PACARI | Dunkle Schokolade »Chili Peppers« Ecuador 60% | BIO | 50g

Chili Pepers Dunkle Schokolade von Paccari Ecuador

Aus Pacari Chocolate wurde Paccari Schokolade aus Ecuador

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Produktnummer: 7862109270271

Hersteller: Paccari

MHD: 28.02.2026

Produktinformationen "PACARI | Dunkle Schokolade »Chili Peppers« Ecuador 60% | BIO | 50g "

PACCARI | Dunkle Schokolade »Chili Peppers«

Prämierte Tree to bar Schokolade

Das leicht scharfe Aroma der Chili und die cremige Schokolade sind ideal auf einander abgestimmt. Diese Schokolade hat die Silbermedaille Welt 2017 bei den Internationalen Chocolate Awards gewonnen. Diese scharfe Schokolade basiert auf einem Chili-Pfeffer Rezept, das von den Mapuche-Völkern im Süden Chiles verwendet wird.

Zutaten

Bio-Edelkakao Arriba Nacional, Bio-Vollrohrzucker, Bio-Kakaobutter, Emulgator: Bio-Sonnenblumenlecithin, Bio-Chili

Kakaogehalt: mind. 60%.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. EC-BIO-141

Hersteller

Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador

Eigenschaften "PACARI | Dunkle Schokolade »Chili Peppers« Ecuador 60% | BIO | 50g "

Kategorie:	Dunkle Schokolade - veredelt
Kakaoherkunft:	Ecuador
Besonderheit:	BIO, DIRECT TRADE, FAIR TRADE, FREI von GLUTEN, FREI von LAKTOSE, FREI von NÜSSEN, Herstellung: TREE TO BAR, Kakao: ARRIBA (Nacional), PRÄMIERT, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Geschmacksrichtung:	Chili
Allergiefilter:	FREI von ALLERGENEN, FREI von ERDNÜSSEN, FREI von GLUTEN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SOJA, FREI von WEIZEN, VEGAN
Kakaogehalt:	56% bis 60%

Hersteller "Paccari"

PACCARI Schokoladen ♦ Ecuador

Tree to Bar Schokoladen

Tree-to-Bar-Schokoladen werden direkt in Ecuador produziert. Das Unternehmen wurd von Carla Barboto und Santiago Peralta im Jahr 2002 gegründet. Verarbeitet wird die autochtone Kakaosorte Arriba.

Zum 20jährigen Jubiläum 2022 beschloss der Hersteller die entstandere Gemeinschaft – vom Kakaobauern, über die Mitarbeiter in der Produktion, die Lieferkette, bis hin zum Endekunden – zu feiern und dies buchstäblich in den Namen mitaufzunehmen. Das zusätzliche C steht für Comunidad (Gemeinschaft), sowie Consciencia (Gewissen), Creatividad (Kreativität) und Confianza (Vertrauen).

Schon sehr früh wurde sich dem Thema "Raw Chocolate" gewidmet. Heute produziert Paccari trditionelle Schokoladen und einige RAW Schokoladen, bei denen die Kakaomasse nicht höher als 47°C erhitzt wird.

Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador
Inverkehrbringer: Premifair GmbH, Auenstraße 80, 80469 München
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. EC-BIO-141 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Herkunft der Primären Zutat: Ecuador

Weiterführende Links des Herstellers

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Nährwerte und Produktdetails "PACARI | Dunkle Schokolade »Chili Peppers« Ecuador 60% | BIO | 50g "

Allergene

keine

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	570 kcal / 2388 kJ
Fett	40 g
- davon gesättigte Fettsäure	25 g
Kohlenhydrate	42 g
- davon Zucker	39 g
Eiweiß	6,4 g
Salz	0,0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "PACARI | Dunkle Schokolade »Chili Peppers« Ecuador 60% | BIO | 50g "

Allergene

keine

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	570 kcal / 2388 kJ
Fett	40 g
- davon gesättigte Fettsäure	25 g
Kohlenhydrate	42 g
- davon Zucker	39 g
Eiweiß	6,4 g
Salz	0,0 g

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