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HEINDE & VERRE | Weiße Schokolade »Gold Piura Peru« 37% | 70g MHD 08.09.2024

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Inhalt: 0.07 kg (75,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 8719327345139
Hersteller: Heinde & Verre
MHD: 08.09.2024
Produktinformationen "HEINDE & VERRE | Weiße Schokolade »Gold Piura Peru« 37% | 70g MHD 08.09.2024"

HEINDE & VERRE | Weiße Schokolade »White«


GOLD- Prämierte Weiße Schokolade

Die natürliche weiße Schokolade, ohne jegliche Zusatzstoffe. Aromen von weißen Früchten, Muskatnuss, cremiges Karamell und Zitrusfrüchte. Noten von Blumen im Arôme de Bouche. Der natürliche Geschmack dieser Schokolade ist so zart, reichhaltig und cremig, dass sie weder Vanille noch Aromen benötigt.

Dieser weißen Schokolade werden keine Zusatzstoffe zugesetzt haben. Sie muss nach dem Öffnen der Packung innerhalb von etwa einem Tag verzehrt werden, da sie sonst ihren zarten und frischen Geschmack verliert.

Ausgezeichnet mit Gold bei der Academy of Chocolate - 2021

TASTING NOTES

Ein subtiles Spektrum natürlicher Aromen kann entdeckt werden, wie z.B.: weiche weiße Früchte, Muskatnuss, cremiges Karamell und Zitrusfrüchte. Noten von Blumen im Arôme de Bouche.

Herkunft

Die Kakaobutter wird aus Kakaobohnen  von den  APROCAP-Bauern gepresst. Die Kakaobohne Piura Morropón liefert die feinen Aromen und wird in der Region Morropón in Peru biologisch angebaut.

Zutaten

Kakaobutter, Milchpulver, Zucker, Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 37% mindestens

Hersteller

Heinde & Verre B.V. | Tellingerstraat 130 | Rotterdam | Niederlande

Eigenschaften "HEINDE & VERRE | Weiße Schokolade »Gold Piura Peru« 37% | 70g MHD 08.09.2024"
Kategorie: Weiße Schokolade - PUR
Kakaogehalt: 36% bis 40%
Kakaoherkunft: Peru
Besonderheit: DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT
Allergiefilter: FREI von GLUTEN, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SOJA
Hersteller "Heinde & Verre"

Heinde & Verre Schokoladen ♦ Niederlande

Bean to Bar Ursprungsschokoladen

Die Philosophie von Heinde & Verre besteht darin, nur die besten Kakaobohnen zu verwenden, mit Hilfe von Slow-Food-Techniken alle natürlichen Aromen des Grand Cru-Kakaos zu erhalten und seinen natürlichen Reichtum an Geschmack zum Ausdruck zu bringen.
Heinde & Verre bedeutet "nah & fern". Eine Hommage an die niederländische kulinarische Tradition, die besten Zutaten aus aller Welt mit feinsten lokalen Produkten zu kombinieren.

Es braucht Zeit und Hingabe, um das Beste aus dem Kakao herauszuholen. In der Fabrik in Rotterdam wird jede einzelne Bohne von Hand ausgewählt. Für jede Bohnensorte wird jeder Schritt des Schokoladenherstellungsprozesses optimiert. Die Schokolade reift mindestens drei Monate lang, um ihren komplexen und lang anhaltenden Geschmack weiter zu entwickeln.

Heinde & Verre stellt Schokolade aus einzelnen Sorten als auch aus Mischungen her. Die Ursprungsschokoladen bringen den besonderen Charakter einer Kakaosorte und ihres spezifischen Terroirs zum Ausdruck. Die Kunst des Mischens macht die Schokolade ausgewogener und komplexer.
Der Kakao wird direkt von den Kakaobauern bezogen. So erhalten die Bauern einen fairen Preis und können sich um ihre Arbeiter und die Umwelt kümmern.
Die Schokoladen von Heinde & Verre wurden bereits mehrfach prämiert!
Heinde & Verre B.V. | Tellingerstraat 130 | Rotterdam | Niederlande
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "HEINDE & VERRE | Weiße Schokolade »Gold Piura Peru« 37% | 70g MHD 08.09.2024"
Allergene: Frei von NÜSSEN, SOJA UND GLUTEN. Enthält Milch.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Energie
2598  kJ|  619  kcal
Fett
46 g
- davon gesättigte Fettsäuren
28 g
Kohlenhydrate
43 g
- davon Zucker
43 g
Eiweiß
8 g
Salz
0,3 g

Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "HEINDE & VERRE | Weiße Schokolade »Gold Piura Peru« 37% | 70g MHD 08.09.2024"
Allergene: Frei von NÜSSEN, SOJA UND GLUTEN. Enthält Milch.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Energie
2598  kJ|  619  kcal
Fett
46 g
- davon gesättigte Fettsäuren
28 g
Kohlenhydrate
43 g
- davon Zucker
43 g
Eiweiß
8 g
Salz
0,3 g

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