Bean to Bar | Single OriginThai Craft Chocolate Dunkle Bean to Bar Schokolade mit 70% Kakaogehalt mit Aromen von tropischen Früchten, Himbeeren und Rotwein. Der Kakao stammt aus der Region Chanthaburi, von zwei bis drei Farmen mit ausgewählten Kakaosorten.Region: Chanthaburi, ThailandAuszeichnungen       International Chocolate Awards 2022 - GOLD       Overall Winner - Best dark Chocolate - World Final        Chocolate Maker - GOLD       Growing Country - GOLDLesen Sie hier die ausführliche Bewertung dieser Schokolade vom Chocolate Hunter.Zutaten Kakaomassen, Kakaobutter, VollrohrzuckerKakaogehalt: 70% mindestensHersteller PARADAi Chocolate  | Khlong Toei | Bangkok | Thailand

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade aus Montreal Kakaobohnen aus Peru mit 70% Kakaogehalt. Unter Verwendung seltener weißer Kakaobohnen, die eine einzigartige helle Farbe erzeugen, enthüllt diese cremige Schokolade zunächst intensive Honignoten und schmilzt dann langsam mit einem zarten Zitrusgeschmack.AuszeichnungenGold Medal, Academy of Chocolate Awards 2018, LondonGold Medal, Academy of Chocolate Awards 2017, London Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Qantu Cacao et Chocolat inc. | 2000 Rue Notre-Dame-Est Montreal | QC | Kanada

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade aus Montreal Schokolade mit Kakaobohnen aus Peru mit 80% Kakaogehalt. Sie Zeigt Aromen von Mandel, Zeder, holzig mit einer leichten Adstringenz, die an Pekannüsse erinnert.Leicht fruchtig nach schwarzer Johannisbeere. Langes finale nach jedem Bissen.Der Kakao für diese Schokolade stammt von einer einzigen Plantage: Bellavista, die Don Máximo gehört. Als echter Kakaoliebhaber und Sammler von Sorten mit einzigartigen Besonderheiten fermentiert und trocknet Máximo die Kakaobohnen selbst und experimentiert dabei mit verschiedenen Methoden. Herkunft des Kakaos: Kimbiri, Cusco, Peru Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 80% mindestens Hersteller Qantu Cacao et Chocolat inc. | 2000 Rue Notre-Dame-Est Montreal | QC | Kanada

Ausgezeichnet als "Die weltbeste Schokolade" Im Oktober 2016 ist Stephane Bonnat mit dieser Schokolade in London als Hersteller der "Weltbesten Schokolade" ausgezeichnet worden. Die Bonnat Schokolade Selva Maya Mexique wurde mit dem Chocolate World Award in Gold ausgezeichnet! Für die Selva Maya Mexique wurde die Original Kakaobohne Porcelana verwendet. Sehr exklusiv aufgrund der niedrigen Jahresernte von gerade mal 1.000 kg. Die Ernte erfolgt per Hand. Den Namen erhält diese Kakaobohne durch ihre weiße Farbe, die an Porzellan erinnert. Eine absolute Königsklasse. Erleben Sie seine aromatische Kraft und geschmackliche Delikatesse!»Les Grands Crus d'Exception« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus d'Exception« die die Herkunft der Kakaobohnen noch enger eingrenzt. Auch für diesen Schokoladen werden nur hervorragende Kakaobohnen verarbeitet.Bean to Bar | Single OriginKakaoherkunftChiapas | MexikoDie herausragende Qualität der französischen Bonnat Schokoladen besteht darin, dass absolut keine Fremdstoffe, wie Sojalecithin oder andere Emulgatoren eingesetzt werden. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen  von kleinen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen, vergleichen und echte, natürliche Schokolade probieren.  Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten. Bereits 1884 begann Felix Bonnat in Voiron - einer kleinen Stadt im Départment Isère - Schokolade herzustellen. In Frankreich war diese Schokolade sehr begehrt und er war schnell als erstklassiger Produzent bekannt.  Heute wird der Familienbetrieb von Stéphane Bonnat in vierter Generation geführt.Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich