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BONNAT Chocolat | Trinkschokolade Schokoladendrops »Cacao« 65% | 250g

Produktinformationen "BONNAT Chocolat | Trinkschokolade Schokoladendrops »Cacao« 65% | 250g"

Französische Schokoladenkunst für Genießer

Tauchen Sie ein in den unvergleichlichen Geschmack französischer Schokoladen-Tradition!
Die Bonnat Trinkschokolade Schokoladendrops mit 65 % Kakaoanteil sind ideal für die Zubereitung einer samtigen heißen Schokolade – ganz wie zu Omas Zeiten – oder als hochwertige Zutat für Kuchen, Desserts und Gebäck.

Einfach Milch erhitzen, die feinen Schokoladenstückchen zugeben und mit dem Schneebesen cremig aufschäumen – so entsteht eine köstlich aromatische, vollmundige Trinkschokolade mit feiner Süße und intensivem Kakaoduft.

Reine Zutaten – pure Qualität

Die besondere Qualität der Bonnat Schokolade zeigt sich in ihrer kompromisslosen Reinheit:

  • Ohne Sojalecithin, ohne Emulgatoren, ohne Konservierungsstoffe

  • Hergestellt aus hochwertigen Kakaobohnen kleiner, nachhaltig bewirtschafteter Plantagen

  • Single-Origin-Kakao – jede Kakaosorte wird separat verarbeitet, um ihren authentischen Geschmack zu bewahren

Tradition seit 1884

Seit über 140 Jahren steht das französische Familienunternehmen Chocolaterie Bonnat aus Voiron für handwerkliche Schokoladenkunst. Die Schokoladendrops werden mit derselben Sorgfalt und Leidenschaft gefertigt wie die berühmten Bonnat-Tafeln – vom Rösten der Bohnen bis zum letzten Schliff.

Genussmomente mit Charakter

Die 60 %-Drops verbinden zarte Süße mit ausgewogener Kakaointensität. Perfekt für:

  • Heiße Schokolade und Trinkkakao

  • Pralinen, Mousse au Chocolat, Brownies, Kuchen oder Desserts

  • Schokoladenglasuren und feine Pâtisserie

Bonnat Cacao 65 % – das ist authentischer Schokoladengenuss in seiner reinsten Form, handgefertigt in Frankreich und ein echtes Highlight für Feinschmecker.

Rezeptvorschlag: 

Schokoladenmousse mit Bonnat 65 % Schokoladendrops

🕒 Zubereitungszeit

Ca. 20 Minuten + 2 Stunden Kühlzeit

👩‍🍳 Zutaten für 4 Portionen

  • 150 g Bonnat Schokoladendrops 65 % Kakao

  • 2 frische Eier (getrennt)

  • 200 ml Schlagsahne

  • 1 EL Zucker (nach Geschmack)

  • 1 Prise Meersalz

  • Optional: etwas Vanille oder Orangenlikör für feines Aroma


🍫 Zubereitung

  1. Schokolade schmelzen:
    Die Bonnat Schokoladendrops in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad langsam schmelzen. Gelegentlich umrühren, bis die Masse glatt und glänzend ist.

  2. Eigelb unterrühren:
    Die Schüssel vom Herd nehmen und die Eigelbe einzeln unter die leicht abgekühlte Schokolade rühren.

  3. Sahne schlagen:
    Die Sahne cremig, aber nicht zu fest schlagen.

  4. Eiweiß aufschlagen:
    In einer separaten Schüssel das Eiweiß mit einer Prise Salz und dem Zucker zu festem Schnee schlagen.

  5. Alles vorsichtig vermengen:
    Zuerst die geschlagene Sahne unter die Schokoladenmasse heben, dann den Eischnee vorsichtig unterziehen, bis eine luftige Mousse entsteht.

  6. Kühlen:
    In Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.


Tipp für Feinschmecker

Mit etwas frisch geschlagener Sahne, gehackten Pistazien oder gerösteten Kakaonibs garnieren.
Dazu passt wunderbar eine Tasse heißer Bonnat Trinkschokolade 65 % – für den ultimativen Schokoladengenuss.


