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CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »Caipirinha Brasilien« 70% | BIO | 58g

Produktinformationen "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »Caipirinha Brasilien« 70% | BIO | 58g"

Handgemachte Schokolade

Bean-to-Bar-Schokolade. Der Geschmack des Kakao aus Brasilien, erfrischend wie »Caipirinha«, das brasilianische Kultgetränk: Dunkle Schokolade mit Zitrusnoten und Rohrohrzucker, der erst auf der Zunge zergeht. 


Der Kakao für diese Schokolade stammt aus der Fazenda Liara, dem wohl schönsten Agroforst Brasiliens. Die Fazenda Liara liegt an der Kakaoküste im Süden von Bahía in Brasilien.

Liara ist eine von einer Familie geführte Plantage. Sie bauen an, fermentieren und trocknen in ihrer eigenen Anlage. Sie haben die vollständige Kontrolle über den gesamten Prozess, um ihre gewünschten Qualitäts- und Geschmacksstandards zu erfüllen.

Diese 36 Hektar große Plantage mit reichhaltigen Böden beherbergt auch einheimische Früchte wie Cupuaçu, Açai und Guaraná. Und Gewürze wie Jamaika-Pfeffer, Nelken, Zimt und Vanille.

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Zitronenöl
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakaogehalt: 70 % mindestens


Hersteller

Choco Del Sol - Schokoladenmanufaktur | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau

 


Eigenschaften "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »Caipirinha Brasilien« 70% | BIO | 58g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - veredelt
Produktion in: Deutschland
Kakaoherkunft: Brasilien
Besonderheit: BIO, DIRECT TRADE, FREI von ALLERGENEN, FREI von GLUTEN, FREI von LAKTOSE, FREI von NÜSSEN, Herstellung: BEAN TO BAR, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, VEGAN, Verpackung: ÖKOLOGISCH, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Geschmacksrichtung: Caipirinha, Zitrone & Limette
Allergiefilter: FREI von ERDNÜSSEN, FREI von MANDELN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SCHALENFRÜCHTEN, VEGAN
Kakaogehalt: 66% bis 70%
Hersteller "Choco Del Sol"

CHOCO DEL SOL ✦ Handgemachte Bean-to-Bar Schokolade aus Sachsen

Ursprung & Leidenschaft

Seit 2013 entstehen auf Schloss Rochsburg in Sachsen außergewöhnliche Bean-to-Bar-Schokoladen. Patrick und Peggy Walter entdeckten auf einer Weltreise durch Indien und Belize ihre Liebe zur Kakaofrucht – und gründeten CHOCO DEL SOL.

Nachhaltigkeit & Fairness

Der Kakao stammt unter anderem direkt von Maya-Farmern aus Belize, die über die Toledo Cacao Growers Association (TCGA) fair entlohnt werden. So bleibt die Wertschöpfung vor Ort – für eine Zukunft im Einklang mit Mensch und Natur.

Handwerk & Geschmack

In der kleinen Manufaktur entstehen Schokoladen ohne Emulgatoren oder Zusatzstoffe, dafür mit erlesenen Zutaten wie Rohrzucker aus Paraguay, Orangen aus Sizilien und Kaffee aus Guatemala.

CHOCO DEL SOL steht für:

  • Bean-to-Bar-Schokolade aus Sachsen

  • Belize-Kakao & faire Zusammenarbeit mit Maya-Farmern

  • Handwerkliche Herstellung ohne Zusatzstoffe

  • Schokolade mit Seele und Herkunft

Mit jeder Tafel schenkt CHOCO DEL SOL pure Schokoladenleidenschaft – ehrlich, fair und einzigartig im Geschmack.


Choco Del Sol | Inh. Patrick Walter | Chemnitzer Straße 33 | 09217 Burgstädt




Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »Caipirinha Brasilien« 70% | BIO | 58g"
Allergene Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 540 kcal / 2258 kJ
Fett 37 g
- davon gesättigte Fettsäure 23 g
Kohlenhydrate 37 g
- davon Zucker 29 g
Eiweiß 9,7 g
Salz 0,0 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »Caipirinha Brasilien« 70% | BIO | 58g"
Allergene Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 540 kcal / 2258 kJ
Fett 37 g
- davon gesättigte Fettsäure 23 g
Kohlenhydrate 37 g
- davon Zucker 29 g
Eiweiß 9,7 g
Salz 0,0 g
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