MARTIN MAYER | Dunkle Schokolade »Alto Beni Bolivien« 75% | 70g

Dunkle Schokolade Alo beni von Martin Mayer

Schokolade Alto Beni Bolivien von Martin Mayer Österreich

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Produktnummer: 9120052980714

Hersteller: Martin Mayer

MHD: 12.12.2025

Produktinformationen "MARTIN MAYER | Dunkle Schokolade »Alto Beni Bolivien« 75% | 70g"

MARTIN MAYER Schokolade »Alto Beni Bolivien« 75%

Bean-to-Bar-Schokolade

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade | Kakaobohnen aus Bolivien mit 75% Kakaogehalt. Schokolade überrascht mit einem erdigen und malzigen Geschmacksprofil mit subtilen Noten von Heidelbeere und Walnuss.

Alto Beni liegt in der Region um La Paz, ca. 60 km vom Titicacasee entfernt. Durch das günstige Klima reifen die Kakaobohnen unter optimalen Bedingungen. In der Kooperative produzieren 69 Kakaobauern.

Die Schokolade Martin Mayer Alto Beni 75% wurde mit dem INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARD 2018 in Silber und 2017 beim "Great Taste Award" in London als einzige Bean to Bar-Schokolade
Österreichs mit einem Stern prämiert!

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 75% mindestens

Hersteller

Martin Mayer Schokoladen GmbH | Zwisl 1 | 4714 Meggenhofen | Österreich

Eigenschaften "MARTIN MAYER | Dunkle Schokolade »Alto Beni Bolivien« 75% | 70g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Österreich
Kakaoherkunft:	Bolivien
Besonderheit:	Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT
Kakaogehalt:	71% bis 75%

Hersteller "Martin Mayer"

MARTIN MAYER ✦ Schokoladen aus Österreich

Bean-to-Bar-Schokoladen

Der gelernte Konditormeister, Koch und Patissier Martin Mayer gründete seine Firma 2002. Die Kakaobohnen aus Mittel- und Südamerika werden direkt im Betrieb in Meggenhofen verarbeitet. Martin Mayer stellt handgeschöpfte Schokoladen aus bestem Kakao her, die zum Teil mit ausgewählten Früchten der Region gefüllt werden.

Gelungen sind auch die zarten Schokoladentafeln mit Hauszwetschken oder Äpfeln aus der Umgebung. Die Prämierungen sprechen für sich.

Martin Mayer Schokoladen GmbH | Zwisl 1 | 4714 Meggenhofen | Österreich

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Nährwerte und Produktdetails "MARTIN MAYER | Dunkle Schokolade »Alto Beni Bolivien« 75% | 70g"

Kakaogehalt mindestens	75 %
Herkunft	Bolivien
Besonderheit	Bean-to-Bar
Nettoinhalt	70 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Bewertungen

Auszeichnungen

International Chocolate Awards European 2018 SILBER

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	551 kcal / 2294 kJ
Fett	41 g
- davon gesättigte Fettsäure	24 g
Kohlenhydrate	29 g
- davon Zucker	26 g
Eiweiß	8,8 g
Salz	0,0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "MARTIN MAYER | Dunkle Schokolade »Alto Beni Bolivien« 75% | 70g"

Kakaogehalt mindestens	75 %
Herkunft	Bolivien
Besonderheit	Bean-to-Bar
Nettoinhalt	70 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Bewertungen

Auszeichnungen

International Chocolate Awards European 2018 SILBER

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	551 kcal / 2294 kJ
Fett	41 g
- davon gesättigte Fettsäure	24 g
Kohlenhydrate	29 g
- davon Zucker	26 g
Eiweiß	8,8 g
Salz	0,0 g

Nährwerte und Produktdetails

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