Milchschokolade aus Frankreich Diese besondere Milchschokolade ist wunderbar cremig mit einem langsamen Schmelz und einem betörenden Duft. Durch einen Kakaogehalt von 55% überrascht die Schokolade mit einer komplexen Aromavielfalt. Eine herkömmliche Milchschokolade hat einen Kakaoanteil von ca. 35%. Bei dieser Schokolade wurde weniger Zucker verarbeitet. Der höhere Kakaoanteil verleiht der Schokolade diesen wunderbaren intensiven Geschmack. Eine komplexe Aromenvielfalt, die jedoch weniger süß als eine herkömmliche Michschokolade ist. Durch das lange conchieren wird die Schokolade besonders cremig mit sehr zartem Schmelz. Die besondere Qualität der Bonnat-Schokoladen besteht darin, daß keine Fremdstoffe, Soja oder andere Emulgatoren eingesetzt werden. Der französische Cocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen Plantagen. Besonderheit KF Diary-Siegel. Koscher zertifiziert.ZutatenKakao (Kakaobohnen aus Venezuela), Kakaobutter, Zucker, Milchpulver Kakaogehalt: 55% mindestensHersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

Ausverkauft

CLUIZEL Milchschokolade | Plantation »Riachuelo« 51% | 70g

CLUIZEL Milchschokolade Plantation »Riachuelo« Die Michel Cluizel Milchschokolade Plantation Riachuelo mit 51% Kakaogehalt hat einen wunderbaren Schmelz. Plantagenschokolade aus Brasilien. Die Schokolade hat eine cremige und schmelzende Textur mit süßen Noten von Milch, Sahne und Butterkaramell, sowie mit Noten von roten Früchten und geröstetem Kakao, die sich in einem frischen und würzigen Geschmack verlängern. AuszeichnungInternational Chocolate Award 2018 BRONZE Zutaten Vollmilchpulver, Kakao, Kakaobutter, Zucker, Bourbon-Vanille-Schoten Kakao: 51% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Inhalt: 0.07 kg (99,29 €* / 1 kg)

6,95 €*

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PRALUS | Milchschokolade »Melissa« Criollo 45% | BIO | 100g

Diese Milchschokolade Melissa von Pralus wurde aus Criollo-Kakaobohnen hergestellt. Eine sehr harmonische Milchschokolade mit Aromen von Honig und Karamell. Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sonnenblumenlecithin Kakao 45% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-09 Hersteller Chocolatier Pralus | 34, rue Général Giraud | 42300 ROANNE | Frankreich

Inhalt: 0.1 kg (87,00 €* / 1 kg)

8,70 €*

OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Milk of Madagascar« 45% | 60g

OMNOM Chocolate | Schokolade »Milk of Madagascar« 45% Diese dunkle Milchschokolade mit Kakaobohnen aus Madagascar hat 45% Kakaogehalt. Sie besitzt eine cremige, zart schmelzende Textur und zeigt seidige Aromen nach Beeren und Zitrusfrüchten. Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik | Island Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword mehrere Medaillen. Zutaten Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kakaobohnen, Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 45% mindestens Hersteller OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island

Inhalt: 0.06 kg (148,33 €* / 1 kg)

8,90 €*

OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Milk of Nicaragua« 50% | 60g

OMNOM Milchschokolade »Milk of Nicaragua« 50% Diese dunkle Milchschokolade mit Kakaobohnen aus Nicaragua hat 50% Kakaogehalt. Sie besitzt eine cremige, zart schmelzende Textur und zeigt Aromen von Karamell, Kirsche und Walnuß. Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik | Island Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword mehrere Medaillen. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 50% mindestens Hersteller OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island

Inhalt: 0.06 kg (148,33 €* / 1 kg)

