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OCELOT | Milchschokolade & Zimtschnecke »Cinnamon Swirl« 42% | BIO | 70g

Produktinformationen "OCELOT | Milchschokolade & Zimtschnecke »Cinnamon Swirl« 42% | BIO | 70g"

Handgemachte Schokolade aus Edinburgh

Feine cremige, dunkle Milchschokolade von Ocelot Chocolate mit 42% Kakaogehalt, mit einer

kräftigen Karamellnote. Der seltenen Arriba-Kakao in Kombination Aromen von Zimtgebäck.

Diese Tafel basiert auf seidiger 42% Esmeraldas Milchschokolade aus Ecuador und wird mit knuspriger, buttriger Zimtschnecke kombiniert, die von der Wild Hearth Bakery in Perthshire frisch gebacken wird. Die kräftigen Karamellnoten der seltenen Arriba-Kakaobohnen ergänzen die feinen Aromen des Zimtgebäcks.

Wild Hearth ist eine handwerkliche Bäckerei am Rande der schottischen Highlands. Der hochmoderne Ofen wird ausschließlich mit Holzabfällen aus der Holzverarbeitung befeuert, und die Sauerteigbrote und -gebäcke werden langsam und schonend von Hand ausMehl und wilden Hefepilzen hergestellt, um die optimale Geschmackstiefe, Ausgewogenheit und Leichtigkeit zu gewährleisten. 


Zutaten

Rohrohrzucker 33,38% (Argentinien/Paraguay), Kakaobutter 24,82% (Dom. Rep.), Vollmilchpulver 18,14% (Schweiz), Kakaomasse 13,53% (Ecuador), Zimtschnecke 10% (Schottland, UK) (weißes Weizenmehl, Butter, Wasser, dunkelbrauner Zucker, Puderzucker, ganze Eier, goldener Sirup, Salz, Zimt (0,27%)), Fleur de Sel 0,09%, Zimt 0,04%. Milchtrockenmasse: mindestens 20 %, Kakaotrockenmasse: mindestens 42 %.

Hersteller

Ocelot Chocolate Ltd. | 8 Edgefield Trade Park  | Edinburgh | EH20 9TH | Schottland

 

Eigenschaften "OCELOT | Milchschokolade & Zimtschnecke »Cinnamon Swirl« 42% | BIO | 70g"
Kategorie: Milchschokolade - veredelt
Produktion in: Schottland
Kakaoherkunft: Dom. Republik, Ecuador
Besonderheit: Zucker: MIT ROHRZUCKER
Geschmacksrichtung: Brot & Getreide, Zimt
Kakaogehalt: 41% bis 45%
Hersteller "Ocelot Chocolate"

OCELOT Chocolate ✦ Schottland

Schokoladen aus Edinburgh


Ocelot Chocolate ist ein kleines Unternehmen mit Sitz in Edinburgh, Schottland, das von Matt und Ish geführt wird. Es wurde im Jahr 2013, zwei Wochen nach ihrer Hochzeit, gegründet.

Zuerst wurden die hangemachten Schokoladen auf  lokalen Märkten verkauften. Fünf Jahre später wurde eine kleine Fabrik und mit einem kleinen Team (Wilma, Jacob und Hubert) eröffnet.
Ocelot Chocolate verwendet nur die hochwertigsten Rohstoffe. Die Verpackungen werden in Großbritannien hergestellt. Die Grafiken für die Verpackungen zeichnen die beiden selbst, denn Ish studierte Illustration an der Kunstschule, und Matt hat Kunst und Grafikdesign schon immer geliebt.
Ocelot stellt in jeder Hinsicht außergewöhnlich gute Schokolade her, mit wunderbaren Geschmackskombinationen und in nachhaltigen Verpackung. Sie arbeiten eng mit Original Beans zusammen.

Ocelot Chocolate Ltd. | 8 Edgefield Trade Park  | Edinburgh | EH20 9TH | Schottland
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. GB-ORG-02 | Nicht-EU-Landwirtschaft



Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "OCELOT | Milchschokolade & Zimtschnecke »Cinnamon Swirl« 42% | BIO | 70g"
Allergene

Enthält Milchprodukte und Zimt. Kann Spuren von Nüssen (einschließlich Erdnüssen), Samen (einschließlich Sesam und Senfkörner), Soja und Sellerie enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 575 kcal / 2392 kJ
Fett 39 g
- davon gesättigte Fettsäure 24 g
Kohlenhydrate 46 g
- davon Zucker 43 g
Eiweiß 7 g
Salz 0,2 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "OCELOT | Milchschokolade & Zimtschnecke »Cinnamon Swirl« 42% | BIO | 70g"
Allergene

Enthält Milchprodukte und Zimt. Kann Spuren von Nüssen (einschließlich Erdnüssen), Samen (einschließlich Sesam und Senfkörner), Soja und Sellerie enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 575 kcal / 2392 kJ
Fett 39 g
- davon gesättigte Fettsäure 24 g
Kohlenhydrate 46 g
- davon Zucker 43 g
Eiweiß 7 g
Salz 0,2 g
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