DOMORI | Dunkle Schokolade »Criollo CHUAO« 70% | 50g
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Produktinformationen "DOMORI | Dunkle Schokolade »Criollo CHUAO« 70% | 50g"
DOMORI Schokolade »Criollo Chuao« 70%
Ein sehr seltene Sorte des Criollo-Kakaos. Angebaut seit dem Jahr 2002 auf der Domori-Plantage San José in Venezuela. Geschmack: Die weißen Kakaobohnen verleihen der Schokolade Zartheit und Rundheit mit Nuancen von Rahm, Honig und Trockenobst.
Besonderheit: Domori nutzt ausschließlich die in der Bohne enthaltenen Kakaobutter und fügt der Schokolade keine weitere Kakaobutter hinzu. Domori ist es gelungen, eine Schokoladenvielfalt zu schaffen mit einem Reichtum an hocharomatischen Noten, welche die denkbar exotischsten Erwartungen an Schokolade seitens der Schokoladen-Liebhaber erfüllt.
Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker
Kakaogehalt: 70% mindestens
Hersteller
Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien
Gewicht netto: 50 g
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Venezuela |
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: CRIOLLO, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
DOMORI Schokoladen ✦ Feinste Schokoladen aus Italien
Bean to Bar Schokoladen
Domori Schokoladen gehören zu den besten Schokoladen der Welt. Bei der Produktion der Schokoladen verzichtet Domori auf Sojalecithin un dauf zusätzliche Kakaobutter.
| Kakaogehalt mindestens | 70 % |
| Kakaosorte | Criollo |
| Herkunft | Venezuela |
| Besonderheit | Bean-to-Bar |
| Nettoinhalt | 50 g |
| Allergene | Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiß und Sojalecithin enthalten. |
| Brennwert | 554 kcal / 2304 kJ |
| Fett | 37 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 14 g |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| - davon Zucker | 29 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 0,14 g |
| Kakaogehalt mindestens | 70 % |
| Kakaosorte | Criollo |
| Herkunft | Venezuela |
| Besonderheit | Bean-to-Bar |
| Nettoinhalt | 50 g |
| Allergene | Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiß und Sojalecithin enthalten. |
| Brennwert | 554 kcal / 2304 kJ |
| Fett | 37 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 14 g |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| - davon Zucker | 29 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 0,14 g |
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