Edelbitterschokolade aus feinem Trinitario-Kakao der Untersorte Sambirano. Fein abgestimmt mit Bird-Chili, Vogelzungen-Piment, dem vogelzungenförmigen Chili, gewürzt. Die sehr kräftigen Noten des Bird-Chili harmonieren perfekt mit den fruchtigen Noten des Sambiranos. Cinagra produziert seit 2006 und ist auf die Herstellung von Schokoladen mit Kakaobohnen aus dem Sambirano Tal im Nordwesten von Madagascar spezialisiert. Zutaten: Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlezithin, VogelzungenpimentKakaogehalt: 63% mindestens Charakteristik: Trinitariokakao - Untersorte Sambirano. Die fruchtige Schokolade mit Vogelzungen-Piment (Bird-Chili) dem vogelzungenförmigen Chili.  Hersteller Menakao gehört zu Cinagra, dessen Fabrik sich in der Nähe von Antananarivo, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt, befindet. Er setzt sich für die Produktion unter HACCP-Konzept ein, welches die Sicherheit von Verbrauchern und Lebensmitteln gewährleisten soll. Hersteller Chocolaterie Cinagra SA, BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105. Menakao gehört zu Cinagra, dessen Fabrik sich in der Nähe von Antananarivo, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt, befindet. Er setzt sich für die Produktion unter HACCP-Konzept ein, welches die Sicherheit von Verbrauchern und Lebensmitteln gewährleisten soll.Inverkehrbringer: H.Wilk Gourmetgroup GmbH & Co KG, Gutenbergstraße 29, 37671 Höxter  

Extrem scharf! Dunkle Schokolade mit 70 % Kakao und 0,3 % Carolina-Reaper-Chili – eine explosive Kombination aus intensivem Kakaogeschmack und gnadenloser Schärfe. Nichts für schwache Nerven!Herkunft & HandwerkskunstDie GEORGIA RAMON »Carolina Reaper« 70 % ist eine außergewöhnlich scharfe dunkle Schokolade, die mit einer der schärfsten Chilisorten der Welt veredelt wird. Bereits 0,3 % Carolina-Reaper-Chilipulver reichen aus, um ein intensives Schärfeerlebnis zu erzeugen.Die Grundlage bildet ein Kakaoblend aus der Dominikanischen Republik und Ghana. Die Kombination der beiden Kakaoherkünfte sorgt für eine kräftige dunkle Schokolade, die den intensiven Charakter der Carolina Reaper begleitet.Hergestellt wird diese besondere Kreation von GEORGIA RAMON. Die Verbindung aus 70 % Kakao und der extrem scharfen Chili ergibt eine Schokolade, bei der der Genuss schnell zur Mutprobe werden kann.Was diese Schokolade so besonders machtExtrem scharf – für echte Chili-LiebhaberCarolina Reaper – legendäre Rekord-Chili0,3 % Chilipulver – intensive SchärfewirkungKakaoblend – Dominikanische Republik & Ghana70 % Kakao – kräftige dunkle SchokoladeScoville-Level 10+ – extreme SchärfeklasseGeschmackserlebnis – Kakao trifft Chili-FeuerCarolina Reaper – die legendäre Rekord-ChiliDie Carolina Reaper gehört zu den schärfsten Chilisorten der Welt. Im November 2013 wurde sie vom Guinness-Buch der Rekorde offiziell als schärfste Chili anerkannt. Mit durchschnittlich 1.569.300 Scoville Heat Units (SHU) und gemessenen Spitzenwerten von über 2.200.000 SHU setzte sie damals neue Maßstäbe.Ihre extreme Schärfe verdankt die Chili dem hohen Gehalt an Capsaicinoiden, insbesondere Capsaicin. Diese Stoffe aktivieren die Wärmerezeptoren im Mund und erzeugen ein intensives Brennen, das deutlich länger anhalten kann als bei gewöhnlichen Chilis.Für diese Schokolade verwendet GEORGIA RAMON 0,3 % Carolina-Reaper-Chilipulver. Was zunächst nach einer geringen Menge klingt, entfaltet eine bemerkenswert intensive Schärfe.Diese Schokolade kennt keine Gnade! Wer sich auf die Carolina Reaper einlässt, sollte eine ausgeprägte Vorliebe für extreme Schärfe mitbringen. Eine außergewöhnliche Kreation für mutige Genießer und echte Chili-Enthusiasten.Aromaprofil & GenussmomentDie GEORGIA RAMON »Carolina Reaper« 70 % verbindet kräftigen dunklen Kakao mit einer außergewöhnlich intensiven Chili-Schärfe.Zunächst steht der schokoladige Charakter des Kakaoblends im Vordergrund. Anschließend entfaltet die Carolina Reaper ihre intensive Schärfe, die das Geschmackserlebnis zunehmend dominiert und lange nachklingt.Aromaprofil: Intensiver Kakao · Carolina-Reaper-Chili · extreme Schärfe · lang anhaltende Chili-HitzeGenuss-Tipp: Aufgrund der außergewöhnlichen Schärfe zunächst nur ein winziges Stück probieren. Die Schokolade langsam im Mund schmelzen lassen und die Schärfeentwicklung abwarten. Ausschließlich für Personen geeignet, die sehr scharfe Lebensmittel gewohnt sind.Geschmackserlebnis70 % dunkler Kakao trifft auf die explosive Schärfe der Carolina Reaper. Eine kompromisslose Chili-Schokolade für echte Schärfe-Enthusiasten – intensiv, feurig und garantiert unvergesslich.