Dieses Rezept wurde von unserem Team erstellt und basiert auf allgemein bekannten Zubereitungsmethoden. Es ist urheberrechtlich frei nutzbar und dient ausschließlich als unverbindliche Rezeptempfehlung zur Verwendung des Produkts BONNAT Schokoladendrops »Cacao« 65%.
Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr. Abweichungen in Geschmack und Ergebnis sind möglich.
Die Inhalte (Text und Bilder) stehen unter unserer redaktionellen Verantwortung und dürfen nicht ohne Zustimmung kopiert oder weiterverbreitet werden.

Eigenschaften "BONNAT Chocolat | Trinkschokolade Schokoladendrops »Cacao« 65% | 250g"
Produktion in: Frankreich
Besonderheit: Herstellung: BEAN TO BAR, KOSCHER zertifiziert
Allergiefilter: FREI von ALLERGENEN, FREI von ERDNÜSSEN, FREI von GLUTEN, FREI von MANDELN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SCHALENFRÜCHTEN, FREI von SESAM, FREI von SOJA, FREI von WEIZEN, VEGAN
Kakaogehalt: 61% bis 65%
Hersteller "Bonnat"

BONNAT ✦ Beste Schokoladen aus Frankreich

Seit 1884 steht die französische Schokoladenmanufaktur BONNAT aus Voiron für feinste Plantagenschokoladen in kompromissloser Qualität. Gründer Félix Bonnat legte den Grundstein für eine Tradition, die heute von Stéphane Bonnat in der 4. Generation mit Leidenschaft weitergeführt wird.

Höchste Qualität – von der Bohne bis zur Tafel

BONNAT verwendet ausschließlich Edelkakaosorten von kleinen Plantagen weltweit. Die dunklen Schokoladen bestehen nur aus Kakaomasse, Kakaobutter und Zuckerohne Lecithine oder Zusatzstoffe. Die Milchschokoladen enthalten zusätzlich reines Milchpulver, aber sonst keine weiteren Zusätze.

Durch das besonders lange Conchieren erhalten die Schokoladen ihren zarten Schmelz und eine außergewöhnlich cremige Textur, die Kenner weltweit begeistert.

Selva Maya – Auszeichnung für die beste Schokolade der Welt

Ein Meilenstein: 2016 wurde Stéphane Bonnat in London als Hersteller der weltbesten Schokolade ausgezeichnet. Die prämierte Tafel: Selva Maya 75%, hergestellt mit Kakao aus Mexiko. Sie steht stellvertretend für die unvergleichliche Qualität, für die BONNAT bekannt ist.

Neben Selva Maya wurden auch viele weitere Sorten von Bonnat mehrfach international prämiert – ein klares Zeichen für das hohe handwerkliche Niveau.


BONNAT – Französische Schokoladenkunst auf höchstem Niveau

BONNAT vereint französische Chocolatier-Kunst, kompromisslose Qualität und die besten Kakaosorten der Welt zu einem außergewöhnlichen Schokoladenerlebnis.


Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "BONNAT Chocolat | Trinkschokolade Schokoladendrops »Cacao« 65% | 250g"
Zutaten

Kakaomasse, Zucker | Kakaogehalt: 65% mindestens

Allergene Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 604 kcal | 2516 kJ
Fett 42,4 g
- davon gesättigte Fettsäure 26,0 g
Kohlenhydrate 48,1 g
- davon Zucker 32,0 g
Eiweiß 7,6 g
Salz 0,01 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "BONNAT Chocolat | Trinkschokolade Schokoladendrops »Cacao« 65% | 250g"
Zutaten

Kakaomasse, Zucker | Kakaogehalt: 65% mindestens

Allergene Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 604 kcal | 2516 kJ
Fett 42,4 g
- davon gesättigte Fettsäure 26,0 g
Kohlenhydrate 48,1 g
- davon Zucker 32,0 g
Eiweiß 7,6 g
Salz 0,01 g
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