BAIANI Chocolates | Dunkle Schokolade »Brasilien Blend« 88% | 58g

Schokolade 88 Prozent von Baiani Brasilien

Dunkle 88% Schokolade von Baiani Brasilien

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Inhalt: 0.058 kg (171,55 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 7898657010427

Hersteller: Baiani

MHD: 20.08.2026

Produktinformationen "BAIANI Chocolates | Dunkle Schokolade »Brasilien Blend« 88% | 58g"

BAIANI Dunkle Schokolade »Blend«

Tree to Bar Schokolade - Single Origin

Dunkle Schokolade mit 88% Kakaogehalt

Der Kakao hat eine besondere sensorische Qualität hat, was durch modernere Anbaumethoden und präzise Ernte- und Nachernteprotokolle erreicht wird. Intensive Kakaoaromen.

Baiani verwendet ausschließlich den eigenen Kakao (Nibs und Butter). Daher muss der verwendete Kakao von höchster sensorischer Qualität sein, was durch modernere landwirtschaftliche Verfahren und präzise Ernte- und Nachernteprotokolle erreicht wird. Wenn man eine Schokolade mit einem Kakaoanteil von mehr als 80 % probiert, ist es wichtig, die Intensität des Kakaos zu erleben, die wahre Kraft an Geschmack und Energie, der aus den Bohnen kommt.

Auszeichnungen

Academie of Chocolate 2020 BRONZE

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter

Kakaogehalt: 88% mindestens

Hersteller

BAIANA Chocolates | Rua Américo Brasiliense | 953 Chácara Santo Antônio | 04715-003 - São Paulo | Brasilien

Eigenschaften "BAIANI Chocolates | Dunkle Schokolade »Brasilien Blend« 88% | 58g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Brasilien
Kakaoherkunft:	Brasilien
Besonderheit:	FREI von GLUTEN, Herstellung: TREE TO BAR, PRÄMIERT, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Kakaogehalt:	86% bis 90%

Hersteller "Baiani"

BAIANI Chocolates ✦ Brasilien

Tree to Bar Schokoladen

Tuta und Juliana Aquino haben eine Schokoladenmarke mit dem Namen Baiani auf den Markt gebracht.

Die Schokolade wird in einer kleinen Fabrik in Sao Paolo aus Kakaobohnen hergestellt, die von der eigenen Plantage (Vale Potumuju) in der Provinz Sul de Baia am Rande des Atlantischen Regenwaldes stammen.

Die Kakaobäume werden auf einer „cabruca“ angebaut, einem brasilianischen Agroforstsystem, das typisch für die Baianese-Region ist.

Für uns ist Baiani eine der besten brasilianischen Schokoladen. Sie bieten eine Reihe von Tafeln an, die symbolische Zutaten der brasilianischen Kultur widerspiegeln, wie Passionsfrucht, Caipirinha, Kaffee, Limette und Chili. Immer mit frischen Zutaten veredelt (keine Öle oder Extrakte). Und natürlich die reinen dunklen Sorten, wie die Tafel mit 100% oder Schokoladen mit 70% oder 88% Kakao.

BAIANA Chocolates | Rua Américo Brasiliense | 953 Chácara Santo Antônio | 04715-003 - São Paulo | Brasilien

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Nährwerte und Produktdetails "BAIANI Chocolates | Dunkle Schokolade »Brasilien Blend« 88% | 58g"

Allergene

Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	567 kcal \| 2372 kJ
Fett	53,3 g
- davon gesättigte Fettsäure	26,7 g
Kohlenhydrate	13,3 g
- davon Zucker	13,3 g
Eiweiß	13,3 g
Salz	0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "BAIANI Chocolates | Dunkle Schokolade »Brasilien Blend« 88% | 58g"

Allergene

Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	567 kcal \| 2372 kJ
Fett	53,3 g
- davon gesättigte Fettsäure	26,7 g
Kohlenhydrate	13,3 g
- davon Zucker	13,3 g
Eiweiß	13,3 g
Salz	0 g

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