EDELMOND Schokoladen | Kakao & Milch »Nur Milch« 81% | BIO | 75g
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Produktinformationen "EDELMOND Schokoladen | Kakao & Milch »Nur Milch« 81% | BIO | 75g"
EDELMOND »Nur Milch« 81%
Bean-to-Bar
Diese dunkle Tafel wurde nicht gesüßt. Der enthaltene Zucker stammt ausschließlich von den Kakaobohnen und dem Milchpulver.
Mit „klassischer" Milchschokolade ist sie nicht vergleichbar: starke Aromen von Kakao und Milch, natürlicher Schmelz und kräftiger Geschmack.
Diese Single-Origin Tafel, ist Fair Trade zertifiziert und aus organischem Anbau. Das Vollmilchpulver kauft Edelmond regional ein.
Zutaten
Kakaobohnen*, Vollmilchpulver* 19%, Kakaobutter*
*aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001
Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik
Kakaogehalt: 81% mindestens
Nettogewicht 75 g
Hersteller
Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau| Kategorie: | Milchschokolade - PUR |
|---|---|
| Besonderheit: | BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Zucker: Ohne ZUCKERZUSATZ, enthält von Natur aus Zucker (Kakao, Milchpulver) |
| Kakaogehalt: | 81% bis 85% |
EDELMOND ♦ Schokoladen aus dem Spreewald
Handgemachte Schokoladen
Die handgemachten Schokoladenkreationen von den Edelmond Chocolatiers werden bean-to-bar, also von der Bohne bis zur fertigen Tafel, nach traditionellen Rezepten und teilweise mit historischen Schokoladenmaschinen im schönen Spreewald hergestellt.
III➤ In der Edelmond Schokoladenmanufaktur werden beste Grand Cru Kakaobohnen aus Ursprungsländern verarbeitet.
Die alten Techniken den Schokoladenhandwerks werden durch EDELMOND erhalten und wiederbeleben.
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft
| Kakaogehalt mindestens | 81 % |
| Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren |
| Nettoinhalt | 75 g |
| Allergene | Milch / Lactose |
| Brennwert | 574 kcal / 2401 kJ |
| Fett | 49 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 29 g |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| - davon Zucker | 7 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,3 g |
| Kakaogehalt mindestens | 81 % |
| Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren |
| Nettoinhalt | 75 g |
| Allergene | Milch / Lactose |
| Brennwert | 574 kcal / 2401 kJ |
| Fett | 49 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 29 g |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| - davon Zucker | 7 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,3 g |
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