SERO Chocolate | Dunkle Schokolade »Guatemala – AJ Asipasm« 70% | 80g

Chocolate 70% Aj Asipasm von Sero Guatemala

Dunkle 70% Schokolade produziert in Guatemala

Dunkle SERO Schokoladen hergestellt in Guatemala

8,75 €*

Inhalt: 0.08 kg (109,38 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 7404008170261

Hersteller: Sero

MHD: 30.06.2027

Produktinformationen "SERO Chocolate | Dunkle Schokolade »Guatemala – AJ Asipasm« 70% | 80g"

Bean to Bar | Single Origin

Handgemachte Schokoladen aus Guatemala

Eine besondere Schokolade mit 70% Kakaogehalt, die aus Kakao aus dem fruchtbaren Polochic-Tal hergestellt wurde. Eine kleine bäuerliche Maya Q'eqchí-Gemeinschaften, deren Kakao 2019 mit dem Cocoa of Excellence ausgezeichnet wurde.
Die Schokolade zeigt Aromen von Honig, Pfeffer, Grapefruit und Kaffee. Feinster Geschmack mit zart schmelzend.

Glutenfrei, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe. Vegan und ohne Gentechnik.

Die Packung enthält zwei Tafeln a 40g.

Kakaoherkunft: Guatemala – AJ Asipasm - Polochic-Tal

Zutaten

Kakaobohnen, Vollrohrohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

Eigenschaften "SERO Chocolate | Dunkle Schokolade »Guatemala – AJ Asipasm« 70% | 80g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Guatemala
Kakaoherkunft:	Guatemala
Besonderheit:	FREI von GLUTEN, Single Origin / Single Estate, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Allergiefilter:	FREI von GLUTEN, FREI von SOJA, VEGAN
Kakaogehalt:	66% bis 70%

Hersteller "Sero"

Chocolates SERO ✦ Guatemala

Die drei Büder Quique, Pablo und Julio gründeten 2018 Cacao Embassy mit dem Ziel

mit hochwertiger Schokolade Gutes tun und die Kakaokultur in Guatemala zu unterstützen.

Während Quique seine Leidenschaft in einer Pâtisserie-Schule für Chocolatiers vertiefte, knüpfte Pablo Kontakte zu Kakaobauern im ganzen Land. Julio widmete sich der Nachernteverarbeitung, um die Qualität des Kakaos gezielt zu verbessern. Aus ihren vereinten Stärken entstand Cacao Embassy.

Ihre Marke SERO ist vom Wort Serotonin inspiriert – jenem Botenstoff, den Kakao auf natürliche Weise im Körper freisetzt. "Für uns steht SERO für Glück, Qualität und eine tiefere Verbindung zu Ursprung und Genuss."

Chocolates Sero stellt handwerklich Schokoladen her, die das reiche Kakaoerbe Guatemalas wiederspiegeln. Der Kakao für diese Single Origin-Schokoladen wird von Kleinbauern bezogen, die nachhaltige Praktiken und althergebrachte Traditionen pflegen.

Inverkehrbringer: Premifair GmbH | Auenstraße 80 | 80469 München

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Nährwerte und Produktdetails "SERO Chocolate | Dunkle Schokolade »Guatemala – AJ Asipasm« 70% | 80g"

Allergene

Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	600 kcal / 2510 kJ
Fett	42 g
- davon gesättigte Fettsäure	24 g
-Kohlenhydrate	44 g
- davon Zucker	30 g
Eiweiß	12 g
Salz	0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "SERO Chocolate | Dunkle Schokolade »Guatemala – AJ Asipasm« 70% | 80g"

Allergene

Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	600 kcal / 2510 kJ
Fett	42 g
- davon gesättigte Fettsäure	24 g
-Kohlenhydrate	44 g
- davon Zucker	30 g
Eiweiß	12 g
Salz	0 g

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