Intensiver Kakao trifft feurige Chili-Schärfe – inspiriert von einer jahrtausendealten Tradition. Herkunft & Handwerkskunst Die AJALA »Chili« 70 % vereint hochwertige dunkle Schokolade mit der charakteristischen Schärfe von Chili zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. In handwerklicher Herstellung entsteht eine Schokolade, die die intensive Aromatik des Kakaos mit einer fein abgestimmten Würze verbindet. Die Kombination von Kakao und Chili hat eine lange Tradition: Bereits die Maya und Azteken veredelten ihre Kakaogetränke mit zerstoßenen Chilischoten und schätzten die besondere Harmonie dieser Zutaten. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade mit spannender Geschmacksentwicklung und einem angenehm wärmenden Finale. Was diese Schokolade so besonders macht • Dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil • Veredelt mit Chili von Sonnentor • Handwerklich hergestellt • Inspiriert von traditionellen Kakao-Rezepturen der Maya und Azteken • Charakteristisches Aromaprofil: intensiv, würzig, leicht scharf • Harmonisches Zusammenspiel von Kakao und Chili • Ohne künstliche Aromen • Für Liebhaber außergewöhnlicher Schokoladenkreationen Aromaprofil & Genussmoment Die »Chili« 70 % eröffnet mit kräftigen Kakaoaromen und einer ausgewogenen Süße. Im weiteren Verlauf entfaltet sich die würzige Schärfe des Chilis, die den Geschmack belebt und dem Kakao zusätzliche Tiefe verleiht. Die Schärfe baut sich langsam auf und sorgt für ein langanhaltendes, angenehm wärmendes Finish. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder als Begleiter zu Espresso, kräftigem Kaffee oder dunklem Rum. Geschmackserlebnis Eine historische Geschmackskombination neu interpretiert – intensiv, würzig und voller Energie.Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Chilli (0,3%) Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller AJALA S.R.O. | Jakubska 121/1 | 60200 Brno | Tschechien  

Handgemachte SchokoladeDunkle Schokolade mit 82% Kakaogehalt. Der Kakao für diese Schokolade stammt aus Belize. Veredelt mit kandiertem Ingwer, eine perfekte Kombination.Wer den Geschmack und die Würze der Ingwers mag, wird diese Schokolade lieben. Die kleinen, kandierten Ingwerstücke bilden einen wunderbaren Kontrast zu der samtigen Schokolade. Tiefe, intensiv warme Geschmacksnuancen des Kakaos, gepaart mit den süß-scharfen Noten der Ingwers. Den Kakao bezieht Choco del Sol direkt von einer kleinen Bauern-Kooperative aus dem südlichen Belize. Diese garantiert biologischen Anbau, für den man faire Preise bezahlt. Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Ingwer Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 82 % mindestens Hersteller Choco Del Sol | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau  

Exotische Single-Origin-Schokolade mit traditionellen Azteken-Gewürzen und vollmundigem Kakao. Herkunft & Handwerkskunst Die CHOCOLATE NAIVE »Xocoatl« 65% wird aus hochwertigen Single-Origin-Kakaobohnen gefertigt und mit klassischen Azteken-Gewürzen wie Chili, Zimt und Tonkabohne veredelt. Jede Tafel entsteht durch handwerkliches Conchieren, schonende Röstung und natürliche Zutaten, um das volle Aromapotenzial zu entfalten. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Würze und harmonische Kakao-Noten in jedem Bissen bietet – perfekt für Liebhaber außergewöhnlicher Geschmacksrichtungen. Was diese Schokolade so besonders macht • 65 % Single-Origin-Kakao für intensiven Geschmack • Verfeinert mit traditionellen Azteken-Gewürzen (Chili, Zimt, Tonkabohne) • Handwerklich hergestellt, ohne künstliche Zusatzstoffe • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung • Vegan und nachhaltig produziert Aromaprofil & Genussmoment Die Xocoatl 65% besticht durch kräftige Kakaonoten, gepaart mit würzigen, leicht scharfen Akzenten und aromatischer Tiefe. Ihr langer, würziger Abgang macht jeden Bissen zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Genuss-Tipp: Pur genießen, zu kräftigem Espresso oder als außergewöhnliche Zutat für Desserts und heiße Schokolade. Perfekt geeignet für Kakaozeremonien! Die verwendeten Kakaobohnen sind einehausgemachte Mischung von Kakaobohnen bester Qualität, die zum großen Teil aus Venezuela stammen. Zutaten Kakao*, Rohrzucker*, reine Kakaobutter*, Achiote*, Honig*, Vanille Pompona*, Ancho Chili* *aus wild oder naturbelassenem Anbau! ​Kakaogehalt: mindestens 65 % HerstellerMulate UAB | Zietelos 3 | Vilnius | LT-3160 | LitauenInverkehrbringer: VOF Chocoweb h.o.d.n. ClearChox | Boterbloemstraat 17 | 6832 BL Arnhem NL