Fruchtige Wildorange trifft auf aromatischen Ursprungskakao – ein handgeschöpftes Geschmackserlebnis voller Lebendigkeit und floraler Eleganz.Herkunft & HandwerkskunstDie AJALA »Orange & Blüten« 70% Dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik und Nicaragua.Diese beiden renommierten Kakaoherkünfte sind bekannt für ihre ausdrucksstarken und vielschichtigen Aromaprofile, die fruchtige, feinwürzige und harmonische Kakaonoten hervorbringen.In der Tschechischen Republik wird die Schokolade mit größter Sorgfalt handwerklich verarbeitet, um den natürlichen Charakter des Kakaos zu bewahren. Veredelt mit Wild-Orangen-Extrakt und dekoriert mit essbaren getrockneten Blüten entsteht eine außergewöhnliche Kreation, die Geschmack und Ästhetik verbindet.Das Ergebnis ist eine handgeschöpfte Premium-Schokolade, die aromatische Tiefe, fruchtige Frische und feine florale Nuancen vereint – ein Meisterstück echter Schokoladenkunst.Was diese Dunkle Schokolade so besonders macht• Hochwertige Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik und Nicaragua• Handwerklich gefertigte Premium-Schokolade• Veredelt mit natürlichem Wild-Orangen-Extrakt• Mit essbaren getrockneten Blüten dekoriert• 70 % Kakaoanteil• Fruchtig-frisches und blumiges Aromaprofil• Authentischer Kakaogeschmack mit natürlicher Zitrusnote• Handgeschöpft hergestellt in der Tschechischen Republik• Frei von Sojalecithin laut Zutatenliste• Teil der kreativen AJALA-SchokoladenkollektionAromaprofil & GenussmomentDie »Orange & Blüten« Dunkle Schokolade begeistert mit einem lebendigen Aromaprofil aus intensiven Kakaonoten, frischer Wildorange und feinen floralen Nuancen.Der kräftige Kakao bildet die perfekte Grundlage für die erfrischende Zitrusnote des Wild-Orangen-Extrakts. Die essbaren Blüten ergänzen das Geschmackserlebnis mit einer dezenten blumigen Eleganz und machen jede Tafel auch optisch zu etwas Besonderem.Die harmonische Verbindung von Single-Origin-inspiriertem Ursprungskakao, fruchtiger Orange und floralen Akzenten sorgt für ein vielschichtiges Genusserlebnis mit außergewöhnlichem Charakter.Genuss-Tipp:Pur genießen, um die feinen Aromen vollständig zu entdeckenIdeal zu Espresso oder Café CremaHarmoniert hervorragend mit Schwarztee oder KräuterteePasst als besondere Begleitung zu DessertkreationenGeschmackserlebnisEin erfrischendes Zusammenspiel aus intensivem Kakao, lebendiger Wildorange und zarten Blütennoten – handwerklich gefertigt für außergewöhnliche Genussmomente. Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Wild-Orangen-Extrakt, getrocknete Blüten Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller AJALA S.R.O. | Jakubska 121/1 | 60200 Brno | Tschechien  

Intensiver Kakao trifft exotische Limette und feurige Chili – ein Erlebnis für alle Sinne. Herkunft & Handwerkskunst Die BAIANÍ „Lime & Chilli Nibs“ 70 % wird aus erlesenen Trinitario-Kakaobohnen aus Bahia, Brasilien gefertigt. Die Kakaonibs werden in einer Mischung aus Pimenta Bode-Chili und frischem Limettensaft mariniert, wodurch eine harmonische Balance zwischen Schärfe, Säure und Kakaoaroma entsteht. In der Baianí-Manufaktur wird diese Komposition im Tree-to-Bar-Verfahren sorgfältig verarbeitet, um den intensiven Charakter des Kakaos und die fruchtig-scharfen Noten der Limette und Chili voll zur Geltung zu bringen. Was diese Schokolade so besonders macht Single-Origin-Kakao aus Bahia, Brasilien Tree-to-Bar-Handwerkskunst 70 % Kakaoanteil für intensive Schokoladennoten Kakaonibs mariniert in Limette & Pimenta Bode-Chili Harmonische Verbindung von Schärfe, Säure und Kakao Reiner Ursprungskakao – unvermischt und sortenrein Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin Aromaprofil & Genussmoment Die »Lime & Chilli Nibs« offenbart ein komplexes Geschmackserlebnis: die samtige dunkle Schokolade verbindet sich mit der exotischen Säure der Limette und der sanften Schärfe der Chili. Jeder Biss ist ein überraschender Mix aus Intensität, Frische und Würze. Genuss-Tipp: Ideal pur oder in Kombination mit dunklem Bier oder kräftigem Espresso. Ein unverwechselbares Geschmackserlebnis – exotisch, scharf und intensiv, meisterhaft handwerklich veredelt. ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaonibs (4%), Chili (0,5%) Limettensaft (0,5%)Kakaogehalt: 70% mindestensHerstellerBAIANA Chocolates | Rua Américo Brasiliense | 953 Chácara Santo Antônio | 04715-003 - São Paulo | Brasilien

