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HOGARTH Chocolate | Milchschokoladen-Nougatstange »Milk Hazelnut« 20% | 90g

Produktinformationen "HOGARTH Chocolate | Milchschokoladen-Nougatstange »Milk Hazelnut« 20% | 90g"

Handgemachte Milchschokolade mit Haselnuss-Nougat – süß, cremig und unwiderstehlich.


Herkunft & Handwerkskunst

Die HOGARTH Chocolate »Milk Hazelnut« 20 % wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen und gerösteten Haselnüssen aus Nelson, Neuseeland hergestellt.
Die Haselnüsse stammen von speziellen „Bestäuber“-Sorten, die kleiner, süßer und besonders aromatisch sind – handverlesen und kombiniert mit cremigem Kakao.

In Neuseeland wird die Milchschokolade nach traditioneller Bean-to-Bar-Methode gefertigt. Die Nougatstange besteht aus gemahlenen, im Ganzen gerösteten Nüssen und Kakao und schmilzt auf der Zunge zu einem seidigen Haselnussgeschmack. 

Die Haselnüsse werden in Hogarths Heimatstadt Nelson angebaut. Es werden die schmackhaftesten und süßesten Sorten ausgewählt, um sie für diesen Nougatstange zu verwenden. Haselnussplantagen haben in der Regel verschiedener Sorten im Angebot, da ein Haselnussbaum eine andere Sorte als sich selbst zur Bestäubung benötigt. Die in Neuseeland am häufigsten angebaute Sorte ist Whiteheart (vor allem, weil sie sich gut blanchieren lässt, sich die Schale leicht entfernen lässt und für Kuchen und Kekse geeignet ist), daher gibt es in der Regel mehr Whiteheart als jede andere Sorte. Hogarth bevorzuget jedoch eine der „Bestäuber“-Sorten (wir verraten nicht, welche), die in der Regel kleiner und süßer sind. Es ist schwieriger, die bevorzugte Sorte zu beschaffen, aber es lohnt sich.


Was diese Schokolade so besonders macht

• Bean-to-Bar-Handwerkskunst aus Neuseeland
• Milchschokolade mit 20 % Kakao
• 30 % geröstete Nelson-Haselnüsse
• Cremiges Nougat aus ganzen, gemahlenen Nüssen
• Handgemacht in Nelson
• Teil der Reihe „Milk & Nuts“
• Ausgewählte Haselnusssorten für intensiven Geschmack


Aromaprofil & Genussmoment

Die »Milk Hazelnut« vereint cremige Milchschokolade mit dem intensiven Aroma gerösteter Haselnüsse.
Der seidige Schmelz der Schokolade kombiniert sich mit dem süßen, nussigen Geschmack der Nusspaste und sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.

Genuss-Tipp: Pur genießen, in Scheiben schneiden oder direkt aus der Packung naschen.


Auszeichnungen

International Chocolate Awards Winner 2017
International Chocolate Awards Asia Pacific 2017 – Gold


Geschmackserlebnis

Ein süßer, cremiger Genuss – die perfekte Harmonie von Milchschokolade und aromatischen Haselnüssen.


Zutaten

Kakaobohnen, geröstete Nelson-Haselnüsse (30%), Zucker, Milchpulver (11%), Kakaobutter, Nicht-GVO-Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 20% mindestens

Hersteller

Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland

Eigenschaften "HOGARTH Chocolate | Milchschokoladen-Nougatstange »Milk Hazelnut« 20% | 90g"
Kategorie: Nougat
Produktion in: Neuseeland
Kakaoherkunft: Ecuador
Nussanteil: > bis 30%
Besonderheit: Herstellung: BEAN TO BAR
Geschmacksrichtung: Haselnuss
Kakaogehalt: 26% bis 35%
Hersteller "Hogarth"

HOGARTH ✦ Craft Chocolate aus Neuseeland

Handwerkliche Bean-to-Bar-Schokoladen mit Seele

Ursprung & Leidenschaft

Aus Liebe zu Kunst, Handwerk und Schokolade gründete Karl Hogarth seine Manufaktur in Nelson, Neuseeland. Nach Jahren auf See entdeckte er in Guatemala den Kakao – und seine wahre Berufung.

Philosophie & Herstellung

Bei HOGARTH wird jede Bohne mit Respekt behandelt: von Hand sortiert, schonend geröstet und behutsam veredelt. Keine Emulgatoren, keine Zusätze – nur Kakaobohnen, Rohrzucker und Geduld.

Geschmack & Charakter

Jede Sorte spiegelt das Terroir ihrer Herkunft wider: fruchtig, nussig, karamellig oder floral – ein sinnliches Erlebnis für Kenner und Genießer.


HOGARTH steht für:

  • Handwerkliche Bean-to-Bar-Schokoladen aus Neuseeland

  • Sorgfältig ausgewählte Kakaos aus aller Welt

  • Reine Zutaten ohne Zusätze oder Emulgatoren

  • Individuelle Aromen je nach Herkunft

  • Leidenschaft & Präzision in jeder Tafel




Hersteller
Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland 
Inverkehrbringer: Dressler GmbH | Holbeinstr. 29 | 04229 Leipzig
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "HOGARTH Chocolate | Milchschokoladen-Nougatstange »Milk Hazelnut« 20% | 90g"
Allergene Kann Spuren von anderen Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 447 kcal / 1870 kJ
Fett 35,5 g
- davon gesättigte Fettsäure 11,2 g
Kohlenhydrate 48,3 g
- davon Zucker 44,6 g
Eiweiß 9,2 g
Salz 0,036 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "HOGARTH Chocolate | Milchschokoladen-Nougatstange »Milk Hazelnut« 20% | 90g"
Allergene Kann Spuren von anderen Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 447 kcal / 1870 kJ
Fett 35,5 g
- davon gesättigte Fettsäure 11,2 g
Kohlenhydrate 48,3 g
- davon Zucker 44,6 g
Eiweiß 9,2 g
Salz 0,036 g
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Regulärer Preis: 9,90 €