CHOCOLATE & Love | Dunkle Schokolade & Granatapfel »Pomegranate« 70% | BIO | 80g
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Produktinformationen "CHOCOLATE & Love | Dunkle Schokolade & Granatapfel »Pomegranate« 70% | BIO | 80g"
Feinfruchtige Edelkakao-Noten treffen auf lebendige Granatapfel-Frische.
Herkunft & Handwerkskunst
Die CHOCOLATE & Love »Pomegranate« 70% Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Madagaskar.
Hier wächst vor allem Trinitario-Kakao, bekannt für seine feine Fruchtigkeit und natürliche Süße mit zitrischen Nuancen.
In sorgfältiger handwerklicher Verarbeitung wird die Schokolade hergestellt, um den authentischen Charakter des madagassischen Kakaos zu bewahren. Der Kakao wird direkt von Fairtrade-zertifizierten Kooperativen bezogen – ein Zeichen für transparente Herkunft und nachhaltigen Anbau.
Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade, die Fruchtigkeit, Tiefe und eine lebendige Aromatik harmonisch vereint.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Origin-Kakao aus Madagaskar
• Handwerklich hergestellte Schokolade
• Trinitario-Kakao aus Madagaskar
• 70 % Kakaoanteil
• Fruchtig-intensives Aromaprofil mit säuerlichen Nuancen
• Verfeinert mit 9 % Granatapfelzubereitung
• Fairtrade-zertifizierte Zutaten
• Bio-zertifiziert
• Frei von Sojalecithin
• Teil der CHOCOLATE & Love Kollektion
Aromaprofil & Genussmoment
Die »Pomegranate« dunkle Schokolade zeigt ein ausdrucksstarkes Aromaprofil mit Noten von Zitrusfrüchten, roter Frucht und feiner Süße.
Die fruchtige Säure des Granatapfels ergänzt den natürlichen Charakter des madagassischen Kakaos und sorgt für ein spannendes Zusammenspiel aus intensiver Kakaonote und lebendiger Frische.
Genuss-Tipp:
Pur genießen oder ideal zu Espresso, Rotwein oder mildem Käse kombinieren.
Auszeichnungen
• 1-Stern Gold, Great Taste Awards 2020
• 1-Stern Gold, Great Taste Awards 2019
• 2-Sterne Gold, Great Taste Awards 2018
• Bronze, aromatisierte dunkle Schokolade – Akademie der Schokolade 2018
• Bestes Lebensmittel – Natural Health Trade Summit UK 2018
Geschmackserlebnis
Ein lebendiges Spiel aus fruchtigem Edelkakao und fein-säuerlichem Granatapfel – intensiv, ausgewogen und überraschend facettenreich.
Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Granatapfelzubereitung 9 % (Granatapfel, Apfelsaftkonzentrat, Reismehl, Verdickungsmittel [Pektin]), Vanilleschoten
Kakaogehalt: 70% mindestens
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. CH-BIO-006 / EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
|---|---|
| Produktion in: | Schweiz |
| Kakaoherkunft: | Madagaskar |
| Besonderheit: | BIO, FAIR TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, Single Origin / Single Estate, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Geschmacksrichtung: | Granatapfel |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
Chocolate and Love ✦ Schokolade aus Großbritannien
Handwerk & Herkunft
Chocolate and Love wurde 2010 von Richard und Birgitte O’Connor gegründet – einem schottisch-dänischen Paar, das seine bisherigen Karrieren hinter sich ließ, um eine nachhaltige Schokoladenmarke aufzubauen.
Die Schokolade wird mit hochwertigen Bio-Zutaten hergestellt und in der Schweiz produziert, während der Kakao aus Fairtrade-Kooperativen u. a. in Panama, Peru, Madagaskar und der Dominikanischen Republik stammt.
Die Marke versteht sich als Familienunternehmen mit dem Ziel, ethischen Genuss und soziale Verantwortung entlang der gesamten Lieferkette zu vereinen.
Philosophie & Qualität
Im Zentrum steht der Ansatz: „Mehr Kakao – weniger Zucker“.
Chocolate and Love setzt konsequent auf:
- zertifizierte Bio-Zutaten mit vollständiger Rückverfolgbarkeit
- Fairtrade-zertifizierte Rohstoffe wie Kakao, Zucker und Vanille
- enge Zusammenarbeit mit kleinbäuerlichen Kooperativen
- nachhaltige Verpackungen (u. a. biologisch abbaubare Innenfolie)
- Unterstützung von Umweltprojekten wie Aufforstung
Die Marke verfolgt das Ziel, hochwertige Schokolade zu einem vergleichsweise zugänglichen Preis anzubieten – ohne Kompromisse bei Ethik oder Qualität.
Geschmack & Besonderheiten
Die Schokoladen zeichnen sich durch und intensive, ausgewogene Aromen aus.
Viele Varianten sind vegan, und die Kombination aus hochwertigen Zutaten und kreativen Rezepturen sorgt für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.
Besonderheiten
- Bio- & Fairtrade-zertifiziert mit transparenter Lieferkette
- Hoher Kakaoanteil für intensiven Geschmack
- Nachhaltige Verpackung & soziales Engagement
Chocolate and Love Ltd | 2 Ruthvenfield Road | Inveralmond Industrial Estate | Perth PH1 3WB | Großbritannien
Produktdetails
- Kakaoherkunft: Madagaskar
- Hersteller: CHOCOLATE & Love
- Gewicht: 80 g
-
Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Granatapfelzubereitung 9 % (Granatapfel, Apfelsaftkonzentrat, Reismehl, Verdickungsmittel [Pektin]), Vanilleschoten
Kakaogehalt: 70% mindestens
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. CH-BIO-006 / EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft - Kakaogehalt: mindestens 70 %
- Allergene: kann Spuren von Milch, Haselnüssen, Mandeln und Erdnüssen enthalten
- Vegan / Bio / Fair: Bio-zertifiziert, Fairtrade
- Lagerung: kühl & trocken bei 12–18 °C
Nährwertdeklaration | pro 100 g
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2316 kJ / 558 kcal |
| Fett | 40 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| – davon Zucker | 32 g |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Salz | 0,06 g |
Produktdetails
- Kakaoherkunft: Madagaskar
- Hersteller: CHOCOLATE & Love
- Gewicht: 80 g
-
Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Granatapfelzubereitung 9 % (Granatapfel, Apfelsaftkonzentrat, Reismehl, Verdickungsmittel [Pektin]), Vanilleschoten
Kakaogehalt: 70% mindestens
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. CH-BIO-006 / EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft - Kakaogehalt: mindestens 70 %
- Allergene: kann Spuren von Milch, Haselnüssen, Mandeln und Erdnüssen enthalten
- Vegan / Bio / Fair: Bio-zertifiziert, Fairtrade
- Lagerung: kühl & trocken bei 12–18 °C
Nährwertdeklaration | pro 100 g
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2316 kJ / 558 kcal |
| Fett | 40 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| – davon Zucker | 32 g |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Salz | 0,06 g |
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