Dunkle Schokolade mit Criollo-KakaoDunkle Schokolade mit Criollo-Kakao aus Trinitario und 22 % Criollo-Kakao veredelt mit kalabrischem Chilipfeffer. Diese Komposition mit kalabrischem Chilipfeffer besticht mit großer Finesse und ihren einladenden leicht feurigen Aromen.   Zutaten Zartbitterschokolade 99,55% (Kakao min. 70% Kakaomasse (davon Criollo-Kakaomasse 22%), Zucker, Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Chillipfeffer 0,45% Kakagehalt: 70% mindestens Hersteller Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien

Edle dunkle Schokolade mit Fleur de Sel – ein faszinierendes Spiel aus Süße und Salzigkeit. Herkunft & Handwerkskunst Die AJALA »Meersalz« 70 % verbindet hochwertige dunkle Schokolade mit handgeerntetem Fleur de Sel aus Messolonghi in Griechenland. Für diese außergewöhnliche Rezeptur verwendet AJALA eine sorgfältig abgestimmte Mischung sortenreiner Kakaobohnen von Kleinbauern aus Haiti, Uganda und Nicaragua. Jede Herkunft bringt ihre eigenen geschmacklichen Besonderheiten ein und trägt zur komplexen Aromatik dieser Schokolade bei. Abgerundet wird die Komposition durch natürliches Fleur de Sel aus den Salzpfannen von Messolonghi, das traditionell durch die Verdunstung von Meerwasser gewonnen und von Hand geerntet wird. Das Ergebnis ist eine harmonische Schokolade, die die natürliche Süße des Kakaos und die feine Salzigkeit des Meersalzes perfekt miteinander verbindet. Was diese Schokolade so besonders macht • Dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil • Veredelt mit handgeerntetem Fleur de Sel • Fleur de Sel aus Messolonghi, Griechenland • Kakaobohnen aus Haiti, Uganda und Nicaragua • Handwerklich hergestellt • Charakteristisches Aromaprofil: fruchtig, süß, salzig • Harmonische Balance von Kakao und Meersalz • Knusprige Salzkristalle mit feiner Mineralität • Für Liebhaber außergewöhnlicher Schokoladenkreationen Aromaprofil & Genussmoment Die »Meersalz« 70 % eröffnet mit intensiven Kakaoaromen und einer angenehmen natürlichen Süße. Im Zusammenspiel mit den feinen Fleur-de-Sel-Kristallen entfaltet sich ein vielschichtiges Geschmacksbild, bei dem fruchtige Kakaonoten, dezente Süße und feine Salzigkeit elegant ineinandergreifen. Die knusprige Textur des Meersalzes sorgt zusätzlich für spannende Kontraste und einen langen, ausgewogenen Nachhall. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder als Begleitung zu Espresso, Dessertwein oder kräftigem Schwarztee. Geschmackserlebnis Ein harmonisches Konzert aus Kakao und Meersalz – vielschichtig, elegant und überraschend ausgewogen. Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Meersalz (0,3%) Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller AJALA S.R.O. | Jakubska 121/1 | 60200 Brno | Tschechien  

Schokolade »Mango, Chili & Kakaonibs« Diese Ursprungsschokolade wird direkt auf den Philippinen produziert wird. Getrocknete süße Mango, feuriger Chili-Pfeffer und nussige Kakao-Nibs ergeben eine köstliche Kombination. Aller guten Dinge sind drei! Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, getrocknete Mango, Kakaobutter, Chili-Pfeffer Kakaogehalt: mindestens 65 % Hersteller Theo & Philo Chocolate Factory | Manila | Philippinen