HOGARTH Chocolate | Weiße Schokolade »Maple & Walnut« 34% | 70g MHD 17.03.2025

Maple Walnut Schokolade von Hogarth Chocolate Neuseeland

Walnuss Schokolade von Hogarth Neuseeland

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Inhalt: 0.07 kg (113,57 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 9421903851611

Hersteller: Hogarth

MHD: 17.03.2025

Produktinformationen "HOGARTH Chocolate | Weiße Schokolade »Maple & Walnut« 34% | 70g MHD 17.03.2025"

HOGARTH Chocolate | Weiße Schokolade »Maple & Walnut«

Handgemachte Schokolade aus Neuseeland

Ahorn & Walnuss, ein unwiderstehlicher Klassiker und eine perfekte Kombination von süß und nussig.

Eine weiße Schokolade mit Ahorngeschmack, veredelt mit Walnussstücken.

Auszeichnungen:
New Zealand Chocolate Awards, 2020 Gold
New Zealand Chocolate Awards, Gewinner der Kategorie 2020

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Milchfeststoffe (Magermilchpulver, Milchfett), Walnussstücke (20%), Ahornöl, Vanillepaste.
Kakaogehalt: 34% mindestens

Hersteller

Hogarth Chocolate Company Ltd | 10F Kotua Place Stoke | Nelson (7011) | Neuseeland

Eigenschaften "HOGARTH Chocolate | Weiße Schokolade »Maple & Walnut« 34% | 70g MHD 17.03.2025"

Kategorie:	Weiße Schokolade - veredelt
Produktion in:	Neuseeland
Kakaoherkunft:	Peru
Besonderheit:	Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT
Geschmacksrichtung:	Walnuss
Kakaogehalt:	26% bis 35%

Hersteller "Hogarth"

Hogarth Chocolate Makers ✦ Neuseeland

Bean to Bar Schokoladen

Hogarth Craft Chocolate ist aus der Leidenschaft für Schokolade, Kunsthandwerk und Kunst geboren.

Karl begann im Alter von 16 Jahren ein Leben auf See, direkt nach der Schule ging er zum Fischen. Mit 26 Jahren wurde er zum Kapitän seines eigenen Trawlers. 12 Jahre später hängte er die Seefahrt an den Nagel, um Betriebswirtschaft zu studieren. Danach reiste durch Indonesien, Malaysia, Thailand, Südamerika, Mexiko und Mittelamerika. Während dieser Reise lernte er seine Frau Marina kennen und entdeckte den Kakao in Guatemala.

Schon der erste Versuch mit Kakaobohnen brachte Karl dazu, darüber nachzudenken, wie Schokolade hergestellt wird und woher sie kommt. Er fing an zu recherchieren und fand bald heraus, wie man zu Hause Schokolade herstellt.

Heute bezieht Karl die hochwertigsten Kakaobohnen aus der ganzen Welt, um kleine Chargen Schokolade mit traditionellen Techniken herzustellen.Der kleine Fabrik befindet sich in Nelson, Neuseeland, wo Kakaobohnen von Hand sortiert, geröstet, zerkleinert, gemahlen und conchiert wird.

Karl verwendet nur minimale Zutaten und konzentriert sich darauf, die natürlichen Aromen im Kakao zu erhalten, um eine Schokolade mit echtem Kakaogeschmack zu erzeugen, ein Geschmack, der bei der industriellen Verarbeitung verloren geht.

Hogarth Chocolate Company Ltd | 10F Kotua Place Stoke | Nelson (7011) | Neuseeland

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Nährwerte und Produktdetails "HOGARTH Chocolate | Weiße Schokolade »Maple & Walnut« 34% | 70g MHD 17.03.2025"

Kakaogehalt mindestens	34 %
Veredelt	Weiße Schokolade
Geschmacksrichtung	Walnuss
Herkunft	Peru
Besonderheit	Bean-to-Bar
Nettoinhalt	70 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	597 kcal / 2500 kJ
Fett	42,6 g
- davon gesättigte Fettsäure	22,8 g
Kohlenhydrate	46,1 g
- davon Zucker	46,1 g
Eiweiß	7,8 g
Salz	0,078 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "HOGARTH Chocolate | Weiße Schokolade »Maple & Walnut« 34% | 70g MHD 17.03.2025"

Kakaogehalt mindestens	34 %
Veredelt	Weiße Schokolade
Geschmacksrichtung	Walnuss
Herkunft	Peru
Besonderheit	Bean-to-Bar
Nettoinhalt	70 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	597 kcal / 2500 kJ
Fett	42,6 g
- davon gesättigte Fettsäure	22,8 g
Kohlenhydrate	46,1 g
- davon Zucker	46,1 g
Eiweiß	7,8 g
Salz	0,078 g

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