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Blanxart Schokolade »Guayaquil« 95% Kakaogehalt
Die dunkle Schokolade mit 95% Kakaogehalt aus Ecuador, Provincia de Guayas wird hergestellt aus der gehaltvollen Kakaosorte Nacional. Blanxart steht für Schokoladenkult - lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch noch heute in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren.
Die Produkte werden mit Sorgfalt per Hand hergestellt.
Kräftig-erdige Edelbitterschokolade, mit ausgeprägten fruchtigen und floralen Noten.
Zutaten
Kakao, Kakaobutter, Zucker, Vanille
Kakao: 95% mindestens
Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
---|---|
Kakaogehalt: | 91% bis 95% |
Kakaoherkunft: | Ecuador |
Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR |
Blanxart Schokoladen ♦ Spanien
Bean to bar Schokoladen
Beste Qualität der handgemachten Schokolade.
Viel handwerkliches Können, Erfahrung mit dem Verarbeiten von Kakaobohnen aus den unterschiedlichen Kakaoanbaugebieten und das Ziel beste Qualität herzustellen verfolgt Blanxart auch heut noch.Die Schokoladen von Blanxar überzeugen!
Blanxart, C/Tambor del Bruc, 17 | 08970 Sant Joan Despà - Barcelona - Spanien
Inverkehrbringer: Wilk Gourmetgroup, Gutenbergstraße 29, 37671 Höxter
Kakaogehalt mindestens | 95 % |
Herkunft | Ecuador |
Nettoinhalt | 80 g |
Allergene | Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiß, Laktose, Sojalecithin und gluteinhaltigem Getreide enthalten. |
Brennwert | 631 kcal | 2642 kJ |
Fett | 60,0 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 37,5 g |
Kohlenhydrate | 11 g |
- davon Zucker | 6 g |
Eiweiß | 10,3 g |
Salz | 0,02 g |
Kakaogehalt mindestens | 95 % |
Herkunft | Ecuador |
Nettoinhalt | 80 g |
Allergene | Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiß, Laktose, Sojalecithin und gluteinhaltigem Getreide enthalten. |
Brennwert | 631 kcal | 2642 kJ |
Fett | 60,0 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 37,5 g |
Kohlenhydrate | 11 g |
- davon Zucker | 6 g |
Eiweiß | 10,3 g |
Salz | 0,02 g |
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