VIGDIS ROSENKILDE | Milchschokolade »Piura Blanco – Piura Peru« 60% | 60g

Prämierte Milchschokolade Peru von Vigdis Rosenkilde Norwegen

Dunkle Milchschokolade von Vigdis Rosenkilde Norwegen Prämiert

12,50 €*

Inhalt: 0.06 kg (208,33 €* / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage

Produktnummer: 7090064950246

Hersteller: Vigdis Rosenkilde

MHD: 09.03.2026

Produktinformationen "VIGDIS ROSENKILDE | Milchschokolade »Piura Blanco – Piura Peru« 60% | 60g"

Piura Blanco Kakao aus Piura Peru

Eine dunkle 60% Milchchokolade. Der Piura Blanco Kakao stammt aus Piura. Feine Aromen von Karamell, Pflaume und Vanille. Die Geschmacksnoten werden nicht hinzugefügt, sondern stammen ganz natürlich aus dem Kakao, der in jeder Produktionsstufe optimal verarbeitet wird.

Cacao Farmer: Tito Jeménez Rufino

Fermentation: 7 Tage

Auszeichnung

Academie of Chocolate 2023 GOLD

Zutaten

Kakaomasse, Zucker, Milchpulver, Vanille
Kakaogehalt: 60% mindestens

Hersteller

Eigenschaften "VIGDIS ROSENKILDE | Milchschokolade »Piura Blanco – Piura Peru« 60% | 60g"

Kategorie:	Milchschokolade - PUR
Produktion in:	Peru
Kakaoherkunft:	Peru
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: PIURA BLANCO, PRÄMIERT
Kakaogehalt:	56% bis 60%

Hersteller "Vigdis Rosenkilde"

Vigdis Rosenkilde ✦ Norwegen / Peru

Schokolade aus den besten Kakaobohnen

Im Jahr 2010 beschloss Vigdis Rosenkilde, die gelernte Konditorin, eigene Schokolade herzustellen. Sie besuchte unterschiedliche Kakaoplantagen und lernte alles über Ernten, Fermentieren und Trocknen der Kakaobohnen.

Heute verbringt sie ca. drei Monate im Jahr in Peru. Dort ist sie bei jedem Schritt, der den Geschmack der Schokolade beeinflusst, dabei. Der gesamten Kakao wird direkt von den Kakaobauern gekauft. Dadurch wird sichergestellt, dass der Bauer einen fairen Preis erhält und sie fantastische Rohstoffe bekommt. Alle Phasen der Produktion erfolgen im Kakaoanbauland Peru. Die Kakaobauern setzen sich für den Erhalt der natürlichen Vielfalt in den Gebieten ein, in denen sie leben und arbeiten.

In den letzten Jahren hat Vigdis Rosenkilde für ihre Schokolade acht Goldmedaillen gewonnen, sowohl für Qualität als auch für den Direkthandel. So beliefert sie auch den Königspalast.

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Nährwerte und Produktdetails "VIGDIS ROSENKILDE | Milchschokolade »Piura Blanco – Piura Peru« 60% | 60g"

Allergene

Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	587 kcal \| 2458 kJ
Fett	40,6 g
- davon gesättigte Fettsäure	25,6 g
Kohlenhydrate	44,9 g
- davon Zucker	34,0 g
Eiweiß	10,6 g
Salz	0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "VIGDIS ROSENKILDE | Milchschokolade »Piura Blanco – Piura Peru« 60% | 60g"

Allergene

Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	587 kcal \| 2458 kJ
Fett	40,6 g
- davon gesättigte Fettsäure	25,6 g
Kohlenhydrate	44,9 g
- davon Zucker	34,0 g
Eiweiß	10,6 g
Salz	0 g

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