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Produktinformationen "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »Caipirinha Brasilien« 70% | BIO | 58g"
Handgemachte Schokolade
Bean-to-Bar-Schokolade. Der Geschmack des Kakao aus Brasilien, erfrischend wie »Caipirinha«, das brasilianische Kultgetränk: Dunkle Schokolade mit Zitrusnoten und Rohrohrzucker, der erst auf der Zunge zergeht.
Liara ist eine von einer Familie geführte Plantage. Sie bauen an, fermentieren und trocknen in ihrer eigenen Anlage. Sie haben die vollständige Kontrolle über den gesamten Prozess, um ihre gewünschten Qualitäts- und Geschmacksstandards zu erfüllen.
Diese 36 Hektar große Plantage mit reichhaltigen Böden beherbergt auch einheimische Früchte wie Cupuaçu, Açai und Guaraná. Und Gewürze wie Jamaika-Pfeffer, Nelken, Zimt und Vanille.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Zitronenöl
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakaogehalt: 70 % mindestens
Hersteller
Choco Del Sol - Schokoladenmanufaktur | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau
Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
---|---|
Produktion in: | Deutschland |
Kakaoherkunft: | Brasilien |
Besonderheit: | BIO, DIRECT TRADE, FREI von ALLERGENEN, FREI von GLUTEN, FREI von LAKTOSE, FREI von NÜSSEN, Herstellung: BEAN TO BAR, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, VEGAN, Verpackung: ÖKOLOGISCH, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
Geschmacksrichtung: | Caipirinha, Zitrone & Limette |
Allergiefilter: | FREI von ERDNÜSSEN, FREI von MANDELN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SCHALENFRÜCHTEN, VEGAN |
Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
CHOCO DEL SOL ✦ Handgemachte Bean-to-Bar Schokolade aus Sachsen
Ursprung & Leidenschaft
Seit 2013 entstehen auf Schloss Rochsburg in Sachsen außergewöhnliche Bean-to-Bar-Schokoladen. Patrick und Peggy Walter entdeckten auf einer Weltreise durch Indien und Belize ihre Liebe zur Kakaofrucht – und gründeten CHOCO DEL SOL.
Nachhaltigkeit & Fairness
Der Kakao stammt unter anderem direkt von Maya-Farmern aus Belize, die über die Toledo Cacao Growers Association (TCGA) fair entlohnt werden. So bleibt die Wertschöpfung vor Ort – für eine Zukunft im Einklang mit Mensch und Natur.
Handwerk & Geschmack
In der kleinen Manufaktur entstehen Schokoladen ohne Emulgatoren oder Zusatzstoffe, dafür mit erlesenen Zutaten wie Rohrzucker aus Paraguay, Orangen aus Sizilien und Kaffee aus Guatemala.
CHOCO DEL SOL steht für:
-
Bean-to-Bar-Schokolade aus Sachsen
-
Belize-Kakao & faire Zusammenarbeit mit Maya-Farmern
-
Handwerkliche Herstellung ohne Zusatzstoffe
-
Schokolade mit Seele und Herkunft
Mit jeder Tafel schenkt CHOCO DEL SOL pure Schokoladenleidenschaft – ehrlich, fair und einzigartig im Geschmack.
Choco Del Sol | Inh. Patrick Walter | Chemnitzer Straße 33 | 09217 Burgstädt

Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
Brennwert | 540 kcal / 2258 kJ |
Fett | 37 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 23 g |
Kohlenhydrate | 37 g |
- davon Zucker | 29 g |
Eiweiß | 9,7 g |
Salz | 0,0 g |
Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
Brennwert | 540 kcal / 2258 kJ |
Fett | 37 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 23 g |
Kohlenhydrate | 37 g |
- davon Zucker | 29 g |
Eiweiß | 9,7 g |
Salz | 0,0 g |
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