8,90 €*

Ausverkauft

WILLIE's Cacao | Milchschokolade »Milk of the Stars« 54% | 50g

54% Kakao aus Indonesien / Surabaya Eine intensive 54% Milchschokolade. Schließen Sie Ihre Augen wenn die Schokolade schmilzt, schmecken die tiefen Karamellnoten, die für diese bemerkenswerte Bohne aus Surabaya in Java charakteristisch sind. Die Schokoladen werden Bean to Bar hergestellt, also von der Bohne bis zur Tafel in einem Haus. Zutaten Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver Kakaogehalt: 54% mindestens Hersteller Willie's Cacao Ltd. | Langlands Business Park | Unit 3 | Uffculme Devon EX15 3DA | United Kingdom Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden

Inhalt: 0.05 kg (86,00 €* / 1 kg)

4,30 €*

Details

GEORGIA RAMON | Vollmilchschokolade »Haiti« 58% | BIO | 50g

Bean to Bar Schokoladen Die Familie Dufot war einer der größten Kaffee-Exporteure in Haiti. 1970 begann das Unternehmen selber Kaffee zu rösten. Heute betreibt es Haitis größte Kaffeerösterei. Über die Jahre haben sie mit den Bauern und Kooperativen gearbeitet, gelernt und sind gemeinsam gewachsen. Die Verpflichtung zu Qualität half, das Bewusstsein für den Wert der Früchte zu steigern. Mit der gleichen Philosophie startete die Dufort-Familie im Jahr 2014 eine neue Unternehmung mit Kakao-Bauern. Auch sie sollen den Wert ihres Produktes besser erkennen können und auch die Wertschätzung beim Endverbraucher sollte erhöht werden. Unter dem Namen „Produits des Iles SA (PISA)“ richteten sie eine Produktionsstätte in Haitis Norden, dem Zentrum des Kakaoanbaus, ein. Inmitten der fünf Hauptregionen gelegen braucht man zur am weitesten entfernten Plantage maximal drei Autostunden. Das Netzwerk besteht mittlerweile aus mehr als 1.500 Bio-Bauern, wobei die durchschnittliche Plantagengröße relativ klein und die größte Plantage gerade einmal ein Hektar ist. PISA unterstützt die Bauern in allen Belangen, ob Anbau oder neue Gerätschaften, und Mitarbeiter fahren an sechs Tagen in der Woche zu den Plantagen, um die frischen Kakaofrüchte einzukaufen. In kurzer Zeit konnte PISA die durchschnittliche Ernte steigern und das Einkommen der Kakaobauern mehr als verdoppeln. Zutaten: Kakaomasse Haiti, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rohrohrzucker Kakaogehalt: mindestens 58% Zutaten: Kakaomasse Haiti, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rohrohrzucker. Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft. Kakaosorten: Trinitario & Criollo Aromaprofil: Milchig-cremig mit einer herben, leicht fruchtig-nussigen Note. Röstung: mittel Mahlen: 24 Stunden Conchieren: Ohne Hersteller Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

Kakaogehalt mindestens	55 %
Herkunft	Brasilien
Besonderheit	Bean-to-Bar
Nettoinhalt	60 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten.

Brennwert	625 kcal / 2615 kJ
Fett	44,9 g
- davon gesättigte Fettsäure	28,2 g
Kohlenhydrate	39 g
- davon Zucker	33,4 g
Eiweiß	10,3 g
Salz	0,12 g

Kakaogehalt mindestens	55 %
Herkunft	Brasilien
Besonderheit	Bean-to-Bar
Nettoinhalt	60 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten.

Brennwert	625 kcal / 2615 kJ
Fett	44,9 g
- davon gesättigte Fettsäure	28,2 g
Kohlenhydrate	39 g
- davon Zucker	33,4 g
Eiweiß	10,3 g
Salz	0,12 g

AKESSON'S | Milchschokolade »Brazil« 55% | 60g

Produktinformationen "AKESSON'S | Milchschokolade »Brazil« 55% | 60g"

AKESSON'S Milchschokolade »Brazil«

Zutaten

Hersteller

ÅKESSON’S Schokoladen ✦ London

AKESSON'S | Milchschokolade »Brazil« 55% | 60g

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AKESSON'S Milchschokolade »Brazil«

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ÅKESSON’S Schokoladen ✦ London

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